第天陆嫣就把切好鱼糕摆上了。
“鱼糕鱼糕,纯鱼,夹鱼糕3文钱!只此一天,先到先得!”
买馍饼顾客看到陆嫣上新了很激动,一看纯鱼才3文钱,咋事?
“小娘子,你鱼糕真纯鱼做?”排队大叔些迟疑:“卖便宜?”
陆嫣笑笑:“鱼自己抓嘛,所以便宜。但做个太麻烦了,估计就今天一次,给大家尝尝鲜,先到先得,以就了!”
个先到先得一出口可得了,管一开始准备买哪种,基本都要了个鱼糕。
辰时左右时候,宋博文果然又了。他从衣襟中掏出一封信,点好意思:“个给陆晟。”
得,看俩朋友交上了,叫什都知道了。
陆嫣把信收起,又从保温桶里掏出一个盒子一个油纸袋:“油纸袋里装做好鱼糕,盒子里包馄饨,生,去让你们家厨子煮出就可以了。”
宋博文接过东西时候十分好意思:“陆姑娘,其实那天给你那半两银子真腆着脸让你给做吃食意思,只你做太好吃了,实在拒绝了......”
陆嫣笑了:“事,值得什。”
中午,陆嫣做鱼糕与鱼馄饨就上了宋家饭桌。
宋爷现在习惯了儿子每天带些新奇吃食,一次鱼馄饨果然也让他失望。
宋博文看宋爷和宋夫吃得意,脑子里突然个想法。
“父亲,摊主虽然年纪小,但于吃食一道想法上实在个高。”宋博文话里话地暗示道:“她绝对那等无点墨无知妇,而且她个弟弟,也读书,写一手好字。”
宋爷由提起点兴趣:“哦?仔细说说。”
“她那牌子写着陆记两个大字,当初和她结识就因看上了那个字,那字她弟弟写,小小年纪颇风骨了。”宋博文说,“他们姐弟俩,都非池中物,若在父亲发愁事上能帮上一话......”
宋爷神凝了凝:“那字,果真写很好?”
宋博文点点头:“铁画银钩,力透纸背。”
宋爷陷入了沉思。
再说陆嫣边。陆嫣两天说得点馋小甜点,正好她总要变着法子锻炼陆晟,今天干脆让陆晟给她打发蛋白。
做蛋糕最要紧并烤箱,其实上锅蒸也一点问题,世那多卖蒸蛋糕,最时候广告铺天盖地,都知道“x荣蒸蛋糕好吃上”。陆嫣自己也做过,和超市卖差什。
做蛋糕最要紧打发蛋清。现在电动打蛋器,要把蛋清打发到能立筷子程度,那真相当容易。
陆嫣让陆大空给自己做了一堆模具一个类似于世蛋,总比用筷子要容易。陆晟现在气神明显见好,被陆嫣好吃好喝养着,三五时就要练他,身上病气看着都消了些,只时尚短看太明显。
饶如此,陆晟抱着盆生打了三刻钟才打发成功,整个胳膊都抬起了。
陆晟怨念地看了陆嫣一:“要好吃咱们再说。”
“绝对好吃!”陆嫣向他保证:“绝对让你吃到就觉得力气白花。”
低筋面也好做很,用普通面和淀按比例混合就行了。陆嫣那天起了做虾饺念头就干脆做了一批淀备用,小麦淀、土豆淀、红薯淀,只要时间她就搞淀......打发好蛋白和蛋黄混合,再加入陆嫣搞出低筋面,模具上刷油,把蛋糕倒进模具里上锅蒸。
蛋糕蒸熟,香味弥漫了整个院子,陆晟早就学下去了,在厨房门口蹲着望欲穿。
古代历过现代甜品店洗礼,个味道对他们说太冲击了。
蛋糕蒸了两刻钟,终于出锅了。它们一个个膨胀起,在模具中显得圆润可爱。
蒸蛋糕
趁着蛋糕们晾凉功夫,陆嫣又用山楂和冰糖熬了个山楂果酱,等蛋糕凉了,拿了一半从中间切开夹了果酱。
陆嫣自己拿了个原味掰了一块放进嘴里,惬意地眯上了睛。就个味!
