“唰!”
一声清脆刀响荡在厨房中。
下一刻,在江水城和野原美伢目瞪口呆表下,明香握着刀那只手动作几乎快成了残影!
她下手动作快准狠,一块豆腐在她断快速收刀出刀动作中竟然纹丝动,手法相当稳健。
“唰!唰!唰!唰!唰...”
厨房中荡着明香切豆腐声音,刀刃与料理台间碰撞产生叮叮咚咚声响,断荡在野原美伢和江水城耳边。
“江,江板...想请问一下,种大小一块豆腐,竟要切多少刀?”
江水城此时很确定他们两存在绝对影响到清水明香了,心里在夸赞对方心同时,又忍震惊于对方刀工。
小小年纪,所习得刀工竟比他前见识过一位国宴级厨师刀工要厉害!
而且那位国宴级厨师主做面食和各种面点,本身刀工就很强悍,可现在...
真长江浪推前浪!
他感叹着...
“江板?”
见江水城迟迟理会自己,野原美伢又忍小声问了一句:“香香手中块豆腐,竟要切多少刀才算完成?”
“!抱歉抱歉,美伢小姐。刚才被清水小姐所展现刀工所震撼,注意听。”
江水城猛地过神,他先简单冲野原美伢道了个歉,然答道:“清水小姐买块内酯豆腐并算大,在寻常豆腐中甚至称得上小...如果用种小尺寸豆腐衡量话...大概要横切108刀,竖切108刀,共计11881豆腐丝才算完成。”
野原美伢:?!!!
“一,一万八千八百八十一豆腐丝?!”她可置信又看了明香刀下那块小小豆腐,心中断思考着它被切成11881竟会样场景。
“错。”江水城知道野原美伢内心想法,在道:
“文思豆腐本身就一道非常考验厨师刀工和心一道菜,其中仅需要把全部食材都切成细丝,就一万多豆腐丝...国古代曾一位厨艺相当高超主管皇帝餐饮御膳房主厨,他拥一手相当了得刀工!在做文思豆腐道菜时,位御膳房主厨几乎可以把一万多豆腐丝处理成最完美状态,仅长度相同,就连细都相差无几!他一本领,震惊了那个时代所厨师。”
“原文思豆腐道菜悠久历史...”野原美伢感叹道。
同时内心也禁开始担心,香香能否把一道拥悠久历史中国菜处理好了...
“过...”
就在野原美伢担心时候,江水城接下一番话,让她担心转化了震惊。
江水城自禁地咽了口口水:“令也想到,今天居然能在本里,看到当年场景!万豆腐丝(断句)细如发丝,刀起刀落间可以让整块豆腐毫抖动和移位!最重要,小姑娘现在明显切完了横竖108刀,可豆腐居然保持着完整姿态...可国古代那位御膳厨师毕生所追求刀法!”
“什?!”野原美伢闻言大惊!
御膳房主厨毕生所追求刀法,被年纪刚18岁明香给使出了?!
听都让觉得可思议!那古代御膳房主厨故事会在蒙?
样想着,野原美伢向对方投过去一个怀疑神...
可现在江水城整个都沉浸在清水明香出神入化刀工中,久久能神。
......
“唰!”
随着最格外大一声响,明香终于切完了一整块豆腐。
此刻,明明被处理好豆腐&xe001保持着完整块状,任何被切割过痕迹。
但随着明香打开蒸煮着锅盖,用刀身捧起豆腐,并将其放进加了各种调料汤中,细细豆腐丝霎时间如同夏祭典上璀璨烟一般四散开!
“真漂亮!”
江水城睛晶亮看着一幕,一眨眨。
实际上,把切好豆腐放进去最一步工序了。剩下只要豆腐丝被汤煮熟,然就可以倒入砂锅中准备食用了!
明香把锅盖盖上,头看向两:
“文思豆腐最一道工序也完成了,现在您该放心了。”
江水城闻言连忙一低头道:“,清水小姐厨艺非常高超湛,鄙十分佩。”
“太客气了。”清水明香随意地答道:“既然您也放心了,现在可以先去客厅吃饭了。美伢姐,米饭现在应该也蒸好了,麻烦一起端出去?”
“哦哦,好香香。”
野原美伢知道怕自己在厨房面对一个大板会觉得尴尬,所以才给自己找活。
她连忙应下,又对着江水城微微一福身,端起蒸米饭锅子就出去了。
等野原美伢走出了厨房,江水城神悠然看向清水明香,语气意味深长:“清水小姐刀工,当真凡。知师从哪位大师?”
“抱歉,江板,便告知。”清水明香也转过头,和江水城对视。
而江水城一听自己在家口中称呼都变了,知道清水明香在,于连忙补救:“好意思清水小姐,鄙并强迫您答意思,只被您厨艺和刀工震惊,一时间过神。”
“关系,也怪罪先生意思。”
两聊天期间,被切成了细丝豆腐被汤煮熟了,一阵阵鲜香浓郁味道弥漫在厨房中。
“咕咚!”
熟悉又诱香味彻底勾出了江水城馋虫,他顾形象盯着炉上文思豆腐,禁然间露出一丝渴望。
明香看到对方神态,很干脆直接把锅盖掀开,然睛看着对方道:
“先生,文思豆腐做好了,请您也尽快就坐...”
