白叶指指温静茹,“温姐出主意。”
“温丫头,错。”
“白叶也错,菜他们指点你做?”
“嗯呢!”白叶用力点头,“高哥和温姐前就给讲了很多,做时候,他们也在旁边一直指点着。”
“错。”评委点点头。
也知道说菜错,说他们几个合作错,亦说白叶第一次做做过菜,就能做错。
最一道菜,就高原负责主菜,三套鸭了。
三套鸭做法很多,最正宗就外面公鸭,里面野鸭,最里面鸽子种。
过现在哪野鸭子给他们用,所以管高原店里,组委会,都准备。
外面一只大公鸭,里面一只,在里面鸽子。
三套鸭难度就在于候。
外面公鸭很难软烂,需要三个小时才行,但里面鸽子则然,三个小时何止炖脱骨了,简直都要炖烂了。
想要里外都候刚刚好,那绝对技术问题。
过对于高原说,就什难度了。
他家招牌菜,每天至少做十份,逢年过节时候会增加量。
从小到大高原做过三套鸭都知道多少了。
尤其,高原早在几年前就推陈出新,将三套鸭加上了鹌鹑,将难度和口味再次增加。
检验三套鸭,最好办法就从中间劈开。
过高原主动跑过,“几位评委师用自己动手,!”
别看高原胖,但干干净净,说话办事先带笑,很讨喜子。
他样说,评委们自然笑着就让他动手。
看着鸭子里拿出,里拿出鸽子,观众们以就到里了。
过评委们早就知道小子能耐,所以都笑着动,看着他从鸽子里又掏出鹌鹑。
到了鹌鹑一步,评委们觉得差多了,才准备上前。
想到高原手指停,鹌鹑肚子里又掏出了鸭子。
评委们:???
你搁玩套娃呢!
高原一套一套一套,光给评委们整无语了,就底下观众都乐得停。
“他们一组太逗了!”
“真好玩,别组那严肃,一组才们快乐元泉。”
“又偷吃,又玩套娃。看看评委们表哈哈哈。”
“估计就绝对实力,才敢干?”、
“也觉得。比赛对他们说,就和玩一样。”
“,纵观全场,除了放弃名次开始摆烂,就数他们一组最轻松。”
此时台上评委们开始品尝菜肴了。
其中最华一部分,也就鹌鹑肚子里包裹小鸭子。
个小鸭子装在小碗里,连汤一起送到了评委淮扬大厨面前。
萝卜白叶挑,白无筋。
雕琢出小鸭子也浑圆可爱,虽然小巧,但极富神韵。
淮扬大厨将小鸭子在镜头前展示一番,就整个入口了。
能入鹌鹑肚子中,又能多大。
出意外,个白萝卜雕琢小鸭子虽然白,但味道格外鲜美。
毕竟一锅汤可集四种禽类熬制,萝卜足奇,缩在最里面华可就在一口。
其他评委各自品尝了一部分,都点头称赞。
道菜本就高家最拿手,又过高原多年心研,说句客气话,就算面前评委,也未必能做出高原个味道。
最终白叶他们一组,自然获得了分。
论炒菜,炖菜,点心。
论构思,味道,实力。
几个都毋庸置疑分。
也全场第一个分,评委们宣布,底下观众顿时热烈鼓掌。
当然,横幅也又拉起了。
前摄像师只给观众席几个镜头,现在白叶一组得了分,摄像师立马对着观众席横幅给了个长镜头。
比赛完了,他们也该下台了。
过几个都点恋恋舍。
干了三个钟头,都让他们尝尝?
“?你们偷吃够?”其中一位评委笑骂道。
“温丫头,错。”
“白叶也错,菜他们指点你做?”
“嗯呢!”白叶用力点头,“高哥和温姐前就给讲了很多,做时候,他们也在旁边一直指点着。”
“错。”评委点点头。
也知道说菜错,说他们几个合作错,亦说白叶第一次做做过菜,就能做错。
最一道菜,就高原负责主菜,三套鸭了。
三套鸭做法很多,最正宗就外面公鸭,里面野鸭,最里面鸽子种。
过现在哪野鸭子给他们用,所以管高原店里,组委会,都准备。
外面一只大公鸭,里面一只,在里面鸽子。
三套鸭难度就在于候。
外面公鸭很难软烂,需要三个小时才行,但里面鸽子则然,三个小时何止炖脱骨了,简直都要炖烂了。
想要里外都候刚刚好,那绝对技术问题。
过对于高原说,就什难度了。
他家招牌菜,每天至少做十份,逢年过节时候会增加量。
从小到大高原做过三套鸭都知道多少了。
尤其,高原早在几年前就推陈出新,将三套鸭加上了鹌鹑,将难度和口味再次增加。
检验三套鸭,最好办法就从中间劈开。
过高原主动跑过,“几位评委师用自己动手,!”
别看高原胖,但干干净净,说话办事先带笑,很讨喜子。
他样说,评委们自然笑着就让他动手。
看着鸭子里拿出,里拿出鸽子,观众们以就到里了。
过评委们早就知道小子能耐,所以都笑着动,看着他从鸽子里又掏出鹌鹑。
到了鹌鹑一步,评委们觉得差多了,才准备上前。
想到高原手指停,鹌鹑肚子里又掏出了鸭子。
评委们:???
你搁玩套娃呢!
高原一套一套一套,光给评委们整无语了,就底下观众都乐得停。
“他们一组太逗了!”
“真好玩,别组那严肃,一组才们快乐元泉。”
“又偷吃,又玩套娃。看看评委们表哈哈哈。”
“估计就绝对实力,才敢干?”、
“也觉得。比赛对他们说,就和玩一样。”
“,纵观全场,除了放弃名次开始摆烂,就数他们一组最轻松。”
此时台上评委们开始品尝菜肴了。
其中最华一部分,也就鹌鹑肚子里包裹小鸭子。
个小鸭子装在小碗里,连汤一起送到了评委淮扬大厨面前。
萝卜白叶挑,白无筋。
雕琢出小鸭子也浑圆可爱,虽然小巧,但极富神韵。
淮扬大厨将小鸭子在镜头前展示一番,就整个入口了。
能入鹌鹑肚子中,又能多大。
出意外,个白萝卜雕琢小鸭子虽然白,但味道格外鲜美。
毕竟一锅汤可集四种禽类熬制,萝卜足奇,缩在最里面华可就在一口。
其他评委各自品尝了一部分,都点头称赞。
道菜本就高家最拿手,又过高原多年心研,说句客气话,就算面前评委,也未必能做出高原个味道。
最终白叶他们一组,自然获得了分。
论炒菜,炖菜,点心。
论构思,味道,实力。
几个都毋庸置疑分。
也全场第一个分,评委们宣布,底下观众顿时热烈鼓掌。
当然,横幅也又拉起了。
前摄像师只给观众席几个镜头,现在白叶一组得了分,摄像师立马对着观众席横幅给了个长镜头。
比赛完了,他们也该下台了。
过几个都点恋恋舍。
干了三个钟头,都让他们尝尝?
“?你们偷吃够?”其中一位评委笑骂道。