她终于再次吃到了甜点!
蛋糕在陆家大受欢迎,虽然只个糕点,能当饭吃,但看街上糖葫芦卖比贵现状就知道了,点心比奢侈奢侈品。
陆家三口从吃过个口感点心,看起太起,长得像发糕似,一入口就吃出差距,绵软细腻,蓬松柔软,简直像在吃一朵云彩一样。
原味浓浓蛋香与甜香,抹山楂果酱口味更富,和冰糖一起炒制山楂果酱再像山楂果子那酸,酸酸甜甜十分清,抹在蛋糕里清新可口。
陆晟赞绝口:“个点心叫什名字?”
陆嫣:“蛋糕。”
“......虽然什毛病,但也太通俗易懂了。”陆晟说:“如叫云朵糕。”
陆嫣想了想摇了摇头,“比更像云彩,头给你做真正云朵糕吃。”
真要说到像云彩,法式芙蕾申请出战。
“个你打算卖吗?”陆晟又问。
“卖。”陆嫣说,“明天给宋博文带俩就行了,咱们镇上百姓舍得吃个,留着咱家自己吃。”
陆晟听了话又美滋滋地吃了一个。
第天,宋家饭桌上。
宋爷一落座,就发现今天新菜一碟子点心。
那两块蛋糕,一个原味,一个抹了山楂果酱。陆嫣做蛋糕用陆大做小花模具,出蛋糕一个个全花朵形状,十分可爱。
宋爷拿起一块咬了一口,瞬间就被蛋糕轻盈口感折了。
他眯着睛吃完一块蛋糕,端起茶杯喝了一口,一把握了儿子手:“那天你说事,觉得可行......”
“鱼糕鱼糕,纯鱼,夹鱼糕3文钱!只此一天,先到先得!”
买馍饼顾客看到陆嫣上新了很激动,一看纯鱼才3文钱,咋事?
“小娘子,你鱼糕真纯鱼做?”排队大叔些迟疑:“卖便宜?”
陆嫣笑笑:“鱼自己抓嘛,所以便宜。但做个太麻烦了,估计就今天一次,给大家尝尝鲜,先到先得,以就了!”
个先到先得一出口可得了,管一开始准备买哪种,基本都要了个鱼糕。
辰时左右时候,宋博文果然又了。他从衣襟中掏出一封信,点好意思:“个给陆晟。”
得,看俩朋友交上了,叫什都知道了。
陆嫣把信收起,又从保温桶里掏出一个盒子一个油纸袋:“油纸袋里装做好鱼糕,盒子里包馄饨,生,去让你们家厨子煮出就可以了。”
宋博文接过东西时候十分好意思:“陆姑娘,其实那天给你那半两银子真腆着脸让你给做吃食意思,只你做太好吃了,实在拒绝了......”
陆嫣笑了:“事,值得什。”
中午,陆嫣做鱼糕与鱼馄饨就上了宋家饭桌。
宋爷现在习惯了儿子每天带些新奇吃食,一次鱼馄饨果然也让他失望。
宋博文看宋爷和宋夫吃得意,脑子里突然个想法。
“父亲,摊主虽然年纪小,但于吃食一道想法上实在个高。”宋博文话里话地暗示道:“她绝对那等无点墨无知妇,而且她个弟弟,也读书,写一手好字。”
宋爷由提起点兴趣:“哦?仔细说说。”
“她那牌子写着陆记两个大字,当初和她结识就因看上了那个字,那字她弟弟写,小小年纪颇风骨了。”宋博文说,“他们姐弟俩,都非池中物,若在父亲发愁事上能帮上一话......”