一声清脆刀响荡在厨房中。
下一刻,在江水城和野原美伢目瞪口呆表下,明香握着刀那只手动作几乎快成了残影!
她下手动作快准狠,一块豆腐在她断快速收刀出刀动作中竟然纹丝动,手法相当稳健。
“唰!唰!唰!唰!唰...”
厨房中荡着明香切豆腐声音,刀刃与料理台间碰撞产生叮叮咚咚声响,断荡在野原美伢和江水城耳边。
“江,江板...想请问一下,种大小一块豆腐,竟要切多少刀?”
江水城此时很确定他们两存在绝对影响到清水明香了,心里在夸赞对方心同时,又忍震惊于对方刀工。
小小年纪,所习得刀工竟比他前见识过一位国宴级厨师刀工要厉害!
而且那位国宴级厨师主做面食和各种面点,本身刀工就很强悍,可现在...
真长江浪推前浪!
他感叹着...
“江板?”
见江水城迟迟理会自己,野原美伢又忍小声问了一句:“香香手中块豆腐,竟要切多少刀才算完成?”
“!抱歉抱歉,美伢小姐。刚才被清水小姐所展现刀工所震撼,注意听。”
江水城猛地过神,他先简单冲野原美伢道了个歉,然答道:“清水小姐买块内酯豆腐并算大,在寻常豆腐中甚至称得上小...如果用种小尺寸豆腐衡量话...大概要横切108刀,竖切108刀,共计11881豆腐丝才算完成。”
野原美伢:?!!!
“一,一万八千八百八十一豆腐丝?!”她可置信又看了明香刀下那块小小豆腐,心中断思考着它被切成11881竟会样场景。
“错。”江水城知道野原美伢内心想法,在道:
“文思豆腐本身就一道非常考验厨师刀工和心一道菜,其中仅需要把全部食材都切成细丝,就一万多豆腐丝...国古代曾一位厨艺相当高超主管皇帝餐饮御膳房主厨,他拥一手相当了得刀工!在做文思豆腐道菜时,位御膳房主厨几乎可以把一万多豆腐丝处理成最完美状态,仅长度相同,就连细都相差无几!他一本领,震惊了那个时代所厨师。”
“原文思豆腐道菜悠久历史...”野原美伢感叹道。
同时内心也禁开始担心,香香能否把一道拥悠久历史中国菜处理好了...
“过...”
就在野原美伢担心时候,江水城接下一番话,让她担心转化了震惊。
江水城自禁地咽了口口水:“令也想到,今天居然能在本里,看到当年场景!万豆腐丝(断句)细如发丝,刀起刀落间可以让整块豆腐毫抖动和移位!最重要,小姑娘现在明显切完了横竖108刀,可豆腐居然保持着完整姿态...可国古代那位御膳厨师毕生所追求刀法!”
“什?!”野原美伢闻言大惊!
御膳房主厨毕生所追求刀法,被年纪刚18岁明香给使出了?!
听都让觉得可思议!那古代御膳房主厨故事会在蒙?
样想着,野原美伢向对方投过去一个怀疑神...
可现在江水城整个都沉浸在清水明香出神入化刀工中,久久能神。
......
“唰!”
随着最格外大一声响,明香终于切完了一整块豆腐。
此刻,明明被处理好豆腐&xe001保持着完整块状,任何被切割过痕迹。
但随着明香打开蒸煮着锅盖,用刀身捧起豆腐,并将其放进加了各种调料汤中,细细豆腐丝霎时间如同夏祭典上璀璨烟一般四散开!
“真漂亮!”
江水城睛晶亮看着一幕,一眨眨。
实际上,把切好豆腐放进去最一步工序了。剩下只要豆腐丝被汤煮熟,然就可以倒入砂锅中准备食用了!
明香把锅盖盖上,头看向两:
“文思豆腐最一道工序也完成了,现在您该放心了。”
江水城闻言连忙一低头道:“,清水小姐厨艺非常高超湛,鄙十分佩。”
“太客气了。”清水明香随意地答道:“既然您也放心了,现在可以先去客厅吃饭了。美伢姐,米饭现在应该也蒸好了,麻烦一起端出去?”
“哦哦,好香香。”
野原美伢知道怕自己在厨房面对一个大板会觉得尴尬,所以才给自己找活。
她连忙应下,又对着江水城微微一福身,端起蒸米饭锅子就出去了。
等野原美伢走出了厨房,江水城神悠然看向清水明香,语气意味深长:“清水小姐刀工,当真凡。知师从哪位大师?”
“抱歉,江板,便告知。”清水明香也转过头,和江水城对视。
而江水城一听自己在家口中称呼都变了,知道清水明香在,于连忙补救:“好意思清水小姐,鄙并强迫您答意思,只被您厨艺和刀工震惊,一时间过神。”
“关系,也怪罪先生意思。”
两聊天期间,被切成了细丝豆腐被汤煮熟了,一阵阵鲜香浓郁味道弥漫在厨房中。
“咕咚!”
熟悉又诱香味彻底勾出了江水城馋虫,他顾形象盯着炉上文思豆腐,禁然间露出一丝渴望。
明香看到对方神态,很干脆直接把锅盖掀开,然睛看着对方道:
“先生,文思豆腐做好了,请您也尽快就坐...”