一个厨师在理论上必须要肩负起责任。
......
既然决定了菜式,两个便开始在厨房内忙活了起。
因她们在去逛超市时候并去买薏米,所以材料上较短缺。
无奈,清水明香只能暂时放弃在白胡椒薏米鲫鱼汤中加薏米,只制作白胡椒鲫鱼汤。
娜娜子对于道菜给予了厚望,特别在过了清水明香一番未展望,大原娜娜更直接将道菜当做了她们餐厅飞黄腾达利器。
因此,在清水明香准备道菜材料时,大原娜娜什事做了,就待在明香身边,势必要将道菜做法给学会。
而清水明香也介意对方学道菜。
毕竟对身体好东西,大原娜娜在学会了去做给爸妈喝也一个非常错选择。
何况道菜做法和其他菜式比起也较简单,就算厨房新手也能迅速上手。
......
大约半个小时过,白胡椒鲫鱼汤就做好了。
看着一锅白鲫鱼汤,清水明香用小勺子盛起一点,小小溜了一下...
一瞬间,辛辣口感瞬间弥漫至整个口腔,浓郁咸香带着一丝鲫鱼鲜甜紧随其,竟一点腥味都,一口下去,整个都觉得暖洋洋。
“嗯。”清水明香觉得挺意。
看了在一旁一直看着自己大原娜娜,清水明香失笑着将汤盛出一碗,给她送过去:“好啦,娜娜姐,你也尝尝看,看看效果样?”
“嘿嘿。”
大原娜娜从清水明香手里接过汤碗,吹了吹,然小小地抿了一口。
随即,她睛猛地一亮!
“好喝诶!一开始觉得汤味道会会点太过辛辣了,但想到辛辣背竟然让身体快就暖了起?!香香,你到底做?”
也怪大原娜娜会激动了。
要知道她才过抿了一小口而。
就一小口就能发挥出如此效果,头那些长途跋涉逃难喝了肯定效果更好。
清水明香很明显也想,两互相看着对方。
“那就决定做个汤?”
“觉得相当问题。”
两一拍即合。
至于点心...
清水明香准备做一些传统中式糕点。
倒说其他国家点心好吃,而传统古中式糕点大多都用糯米制作出,糯米相比较于其他国家面糕点,明显饱腹感更强。
也更适合逃难群食用。
“娜娜姐,汤既然准备好了,那们现在开始准备点心?”
清水明香将喝干净了汤锅收起,正准备拿去刷时候被一直站在身大原娜娜给强了去。
“做点心可以,过个锅子得让刷,你能把活儿都给干了呢?让闲着多好!”
只见大原娜娜一把清水明香挤到一边,吭哧吭哧刷了起。
见大原娜娜一副防贼模样,清水明香摇头失笑,转身去准备糯米了。
点心什最好做,清水明香就准备制作中国福建较流行街头美食--糯米糍。
糯米糍道小点心,味道上乘,口感绵软弹牙,许多心头爱。
清水明香决定好了点心,从柜子中找到制作糯米糍粑所需要全部材料。
一边正在洗碗大原娜娜看到清水明香拿材料,好奇问:“香香,你拿些糯米和黄豆?要做什点心呀?”
清水明香边开始淘洗糯米了。
因家里只两个,明香也打算做太多,简单弄一点就好。
所以糯米也需要浸泡,简单淘洗一下就好。
“华国一道小点心,叫做糯米糍粑,想着糯米种东西比较解饿,加上点心味道真心错,所以...”
“糯米糍粑,好像见香香你做过呢。”
“确第一次做。”明香笑了笑,正准备把刚淘洗好糯米拿出时候,一转头就看到大原娜娜手上正拿着个手机在停地拍拍拍。
清水明香:?
“娜娜姐?你在拍照吗?”
“对呀。”大原娜娜答时候连头都抬一下,等反应过时候也腼腆一笑,解释道:
“准备拍照发给松阪姐啦~嘿嘿,要让松阪姐知道香香又做了新点心,她肯定会很着急!”
