小文肚子饱了，饱，但听劝，放下碗筷吃了。
张氏和盛轩也吃嘴流油，盛轩一吃了四碗，张氏和小婷一吃了三碗。
“爹，忘记咱家韭花酱了，你放点韭花酱试试。”小岚赶紧去将韭花酱拿出，盛轩舀了一勺，放进豆花中，开始解决第五碗。
“闺女，加上韭花酱，味道更富了。”盛轩惊喜道，“两样搭着对味。”
张氏笑呵呵道，“孩子她爹，你要打扫出吗？”
“娘，让爹吃，豆花看着多，其实都水分，饿。”小岚道。
一家吃过午饭，歇了个晌，看到模具底下渗出好多水，一个时辰到了，豆腐应该做好了。
一家围着模具，都想看豆腐到底长啥样。盛轩将石头搬走，小岚揭开麻布，一板白白豆腐就出现在众前。
“就豆腐吗？太神奇了，跟豆子模样相差太大了。”张氏惊叹道。
“娘，让爹将模具倒扣到木板上，咱们切点尝尝。”小岚道。
盛轩和张氏两个小心翼翼将模具倒扣到木板上 。“小岚，豆腐比豆花要结实好多呢。”
“对，咱们用石头将豆花中水分压出了，等豆花凝固到一起，就成豆腐了，所以豆腐比豆腐花要结实。”小岚对张氏道，“娘，做豆腐剩下豆腐渣也别扔了，等蒸馒头和面时候，采进去，馒头会宣软蓬松。”
“好，正好明天蒸馒头能用上，咱做豆腐啥都浪费。”张氏高兴道。
“娘，用豆腐做个菜，一会跟爹去镇上一趟，看看能能卖出去了。”小岚道。
次小岚总共用了三十斤豆子做豆腐，预计能出九十斤豆腐，“娘，你给三叔和姥姥家送点过去，让他们也尝尝们做豆腐，但配方要保密，谁问都能说。”
“行，娘知道事轻重，”说罢又嘱咐盛轩、小婷和小文千万能将做豆腐配方说出去。
三都点点头。
小岚做葱烧豆腐。将豆腐切成麻将块，将大葱滚刀切成段。锅里倒油，先将豆腐两面煎黄，盛到盘中，再将切好葱放到锅里爆香，放入煎好豆腐，再倒上酱油和咸盐调味，盖上盖子小慢炖一盏茶工夫，让汤汁充分收缩到豆腐里面，然盛出。给家里留了一盘，其余打包去镇上了。
刚做出豆腐，葱香浓郁，比都好吃，小岚一家子中午就吃饱饱了，闻着葱香豆腐香气，又都狂咽口水。
“趁热尝尝，凉口感比上热。”小岚劝道。
“姐，太好吃了。”小文竖起大拇指。
“生豆腐也好吃，用酱油稍微一拌，就一道菜。”小岚又道。
“爹，咱们先去天香楼转转，觉着徐掌柜应该会对咱家豆腐感兴趣。”
小岚和盛轩敲开天香楼侧院门，让伙计通知徐掌柜，他们带了好吃豆腐过了，问他家酒楼要要？
“一听说好吃，立马就过了。”几寒暄一番，徐掌柜就笑着道。
“徐掌柜，请看，”小岚将麻布揭开，露出里面白豆腐。
“就豆腐？你们新做出吃食？”徐掌柜从见过豆腐，“稀罕玩意，可咱们天启朝头一份了。”
徐掌柜围着板车，闻了闻豆腐气味，&xe001尝味。
徐掌柜看时间点长，小岚个聪明，拿菜刀切下一块豆腐下，当着徐掌柜面就吃了起。“豆腐生着吃也好吃，可以炒着吃。”小岚边说着边拿出她提前炒好豆腐，然吃了一块。
徐掌柜见小岚吃了，才下嘴。一块豆腐吃完，意犹未尽。“味道真错，今天饱了口福了。”
小岚点头，豆腐确实第一次在个时代亮相，前肯定吃过，否则美味东西，可能传播。
“徐掌柜，豆腐如果在你家酒楼卖，你看样？”小岚道。
“小岚姑娘你打算给们酒楼提供豆腐？”徐掌柜问道。
