第四百一十七章 探店

书名: 逍遥灵植夫 作者: 李尘埃
    过,纵使安如梦做了很多努力,安然餐厅生意也特别好。

    至少跟「温馨」和「十全味」相比,差得很多。

    安如梦当然也知道问题出在哪里。

    问题就出在「温馨」和「十全味」跟林幕深度合作食材种类价格,都优势。

    而安然餐厅跟林幕合作,够紧密。

    相比较「温馨」和「十全味」,就优势了。

    安如梦正烦着呢,助理敲门进了。

    “什事?”安如梦看助理急匆匆,皱了皱眉头。

    一惊一乍,都打断她思路了。

    “安总,林幕旗下那几个餐厅推出新菜了。”助理连忙说道。

    “什新菜?”安如梦问道。

    “鳄鱼菜和鳄菜,林幕旗下那三个餐厅都在今天同时推出,而且生意都很爆。”助理说着,拿出了自己手机,打开了几段短视频。

    安如梦拿过手机,看了起

    视频里,都拍摄「温馨」、「十全味」和「sweet」三个餐厅推出新菜活动。

    其中,「十全味」餐厅最让安如梦惊叹。

    「十全味」竟然在每个店面门前都弄了一个超大晶荧幕,专门做了一段cg特效短片,内容关于鳄鱼和鳄两只巨兽大战。

    特效很良心,一看就知道很贵。

    当然,时间也多长,就差多30秒钟。

    但场面确实好看。

    也让「十全味」餐厅门口常常逗留,都样一段特效影片给引了。

    「温馨」和「sweet」宣传活动,相比较「十全味」,就显得些“寒酸”了,过生意也非常好,顾客络绎绝。

    安如梦看完视频,觉得自己很失败。

    同样做餐厅。

    别那生意做得蒸蒸上,可她&xe001做得一般般。

    而且,同行今天推出了新菜,宣传广告做得那充足,而她现在才通过助理知晓。

    也太上心了。

    可安如梦也想到,只推出两款新菜而,那几家餐厅会大力宣传。

    活动也做得热朝天。

    安如梦几天都在学习,说两耳闻窗外事,起码一耳闻窗外事

    现在「温馨」、「十全味」、「sweet」三家餐厅如此爆,她就想做出应对,也及了。

    “走,们去瞧瞧。”安如梦就站起

    ……

    安如梦连衣换,就穿着工作职业套裙,开车到了「温馨」餐厅。

    她知道林幕最关照「温馨」餐厅,新菜样,尝家就知道了。

    只刚停好车,走进餐厅大门,餐厅务员就很抱歉地对安如梦和助理说道:“两位小姐实在很抱歉,里面位置了,如果您方便话,可能需要稍作等待。水果和饮料免费提供,可以吗?”

    安如梦也料想到了况,她当然也咄咄逼者表现出,而务员道:“需要等多久?”

    “大概需要等半个小时。”务员指了指旁边取号机,说道:“如果两位小姐愿意等话,请在边取一个号码牌。”

    助理很力见,就主动去取了号码牌。

    安如梦坐下,边吃水果,边看着餐厅里其他吃喝。

    看新菜很热销,鳄鱼菜和鳄菜顾客们几乎都会点一样,者两样都点。

    就知道味道样。

    安如梦吃过鳄,但她吃过鳄鱼

    个朋友,做了一整条鳄鱼烧烤,她去吃过。

    但实说,味道很一般。

    鳄鱼口感,又味道,带着一腥味,吃起口感真很一般。

    吃过一次,就想吃第次了。

    安如梦自己感觉。

    她就觉得好吃。

    而且市面上也真很少卖鳄鱼菜

    玩意儿,真多少喜欢吃。

    价格又贵,又特别好吃,花个钱干嘛?

