胖大厨取了一条鲤鱼，他要在弄破鱼身况下，把鱼内脏和脊椎骨都剔除。
听起难，但对验和手法要求很高，因要保持鱼身完整，所骨头都需要从鱼鳃部位取出。
大厨手法干净利落，就和庖丁解牛一样，很章法。
大厨先用筷子将鱼内脏从口中取出，再用勺子将鱼黑膜刮出，接下就断骨。
在尾鳍部分一折，鱼尾骨就断了，然在脊椎上端下剪刀，将鱼脊椎骨剪断，就可以用细长餐刀一点点将骨分离，继而将整段鱼骨取出。
郭凡大受启发，他原就做好去骨工作，现在观摩了同行手法，去可以多试几次，以他也能做脱骨鱼了。
胖大厨把鱼素材处理好，就准备填料。
他把胗、虾仁、海参、猪剁碎混合，加入佐料，填入鱼腹，要刚刚填到鱼嘴处止。
接下把鱼身上抹上酱料，用五成热油去炸，炸好油取走，留一点再将葱姜蒜和鱼身放入爆香，大厨加水，将几瓶啤酒倒入锅中煨煮，样煮出鱼酒香浓郁，又会醉。
接下就小慢炖半小时，出锅大厨将鱼摆盘，在上面浇上调配好勾芡浓汤，道三鲜脱骨鱼就做好了。
等道菜端上去，胖大厨就拿餐刀将鱼身切成几段，样鱼就能连同腹内馅一起吃了。
“三鲜脱骨鱼，请评委慢用！”
胖大厨很自信，随垂手站在旁边，请五位评委品尝。
五位评委都拿起筷子，各自夹了一块鱼放入口中，品尝都露出了享受神。
“脱骨鱼做得绝了！”
一评委点评道。
确实，鱼香味连同馅，组合成难以言表鲜香滋味，尤其在鱼腹内焖熟，香味浓郁带着酒香，口感能抓每个胃口。
美食协会会长抢先打出了分10分，一方面因好吃，另一方面想打压郭凡，大赛里面谁都可以拿冠军，但唯独他行。
其他评委也都打出了9分左右高分，现在只剩下那位齐主任了，只要他给出8分以上分数，那就福记饭庄大厨获胜，否则就郭凡获胜。
至于其他厨师，距离两水平些遥远，基本夺冠可能。
现在焦点就在位齐主任身上，其他都望着他。
齐主任吃了一大口鱼，也感觉非常好吃，就想打个8.5者9分。
但随他就脸大变，赶紧用手捂了嘴，低头把嘴里菜吐到了下方垃圾桶里，伴随着呕吐声。
一变故让大家惊愕，赶忙围了上去，领导可千万能出事。
摄像师一看要出问题，就赶紧播广告，工作员就紧张问道：“主任，了主任？”
“个鱼刺。”
齐主任又漱口，又剔牙花，折腾半天总算把扎嘴里鱼刺取出了。
淡水鱼普遍刺多，都知道道理，本齐主任也会犯大口吃鱼错误，只因道菜叫脱骨鱼，他草率认鱼刺了，所以吃得比较冒失，结果中招了。
但一闹，再让齐主任给个高分显然可能，于他就给打了6分。
齐主任理由也很正常，做无骨鱼居然刺，把扎到了，标题党，总能给高分？
福记饭庄胖大厨也很冤枉，道菜叫无骨鱼，只脊椎骨，但小刺，就和婆饼一样，总能里面真以婆，齐主任前吃过类似菜，吃比较急才中招。
但一闹，位胖大厨就以43分屈居第，获得亚军，而冠军就郭凡龙凤四喜齐临门。
综合评定，郭凡道菜药膳滋补效用，因此也实至名归。
在评委付中山故意搅局况下，郭凡能获得冠军，只能说他厨艺略高一筹。
现场25位厨师，都各个饭店大厨，可以说过本次厨艺大赛，足以证明郭凡厨艺水平达到了本市第一梯队。
比赛结束了，但选手们做菜剩下大半，本着浪费原则，就让现场观众上台，也品尝一下选手们饭菜。
些观众品尝，都赞绝口。
即使那些名次靠厨师，其实厨艺也算差，足以足大众口味，观众吃很开心。
但冠亚军做美食，既好吃又好看，填饱肚子同时能些许艺术感，另外郭凡药膳滋补功效，在外面饭店太能遇到，所以群众对龙凤四喜齐临门给与了很高评价。
