几种馒头口感着实敢恭维,并说难吃,而口感如刚蒸出大白馒头。
稍生活验都知道,第顿馒头总如第一顿,口感糙、边上结块,就蒸时候水分过多,吃起口感稀碎。
总几种蒸馒头,只能说吃了饿死,但和美味无关。
郭凡好歹在外界也厨神身份,如果他企业做出种馒头,真砸招牌。
所以他要研一下改良方案。
郭凡拿出了独外挂,也就杨枝玉露,掺入了新面中蒸馒头,同时也在实验改良自热米饭方法,他在蒸米饭时候,也掺入了杨枝玉露。
次蒸出馒头和米饭,味道方面就了明显提升,就杨枝玉露功劳,但郭凡发现,味道味道,口感口感,如今主食味道好了,口感&xe001太行。
举个例子,脆煎饼口感脆,而土豆泥口感黏糊糊,如果一个味道很好煎饼变成了黏糊口感,肯定会觉得很怪,因食物所以好吃,味道和口感综合在一起体现出,继续上面例子,如果喜欢吃土豆泥,忽然把土豆泥给他变成了脆生薯片,那口感变了,虽然土豆做,但给感觉差异太大了。
郭凡做出主食也个道理,味道虽然好了,但口感稀碎,总体评判仍达标。
郭凡随去问了一些食品厂师傅,他们边也什太好办法。
因多少年了,食品工业里就做方便馒头厂家,就连过去队伍里,对于馒头都炊事班做,而便携干粮普遍压缩饼干,听说过制作成馒头保存,主要馒头体积大方便运输,且比饼干容易腐烂变质,因此应用市场。
至于方便米饭改变,味道上升,但口感过多改变,无法达到郭凡要求,哪怕好吃米饭,如果水多了,者因复蒸到位,米粒变,也很败口感。
若直接用生米出厂,到食用时候再第一次蒸,样也妥,毕竟可军粮采购,战士要吃饭都按分钟记,蒸米饭时间太久,且需要大、焖时间够长,点在实战环境下都允许缺点,因此也能考虑。
郭凡和食品公司里技术员探讨了许多方法,最终都对成品味道过多改善,基本上目前食品行业对自热类食品处理方法,目前都解决了自热食品口感问题。
能吃,但总体感觉如现蒸主食,就对目前郭凡对于自热食品评价。
两天做了无用功,过郭凡并焦躁,如果一个项目一下子就做出了,那估计古今多年,早就研出了。
郭凡也百折挠格,他会轻易放弃,既然现代方法行通,那从古代解决办法呢?
郭凡可知道祖宗智慧,他们和现代一样聪明,只因科学技术生产力限制,显得成就好像如现代。
但数千年历史进程中,祖宗对饮食文化研非常透彻,要然也会那多典名菜,甚至现在很多失传名菜都复现出。
现在菜肴,一般很难创新,大多在菜基础上改良,就因祖宗基本上把当时食材能做花样给研透了。
古代生产力低下,娱乐方式少,厨子们那高劳动强度,事就研厨艺,而像现代那多娱乐方式。
现代厨师白天干活,晚上家就打游戏、去ktv等,少像潘午一样,一直钻研厨艺。
其实看潘午就知道了,他少现代厨师能一门心思钻研艺,所以才研出了划时代公式做菜法,继而郭凡据他做菜公式,研出了厨神炒菜机,成同类产品中绝对王者。
所以郭凡在遇到现代方法想通,就要去古籍中找办法。
郭凡身边厨艺古籍,过他知道一个家里很多,那就郭小涵干爷爷白爷子。
郭凡正好周末就带着女儿一起去白爷子家做客。
“快进,小郭你可子了。”白亲自开门,把父女两给迎接进。
郭凡带着歉意说道:“好意思,平时太忙了,以空一定多您里看看。”
白给郭小涵拿了一些零食,就笑呵呵说:“事,知道你忙,空再就行,反正聪明孙女常看,比晶晶可强多了,自从找了男朋友,家都很少了。”
郭凡就笑了,替晶晶说了两句好话,他两就坐在八仙椅上品茶。
而郭小涵就去自己去逗弄白家猫狗鹦鹉玩。
白问了一下郭凡最近常,知道他开了大公司,真错。
他前就听说郭凡开了秋秋购公司,原本从网购家,智能机也用明白,看到郭凡产业,他就特意用家淘汰下苹果手机,尝试着在秋秋购平台买东西。
结果他一个会用智能机家,&xe001轻松在平台上买到了一套茶具,错样子,一下让白爷子对网购偏见大改观。
他第一次知道,原网购如此简单,他一个会用手机年都能轻松购物。
前他女儿们,总说网购如何如何方便,更每天都一堆快递在收,下白爷子也在家宴时候,向子女及儿孙们炫耀,说他那套茶具就网上买,让儿女们惊奇,自己爹居然也会网购了,真破天荒。
