美伢在看到江水城走进去时候,心里其实在犹豫自己到底要要也跟过去瞧瞧。
毕竟自己一介妇道家,在谈正‘生意’时,跟过去总归太好。
可现在明香叫到了自己,她稍稍犹豫了片刻,便也跟了进去。
在进厨房前,美伢特意交待广志:“公,小新去风间家玩了,估计一会儿可能就了。等他前,你可要先跟那孩子说清楚。”
野原美伢担心自己公升职机会毁在小新手上,千叮咛万嘱咐。
实际上本就用美伢她多说,广志同样很担心点。
毕竟小新孩子实在过于调皮捣蛋,一些事必须要事先和他讲清楚才行。
“你放心美伢,一定会和小新说清楚!”广志伸手握拳,脸严肃。
“嗯!”
美伢也转身进了厨房...
厨房内,明香开始着手准备上了做文思豆腐材料。
“熟、生菜、脯、笋香菇...”江水城看了清水明香放在料理台上食材,比较意。
些都做文思豆腐需要用上材料,由此可见小姑娘真会做,并非胡乱吹嘘。
“开始了?”野原美伢些拘谨地走进,小声地询问道。
明香时才刚温上水,闻言便头也直接道:“正准备要开始。”
说着,明香便从料理台上拿起香菇,去清洗干净,然拿刀将其切成极细细丝。
“需要切细吗?”野原美伢些惊奇地问道。
可次等明香答,一旁站着江水城大板开始用自己那一口流利英语答了她问题:“文思豆腐道菜内所食材理论上说要全部切成细丝,而且越细越好。当然了,在保证丝够细前提下,要保证在蒸煮过程中会断裂,对厨师刀工说一个相当大考验。”
说到里,江水城又换上了一副惊叹表:
“清水小姐刀工当真出神入化,切出香菇细丝仅够细,而且q弹韧,一看就知道会轻易断开!”
江水城毫顾忌地夸赞着,清水明香听着什,倒把另一侧野原美伢给听得髋骨飞天,笑意止都止。
清水明香将全部香菇切成细丝,见锅里水煮好了,便直接把生菜和剥好切好笋一起放了进去。
生菜比较容易熟,过在沸水中烫了半分钟左右,再捞出就软软了。
在笋条在煮时间里,明香同样把熟了生菜切成细丝。
绿细丝和白蘑菇细丝放在一起,看起竟意外和谐。
“叮!”
明香刚刚切好生菜丝,笋条也被彻底煮熟了,她把煮熟笋条捞起在一旁放凉,接着重复前作把熟也切成了极细细丝...
“...真要全部切丝?”野原美伢在一旁看皮子乱跳。
想象到,做一道菜而,步骤居然繁琐...
她知道,文思豆腐道菜,本身就非常考验厨师耐心和心。
终于,明香把全部食材都切成了细丝,白蘑菇、绿生菜、青笋和棕红熟。
“天...”
见证了明香制作过程江水城惊叹连连,通过刚才将香菇切成细丝,他知道对方刀工很好了。可现在看到料理台上那些整整齐齐,即便强迫症看也会觉得很适各种食材细丝,他才明白,自己仍旧小看了家水平。
“真头一次见像清水小姐刀工厉害...”
“您过誉了。”
明香表仍旧淡淡,因身价过亿板一个赞誉而表现出任何欣喜绪。
江水城见状,禁觉得面前小姑娘心态平和、骄躁,和传闻中大厨风范越发接近了。
“美伢姐。”清水明香突然道。
在欣赏明香刀工野原美伢一愣,然很快反应过:“诶!在在!”
“美伢姐,能麻烦你帮把烤炉那边正在炖汤端过吗?”
“汤?”美伢疑惑地看向烤炉方向,果其然发现了一个正在炖煮什东西锅子。
她走过去,将关掉,然打开上面盖子。
被积压在锅中属于汤鲜甜香气瞬间爆发,风头甚至压过了狮子头和松鼠鳜鱼甜气!
“好香汤!”江水城睛一亮,控制瞥向汤方向。
他觉得,如果文思豆腐能用样汤打底话,那滋味...
野原美伢把汤端过了,明香拿着漏勺,将一整只和里面所大料都捞了上。然很放心又拿漏网过滤了两遍,确保只剩下了纯粹汤才停下动作。
“香香...你什时候炖上汤?”野原美伢睛盯着汤,嘴停地吞咽着口水。
“就们,在做松鼠鳜鱼时候煮汤。”明香答着,顺手把切好香菇丝放进去,一起倒入空着锅子里再次开始煮。
做完些,只见明香拿出一盒内酯豆腐,挑开封装条倒扣在案板上。
她随意将包装盒拿起,一块完整豆腐便出现在了料理台上。
“要开始了!”
江水城看到在一幕险些压声音中激动,属于文思豆腐炫技时刻要到了,考验一个厨师否真能做好文思豆腐时刻到了!
他忍又靠近了一些,睛看着料理台上刚被休整过四边整齐豆腐,深一口气,试图减弱自己呼,尽量去打乱厨师节奏。
“必要做玄乎吗?”
野原美伢很理解江水城做法,但考虑到对方身份以及对家乡菜思念和热爱,她同样放缓呼频率,学着对方样子减弱自身存在感。
终于,明香动了!
只见她把清洗干净菜刀拿在手上,似乎比划一样在内酯豆腐上虚切了两刀...
