“落葵,你觉得逢楼那几道招牌菜,如何?”萧九玥答反问。
“好吃。”落葵了道:“小姐,三杯和蒸,愧招牌菜,味道真错,特别那!”
小姐胃口大,落葵一个都吃了一小半菜了。
“既然如此,那你担心什?”萧九玥微勾,落葵就一个地道吃货,吃东西挑剔很,能入她,那就证明,逢楼招牌菜,完全问题。
至于逢楼前菜,能在秋末保存着黄瓜,绝对也厉害,许够脆,但,想要太出彩,也。
“可小姐……”落葵话刚一开口,又顿了,道:“们真要跟做生意?”
“士农工商,商可最……”落葵话说完,就被莲心扯了扯袖子,落葵小声嘀咕着:“说也错,商地位本就最低微,就比如说兰姨娘,宜州富商嫡女,嫁给爷妾室。”
落葵声音越越小,最,她头就差低到口处了。
“落葵,你说错,商地位低微,哪怕南越国所改善,也依旧无法入朝官。”萧九玥到了南越国,闲暇时候,可少了解。
萧九玥看着她:“谁跟你说,要抛头露面商了?你说,说,谁知道,给酒楼供前菜们?”
“哦,也对。”落葵赞同点头。
萧九玥看着她那憨憨样子,提醒道:“话,在面前说说无妨,许在兰姨娘跟前提。”
“知道了。”落葵一副知错模样,随即,笑着说:“小姐,也就在你面前提一提,别意思,担心你。”
“食禄者与民争利,可放看去,整个盛京,那些铺子、田庄地产,哪家?”萧九玥很清楚,若身边两个丫鬟都说了,那如何去说萧家?
“小姐说对。”落葵附和说着。
“若想法子挣银钱,家中吃穿用度,就算喝西北风,怕也无法填饱肚子。”萧九玥打定主意,衣食行,民以食天,先做她最擅长食!
“小姐了萧家,真太辛苦了。”落葵想,换作她,家中历了大变故,她怕连屋子都想出了,哪里像小姐样,萧家奔波着?
“金总管,去买菜。”萧九玥出声。
金总管马车,立刻拐到了瓦市。
萧九玥让买了猪蹄、猪耳、猪肚,猪和猪骨头,到宅长时间,她一直在养病,萧家状态都好,需要好好补一补。
挑白菜时候,萧九玥更走了好几家,挑了几颗最好黄芽白去。
马车摇摇晃晃福安村了,远远看过去,萧家宅左侧一片竹林茂盛,她心思一动,问:“金总管,可知竹林里,笋吗?”
“。”金总管:“瞧着福安村,会扛着锄头抬头挖。”
“明儿个让去看看,市场上,可小银鱼卖。”萧九玥想到了一道菜,银鱼冬笋,冬笋切成笋丝和银鱼一起,放上大骨头在炉子里煨上几个小时,那味道,鲜舌头都要掉了!
“。”金总管应声。
刚下马车,萧九玥就见到了院子里等着美娘了。
“玥儿,你可算了。”美娘见着萧九玥了,才狠狠松了一口气。
“娘,外头风大,到屋里等?”萧九玥握着美娘手,手都冰凉冰凉。
“事,太吗?”美娘见着她从外头带东西,道:“玥儿,你,连猪耳朵都买了?”
“可好东西。”萧九玥微笑着,直接带着东西就进厨房了,她看了一厨房里香料,又混上她在瓦市买香料,直接就开始动手了。
“大小姐,们?”厨房里耿婆子连忙开口,能让大小姐亲自动手?