家自然相信,顽固一样白,会学习网购,曾家对新鲜事物十分抵触,常批判,所以家们就想让给演示一下。
结果当时用那个苹果手机电关机了,现充电及,所以白女儿就把自己三星旗舰手机给了爸,让他给大家演示一下。
白也点小孩心,想要显摆一下,结果三星手机上面秋秋购,白会下载,就些发蒙。
儿女都在旁边看着,就说在某宝里购物也一样,头时候因秋秋购平台给他错觉,觉得其他网购也一样简单,于就点开了。
点开某宝,他就点发蒙,界面花缭乱,都知道看哪里。
儿女们见家眉头都皱起了,想让家太难堪,就帮着一块点击,让买首页一个鞋子。
个点击购物白就熟悉了,他点击,据秋秋购验,需要看那多花缭乱广告图片,面直接一路点击醒目下一步按钮,就可以付款购物了。
结果家点击,出现了选择款式界面,鞋子好多号码,很多款式链接,需要自己选择。
时候白又蒙了,和他前用秋秋购也一样。
点点去,就弄明白,气得他把手机给女儿,说买了,等到他旧苹果手机充电,他就给全家一买一双鞋子。
儿女孙儿们就哈哈大笑,说用了。
白晶晶倒知道原因,就说秋秋购平台郭凡心制作,适合网购过中年群,购物流程简化到了极致,随便点点就能买到东西,而其他平台就做到如此便民。
“郭凡能耐。”
白当时就在赞叹。
而现如今,他见到了郭凡本,就把他夸了一顿。
郭凡就谦虚说:“白过奖了,以要买东西和说就行,让给你送过。”
“嗨,又缺那些东西,就图个新鲜体验。”白笑呵呵说。
闲聊一阵,郭凡就说起他目,想要看一看关做菜古籍,他要寻找一些能让复蒸米饭、馒头变好吃方法。
“嘿,个容易,好像真看见过类似,过年头点多了,十几年前看过一本书里,要找找看。”
白话让郭凡惊喜,看门。
接着白就去他藏书书柜中寻找,郭凡也帮忙一起找。
只见在一个红木大书柜里,全各种封装保护古代典籍,基本上每一本都些历史历,拿出去当古董卖都可以,白多年花费少力收集。
接下,一大一小两个忘年交,就开始在古籍中寻找起。
稍生活验都知道,第顿馒头总如第一顿,口感糙、边上结块,就蒸时候水分过多,吃起口感稀碎。
总几种蒸馒头,只能说吃了饿死,但和美味无关。
郭凡好歹在外界也厨神身份,如果他企业做出种馒头,真砸招牌。
所以他要研一下改良方案。
郭凡拿出了独外挂,也就杨枝玉露,掺入了新面中蒸馒头,同时也在实验改良自热米饭方法,他在蒸米饭时候,也掺入了杨枝玉露。
次蒸出馒头和米饭,味道方面就了明显提升,就杨枝玉露功劳,但郭凡发现,味道味道,口感口感,如今主食味道好了,口感&xe001太行。
举个例子,脆煎饼口感脆,而土豆泥口感黏糊糊,如果一个味道很好煎饼变成了黏糊口感,肯定会觉得很怪,因食物所以好吃,味道和口感综合在一起体现出,继续上面例子,如果喜欢吃土豆泥,忽然把土豆泥给他变成了脆生薯片,那口感变了,虽然土豆做,但给感觉差异太大了。
郭凡做出主食也个道理,味道虽然好了,但口感稀碎,总体评判仍达标。
郭凡随去问了一些食品厂师傅,他们边也什太好办法。
因多少年了,食品工业里就做方便馒头厂家,就连过去队伍里,对于馒头都炊事班做,而便携干粮普遍压缩饼干,听说过制作成馒头保存,主要馒头体积大方便运输,且比饼干容易腐烂变质,因此应用市场。
至于方便米饭改变,味道上升,但口感过多改变,无法达到郭凡要求,哪怕好吃米饭,如果水多了,者因复蒸到位,米粒变,也很败口感。
若直接用生米出厂,到食用时候再第一次蒸,样也妥,毕竟可军粮采购,战士要吃饭都按分钟记,蒸米饭时间太久,且需要大、焖时间够长,点在实战环境下都允许缺点,因此也能考虑。
郭凡和食品公司里技术员探讨了许多方法,最终都对成品味道过多改善,基本上目前食品行业对自热类食品处理方法,目前都解决了自热食品口感问题。
能吃,但总体感觉如现蒸主食,就对目前郭凡对于自热食品评价。
两天做了无用功,过郭凡并焦躁,如果一个项目一下子就做出了,那估计古今多年,早就研出了。
郭凡也百折挠格,他会轻易放弃,既然现代方法行通,那从古代解决办法呢?