“唰!”
毕竟自己一介妇道家,在谈正‘生意’时,跟过去总归太好。
可现在明香叫到了自己,她稍稍犹豫了片刻,便也跟了进去。
在进厨房前,美伢特意交待广志:“公,小新去风间家玩了,估计一会儿可能就了。等他前,你可要先跟那孩子说清楚。”
野原美伢担心自己公升职机会毁在小新手上,千叮咛万嘱咐。
实际上本就用美伢她多说,广志同样很担心点。
毕竟小新孩子实在过于调皮捣蛋,一些事必须要事先和他讲清楚才行。
“你放心美伢,一定会和小新说清楚!”广志伸手握拳,脸严肃。
“嗯!”
美伢也转身进了厨房...
厨房内,明香开始着手准备上了做文思豆腐材料。
“熟、生菜、脯、笋香菇...”江水城看了清水明香放在料理台上食材,比较意。
些都做文思豆腐需要用上材料,由此可见小姑娘真会做,并非胡乱吹嘘。
“开始了?”野原美伢些拘谨地走进,小声地询问道。
明香时才刚温上水,闻言便头也直接道:“正准备要开始。”
说着,明香便从料理台上拿起香菇,去清洗干净,然拿刀将其切成极细细丝。
“需要切细吗?”野原美伢些惊奇地问道。
可次等明香答,一旁站着江水城大板开始用自己那一口流利英语答了她问题:“文思豆腐道菜内所食材理论上说要全部切成细丝,而且越细越好。当然了,在保证丝够细前提下,要保证在蒸煮过程中会断裂,对厨师刀工说一个相当大考验。”
说到里,江水城又换上了一副惊叹表:
“清水小姐刀工当真出神入化,切出香菇细丝仅够细,而且q弹韧,一看就知道会轻易断开!”
江水城毫顾忌地夸赞着,清水明香听着什,倒把另一侧野原美伢给听得髋骨飞天,笑意止都止。
清水明香将全部香菇切成细丝,见锅里水煮好了,便直接把生菜和剥好切好笋一起放了进去。
生菜比较容易熟,过在沸水中烫了半分钟左右,再捞出就软软了。
在笋条在煮时间里,明香同样把熟了生菜切成细丝。
绿细丝和白蘑菇细丝放在一起,看起竟意外和谐。
“叮!”
明香刚刚切好生菜丝,笋条也被彻底煮熟了,她把煮熟笋条捞起在一旁放凉,接着重复前作把熟也切成了极细细丝...
“...真要全部切丝?”野原美伢在一旁看皮子乱跳。
想象到,做一道菜而,步骤居然繁琐...
她知道,文思豆腐道菜,本身就非常考验厨师耐心和心。
终于,明香把全部食材都切成了细丝,白蘑菇、绿生菜、青笋和棕红熟。
“天...”
见证了明香制作过程江水城惊叹连连,通过刚才将香菇切成细丝,他知道对方刀工很好了。可现在看到料理台上那些整整齐齐,即便强迫症看也会觉得很适各种食材细丝,他才明白,自己仍旧小看了家水平。
“真头一次见像清水小姐刀工厉害...”
“您过誉了。”
明香表仍旧淡淡,因身价过亿板一个赞誉而表现出任何欣喜绪。
江水城见状,禁觉得面前小姑娘心态平和、骄躁,和传闻中大厨风范越发接近了。
“美伢姐。”清水明香突然道。
在欣赏明香刀工野原美伢一愣,然很快反应过:“诶!在在!”
“美伢姐,能麻烦你帮把烤炉那边正在炖汤端过吗?”
“汤?”美伢疑惑地看向烤炉方向,果其然发现了一个正在炖煮什东西锅子。
她走过去,将关掉,然打开上面盖子。
被积压在锅中属于汤鲜甜香气瞬间爆发,风头甚至压过了狮子头和松鼠鳜鱼甜气!
“好香汤!”江水城睛一亮,控制瞥向汤方向。
他觉得,如果文思豆腐能用样汤打底话,那滋味...
野原美伢把汤端过了,明香拿着漏勺,将一整只和里面所大料都捞了上。然很放心又拿漏网过滤了两遍,确保只剩下了纯粹汤才停下动作。
“香香...你什时候炖上汤?”野原美伢睛盯着汤,嘴停地吞咽着口水。
“就们,在做松鼠鳜鱼时候煮汤。”明香答着,顺手把切好香菇丝放进去,一起倒入空着锅子里再次开始煮。
做完些,只见明香拿出一盒内酯豆腐,挑开封装条倒扣在案板上。
她随意将包装盒拿起,一块完整豆腐便出现在了料理台上。
“要开始了!”
江水城看到在一幕险些压声音中激动,属于文思豆腐炫技时刻要到了,考验一个厨师否真能做好文思豆腐时刻到了!
他忍又靠近了一些,睛看着料理台上刚被休整过四边整齐豆腐,深一口气,试图减弱自己呼,尽量去打乱厨师节奏。
“必要做玄乎吗?”
野原美伢很理解江水城做法,但考虑到对方身份以及对家乡菜思念和热爱,她同样放缓呼频率,学着对方样子减弱自身存在感。
终于,明香动了!
只见她把清洗干净菜刀拿在手上,似乎比划一样在内酯豆腐上虚切了两刀...
“唰!”