看着大原娜娜些调皮行,明香摇头失笑。
过也她和松坂梅间特殊相处方式,相爱相杀。
明香再去管大原娜娜在做什,专心开始制作糯米糍粑。
只见她先将淘洗好糯米放进蒸锅中开始蒸煮,然拿出黄豆,倒进锅中,开大开始翻炒,等炒到黄豆表面微微透着黑,空气中开始弥漫炒黄豆香气时候出锅,紧接着放进机器中打成豆。
打出豆一定要细腻,最好要结块,然会非常影响口感。
“娜娜姐,帮拿一个小碗。”
“好嘞,就!”
大原娜娜动作迅速找到一个小碗,递给清水明香。
明香拿过碗,将豆装了进去,接着又从柜子里找到白糖和芝麻,各放一勺,然和碗里豆搅拌均匀。
做完些,蒸锅中糯米差多也就都蒸好了。
大原娜娜得到清水明香首肯,一把掀开了蒸锅盖子。
很快,房间内便弥漫起了独属于糯米清香。
“糯米看蒸熟了。”
糯米蒸好总带着一丝清甜味道,体积也大了少。
清水明香将蒸好糯米全部倒进一个前买木桶里,又拿出小木一下一下将蒸好糯米敲打成团,再用手试探一下,感觉弹可以了,就收手。
一旁一直看清水明香作大原娜娜见明香伸手捏了捏敲打好糯米团,也忍,上去捏了捏。
然被糯米那一子韧劲惊讶到。
“好弹!”
“等下吃时候会更弹!”清水明香笑着了一句。
说完,她用戴了手套手将糯米团子拿出,放在案板上。
然拿出擀面杖,一下一下费力把糯米团子擀成泥,在擀前,她在案板上抹了一层油,样一糯米就容易粘在案板上了。
等将糯米团完全擀成泥状,就最一步了。
一步算比较好玩。
只要从一大团糯米泥上拽下一小团,然搓成一小团一小团,再放进加了白糖和熟芝麻黄豆里滚一圈,等到糯米团子上面滚了黄豆就算大功告成了。
“一步倒简单,让~”
大原娜娜见一步似乎些好玩,便主动揽了过,将明香面前糯米团子一点点拽下,搓成小团,再放进黄豆里滚一圈。
做好一个,大原娜娜看着手上糯米糍粑点馋。
她转头看向站在自己身旁清水明香,地问道:“现在能吃了吗?”
明香失笑,她发现娜娜姐平在其他面前都一副温柔又乖巧邻家大女孩儿形象,一到她面前就又撒娇又嘴馋,反倒和小新格点相像。
“可以吃啦。”明香笑笑。
“好诶!”
大原娜娜欢呼一声,伸手就准备把食物放进嘴里,但她一个急刹车,突然又拿出手机,给手中糯米糍粑拍了许多张照片。
仅糯米糍粑近拍远拍,明香正在做糯米糍粑过程,自己拜托香香拍自己制作糯米糍粑过程。
总照片非常多。
然,大原娜娜十分客气,一脑全部发给了正躲在自己房子里面啃着泡面松坂梅那里。
松坂梅:......
糯米糍粑看起就很诱,案板上那一大团糯米团子,QQ弹弹...
再看看自己手上泡面。
松坂梅:......
唉!
虽说家里香香送给她速食料理包,但外面风雨实在太大了,她真害怕,敢开,只能烧一壶热水,委屈煮一碗泡面吃。
本觉得什,可现在突然看到大原娜娜发过照片,松坂梅禁开始幻想起如果自己和香香在一起,将会样一番景了。
“哦!能想!”
能想如果自己真和香香在一起,那自己将会过上什样好子!
......
边,做好了糯米糍粑清水明香又在此基础上新增了一道红糖糍粑。
和一般红糖糍粑一样,它并内陷红糖,表层依旧裹了黄豆,只在糍粑表层浇了一层清水明香自己调制红糖汁。
所谓--红糖糍粑。
当然,最也都被大原娜娜毫留猛拍一通,然给松坂梅发了过去...
