章独岚将递给他,白叶也就顺理成章接过去了。
&xe001马上吃,而先仔细观察了一下。
白斩皮像涂了一层黄油一般,漂亮让赞叹。
和他做,真大一样。
骨头剁开地方确实红,应该血处以要流淌流淌下程度。
一次用章独岚给他解释,他自己也能琢磨明白了。
因在冰水里浸透,再加上小慢煮,且时间比一般白斩略短,让骨处于一种完全凝固状态。
也能说明新鲜食材,但凡冻,绝对出种效果。
章独岚将其他装盘,又舀了一勺调好蘸酱在味碟里递给他。
白叶蘸着蘸汁吃了一口,皮滑弹牙,非常,但并存在欠熟问题。
个口感要形容,绝对极致。
加上调味料佐配,一口滋味实在非常美妙,白叶觉得自己形容词些匮乏了,他竟然想出形容了。
如果他系统,他会给道白斩打十分。
他做也能说好吃,只能说,完全在一个层次。
师哥,果然厉害。
被端上去了,高原进将百叶结烧出锅,看到白叶嘴角蘸汁,顿时瞪圆了,“叛徒!你居然偷吃带!”
“嘘嘘!”白叶说道,“别让师父听到。”
高原咧嘴就笑,“你怕?”
高原端着烧出去,白叶边也赶紧将小炒炒上,等出锅时候,正好和章独岚八宝冬瓜盅一起出锅。
最两道菜上桌,白叶和章独岚各自落座,董建也停下了和江先生谈话,“好,菜齐了,咱们吃饭。”
第一筷子,自然就白斩。
要趁热吃。
虽然白叶中间炒了一道菜功夫,时间也得及。
大家各自都夹起一块,白叶刚刚吃了一块了,现在一看到,脑海里又忆起了那个滋味。
董建吃了一口,连眉头都展了开。
“道菜让你做到极致了。”董建说道。
评价可谓高。
哪怕一向被很多追捧章独岚,都下意识起身,朝着董建欠身致谢,谢谢对方给予他评价。
随董建又品尝了白灼菜心,和东江酿豆腐。
章独岚选几道菜都很特点。
粤菜几大类,清蒸、白灼、酿、炖等做法,最基础。
今天除了清蒸,其他几种都涉及到了。
清蒸个问题,董建看看那道八宝冬瓜盅也就懂了。
再者估计也因清蒸更主要看食材新鲜,给厨师留出烹饪技巧如其他几道菜。
四道菜都吃完了,董建顺便将高原百叶结烧,和白叶小炒都尝了尝。
“能指点你,但个提升空间恐怕会太大。你悟很强,一般东西,你都自己想透透了。”董建对章独岚说道。
若白叶,他一定会收章独岚徒弟。
他太喜欢种天赋孩子了。
好在,他们家白叶也同样出。
“师,您过奖了。”章独岚淡然说道,但底神昭示他其实也表面看起淡然。
毕竟,谁喜欢被夸奖呢,自于董建种大佬肯定和认可。
他们彼此聊天时候,温静茹体贴地帮他们都盛上了饭。
高原和白叶心肺地开始吃,章独岚菜其实很师父细细品,但对俩货说,那就大口吃饭才香。
和他们俩同样风格对面江先生,江先生也在大口吃着饭,“董,点羡慕你了,以要天天蹭饭。”
“蹭饭问题,但你既然要,那可能挑食,什都得吃。”董建略深意地开口。
“什时候挑食过。光房可都对你徒弟开放了。”
董建一笑,“一次,一定让你吃到够。”
江先生更高兴了,“那好,早就盼着一天呢!”
&xe001马上吃,而先仔细观察了一下。
白斩皮像涂了一层黄油一般,漂亮让赞叹。
和他做,真大一样。
骨头剁开地方确实红,应该血处以要流淌流淌下程度。
一次用章独岚给他解释,他自己也能琢磨明白了。
因在冰水里浸透,再加上小慢煮,且时间比一般白斩略短,让骨处于一种完全凝固状态。
也能说明新鲜食材,但凡冻,绝对出种效果。
章独岚将其他装盘,又舀了一勺调好蘸酱在味碟里递给他。
白叶蘸着蘸汁吃了一口,皮滑弹牙,非常,但并存在欠熟问题。
个口感要形容,绝对极致。
加上调味料佐配,一口滋味实在非常美妙,白叶觉得自己形容词些匮乏了,他竟然想出形容了。
如果他系统,他会给道白斩打十分。
他做也能说好吃,只能说,完全在一个层次。
师哥,果然厉害。
被端上去了,高原进将百叶结烧出锅,看到白叶嘴角蘸汁,顿时瞪圆了,“叛徒!你居然偷吃带!”
“嘘嘘!”白叶说道,“别让师父听到。”
高原咧嘴就笑,“你怕?”
高原端着烧出去,白叶边也赶紧将小炒炒上,等出锅时候,正好和章独岚八宝冬瓜盅一起出锅。
最两道菜上桌,白叶和章独岚各自落座,董建也停下了和江先生谈话,“好,菜齐了,咱们吃饭。”
第一筷子,自然就白斩。
要趁热吃。
虽然白叶中间炒了一道菜功夫,时间也得及。
大家各自都夹起一块,白叶刚刚吃了一块了,现在一看到,脑海里又忆起了那个滋味。
董建吃了一口,连眉头都展了开。
“道菜让你做到极致了。”董建说道。
评价可谓高。
哪怕一向被很多追捧章独岚,都下意识起身,朝着董建欠身致谢,谢谢对方给予他评价。
随董建又品尝了白灼菜心,和东江酿豆腐。
章独岚选几道菜都很特点。
粤菜几大类,清蒸、白灼、酿、炖等做法,最基础。
今天除了清蒸,其他几种都涉及到了。
清蒸个问题,董建看看那道八宝冬瓜盅也就懂了。
再者估计也因清蒸更主要看食材新鲜,给厨师留出烹饪技巧如其他几道菜。
四道菜都吃完了,董建顺便将高原百叶结烧,和白叶小炒都尝了尝。
“能指点你,但个提升空间恐怕会太大。你悟很强,一般东西,你都自己想透透了。”董建对章独岚说道。
若白叶,他一定会收章独岚徒弟。
他太喜欢种天赋孩子了。
好在,他们家白叶也同样出。
“师,您过奖了。”章独岚淡然说道,但底神昭示他其实也表面看起淡然。
毕竟,谁喜欢被夸奖呢,自于董建种大佬肯定和认可。
他们彼此聊天时候,温静茹体贴地帮他们都盛上了饭。
高原和白叶心肺地开始吃,章独岚菜其实很师父细细品,但对俩货说,那就大口吃饭才香。
和他们俩同样风格对面江先生,江先生也在大口吃着饭,“董,点羡慕你了,以要天天蹭饭。”
“蹭饭问题,但你既然要,那可能挑食,什都得吃。”董建略深意地开口。
“什时候挑食过。光房可都对你徒弟开放了。”
董建一笑,“一次,一定让你吃到够。”
江先生更高兴了,“那好,早就盼着一天呢!”