第302章 五虾面完成

    弹幕和微博吵得可开交。

    可当事知道,痛并快乐着将虾脑收集起

    剥好虾仁在冰水里镇着,等着一会儿料理。

    虾脑倒样处理,,接下要熬虾油了。

    刚刚看着白叶剥虾,大家就觉得剥了很久很久,但对于数量并一个概念。

    现在看着白叶从水里将清洗一遍虾壳捞出,大家才惊觉他剥了多少虾。

    虾壳量可

    虾头和虾壳倒入锅中,倒油,小慢慢煎着。

    趁着锅里虾头虾壳熬制虾油,白叶找到了工作员。

    需要一台碎机。

    前面剥虾耗费了他时间,现在熬虾油又时间,他时间可以浪费了。

    现代社会,当然能用高科技就用高科技

    而且手工研磨,也见得机械打更细腻。一点白叶

    工作员很快就拿了一台破壁机,破壁机比碎机更细腻,白叶用过玩意,等他学多了,那边锅里虾油熬成了明亮橙红泽。

    虾油澄出,虾壳入水煮出浅浅一层汤汁。

    汤底,也能将虾壳上虾油释出,方便打。厨房纸将些虾壳沾干放入破壁机,才过分分钟,就得到了同样浅橙红

    白叶意极了。

    制面!

    白面和虾揉成了一块浅淡樱面团。

    等待面团饧开时候,白叶将冰水中捞出,用盐和淀调制滑炒,保持最滑状态。

    虾脑味道淡,但用刚才虾油浅烹一番,几秒时间让虾脑让味道变得浓郁,颜也因染上一层虾油而越发显得橙红发亮。

    另一边烧水,等锅开面条下锅。

    白叶选择拉面技巧,将面拉到圆润且细,犹如橙丝一般。

    锅开、面熟。

    面倒入刚刚出锅虾仁,平平铺在面上,上面再倒上虾油浸染虾脑,加上几片黄瓜心雕琢配饰在碗壁上,整碗面就仿佛一朵盛夏绽放花朵。

    观众们也算从头到尾看着碗面制成,直到了白叶举起手说完成那一瞬间,所看着他一步步做下都下意识松了一口气。

    白叶一碗面,十分致漂亮。

    一看到成品,主持就忍笑了。

    “白叶选手作品,一如既往漂亮!”

    主持话算恭维,漂亮。

    细白器皿,浅樱面条,一层堪堪萦绕汤汁,上面一层白,中心橙黄虾脑,周围绿叶子。

    真破坏。

    白叶太大名气,但过系统虚拟教室里几位严师交代,审美绝对一流

    就算温静茹,位自小制作点心,很讲颜值,对白叶也颇多赞誉。

    前面少选手作品完成了。

    毕竟食材自己能找到者兑换,想要一些珍馐美味食材,也够时间。

    大家都在用尽可能找到食材展示自己厨艺。

    此时快要到时间了,白叶倒数几个了。

    面条送上去,几位评委都笑着摇头。

    主持很懂得抓噱头,“几位评委师,会摇头,碗面地方?”

    评委们听到都轻笑了起

    “并,只过现在碗面和们刚才想所出入了。”

    等主持追问,另一位评委就主动解答,“其实们刚才就猜到了白叶选手要做三虾面,但觉得三虾本凑齐。想到他但凑齐了,多了。”

    “陈大厨说?”主持说道,“前也给观众朋友们介绍过,三虾面虾仁虾子和虾脑,现在明明少了虾子,你多了呢?”

    “,咱们一边品尝一边解答。”

    “对对对,美味可辜负!”

    十位评委,和十位大众评委,每面前都放了一份。

    多,一小缕面条两勺汤,半勺虾仁带一点虾脑。看在碗里看得电视和电脑前观众牙

    点东西,也就一口

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