郭凡可知道祖宗智慧,他们和现代一样聪明,只因科学技术生产力限制,显得成就好像如现代。
但数千年历史进程中,祖宗对饮食文化研非常透彻,要然也会那多典名菜,甚至现在很多失传名菜都复现出。
现在菜肴,一般很难创新,大多在菜基础上改良,就因祖宗基本上把当时食材能做花样给研透了。
古代生产力低下,娱乐方式少,厨子们那高劳动强度,事就研厨艺,而像现代那多娱乐方式。
现代厨师白天干活,晚上家就打游戏、去ktv等,少像潘午一样,一直钻研厨艺。
其实看潘午就知道了,他少现代厨师能一门心思钻研艺,所以才研出了划时代公式做菜法,继而郭凡据他做菜公式,研出了厨神炒菜机,成同类产品中绝对王者。
所以郭凡在遇到现代方法想通,就要去古籍中找办法。
郭凡身边厨艺古籍,过他知道一个家里很多,那就郭小涵干爷爷白爷子。
郭凡正好周末就带着女儿一起去白爷子家做客。
“快进,小郭你可子了。”白亲自开门,把父女两给迎接进。
郭凡带着歉意说道:“好意思,平时太忙了,以空一定多您里看看。”
白给郭小涵拿了一些零食,就笑呵呵说:“事,知道你忙,空再就行,反正聪明孙女常看,比晶晶可强多了,自从找了男朋友,家都很少了。”
郭凡就笑了,替晶晶说了两句好话,他两就坐在八仙椅上品茶。
而郭小涵就去自己去逗弄白家猫狗鹦鹉玩。
白问了一下郭凡最近常,知道他开了大公司,真错。
他前就听说郭凡开了秋秋购公司,原本从网购家,智能机也用明白,看到郭凡产业,他就特意用家淘汰下苹果手机,尝试着在秋秋购平台买东西。
结果他一个会用智能机家,&xe001轻松在平台上买到了一套茶具,错样子,一下让白爷子对网购偏见大改观。
他第一次知道,原网购如此简单,他一个会用手机年都能轻松购物。
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家自然相信,顽固一样白,会学习网购,曾家对新鲜事物十分抵触,常批判,所以家们就想让给演示一下。
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儿女都在旁边看着,就说在某宝里购物也一样,头时候因秋秋购平台给他错觉,觉得其他网购也一样简单,于就点开了。
点开某宝,他就点发蒙,界面花缭乱,都知道看哪里。
儿女们见家眉头都皱起了,想让家太难堪,就帮着一块点击,让买首页一个鞋子。
个点击购物白就熟悉了,他点击,据秋秋购验,需要看那多花缭乱广告图片,面直接一路点击醒目下一步按钮,就可以付款购物了。
结果家点击,出现了选择款式界面,鞋子好多号码,很多款式链接,需要自己选择。
时候白又蒙了,和他前用秋秋购也一样。
点点去,就弄明白,气得他把手机给女儿,说买了,等到他旧苹果手机充电,他就给全家一买一双鞋子。
儿女孙儿们就哈哈大笑,说用了。
白晶晶倒知道原因,就说秋秋购平台郭凡心制作,适合网购过中年群,购物流程简化到了极致,随便点点就能买到东西,而其他平台就做到如此便民。
“郭凡能耐。”
白当时就在赞叹。
而现如今,他见到了郭凡本,就把他夸了一顿。
郭凡就谦虚说:“白过奖了,以要买东西和说就行,让给你送过。”
“嗨,又缺那些东西,就图个新鲜体验。”白笑呵呵说。
闲聊一阵,郭凡就说起他目,想要看一看关做菜古籍,他要寻找一些能让复蒸米饭、馒头变好吃方法。
“嘿,个容易,好像真看见过类似,过年头点多了,十几年前看过一本书里,要找找看。”
白话让郭凡惊喜,看门。
接着白就去他藏书书柜中寻找,郭凡也帮忙一起找。
只见在一个红木大书柜里,全各种封装保护古代典籍,基本上每一本都些历史历,拿出去当古董卖都可以,白多年花费少力收集。
接下,一大一小两个忘年交,就开始在古籍中寻找起。