“秋涵养生店厨师做菜好吃，那个美食协会说什他们店黑榜第一，原造谣！”
“可，估计给好处，所以家在黑他。”
听到现场观众话，付中山脸很难看。
过主持给他解了围，他宣布了此次美食大赛冠亚季军名单，然现场颁奖。
郭凡冠军奖品两千元现金和一个奖杯。
过奖杯上面都刻名字，可谓十分敷衍。
但目达到了就行，今天比赛实况，会稍在市电视台上播放，报社也会进行专门报道，也算一次错推广。
重生系统：“获得冠军，挑战任务完成，地位＋3！”
系统颁发了奖励，郭凡如今地位上升到了36点，算在当地一定知名度，起码说起金尊商厦药膳店，很多都会恍然大悟，要去过，要听说过。
总，郭凡再前世那样无名辈，他实力可以让婆孩子过上好子，弥补他前世遗憾。
观众开始散场，报社社长找到郭凡，当面和他郑重道歉。
“小郭同志，前事对起了，们于明天，会在报纸上对乌龙事件进行书面道歉。”
位社长四十多岁了，些瘦，戴着镜，过态度很诚恳。
“好。”
既然一个社长都做到地步了，郭凡也揪着放，他店反而借着次事件，仅洗去了冤屈，又在本地更出名了，也算因祸得福。
过一事，郭凡要说到一，那就所谓山市美食协会。
郭凡隐晦提出：“社长，那个美食协会以美食名，干正事，欺名盗世，您看……”
社长明白了郭凡意思，就点头说道：“明白，报社会停止和他们商业合作，以拒绝刊登美食协会相关文章。”
下就让美食协会少了一个宣传渠道，算摁了他们一个喉舌。
即使他们去找电视台者上网宣传，但互联网记忆，过此次事件，协会名声也臭了，基本蹦跶起了。
可以说，他们个协会该得罪郭凡，成名，就进入了解散倒计时。
此次诬陷事件，以郭凡完胜告终。
听起难，但对验和手法要求很高，因要保持鱼身完整，所骨头都需要从鱼鳃部位取出。
大厨手法干净利落，就和庖丁解牛一样，很章法。
大厨先用筷子将鱼内脏从口中取出，再用勺子将鱼黑膜刮出，接下就断骨。
在尾鳍部分一折，鱼尾骨就断了，然在脊椎上端下剪刀，将鱼脊椎骨剪断，就可以用细长餐刀一点点将骨分离，继而将整段鱼骨取出。
郭凡大受启发，他原就做好去骨工作，现在观摩了同行手法，去可以多试几次，以他也能做脱骨鱼了。
胖大厨把鱼素材处理好，就准备填料。
他把胗、虾仁、海参、猪剁碎混合，加入佐料，填入鱼腹，要刚刚填到鱼嘴处止。
接下把鱼身上抹上酱料，用五成热油去炸，炸好油取走，留一点再将葱姜蒜和鱼身放入爆香，大厨加水，将几瓶啤酒倒入锅中煨煮，样煮出鱼酒香浓郁，又会醉。
接下就小慢炖半小时，出锅大厨将鱼摆盘，在上面浇上调配好勾芡浓汤，道三鲜脱骨鱼就做好了。
等道菜端上去，胖大厨就拿餐刀将鱼身切成几段，样鱼就能连同腹内馅一起吃了。
“三鲜脱骨鱼，请评委慢用！”
胖大厨很自信，随垂手站在旁边，请五位评委品尝。
五位评委都拿起筷子，各自夹了一块鱼放入口中，品尝都露出了享受神。
“脱骨鱼做得绝了！”
一评委点评道。
确实，鱼香味连同馅，组合成难以言表鲜香滋味，尤其在鱼腹内焖熟，香味浓郁带着酒香，口感能抓每个胃口。
美食协会会长抢先打出了分10分，一方面因好吃，另一方面想打压郭凡，大赛里面谁都可以拿冠军，但唯独他行。
其他评委也都打出了9分左右高分，现在只剩下那位齐主任了，只要他给出8分以上分数，那就福记饭庄大厨获胜，否则就郭凡获胜。