“对，”小岚点点头。
物以稀贵，许多钱就喜欢吃个稀罕，况且独一无美食，谁先用它做出美味吃食，谁就占得了先机。他东家止一家酒楼，其他酒楼也可以做豆腐吃食。现在难民被稳了，管镇上县城都呈繁荣趋向，相信很多钱都愿意花钱尝一尝豆腐。
“徐掌柜，豆腐当天吃完，可以冻在外面，下次用做菜时候，又一番风味。”小岚笑眯眯道。
冻豆腐口感劲道，现在冬天，正吃冻豆腐好时候，冻豆腐炖着吃最好，一口咬下去，口汁水，保准吃了顿想下顿。
徐掌柜听了很心动，先说冻豆腐如何好吃，就生吃豆腐，都别一番风味，更用说加上调料和配菜炒着吃了。徐掌柜想了想，问道“你只提供给一家酒楼要全镇卖？”
小岚心里暗暗骂了一句狐狸，他可真能抓核心问题，她将原先想法放弃了，“年前只提供给你家酒楼，年就放开了，但量也会做很大。”
磨豆子个体力活，距离过年也就半个月了，她想先将豆腐在天香楼打开知名度，等年买上牛，让牲畜拉磨，盛轩和张氏能轻省些。即使起量了也会做太多，毕竟只饥饿营销，才能挣到钱。
她绝对想到，计划如变化，几天牛就买上了。
徐掌柜点点头道，“那一板豆腐，你打算售价多少？”
“五两银子。”小岚道。
个定价小岚跟家商量过，家都觉着太贵，怕买，但被小岚以物以稀贵说了。
个定价小岚知道多靠谱，要知道，她买豆子才十八文一斤，一斤豆子能做三斤多豆腐，暴利。
“个豆腐你暂时一天给提供四板，上午两板，下午两板。就按你说个价格成交，一天一结算。”徐掌柜想了想，又说了一句，“管们酒楼能否将些豆腐售卖出去，银钱都会照样付给你们。”
张氏和盛轩也吃嘴流油，盛轩一吃了四碗，张氏和小婷一吃了三碗。
“爹，忘记咱家韭花酱了，你放点韭花酱试试。”小岚赶紧去将韭花酱拿出，盛轩舀了一勺，放进豆花中，开始解决第五碗。
“闺女，加上韭花酱，味道更富了。”盛轩惊喜道，“两样搭着对味。”
张氏笑呵呵道，“孩子她爹，你要打扫出吗？”
“娘，让爹吃，豆花看着多，其实都水分，饿。”小岚道。
一家吃过午饭，歇了个晌，看到模具底下渗出好多水，一个时辰到了，豆腐应该做好了。
一家围着模具，都想看豆腐到底长啥样。盛轩将石头搬走，小岚揭开麻布，一板白白豆腐就出现在众前。
“就豆腐吗？太神奇了，跟豆子模样相差太大了。”张氏惊叹道。
“娘，让爹将模具倒扣到木板上，咱们切点尝尝。”小岚道。
盛轩和张氏两个小心翼翼将模具倒扣到木板上 。“小岚，豆腐比豆花要结实好多呢。”
“对，咱们用石头将豆花中水分压出了，等豆花凝固到一起，就成豆腐了，所以豆腐比豆腐花要结实。”小岚对张氏道，“娘，做豆腐剩下豆腐渣也别扔了，等蒸馒头和面时候，采进去，馒头会宣软蓬松。”
“好，正好明天蒸馒头能用上，咱做豆腐啥都浪费。”张氏高兴道。
“娘，用豆腐做个菜，一会跟爹去镇上一趟，看看能能卖出去了。”小岚道。
次小岚总共用了三十斤豆子做豆腐，预计能出九十斤豆腐，“娘，你给三叔和姥姥家送点过去，让他们也尝尝们做豆腐，但配方要保密，谁问都能说。”
“行，娘知道事轻重，”说罢又嘱咐盛轩、小婷和小文千万能将做豆腐配方说出去。
三都点点头。