松坂梅:可真谢谢你!
......
既然决定了菜式,两个便开始在厨房内忙活了起。
因她们在去逛超市时候并去买薏米,所以材料上较短缺。
无奈,清水明香只能暂时放弃在白胡椒薏米鲫鱼汤中加薏米,只制作白胡椒鲫鱼汤。
娜娜子对于道菜给予了厚望,特别在过了清水明香一番未展望,大原娜娜更直接将道菜当做了她们餐厅飞黄腾达利器。
因此,在清水明香准备道菜材料时,大原娜娜什事做了,就待在明香身边,势必要将道菜做法给学会。
而清水明香也介意对方学道菜。
毕竟对身体好东西,大原娜娜在学会了去做给爸妈喝也一个非常错选择。
何况道菜做法和其他菜式比起也较简单,就算厨房新手也能迅速上手。
......
大约半个小时过,白胡椒鲫鱼汤就做好了。
看着一锅白鲫鱼汤,清水明香用小勺子盛起一点,小小溜了一下...
一瞬间,辛辣口感瞬间弥漫至整个口腔,浓郁咸香带着一丝鲫鱼鲜甜紧随其,竟一点腥味都,一口下去,整个都觉得暖洋洋。
“嗯。”清水明香觉得挺意。
看了在一旁一直看着自己大原娜娜,清水明香失笑着将汤盛出一碗,给她送过去:“好啦,娜娜姐,你也尝尝看,看看效果样?”
“嘿嘿。”
大原娜娜从清水明香手里接过汤碗,吹了吹,然小小地抿了一口。
随即,她睛猛地一亮!
“好喝诶!一开始觉得汤味道会会点太过辛辣了,但想到辛辣背竟然让身体快就暖了起?!香香,你到底做?”
也怪大原娜娜会激动了。
要知道她才过抿了一小口而。
就一小口就能发挥出如此效果,头那些长途跋涉逃难喝了肯定效果更好。
清水明香很明显也想,两互相看着对方。
“那就决定做个汤?”
“觉得相当问题。”
两一拍即合。
至于点心...
清水明香准备做一些传统中式糕点。
倒说其他国家点心好吃,而传统古中式糕点大多都用糯米制作出,糯米相比较于其他国家面糕点,明显饱腹感更强。
也更适合逃难群食用。
“娜娜姐,汤既然准备好了,那们现在开始准备点心?”
清水明香将喝干净了汤锅收起,正准备拿去刷时候被一直站在身大原娜娜给强了去。
“做点心可以,过个锅子得让刷,你能把活儿都给干了呢?让闲着多好!”
只见大原娜娜一把清水明香挤到一边,吭哧吭哧刷了起。
见大原娜娜一副防贼模样,清水明香摇头失笑,转身去准备糯米了。
点心什最好做,清水明香就准备制作中国福建较流行街头美食--糯米糍。
糯米糍道小点心,味道上乘,口感绵软弹牙,许多心头爱。
清水明香决定好了点心,从柜子中找到制作糯米糍粑所需要全部材料。
一边正在洗碗大原娜娜看到清水明香拿材料,好奇问:“香香,你拿些糯米和黄豆?要做什点心呀?”
清水明香边开始淘洗糯米了。
因家里只两个,明香也打算做太多,简单弄一点就好。
所以糯米也需要浸泡,简单淘洗一下就好。
“华国一道小点心,叫做糯米糍粑,想着糯米种东西比较解饿,加上点心味道真心错,所以...”
“糯米糍粑,好像见香香你做过呢。”
“确第一次做。”明香笑了笑,正准备把刚淘洗好糯米拿出时候,一转头就看到大原娜娜手上正拿着个手机在停地拍拍拍。
清水明香:?
“娜娜姐?你在拍照吗?”
“对呀。”大原娜娜答时候连头都抬一下,等反应过时候也腼腆一笑,解释道:
“准备拍照发给松阪姐啦~嘿嘿,要让松阪姐知道香香又做了新点心,她肯定会很着急!”
