第254章 输了都对起观众

    至于柳鸿,知道两口就曼爷爷友,也痛快答应。

    大家一起快乐地吃了一顿饭,时间差多了就去比赛,进去前,他们找大堂理给他们拍了照片。

    重新坐定几分钟,就宣布下半场比赛开始。

    白叶他们五个上去,观众席上瞬间拉起了横幅。

    上面字,写着一句句口号。

    口号倒都挺顺口,关键上面都写着都斗大白叶俩字。

    白叶顿时傻

    他茬忘了!

    高原毫客气笑出声,跟柳鸿一起,拉着白叶手朝着下面挥舞。

    顿时,观众席上更沸腾了。

    白叶简直佩郎父郎母了,就上午半天功夫,就能拉着半拉观众席观众,给他加油助威。

    他要输了,都对起观众

    “大家!竭尽全力!”曼说道。

    “加油!”

    五个在桌案前站定,今天给他们场地挺大,毕竟五个同时作。

    “一会儿和白叶先去抢食材!”

    “边准备好清洗。高原,一会儿你就赶紧整整鸭脱骨,别别管。”

    “好好!”

    几个商量完,只等主持一声令下,白叶一马当先就冲了出去。

    高原虽然胖,动作也挺迅速,但到底如白叶。

    白叶他们几个早就在等待时间里,就将需要  用食材都记得牢牢了。

    那些蔬菜什暂且管,几道大菜要先准备。

    白叶怕食材上问题,所以一马当先上去就拍鉴定,挑选了最好鸭鸽子。

    至于鹌鹑和蛋,那都小事。

    又转头去挑了一块最好五花才松了口气。

    高原晚一步到,看了一白叶挑食材,竖起了大拇指。

    白叶哈哈一笑。

    他那时候天天去菜市场抢菜练出过现在鉴定术,更加方便。

    将一波食材送,两就开始忙活,其他三个再去挑选其他要用食材。

    前比试刀工时候就见过了高原脱骨技术,现在再看,依然觉得很震撼。

    高原就仿佛对于鸭身体内部结构了如指掌,所动作一气呵成,一点多余作。

    鸭也就算了,到底大一些,关键连鸽子都能脱

    等高原边将鸭鸽子都脱骨,柳鸿他们也带着其他挑选食材了。

    将鹌鹑丢给高原,柳鸿他们也开始上手。

    主要就蟹,温静茹心挑选了螃蟹,要蒸熟挑出蟹黄用。

    白叶段时间也闲着。

    将挑选五花去皮,留合适,然切片切条再切成石榴籽大小丁。

    选了一把新鲜荸荠,也快速去皮斩成小粒一起放入中。

    此时切好,加入蛋清和调味料需要将粒反复摔打上劲儿。

    等蟹剔出些蟹也将揉入中增加风味。

    他们蟹黄选择留在外面,而一半在丸子里,另外留了一半换锅时候放在上面。

    曼将高原剔出骨,一只用熬汤清洗上高压锅,用最快时间炖出一锅汤。

    虽然肯定如小熬出汤更好,但也相差无几,关键慢炖可时间,他们要用炖狮子头呢。

    等汤出锅时候,白叶粒也摔打上劲了。

    温静茹在旁边小声地指点白叶在砂锅里点上菜叶,然倒入一半汤,重新烧开转小,一个个狮子头小心翼翼地放入锅里,小慢炖。

    时候砂锅能太大,一定要慢,要保证狮子头最佳形态。

    汤和狮子头小慢炖,留着温静茹在旁边盯着候,随时瞥去浮沫,免得沾染狮子头。

    白叶和柳鸿两面对面飚刀工,其实前期工作并需要紧张,两纯粹免得自己闲着。

    切了一阵,白叶就被赶走了。

    再让他切下去,柳鸿就事干了。

    白叶马上找到了自己目标,看高原做菜。

    高原做菜步骤自然好隐瞒,倒转头问白叶,“你刚才说给雕一个小鸭子?”

    “哈,你等着。”白叶去找了个白萝卜,切下一段,手指放飞,很快就雕出一个小鸭子。

    虽然浑身半透明白,可惟妙惟肖,活脱脱就一只小鸭子。

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