    很多想法。

    安如梦做餐厅,也对一些特菜肴做过问卷调查,关于鳄鱼菜调查,也做过

    当时很多对鳄鱼喜欢。

    无论价格味道,都足以劝退很多

    想到,「温馨」餐厅生意竟然爆,多顾客都去点鳄鱼菜和鳄菜。

    安如梦被勾起了好奇心。

    好奇「温馨」餐厅会烹饪鳄鱼

    等待了半个小时左右,务员笑着过位置了,就领着安如梦和助理过去。

    坐下务员分别递给了安如梦和助理一个平板,上面菜单。

    现在「温馨」餐厅规矩,如果年轻,那就统一上电子菜单,如果上了年纪,一般会默认上菜单本子。

    而那种年轻,但又上年纪,那务员会带上两种菜单,询问顾客要看哪一份。

    安如梦坐下,就开始点菜了。

    助理点。

    她很力。

    知道次过试菜,吃饭

    自然板点菜。

    安如梦点了一份鳄鱼菜,一份鳄菜,一份海鲜拼盘,一份牛排。

    既能吃完,又可以对「温馨」餐厅最近新菜品所研,挺好

    很快,菜肴就上桌了。

    “个上菜速度,很错。”安如梦暗自点头。

    生意爆,能保证上菜速度,要很多,要菜肴加工

    率先加工食材,虽然能保证出菜速度,但菜肴口感和味道都会比较差,甚至会够新鲜。

    个吃一下就知道了。

    安如梦点四样菜肴,分别「香煎鳄鱼」、「鳄浓汤」、「海鲜大拼盘」和七成熟「风味牛排」。

    价格也算贵。

    总共加起六百块钱到。

    两个吃。

    价格对餐厅,算比较实惠了。

    安如梦率先开动。

    她先尝了一下「香煎鳄鱼」。

    第一口就出乎她预料。

    鳄鱼很柔滑,同时也保留了一定嚼劲,会太烂,香料虽然太重,但本吃到鳄鱼腥味,只无穷无尽鲜香。

    一盘「香煎鳄鱼一整块鳄鱼,应该位置,如果旁边个助理,安如梦都想直接夹起,想吃排一样,大口大口吃了。

    道菜,无论食材本身,做菜厨师,都上等,无可挑剔。

    分如果10分话,安如梦可以打9分。

    接下「鳄浓汤」。

    里面大块半个壳。

    汤汁很浓郁。

    闻着就很香。

    安如梦先喝一口汤。

    说浓汤,看着也很浓,但喝进嘴里,感觉很清,完全在嘴里停留,直接顺着喉头进了胃部,浑身都暖洋洋

    安如梦夹起一块鳄

    被炖得半烂了,吃起很软柔,因附了汤汁,味道很足,安如梦个觉得很好吃。

    个也可以给9分。

    再下海鲜大拼盘了。

    里头,海虾,海蟹,皮皮虾,好几种贝壳。

    都以清蒸主,保持了原汁原味。

    但搭配特制蘸料。

    安如梦试了一下,味道错。

    而且些海虾海蟹皮皮虾,都事先开口,很容易就能剥开它们外壳,吃到里面会出现那种张嘴啃螃蟹鲁模样,吃起很优雅。

    安如梦最喜欢吃一些螃蟹,鸭脖和爪了。

    当然,鸭脖和些东西,在家里吃一吃,

    但在外面吃饭话,安如梦喜欢点

    呢?

    因些东西,吃起优雅了

    在外面吃话,她喜欢吃那种用吐骨头

    样既优雅,又方便。

    多好。

    「温馨」餐厅个小细节做得很好。

    毕竟个消费级别餐厅,能做到些,错了。

    又大酒楼。

    哪怕大酒楼,时候也

    道「海鲜大拼盘」,算中规中矩

    算特别好,但差。

    最一道菜「风味牛排」。

    个牛排也品种牛,名字也特别普通,听着就很高档样子。

    但问题。

    问题好吃。

    安如梦拿起刀子和叉子,切了一口牛,送进嘴里。

    只一口,她睛就亮了起

    好好吃牛排。

    个牛排,她说,就感觉质特别好,味道特别赞。

    安如梦也算吃过好牛排了。

    像那些进口者国外牛排,她都吃过一下。

    但味道像今天份牛排一样好,她觉得

    也许她小见多怪,但份牛排,确实她吃过最好吃牛排。

    只能用赞绝口形容了。

    安如梦也想到什词语。

    份牛排,她可以给到分10分。

    因她吃过最好吃牛排。

    “务员。”安如梦吃了一大半,才招务员。

    “小姐,请问吩咐?”务员走过,客气地询问道。

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