小岚心中一番计较,朗声笑道,“家栗子大约四百斤,徐掌柜要感兴趣话,可以给你提供个食谱,保证好吃。”
徐掌柜笑道,“小丫头,别吹牛。你明天带点板栗,要食谱做好吃话,光买栗子,买食谱。”
因徐掌柜包圆,盛轩、小岚和小文提前收工了。
路上盛轩问小岚,“你真食谱方子吗?”
盛轩对小岚持怀疑态度,虽然她做出了好吃栗子糕,但他参与了制作过程,觉得栗子糕做特别容易上手,谁都能模仿。
“爹,明天你就知道了。”小岚信心。
到家里,小岚将钱袋打,倒在桌子上,开始数钱,总共得了一千两百个铜板,算买白糖花。
一家都挺高兴,些钱张氏让小岚自个收着。父女俩上山打猎钱都在她手里攥着,些板栗挣钱,张氏打算全部让小岚收着。
小岚自然高兴,卖栗子银钱将作她启动资金。
小岚想,些糕点一家都付出劳动了,赚银钱自然要分给大家一部分,每分了五十个铜板,剩下一千个铜板她要存着。盛轩、张氏、小婷和小文都推说要。
小岚强制将铜板给他们了,她想多攒点银钱,但大家都付出了劳动,必须要及时给与报,样才能提高他们积极,以做事才能更加动力。
小文数了一遍又一遍,他生平第一次了存款。笑得都见了,“姐,以啥事找,保证给你干妥妥。”
看着小文财迷样子,一家乐坏了。
他找了半天藏钱地方,终于将钱藏好了,“姐,些钱,可以随意花吗?”
“当然。”小岚道,“些钱给你了,你就支配权了。”
“姐,你真好。”小文感动道。
小岚笑出声,五十个铜板就把小文收买了,“明天们去天香楼,你跟着去吗?”
“去,去。”小文高声应。
第天吃过早饭,盛轩陪着小岚和小文就去天香楼了。
因早晨,酒楼里暂时客,小岚率先走进去,跟伙计说找徐掌柜。
个伙计提前得了信,笑着道,“小姑娘,你们挺早。”
随即将几领到包间,徐掌柜和赵东家都坐在里边。相互见过礼,小岚就说到了正题。
徐掌柜和赵东家对小岚新菜谱都挺感兴趣,随即徐掌柜亲自带小岚去厨房,让大厨给小岚稍微介绍常见食材摆放位置,小岚见自己需要材料齐全,就点点头,然他们就将场地空置出,返包间了。年代,菜谱厨师安身立命东西,跟秘方一样,外传。
小岚先给栗子划一道口子,然下锅煮一下,捞出过凉水去皮。再将切成块,锅内烧开水放入块焯一遍水,捞出将块洗干净。凉油和白糖一起下锅,全程小,等锅里起密集小泡时候,就下入块,迅速让块裹上糖。再让放入八角、姜片翻炒两下,然加入剥好栗子,然放酱油和咸盐调味,倒入热水和齐平。小慢炖半个时辰时间,最大收汁,就可以出锅了。
等一锅红亮红亮带着栗子香味出锅时,小岚赶紧盛到盘子里端到包间,让赵东家和徐掌柜品尝。
赵东家和徐掌柜先看道菜卖相,心中默默点点头,试吃,更赞绝口,道菜软糯香甜,特别下饭。
小岚时刻关注三表变化,见他们一直筷子离手,就笑眯眯问道,“赵东家、徐掌柜,可家祖传菜谱,样?”
“错,你们也尝尝。”徐掌柜招呼父子三。
小文闻见香味,早就馋直咽口水了,听到徐掌柜招呼,他敢立即动筷子,先抬头看了小岚一,见小岚笑眯眯朝他点点头,他才夹了一块吃起。
多长时间,一盘板栗炖就被六分吃完了,赵东家和徐掌柜都点意犹未尽。
等伙计续上茶水,赵东家喝了一口茶,慢悠悠开口道,“你家栗子们全要了,菜谱也错,但你得保证教会大厨做出道菜,且味道要一样。”
小岚点点头。
小岚跟他们打过数次交道,都熟了,赵东家也使劲压价,板栗按照三十五个铜板一斤价格收,菜谱一口价三十两银子,除自家可以做着吃,能将菜谱卖给别酒楼和饭馆。
小岚用余光征求盛轩和小文意见,见他俩被笔横财砸晕了,现在连她都瞧见了。小面上做出些心动&xe001难样子,其实内心高兴放烟花了。“和爹商量一下卖卖。”
毕竟也大事,家要商量也合合理,赵东家点点头。
他和徐掌柜早就看出了,除了小岚,盛轩和她弟弟其实早就愿意卖了。
等三从包间出,在旁边一间屋子坐下,盛轩和小文晕乎乎过神。菜谱值三十两银子他们也想到,“闺女,在做梦,就一个菜谱,咋就值钱呢。个价格咱们赚大了,咱们赶紧卖了,别等徐掌柜和赵东家过味,买了。”
小岚早就猜到了盛轩会样说,把他俩叫进主要了让他们醒醒神,并且问问他爹意见,毕竟他一家主。
“姐,光菜谱就值三十两银子,那再加上卖板栗,得多少钱呢。”小文感慨道。
三过了一盏茶工夫就包间了。
“赵东家、徐掌柜,就按照刚才你们说价格成交。”小岚道。
“好,好。”徐掌柜连忙道。
大家都熟,都信得过彼此。小岚他们兵分两路,小岚留在天香楼教大厨做栗子炖,盛轩带着小文家拉栗子。
大厨将菜谱学会了,让赵东家和徐掌柜试吃,都露出意神,时盛轩也将栗子拉,过了称总共四百六十斤,总共得四十六两零一钱银子。
徐掌柜笑道,“小丫头,别吹牛。你明天带点板栗,要食谱做好吃话,光买栗子,买食谱。”
因徐掌柜包圆,盛轩、小岚和小文提前收工了。
路上盛轩问小岚,“你真食谱方子吗?”