“耿娘,从书上学了几味菜,正好今天试一试。”萧九玥解释着,明天前菜,必须要出彩,否则,和曾青合作,那肯定继续下去。
家路上,她就想好了,一道卤猪蹄,一道香辣凉拌猪耳、一道开水白菜、再加上一道香辣酒鬼花生米。
“大小姐,你说做,。”耿婆子话,也厨房里大家想法。
“耿娘,要一只母,母鸭。”萧九玥吩咐着,道:“排骨焯水,等会和着冬笋一块炖了。”
金总管,立刻就去找村里买冬笋了。
萧九玥吩咐完,厨房里耿婆子等立刻就去忙碌了,也吵萧九玥了,她要调制一锅卤水汤。
今天尝了逢楼凉拌猪耳朵,她心中就数了,她做出卤猪耳朵,肯定比酒楼差。
洪都喜辣,萧九玥便要做香辣卤猪耳朵。
耿婆子等拿着处理好母鸭时,厨房里香气四溢,大家看着那一锅卤香十足汤,个个夸赞着萧九玥仅才,厨房里菜品,能做般好。
晚饭,萧夫早就首以盼了,听说,孙女儿下厨了!
萧九玥以前常下厨,最多,也就做一些点心,可今儿个,听说做了一锅卤水,那香味,都飘到正院了。
“祖母,吃饭了!”萧九玥踏进正院,就见着萧夫那期盼模样了,道:“祖母,排骨冬笋汤,特别鲜,您快尝尝。”
萧夫瞧着那汤问:“玥儿,说,你做了一锅卤水?”清汤跟卤也半点关系。
蒋妈妈盛了一碗汤给她,萧夫尝了尝,鲜甜冬笋,味道确实错。
“祖母。”萧九玥轻笑道:“今儿个时间少了点,卤猪蹄能吃,等明儿,祖母就能尝上了。”
“行。”萧夫也多问,放看去,今儿菜,偏清淡,就说猪萧九玥都炖软烂,她婆子也能咬得动,最主要肥而腻。
晚饭,萧九玥陪着萧夫在院子里散步,她直接将自己准备和酒楼合作生意事说了出,萧夫脚步一顿:“玥儿,想做什就去做,祖母支持你。”
“祖母,您,反对?觉得商丢?”萧九玥腹说辞,会全然派上用场,就连丫鬟落葵都觉得妥当,祖母&xe001支持她?
“好吃。”落葵了道:“小姐,三杯和蒸,愧招牌菜,味道真错,特别那!”
小姐胃口大,落葵一个都吃了一小半菜了。
“既然如此,那你担心什?”萧九玥微勾,落葵就一个地道吃货,吃东西挑剔很,能入她,那就证明,逢楼招牌菜,完全问题。
至于逢楼前菜,能在秋末保存着黄瓜,绝对也厉害,许够脆,但,想要太出彩,也。
“可小姐……”落葵话刚一开口,又顿了,道:“们真要跟做生意?”
“士农工商,商可最……”落葵话说完,就被莲心扯了扯袖子,落葵小声嘀咕着:“说也错,商地位本就最低微,就比如说兰姨娘,宜州富商嫡女,嫁给爷妾室。”
落葵声音越越小,最,她头就差低到口处了。
“落葵,你说错,商地位低微,哪怕南越国所改善,也依旧无法入朝官。”萧九玥到了南越国,闲暇时候,可少了解。
萧九玥看着她:“谁跟你说,要抛头露面商了?你说,说,谁知道,给酒楼供前菜们?”
“哦,也对。”落葵赞同点头。
萧九玥看着她那憨憨样子,提醒道:“话,在面前说说无妨,许在兰姨娘跟前提。”
“知道了。”落葵一副知错模样,随即,笑着说:“小姐,也就在你面前提一提,别意思,担心你。”
“食禄者与民争利,可放看去,整个盛京,那些铺子、田庄地产,哪家?”萧九玥很清楚,若身边两个丫鬟都说了,那如何去说萧家?
“小姐说对。”落葵附和说着。
“若想法子挣银钱,家中吃穿用度,就算喝西北风,怕也无法填饱肚子。”萧九玥打定主意,衣食行,民以食天,先做她最擅长食!
“小姐了萧家,真太辛苦了。”落葵想,换作她,家中历了大变故,她怕连屋子都想出了,哪里像小姐样,萧家奔波着?
