郭凡首先要做主食，目前一共4种主食，最常见就米饭，自热脱水米饭并难事，目前厨神食品厂就样好产品，直接改装一下子就可以了。
目前市面上自热米饭，用米大多中档大米，两元多一斤北方大米，吃起口感尚可，好大米，只用了好大米五六元钱一斤，就让整个米饭方便食品价格太高了。
可以想象，一碗方便面也就3.5元，而自热米饭大米饭要四两左右，再加上菜肴，价格就直逼10元去了，而能吃方便食品，通常因方便和便宜，10元钱按照一般思维，都可以去街边小店吃一顿热乎了，新鲜、可点餐，所以10元方便自热米饭啥市场。
前厨神食品厂调研过市场，最决定用中端东北大米当原材料，样才能达到价格和口感平衡。
现在要做军粮了，那就适合用中端大米了，战士们奉献青和热血，总能给家吃好吃大米，郭凡决定从几种5元以上高档大米中选择。
其实郭凡作厨师，当然知道什大米好吃，基本上都东北大米主，比较出名五常大米、响水大米等，但它们适适合做成自热食品，他真做过实验。
其他食品厂许做过，但别数据可能提供，学过课本里小马过河故事，郭凡知道做事肯定要自己试过才知道，就算别提供给他资料，他也能全信，要用舌头亲自品尝过，才资格说话。
所以郭凡按照自热米饭制作方法，把几种高档大米都给做成了自热米饭，然就品尝。
他面前放着八种自热米饭，助理帮他用自热方法给热熟，然记录热时间和状况，等都完毕，郭凡就开始实验了。
他先吃比较看好品种，并用100分给大米饭打分，最用分数确定。
当然了公正起见，郭凡让另外10名同年龄和别公司职工一起点评，大家共同投票，选出最适合大米品种。
品尝开始了，员工开始品尝米饭，要求能配菜，以免干扰米饭原始味道。
里用上了美食点评方法，吃完一种米饭要用淡盐水漱口，恢复舌头评判标准，而且每一种米饭能吃多，以降低饱腹感带评分偏差。
郭凡首先品尝泰国香米，米相当贵，六七元钱一斤价格，各大超市里均能见到它们身影。
吃了，郭凡感觉比新闷出香米饭一些差距，降低了泰国香米原本风味，郭凡也只给打了79分，一个“良”分数。
他用水漱口，品尝第种大米，次国产大米，香味和口感好了一点，最打了83分。
他给些大米一一打分，能超过90分选手。
些大米差劲，而因自热米饭需要提前将米饭给蒸熟，然脱水，等到顾客手里再用水汽加热，样相当于热第顿米饭，口感自然比新米饭会所降低。
如果正常焖东北大米饭，肯定能达到90分大米，郭凡个自信。
因他厨神饭店包厢区，用就响水大米和五常大米，些大米顾客吃了想吃，除了贵一点缺点。
而郭凡品尝过了些自热米饭，感觉都很一般，达到让他惊艳口感。
只凭借种自热米饭话，和市场上常用自热米饭，并拉开太大差距，郭凡心中并算太过意，只能算中规中矩。
而其他员工评价都错，些米饭间评分，因每个口味一，所以评分仅供参考，反正各各喜好。
那米饭就先评测到里了，反正自热米饭做出，就如正常焖出米饭好吃，如果改变个缺点，那用好大米和中端大米，多大区别，出于成本考虑，也选用中端大米更划算。
现在郭凡似乎明白了，什其他食品企业会用普通大米做自热米饭，就因自热米饭损失了原本大米口感和香味，中高端米饭就了优势，考虑成本，用普通大米更好。
米饭并太好选择，那就先测试到里了，郭凡再做自热馒头实验。
自热馒头市场上个选项，虽然网店卖馒头，但天气太热能邮，远地方能邮。
因大家都想吃防腐剂馒头，如果夏天几天在运输路上坏，那顾客肯定敢吃，现在全国各地，基本上都卖馒头地方，从本地买也很方便便宜。
所以参考网店馒头，就知道馒头食品关键在哪里了，最重要就防腐，另外要保证口感和健康。
虽然只三个要注意地方，但也相当难地方。
一个全国遍地都卖馒头地方，新鲜便宜，想要超过那些小店，能光靠野外应急一个刚需属，必须要比一般菜市场里馒头铺做好吃才行。
蒸馒头谁都会，但正因太简单了，入行门槛低，致使生产便携馒头个市场并好做。
花几块钱就能买一袋馒头，要自热馒头卖贵了本买，而食品厂制作馒头成本，比夫妻馒头店成本要高多，所以工厂生产馒头，即便同样品质和材料，也要比实体店卖贵，那就很难销量。
郭凡现在要克几种弊端，才能让便携方便馒头市场。
和大米相比，馒头所用面品种那多，市面上据价格，就能区分它们档次了。
好面也那贵，相对于面食都北方和西北些边陲地方民吃比较多，他们口味并那挑剔，也一个相对好消息，面选用中档以上，就够了。
选择了几种面，郭凡就让手下用机器做出给蒸熟。
郭凡揪着吃了几口热乎馒头，感觉口感错，馒头，随便配点菜，就能吃少。
但问题了，次热馒头，会香口感吗？
只要生活验，都知道第顿热馒头如第一顿，郭凡了搞到实验数据，所以在馒头冷了以，一部分上了塑封包装冷&xe001，另外自然冷&xe001放置一晚，直接在零度以下冷冻，明天重新加热，分别测试它们口感如何。
转过天，郭凡一早就到食品厂上班，就让下属把昨天馒头都拿样品，然用上自热方法给加热，再评价到底如何。
等一盘热好馒头都端上，郭凡就开始品尝大白馒头。
