“白叶,先把螃蟹蒸了,一会儿要用。”
“好嘞!”白叶下意识应了一声,就找了个刷子准备将些澄湖大闸蟹都清洗一番,可动作到一半又停下抬起头,“李大厨,您等另一味食材螃蟹?”
“嗯,对。”
“橙子?螃蟹?一道菜?”白叶愕然。
两样东西,打破他狗头,他也想出什相关地方。
“对,一道菜。一道失传,又复刻菜肴。”李大厨认真说道。
“哦,好。”白叶忙活了起,管从好奇心上,从其他角度,他都想要尽快将些螃蟹上桌,然看看道菜肴到底做。
白叶手脚很麻利,很快就将螃蟹收拾好。
将螃蟹上锅蒸熟。
大闸蟹死了就能吃了,所以今天都收拾出吃了最好,也正好今天多,他们一做一道螃蟹菜也就能全用了。
螃蟹很多,总个三四十只止,白叶用了个大锅才全装下。蒸时候都一一摆放好,让肚皮朝上。
刚刚李大厨可和他说了,澄湖六月黄,肚子里黄可多了,要朝下放,一蒸熟了黄很可能就流出去了。
白白糟践了好东西。
一锅螃蟹并用蒸太久,很快就出锅了。
白叶将些螃蟹都一一拿出端到了外面客厅里处理。
那些品相好,就留给大家吃,缺胳膊断,就用拆蟹。
过大部分都很完整,残缺少。
看到白叶端着螃蟹出,大家都准备帮忙。
虽然王家自己厨子和保姆,平时本需要自己考虑做饭,但螃蟹可他们从小吃到大,都很会拆。
白叶原本想他们帮忙,听完话也同意了。
留了一小部分,其他都准备拆掉。
蟹黄,蟹,蟹,都分开放,若一个面前就三个盘子,实在摆开。
索,大家将部位分了一下。
负责拆蟹就全蟹,蟹蟹黄也如此,拆开盖和螃蟹,一分,扒拉出里面蟹黄交给下一个拆蟹。
好好一个装修美餐厅,生生让众干出了流水线车间既视感。
螃蟹拆差多了,门口又传了门铃声,白叶估着一次该江浩了,索说自己去开门。
大门一开,确实江浩。过江浩身另一个,黄岸。
也知道黄岸从什地方得到消息,八成就江浩小子去炫耀了,所以黄岸死缠烂打也要。
王家大笑,都开口招呼着他们进。
“太好了,蹭饭止们,终于一起承担负罪感了!”王家大哥开口笑道。
“,先个螃蟹……”王家哥也招呼道。
“,先吃。”江浩腼腆道。
“谁说吃了,让你加入流水线工行列。”
众瞬间笑了起。
“那可行,和江浩正事呢!”王策蹦出,“,江浩,跟白叶也算兄弟,也喊你浩子行行?”
“行,那行!”江浩笑道。
都年轻,前又打过电话,两几句话就熟悉了。
王策带着江浩上三层,两去谈正事了。
黄岸倒客气,看了一,“哇,澄湖大闸蟹!个熟,去洗手帮忙!”
黄岸接手了白叶事。
白叶则进厨房继续忙活。
刚刚和面发了,天气暖和就好,发面都特别快。
白叶又开始调馅料,馅。
无敌蟹黄包,可仅仅因味道好才叫无敌,个头也小。
按照在虚拟空间里学到无敌蟹黄包大小,他们在场众,胃口小吃一个就八成饱了。就算胃口大,两个也差多了。
可今天多好菜,那就绝对能包大了,一个一个就好,个头女孩子拳头大就好。
白叶算了算口。
王家两口,两对小两口,再加上王策个单身狗,一共七口。
再加上江浩、黄岸、李大厨,白叶自己,一共十一个。
过白叶多蒸了几个。
“好嘞!”白叶下意识应了一声,就找了个刷子准备将些澄湖大闸蟹都清洗一番,可动作到一半又停下抬起头,“李大厨,您等另一味食材螃蟹?”
“嗯,对。”
“橙子?螃蟹?一道菜?”白叶愕然。
两样东西,打破他狗头,他也想出什相关地方。
“对,一道菜。一道失传,又复刻菜肴。”李大厨认真说道。
“哦,好。”白叶忙活了起,管从好奇心上,从其他角度,他都想要尽快将些螃蟹上桌,然看看道菜肴到底做。
白叶手脚很麻利,很快就将螃蟹收拾好。
将螃蟹上锅蒸熟。
大闸蟹死了就能吃了,所以今天都收拾出吃了最好,也正好今天多,他们一做一道螃蟹菜也就能全用了。
螃蟹很多,总个三四十只止,白叶用了个大锅才全装下。蒸时候都一一摆放好,让肚皮朝上。
刚刚李大厨可和他说了,澄湖六月黄,肚子里黄可多了,要朝下放,一蒸熟了黄很可能就流出去了。
白白糟践了好东西。
一锅螃蟹并用蒸太久,很快就出锅了。
白叶将些螃蟹都一一拿出端到了外面客厅里处理。
那些品相好,就留给大家吃,缺胳膊断,就用拆蟹。
过大部分都很完整,残缺少。
看到白叶端着螃蟹出,大家都准备帮忙。
虽然王家自己厨子和保姆,平时本需要自己考虑做饭,但螃蟹可他们从小吃到大,都很会拆。
白叶原本想他们帮忙,听完话也同意了。
留了一小部分,其他都准备拆掉。
蟹黄,蟹,蟹,都分开放,若一个面前就三个盘子,实在摆开。
索,大家将部位分了一下。
负责拆蟹就全蟹,蟹蟹黄也如此,拆开盖和螃蟹,一分,扒拉出里面蟹黄交给下一个拆蟹。
好好一个装修美餐厅,生生让众干出了流水线车间既视感。
螃蟹拆差多了,门口又传了门铃声,白叶估着一次该江浩了,索说自己去开门。
大门一开,确实江浩。过江浩身另一个,黄岸。
也知道黄岸从什地方得到消息,八成就江浩小子去炫耀了,所以黄岸死缠烂打也要。
王家大笑,都开口招呼着他们进。
“太好了,蹭饭止们,终于一起承担负罪感了!”王家大哥开口笑道。
“,先个螃蟹……”王家哥也招呼道。
“,先吃。”江浩腼腆道。
“谁说吃了,让你加入流水线工行列。”
众瞬间笑了起。
“那可行,和江浩正事呢!”王策蹦出,“,江浩,跟白叶也算兄弟,也喊你浩子行行?”
“行,那行!”江浩笑道。
都年轻,前又打过电话,两几句话就熟悉了。
王策带着江浩上三层,两去谈正事了。
黄岸倒客气,看了一,“哇,澄湖大闸蟹!个熟,去洗手帮忙!”
黄岸接手了白叶事。
白叶则进厨房继续忙活。
刚刚和面发了,天气暖和就好,发面都特别快。
白叶又开始调馅料,馅。
无敌蟹黄包,可仅仅因味道好才叫无敌,个头也小。
按照在虚拟空间里学到无敌蟹黄包大小,他们在场众,胃口小吃一个就八成饱了。就算胃口大,两个也差多了。
可今天多好菜,那就绝对能包大了,一个一个就好,个头女孩子拳头大就好。
白叶算了算口。
王家两口,两对小两口,再加上王策个单身狗,一共七口。
再加上江浩、黄岸、李大厨,白叶自己,一共十一个。
过白叶多蒸了几个。