“金总管,去买菜。”萧九玥出声。
金总管马车,立刻拐到了瓦市。
萧九玥让买了猪蹄、猪耳、猪肚,猪和猪骨头,到宅长时间,她一直在养病,萧家状态都好,需要好好补一补。
挑白菜时候,萧九玥更走了好几家,挑了几颗最好黄芽白去。
马车摇摇晃晃福安村了,远远看过去,萧家宅左侧一片竹林茂盛,她心思一动,问:“金总管,可知竹林里,笋吗?”
“。”金总管:“瞧着福安村,会扛着锄头抬头挖。”
“明儿个让去看看,市场上,可小银鱼卖。”萧九玥想到了一道菜,银鱼冬笋,冬笋切成笋丝和银鱼一起,放上大骨头在炉子里煨上几个小时,那味道,鲜舌头都要掉了!
“。”金总管应声。
刚下马车,萧九玥就见到了院子里等着美娘了。
“玥儿,你可算了。”美娘见着萧九玥了,才狠狠松了一口气。
“娘,外头风大,到屋里等?”萧九玥握着美娘手,手都冰凉冰凉。
“事,太吗?”美娘见着她从外头带东西,道:“玥儿,你,连猪耳朵都买了?”
“可好东西。”萧九玥微笑着,直接带着东西就进厨房了,她看了一厨房里香料,又混上她在瓦市买香料,直接就开始动手了。
“大小姐,们?”厨房里耿婆子连忙开口,能让大小姐亲自动手?
“耿娘,从书上学了几味菜,正好今天试一试。”萧九玥解释着,明天前菜,必须要出彩,否则,和曾青合作,那肯定继续下去。
家路上,她就想好了,一道卤猪蹄,一道香辣凉拌猪耳、一道开水白菜、再加上一道香辣酒鬼花生米。
“大小姐,你说做,。”耿婆子话,也厨房里大家想法。
“耿娘,要一只母,母鸭。”萧九玥吩咐着,道:“排骨焯水,等会和着冬笋一块炖了。”
金总管,立刻就去找村里买冬笋了。
萧九玥吩咐完,厨房里耿婆子等立刻就去忙碌了,也吵萧九玥了,她要调制一锅卤水汤。
今天尝了逢楼凉拌猪耳朵,她心中就数了,她做出卤猪耳朵,肯定比酒楼差。
洪都喜辣,萧九玥便要做香辣卤猪耳朵。
耿婆子等拿着处理好母鸭时,厨房里香气四溢,大家看着那一锅卤香十足汤,个个夸赞着萧九玥仅才,厨房里菜品,能做般好。
晚饭,萧夫早就首以盼了,听说,孙女儿下厨了!
萧九玥以前常下厨,最多,也就做一些点心,可今儿个,听说做了一锅卤水,那香味,都飘到正院了。
“祖母,吃饭了!”萧九玥踏进正院,就见着萧夫那期盼模样了,道:“祖母,排骨冬笋汤,特别鲜,您快尝尝。”
萧夫瞧着那汤问:“玥儿,说,你做了一锅卤水?”清汤跟卤也半点关系。
蒋妈妈盛了一碗汤给她,萧夫尝了尝,鲜甜冬笋,味道确实错。
“祖母。”萧九玥轻笑道:“今儿个时间少了点,卤猪蹄能吃,等明儿,祖母就能尝上了。”
“行。”萧夫也多问,放看去,今儿菜,偏清淡,就说猪萧九玥都炖软烂,她婆子也能咬得动,最主要肥而腻。
晚饭,萧九玥陪着萧夫在院子里散步,她直接将自己准备和酒楼合作生意事说了出,萧夫脚步一顿:“玥儿,想做什就去做,祖母支持你。”
“祖母,您,反对?觉得商丢?”萧九玥腹说辞,会全然派上用场,就连丫鬟落葵都觉得妥当,祖母&xe001支持她?