看着大原娜娜些调皮行,明香摇头失笑。
过也她和松坂梅间特殊相处方式,相爱相杀。
明香再去管大原娜娜在做什,专心开始制作糯米糍粑。
只见她先将淘洗好糯米放进蒸锅中开始蒸煮,然拿出黄豆,倒进锅中,开大开始翻炒,等炒到黄豆表面微微透着黑,空气中开始弥漫炒黄豆香气时候出锅,紧接着放进机器中打成豆。
打出豆一定要细腻,最好要结块,然会非常影响口感。
“娜娜姐,帮拿一个小碗。”
“好嘞,就!”
大原娜娜动作迅速找到一个小碗,递给清水明香。
明香拿过碗,将豆装了进去,接着又从柜子里找到白糖和芝麻,各放一勺,然和碗里豆搅拌均匀。
做完些,蒸锅中糯米差多也就都蒸好了。
大原娜娜得到清水明香首肯,一把掀开了蒸锅盖子。
很快,房间内便弥漫起了独属于糯米清香。
“糯米看蒸熟了。”
糯米蒸好总带着一丝清甜味道,体积也大了少。
清水明香将蒸好糯米全部倒进一个前买木桶里,又拿出小木一下一下将蒸好糯米敲打成团,再用手试探一下,感觉弹可以了,就收手。
一旁一直看清水明香作大原娜娜见明香伸手捏了捏敲打好糯米团,也忍,上去捏了捏。
然被糯米那一子韧劲惊讶到。
“好弹!”
“等下吃时候会更弹!”清水明香笑着了一句。
说完,她用戴了手套手将糯米团子拿出,放在案板上。
然拿出擀面杖,一下一下费力把糯米团子擀成泥,在擀前,她在案板上抹了一层油,样一糯米就容易粘在案板上了。
等将糯米团完全擀成泥状,就最一步了。
一步算比较好玩。
只要从一大团糯米泥上拽下一小团,然搓成一小团一小团,再放进加了白糖和熟芝麻黄豆里滚一圈,等到糯米团子上面滚了黄豆就算大功告成了。
“一步倒简单,让~”
大原娜娜见一步似乎些好玩,便主动揽了过,将明香面前糯米团子一点点拽下,搓成小团,再放进黄豆里滚一圈。
做好一个,大原娜娜看着手上糯米糍粑点馋。
她转头看向站在自己身旁清水明香,地问道:“现在能吃了吗?”
明香失笑,她发现娜娜姐平在其他面前都一副温柔又乖巧邻家大女孩儿形象,一到她面前就又撒娇又嘴馋,反倒和小新格点相像。
“可以吃啦。”明香笑笑。
“好诶!”
大原娜娜欢呼一声,伸手就准备把食物放进嘴里,但她一个急刹车,突然又拿出手机,给手中糯米糍粑拍了许多张照片。
仅糯米糍粑近拍远拍,明香正在做糯米糍粑过程,自己拜托香香拍自己制作糯米糍粑过程。
总照片非常多。
然,大原娜娜十分客气,一脑全部发给了正躲在自己房子里面啃着泡面松坂梅那里。
松坂梅:......
糯米糍粑看起就很诱,案板上那一大团糯米团子,QQ弹弹...
再看看自己手上泡面。
松坂梅:......
唉!
虽说家里香香送给她速食料理包,但外面风雨实在太大了,她真害怕,敢开,只能烧一壶热水,委屈煮一碗泡面吃。
本觉得什,可现在突然看到大原娜娜发过照片,松坂梅禁开始幻想起如果自己和香香在一起,将会样一番景了。
“哦!能想!”
能想如果自己真和香香在一起,那自己将会过上什样好子!
......
边,做好了糯米糍粑清水明香又在此基础上新增了一道红糖糍粑。
和一般红糖糍粑一样,它并内陷红糖,表层依旧裹了黄豆,只在糍粑表层浇了一层清水明香自己调制红糖汁。
所谓--红糖糍粑。
当然,最也都被大原娜娜毫留猛拍一通,然给松坂梅发了过去...
松坂梅:可真谢谢你!