盛轩对小岚持怀疑态度,虽然她做出了好吃栗子糕,但他参与了制作过程,觉得栗子糕做特别容易上手,谁都能模仿。
“爹,明天你就知道了。”小岚信心。
到家里,小岚将钱袋打,倒在桌子上,开始数钱,总共得了一千两百个铜板,算买白糖花。
一家都挺高兴,些钱张氏让小岚自个收着。父女俩上山打猎钱都在她手里攥着,些板栗挣钱,张氏打算全部让小岚收着。
小岚自然高兴,卖栗子银钱将作她启动资金。
小岚想,些糕点一家都付出劳动了,赚银钱自然要分给大家一部分,每分了五十个铜板,剩下一千个铜板她要存着。盛轩、张氏、小婷和小文都推说要。
小岚强制将铜板给他们了,她想多攒点银钱,但大家都付出了劳动,必须要及时给与报,样才能提高他们积极,以做事才能更加动力。
小文数了一遍又一遍,他生平第一次了存款。笑得都见了,“姐,以啥事找,保证给你干妥妥。”
看着小文财迷样子,一家乐坏了。
他找了半天藏钱地方,终于将钱藏好了,“姐,些钱,可以随意花吗?”
“当然。”小岚道,“些钱给你了,你就支配权了。”
“姐,你真好。”小文感动道。
小岚笑出声,五十个铜板就把小文收买了,“明天们去天香楼,你跟着去吗?”
“去,去。”小文高声应。
第天吃过早饭,盛轩陪着小岚和小文就去天香楼了。
因早晨,酒楼里暂时客,小岚率先走进去,跟伙计说找徐掌柜。
个伙计提前得了信,笑着道,“小姑娘,你们挺早。”
随即将几领到包间,徐掌柜和赵东家都坐在里边。相互见过礼,小岚就说到了正题。
徐掌柜和赵东家对小岚新菜谱都挺感兴趣,随即徐掌柜亲自带小岚去厨房,让大厨给小岚稍微介绍常见食材摆放位置,小岚见自己需要材料齐全,就点点头,然他们就将场地空置出,返包间了。年代,菜谱厨师安身立命东西,跟秘方一样,外传。
小岚先给栗子划一道口子,然下锅煮一下,捞出过凉水去皮。再将切成块,锅内烧开水放入块焯一遍水,捞出将块洗干净。凉油和白糖一起下锅,全程小,等锅里起密集小泡时候,就下入块,迅速让块裹上糖。再让放入八角、姜片翻炒两下,然加入剥好栗子,然放酱油和咸盐调味,倒入热水和齐平。小慢炖半个时辰时间,最大收汁,就可以出锅了。
等一锅红亮红亮带着栗子香味出锅时,小岚赶紧盛到盘子里端到包间,让赵东家和徐掌柜品尝。
赵东家和徐掌柜先看道菜卖相,心中默默点点头,试吃,更赞绝口,道菜软糯香甜,特别下饭。
小岚时刻关注三表变化,见他们一直筷子离手,就笑眯眯问道,“赵东家、徐掌柜,可家祖传菜谱,样?”
“错,你们也尝尝。”徐掌柜招呼父子三。
小文闻见香味,早就馋直咽口水了,听到徐掌柜招呼,他敢立即动筷子,先抬头看了小岚一,见小岚笑眯眯朝他点点头,他才夹了一块吃起。
多长时间,一盘板栗炖就被六分吃完了,赵东家和徐掌柜都点意犹未尽。
等伙计续上茶水,赵东家喝了一口茶,慢悠悠开口道,“你家栗子们全要了,菜谱也错,但你得保证教会大厨做出道菜,且味道要一样。”
小岚点点头。
小岚跟他们打过数次交道,都熟了,赵东家也使劲压价,板栗按照三十五个铜板一斤价格收,菜谱一口价三十两银子,除自家可以做着吃,能将菜谱卖给别酒楼和饭馆。
小岚用余光征求盛轩和小文意见,见他俩被笔横财砸晕了,现在连她都瞧见了。小面上做出些心动&xe001难样子,其实内心高兴放烟花了。“和爹商量一下卖卖。”
毕竟也大事,家要商量也合合理,赵东家点点头。
他和徐掌柜早就看出了,除了小岚,盛轩和她弟弟其实早就愿意卖了。
等三从包间出,在旁边一间屋子坐下,盛轩和小文晕乎乎过神。菜谱值三十两银子他们也想到,“闺女,在做梦,就一个菜谱,咋就值钱呢。个价格咱们赚大了,咱们赶紧卖了,别等徐掌柜和赵东家过味,买了。”
小岚早就猜到了盛轩会样说,把他俩叫进主要了让他们醒醒神,并且问问他爹意见,毕竟他一家主。
“姐,光菜谱就值三十两银子,那再加上卖板栗,得多少钱呢。”小文感慨道。
三过了一盏茶工夫就包间了。
“赵东家、徐掌柜,就按照刚才你们说价格成交。”小岚道。
“好,好。”徐掌柜连忙道。
大家都熟,都信得过彼此。小岚他们兵分两路,小岚留在天香楼教大厨做栗子炖,盛轩带着小文家拉栗子。
大厨将菜谱学会了,让赵东家和徐掌柜试吃,都露出意神,时盛轩也将栗子拉,过了称总共四百六十斤,总共得四十六两零一钱银子。