第173章 两道菜都好吃

    对手张连生在处理蒸好鲟鱼头了。

    他将鱼头剖开,取出了一戟型鱼头骨,然将鱼骨放入到九骨高汤中,小慢炖一个小时以上,等到鱼骨软弹才算完成。

    现在双方菜都到了等待时候了,可以稍微坐下休息,而郭凡可歇着,他去厨烹饪一些药膳订单,药膳大比拼也能耽误他干活。

    店里很多,很多纯粹看热闹消费。

    郭凡也去赶,饭店要气,多了,就怕客用餐。

    等到11点钟以,郭凡就让车彦磊看着厨煮着药膳,他到大厅,开始做灯影牛收尾工作。

    取出了烤箱中风干牛片,可以看到一片片暗红、薄如蝉翼风干牛,在托盘上呈现出血石般泽。

    作一个高级药膳技能者,郭凡自信用去品尝,就能知道味道,绝对咸香酥脆,他开始摆盘了。

    首先取出了戴森买纸箱,里面居然一个小灯笼。

    郭凡在里面点上了红烛,灯笼里面就闪烁着烛光,很古韵。

    接下郭凡把烤好片,一片片摆放在灯笼外侧。

    因片很薄,可以透过片看到灯笼里种朦胧意境。

    郭凡把道菜放在店铺里面位置,并熄灭了部分照明光元。

    在昏暗环境下,盘灯影牛就彻底做成了。

    一块块纤薄片中透出了葳蕤烛光,用暗红陶碟盛装,让整盘菜呈现别具一格光影艺术感。

    单纯菜了,甚至去古风艺术展上展览,都能获得名次。

    “哇!”

    观众们看观止,基本上每个都拿出手机拍摄,能看到道传说中灯影牛全部制作过程,他们感觉虚此行,白等久。

    道菜就要趁热吃,过郭凡看对方菜也做多了,他想占对方便宜,打算等对方做好,一起给观众去品尝。

    看到漂亮灯影牛就在前,都舌底生津,催促郭凡赶紧给他们尝尝。

    郭凡就笑了笑,摆了摆手,指着对方大厨,现在就看张连生了。

    位御膳房大厨,将煮q弹鱼骨取出放在瓷盘里,然用九骨汤调配好汁水,浇在鱼骨上,金汁水配上灰白鱼骨,道菜看起就十分淡雅,也充了艺术感。

    他又在瓷盘旁边摆放了枸杞和参段进行点缀,一道药膳。

    随两位大厨都完成了各自药膳,就一起将盘子推向观众群,让他们品尝。

    “!”

    “给尝尝!”

    观众们见到两道如此神奇菜肴,争相往上挤。

    郭凡一看行,容易产生拥挤和踩踏事故,就赶紧喊了一嗓子:“别挤了,谁挤就收费,一口50块钱!”

    一听说要钱,就冷静下挤了。

    “车彦磊、戴森,都过维持秩序!”

    郭凡一吆喝,店里两位男员工都过了,一些顾客,都自发帮郭凡维持秩序,大家都能按秩序排队了。

    现在就问题了,郭凡拿出了一些一次筷子发下去,让前排幸运顾客,都能品尝到两美食。

    第一位顾客比较幸运,他先挑了一块琉璃鱼骨放入口中嚼着,感觉鱼骨都在弹开牙齿,真又q又弹,就仿佛在吃qq糖。

    观众原本以在吃脆骨,可奇异浓香很快充斥味蕾,让他自禁打了一个哆嗦,真难以形容美味。

    “好吃!”

    伸出大拇指,连连称赞。

    “见识,能多好吃!”

    严卫红看下去了,居然对对手给了高评价,她些愤愤平。

    郭凡就笑着说:“你也可以去尝尝,要否认对手优秀,否则赢个菜鸟也露脸?”

    严卫红点点头,觉得板说对,过她愿意去品尝鱼骨,在耿直里,孙亮手下厨师就,她吃坏菜。

    那位客再吃郭凡做灯影牛,夹起一块,感觉就和一片薯片啥区别,他好奇放进嘴里。

    原以干那种口感,可一尝下就感觉太对劲,牛片瞬间破碎成数块,然就被味蕾捕获。

    鲜、咸、麻、辣、香,五味刺激着顾客舌头,混合在一起直冲脑门,说话就点上头,越嚼越瘾头,就和嗑瓜子似本停

    然而一次做得并多,所以一就能吃一块,现在装灯影牛小推车推到面去了,位顾客仿佛参果猪八戒,呢就了。

    “能能再一片!求求了!”

    位顾客了能再次一饱口福,也低声下气恳求。

    说着拒绝,他就又夹了一块牛干,大快朵颐了。

    “真太好吃了!”

    位词语匮乏顾客,也只会一句了。

    接下严卫红过询问大家,到底哪道菜好吃,鱼骨灯影牛

    首位品尝顾客愣了,他唧了两下嘴,口水分泌,两样菜风味,他都很喜欢,真难以抉择。

    “觉得都差多,如果再让吃一口,就能分辨出了。”

    位顾客也,竟然用计谋想再吃一次。

    严卫红就冷冷地盯着他看,看破了他小计谋。

    做菜肴多,所以他能多吃了,要给其他留点。

    位男顾客好意思讪笑,然说道:“觉得都好吃。”

    就意味着郭凡和张连生打了个平手,那就只能听其他顾客评价了。

    其他顾客吃了两种菜肴,都“嗯嗯”品味着,发出享受,心想也太好吃了

    真就吃一口想两口,就像磕了炫迈,本停

    然而一就能品尝一次,他们个难受,舌头控制了大脑,心里和猫抓了一样,迫切想继续吃几口。

    大家评价也都多,一半说两样都好吃,一少部分说鱼骨好吃,另一部分说好吃,总分伯仲。

    也正常,毕竟百样百种口味,每个各自喜好,点评都理。

    既然观众评委暂时分出胜负,那就需要两位当事大厨,给对方评价了。

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