至于其他厨师，距离两水平些遥远，基本夺冠可能。
现在焦点就在位齐主任身上，其他都望着他。
齐主任吃了一大口鱼，也感觉非常好吃，就想打个8.5者9分。
但随他就脸大变，赶紧用手捂了嘴，低头把嘴里菜吐到了下方垃圾桶里，伴随着呕吐声。
一变故让大家惊愕，赶忙围了上去，领导可千万能出事。
摄像师一看要出问题，就赶紧播广告，工作员就紧张问道：“主任，了主任？”
“个鱼刺。”
齐主任又漱口，又剔牙花，折腾半天总算把扎嘴里鱼刺取出了。
淡水鱼普遍刺多，都知道道理，本齐主任也会犯大口吃鱼错误，只因道菜叫脱骨鱼，他草率认鱼刺了，所以吃得比较冒失，结果中招了。
但一闹，再让齐主任给个高分显然可能，于他就给打了6分。
齐主任理由也很正常，做无骨鱼居然刺，把扎到了，标题党，总能给高分？
福记饭庄胖大厨也很冤枉，道菜叫无骨鱼，只脊椎骨，但小刺，就和婆饼一样，总能里面真以婆，齐主任前吃过类似菜，吃比较急才中招。
但一闹，位胖大厨就以43分屈居第，获得亚军，而冠军就郭凡龙凤四喜齐临门。
综合评定，郭凡道菜药膳滋补效用，因此也实至名归。
在评委付中山故意搅局况下，郭凡能获得冠军，只能说他厨艺略高一筹。
现场25位厨师，都各个饭店大厨，可以说过本次厨艺大赛，足以证明郭凡厨艺水平达到了本市第一梯队。
比赛结束了，但选手们做菜剩下大半，本着浪费原则，就让现场观众上台，也品尝一下选手们饭菜。
些观众品尝，都赞绝口。
即使那些名次靠厨师，其实厨艺也算差，足以足大众口味，观众吃很开心。
但冠亚军做美食，既好吃又好看，填饱肚子同时能些许艺术感，另外郭凡药膳滋补功效，在外面饭店太能遇到，所以群众对龙凤四喜齐临门给与了很高评价。
“秋涵养生店厨师做菜好吃，那个美食协会说什他们店黑榜第一，原造谣！”
“可，估计给好处，所以家在黑他。”
听到现场观众话，付中山脸很难看。
过主持给他解了围，他宣布了此次美食大赛冠亚季军名单，然现场颁奖。
郭凡冠军奖品两千元现金和一个奖杯。
过奖杯上面都刻名字，可谓十分敷衍。
但目达到了就行，今天比赛实况，会稍在市电视台上播放，报社也会进行专门报道，也算一次错推广。
重生系统：“获得冠军，挑战任务完成，地位＋3！”
系统颁发了奖励，郭凡如今地位上升到了36点，算在当地一定知名度，起码说起金尊商厦药膳店，很多都会恍然大悟，要去过，要听说过。
总，郭凡再前世那样无名辈，他实力可以让婆孩子过上好子，弥补他前世遗憾。
观众开始散场，报社社长找到郭凡，当面和他郑重道歉。
“小郭同志，前事对起了，们于明天，会在报纸上对乌龙事件进行书面道歉。”
位社长四十多岁了，些瘦，戴着镜，过态度很诚恳。
“好。”
既然一个社长都做到地步了，郭凡也揪着放，他店反而借着次事件，仅洗去了冤屈，又在本地更出名了，也算因祸得福。
过一事，郭凡要说到一，那就所谓山市美食协会。
郭凡隐晦提出：“社长，那个美食协会以美食名，干正事，欺名盗世，您看……”
社长明白了郭凡意思，就点头说道：“明白，报社会停止和他们商业合作，以拒绝刊登美食协会相关文章。”
下就让美食协会少了一个宣传渠道，算摁了他们一个喉舌。
即使他们去找电视台者上网宣传，但互联网记忆，过此次事件，协会名声也臭了，基本蹦跶起了。
可以说，他们个协会该得罪郭凡，成名，就进入了解散倒计时。
此次诬陷事件，以郭凡完胜告终。