宋爷神凝了凝:“那字,果真写很好?”
宋博文点点头:“铁画银钩,力透纸背。”
宋爷陷入了沉思。
再说陆嫣边。陆嫣两天说得点馋小甜点,正好她总要变着法子锻炼陆晟,今天干脆让陆晟给她打发蛋白。
做蛋糕最要紧并烤箱,其实上锅蒸也一点问题,世那多卖蒸蛋糕,最时候广告铺天盖地,都知道“x荣蒸蛋糕好吃上”。陆嫣自己也做过,和超市卖差什。
做蛋糕最要紧打发蛋清。现在电动打蛋器,要把蛋清打发到能立筷子程度,那真相当容易。
陆嫣让陆大空给自己做了一堆模具一个类似于世蛋,总比用筷子要容易。陆晟现在气神明显见好,被陆嫣好吃好喝养着,三五时就要练他,身上病气看着都消了些,只时尚短看太明显。
饶如此,陆晟抱着盆生打了三刻钟才打发成功,整个胳膊都抬起了。
陆晟怨念地看了陆嫣一:“要好吃咱们再说。”
“绝对好吃!”陆嫣向他保证:“绝对让你吃到就觉得力气白花。”
低筋面也好做很,用普通面和淀按比例混合就行了。陆嫣那天起了做虾饺念头就干脆做了一批淀备用,小麦淀、土豆淀、红薯淀,只要时间她就搞淀......打发好蛋白和蛋黄混合,再加入陆嫣搞出低筋面,模具上刷油,把蛋糕倒进模具里上锅蒸。
蛋糕蒸熟,香味弥漫了整个院子,陆晟早就学下去了,在厨房门口蹲着望欲穿。
古代历过现代甜品店洗礼,个味道对他们说太冲击了。
蛋糕蒸了两刻钟,终于出锅了。它们一个个膨胀起,在模具中显得圆润可爱。
蒸蛋糕
趁着蛋糕们晾凉功夫,陆嫣又用山楂和冰糖熬了个山楂果酱,等蛋糕凉了,拿了一半从中间切开夹了果酱。
陆嫣自己拿了个原味掰了一块放进嘴里,惬意地眯上了睛。就个味!
她终于再次吃到了甜点!
蛋糕在陆家大受欢迎,虽然只个糕点,能当饭吃,但看街上糖葫芦卖比贵现状就知道了,点心比奢侈奢侈品。
陆家三口从吃过个口感点心,看起太起,长得像发糕似,一入口就吃出差距,绵软细腻,蓬松柔软,简直像在吃一朵云彩一样。
原味浓浓蛋香与甜香,抹山楂果酱口味更富,和冰糖一起炒制山楂果酱再像山楂果子那酸,酸酸甜甜十分清,抹在蛋糕里清新可口。
陆晟赞绝口:“个点心叫什名字?”
陆嫣:“蛋糕。”
“......虽然什毛病,但也太通俗易懂了。”陆晟说:“如叫云朵糕。”
陆嫣想了想摇了摇头,“比更像云彩,头给你做真正云朵糕吃。”
真要说到像云彩,法式芙蕾申请出战。
“个你打算卖吗?”陆晟又问。
“卖。”陆嫣说,“明天给宋博文带俩就行了,咱们镇上百姓舍得吃个,留着咱家自己吃。”
陆晟听了话又美滋滋地吃了一个。
第天,宋家饭桌上。
宋爷一落座,就发现今天新菜一碟子点心。
那两块蛋糕,一个原味,一个抹了山楂果酱。陆嫣做蛋糕用陆大做小花模具,出蛋糕一个个全花朵形状,十分可爱。
宋爷拿起一块咬了一口,瞬间就被蛋糕轻盈口感折了。
他眯着睛吃完一块蛋糕,端起茶杯喝了一口,一把握了儿子手:“那天你说事,觉得可行......”