但当他吃了第一个时候，真就一吃一个吱声，口感让他很无语。
目前市面上自热米饭，用米大多中档大米，两元多一斤北方大米，吃起口感尚可，好大米，只用了好大米五六元钱一斤，就让整个米饭方便食品价格太高了。
可以想象，一碗方便面也就3.5元，而自热米饭大米饭要四两左右，再加上菜肴，价格就直逼10元去了，而能吃方便食品，通常因方便和便宜，10元钱按照一般思维，都可以去街边小店吃一顿热乎了，新鲜、可点餐，所以10元方便自热米饭啥市场。
前厨神食品厂调研过市场，最决定用中端东北大米当原材料，样才能达到价格和口感平衡。
现在要做军粮了，那就适合用中端大米了，战士们奉献青和热血，总能给家吃好吃大米，郭凡决定从几种5元以上高档大米中选择。
其实郭凡作厨师，当然知道什大米好吃，基本上都东北大米主，比较出名五常大米、响水大米等，但它们适适合做成自热食品，他真做过实验。
其他食品厂许做过，但别数据可能提供，学过课本里小马过河故事，郭凡知道做事肯定要自己试过才知道，就算别提供给他资料，他也能全信，要用舌头亲自品尝过，才资格说话。
所以郭凡按照自热米饭制作方法，把几种高档大米都给做成了自热米饭，然就品尝。
他面前放着八种自热米饭，助理帮他用自热方法给热熟，然记录热时间和状况，等都完毕，郭凡就开始实验了。
他先吃比较看好品种，并用100分给大米饭打分，最用分数确定。
当然了公正起见，郭凡让另外10名同年龄和别公司职工一起点评，大家共同投票，选出最适合大米品种。
品尝开始了，员工开始品尝米饭，要求能配菜，以免干扰米饭原始味道。
里用上了美食点评方法，吃完一种米饭要用淡盐水漱口，恢复舌头评判标准，而且每一种米饭能吃多，以降低饱腹感带评分偏差。
郭凡首先品尝泰国香米，米相当贵，六七元钱一斤价格，各大超市里均能见到它们身影。
吃了，郭凡感觉比新闷出香米饭一些差距，降低了泰国香米原本风味，郭凡也只给打了79分，一个“良”分数。
他用水漱口，品尝第种大米，次国产大米，香味和口感好了一点，最打了83分。
他给些大米一一打分，能超过90分选手。
些大米差劲，而因自热米饭需要提前将米饭给蒸熟，然脱水，等到顾客手里再用水汽加热，样相当于热第顿米饭，口感自然比新米饭会所降低。
如果正常焖东北大米饭，肯定能达到90分大米，郭凡个自信。
因他厨神饭店包厢区，用就响水大米和五常大米，些大米顾客吃了想吃，除了贵一点缺点。
而郭凡品尝过了些自热米饭，感觉都很一般，达到让他惊艳口感。
只凭借种自热米饭话，和市场上常用自热米饭，并拉开太大差距，郭凡心中并算太过意，只能算中规中矩。
而其他员工评价都错，些米饭间评分，因每个口味一，所以评分仅供参考，反正各各喜好。
那米饭就先评测到里了，反正自热米饭做出，就如正常焖出米饭好吃，如果改变个缺点，那用好大米和中端大米，多大区别，出于成本考虑，也选用中端大米更划算。
现在郭凡似乎明白了，什其他食品企业会用普通大米做自热米饭，就因自热米饭损失了原本大米口感和香味，中高端米饭就了优势，考虑成本，用普通大米更好。
米饭并太好选择，那就先测试到里了，郭凡再做自热馒头实验。
自热馒头市场上个选项，虽然网店卖馒头，但天气太热能邮，远地方能邮。
因大家都想吃防腐剂馒头，如果夏天几天在运输路上坏，那顾客肯定敢吃，现在全国各地，基本上都卖馒头地方，从本地买也很方便便宜。
所以参考网店馒头，就知道馒头食品关键在哪里了，最重要就防腐，另外要保证口感和健康。
虽然只三个要注意地方，但也相当难地方。
一个全国遍地都卖馒头地方，新鲜便宜，想要超过那些小店，能光靠野外应急一个刚需属，必须要比一般菜市场里馒头铺做好吃才行。
蒸馒头谁都会，但正因太简单了，入行门槛低，致使生产便携馒头个市场并好做。
花几块钱就能买一袋馒头，要自热馒头卖贵了本买，而食品厂制作馒头成本，比夫妻馒头店成本要高多，所以工厂生产馒头，即便同样品质和材料，也要比实体店卖贵，那就很难销量。
郭凡现在要克几种弊端，才能让便携方便馒头市场。
和大米相比，馒头所用面品种那多，市面上据价格，就能区分它们档次了。
好面也那贵，相对于面食都北方和西北些边陲地方民吃比较多，他们口味并那挑剔，也一个相对好消息，面选用中档以上，就够了。
选择了几种面，郭凡就让手下用机器做出给蒸熟。
郭凡揪着吃了几口热乎馒头，感觉口感错，馒头，随便配点菜，就能吃少。
但问题了，次热馒头，会香口感吗？
只要生活验，都知道第顿热馒头如第一顿，郭凡了搞到实验数据，所以在馒头冷了以，一部分上了塑封包装冷&xe001，另外自然冷&xe001放置一晚，直接在零度以下冷冻，明天重新加热，分别测试它们口感如何。
转过天，郭凡一早就到食品厂上班，就让下属把昨天馒头都拿样品，然用上自热方法给加热，再评价到底如何。
等一盘热好馒头都端上，郭凡就开始品尝大白馒头。
但当他吃了第一个时候，真就一吃一个吱声，口感让他很无语。