小岚做葱烧豆腐。将豆腐切成麻将块，将大葱滚刀切成段。锅里倒油，先将豆腐两面煎黄，盛到盘中，再将切好葱放到锅里爆香，放入煎好豆腐，再倒上酱油和咸盐调味，盖上盖子小慢炖一盏茶工夫，让汤汁充分收缩到豆腐里面，然盛出。给家里留了一盘，其余打包去镇上了。
刚做出豆腐，葱香浓郁，比都好吃，小岚一家子中午就吃饱饱了，闻着葱香豆腐香气，又都狂咽口水。
“趁热尝尝，凉口感比上热。”小岚劝道。
“姐，太好吃了。”小文竖起大拇指。
“生豆腐也好吃，用酱油稍微一拌，就一道菜。”小岚又道。
“爹，咱们先去天香楼转转，觉着徐掌柜应该会对咱家豆腐感兴趣。”
小岚和盛轩敲开天香楼侧院门，让伙计通知徐掌柜，他们带了好吃豆腐过了，问他家酒楼要要？
“一听说好吃，立马就过了。”几寒暄一番，徐掌柜就笑着道。
“徐掌柜，请看，”小岚将麻布揭开，露出里面白豆腐。
“就豆腐？你们新做出吃食？”徐掌柜从见过豆腐，“稀罕玩意，可咱们天启朝头一份了。”
徐掌柜围着板车，闻了闻豆腐气味，&xe001尝味。
徐掌柜看时间点长，小岚个聪明，拿菜刀切下一块豆腐下，当着徐掌柜面就吃了起。“豆腐生着吃也好吃，可以炒着吃。”小岚边说着边拿出她提前炒好豆腐，然吃了一块。
徐掌柜见小岚吃了，才下嘴。一块豆腐吃完，意犹未尽。“味道真错，今天饱了口福了。”
小岚点头，豆腐确实第一次在个时代亮相，前肯定吃过，否则美味东西，可能传播。
“徐掌柜，豆腐如果在你家酒楼卖，你看样？”小岚道。
“小岚姑娘你打算给们酒楼提供豆腐？”徐掌柜问道。
“对，”小岚点点头。
物以稀贵，许多钱就喜欢吃个稀罕，况且独一无美食，谁先用它做出美味吃食，谁就占得了先机。他东家止一家酒楼，其他酒楼也可以做豆腐吃食。现在难民被稳了，管镇上县城都呈繁荣趋向，相信很多钱都愿意花钱尝一尝豆腐。
“徐掌柜，豆腐当天吃完，可以冻在外面，下次用做菜时候，又一番风味。”小岚笑眯眯道。
冻豆腐口感劲道，现在冬天，正吃冻豆腐好时候，冻豆腐炖着吃最好，一口咬下去，口汁水，保准吃了顿想下顿。
徐掌柜听了很心动，先说冻豆腐如何好吃，就生吃豆腐，都别一番风味，更用说加上调料和配菜炒着吃了。徐掌柜想了想，问道“你只提供给一家酒楼要全镇卖？”
小岚心里暗暗骂了一句狐狸，他可真能抓核心问题，她将原先想法放弃了，“年前只提供给你家酒楼，年就放开了，但量也会做很大。”
磨豆子个体力活，距离过年也就半个月了，她想先将豆腐在天香楼打开知名度，等年买上牛，让牲畜拉磨，盛轩和张氏能轻省些。即使起量了也会做太多，毕竟只饥饿营销，才能挣到钱。
她绝对想到，计划如变化，几天牛就买上了。
徐掌柜点点头道，“那一板豆腐，你打算售价多少？”
“五两银子。”小岚道。
个定价小岚跟家商量过，家都觉着太贵，怕买，但被小岚以物以稀贵说了。
个定价小岚知道多靠谱，要知道，她买豆子才十八文一斤，一斤豆子能做三斤多豆腐，暴利。
“个豆腐你暂时一天给提供四板，上午两板，下午两板。就按你说个价格成交，一天一结算。”徐掌柜想了想，又说了一句，“管们酒楼能否将些豆腐售卖出去，银钱都会照样付给你们。”