伍映找了个网兜,在水缸里捞了一阵子,和泉宝说道:“大概三十条小鱼,两斤小虾啥,咱娘俩确吃完,样,今晚拿十条小鱼煮鱼汤喝,两斤小虾做一斤给你吃。剩下明天做好了,给你大哥哥哥哥,觞儿哥哥送过去。”
孩子们在城里读书,费脑得很,多吃些鱼虾肯定好处。
总能他们在家吃好,三个孩子在城里辛苦读书,&xe001只能吃学堂饭菜。
伍映可认学堂饭菜,会家里般妥帖,能饿肚子很好了。
泉宝欢喜应下,打算她小半个月见到哥哥们啦,想念得很!
更重要,她得找时间去城里看看马车,前就说要买着,总好一直拖沓。
除此外,家里只养了两只三只鸭,她想买点小绵羊、小山羊,如果条件允许,想再养两头牛,八只猪!
在灵泉水辅助下,过年时候就能出栏吃啦!
泉宝养殖计划,想得格外周全。
伍映也开始忙了,用网兜捞出十条小鱼,大概也两斤左右,便用剪刀把内脏啥都挑出。
鱼内脏也浪费,全都丢进笼里,给那两只母吃了好下蛋。
紧接着开始切姜丝儿,鱼汤要姜丝,腥得很嘞,而且味道也会太甜。
说起挑剔吃法,苏邹氏逼着她改进,因苏邹氏爱吃鱼,但受了鱼腥味。
伍映猛熬汤时候,下意识想到邹灵在强盗面前,保护她和泉宝样子,忍心软了一下,多倒了半勺水。
打算等鱼汤熬好给邹灵送一盅过去,省得三四几口子都娘家避难去了,只剩个太太孤苦伶仃。
当然,代表她忘记苏邹氏以前做过事了,只想欠太太而,一码归一码!
泉宝盯着母把鱼内脏吃完,把水里小虾须须拔干净,便端着小虾径直冲向厨房。
仰着小脑袋,睛亮闪闪和伍映说道:“阿娘,小虾咱们裹上面浆油炸好好呀?那样吃起香香哒!”
伍映一听烹饪方式,顿时吃惊得差点崴脚,哭笑得道:“你妮子倒会吃,了一斤小虾,倒进去半锅油,值当吗?半锅油都能买上百斤小虾了!”
小鱼小虾菜集上最便宜,平时都要哩,只到下午时候,一些妇会去捡家喂喂鸭。
她家小闺女倒好,要用半锅油,把小虾炸着吃!又掌大品虾,至于费大功夫吗?
实讲,伍映从未听说过,小虾油炸过能吃,怕找都找见了?
她等泉宝撒娇,就点着小丫头脑袋拒绝,“小虾焯焯水,捞起就能吃了,油炸话,浪费猪油说,吃着上,要喉咙痛,你又得喝黑乎乎,苦死命药汁儿啦!”
“阿娘……”伍映话并妨碍泉宝撒娇,依饶扯着女袖子,娇声拜托道:“宝宝就想吃油炸小虾,就想吃嘛!给宝宝做油炸小虾好好,阿娘天底下最美、最好阿娘啦……”
“好好好,拗过你小丫头,过你得答应阿娘,吃完油炸小虾以,要喝两大碗凉茶,如果答应话,阿娘就做了,咱照旧,用盐水灼上吃。”伍映叹息,她家小女儿咋那贪吃呢。
也罢,上就上,等吃完,到屋面扯一把雷公煲凉茶,让泉宝喝了下下即可。
泉宝心都想着吃油炸小虾,无从,立刻点头应了下。
伍映打开柜子,把里头油罐拿出。
一打开盖子,里面早结成白膏状猪油。
农家一般都吃猪油,因便宜,一块板油能熬出一整罐,够五口家吃三个月。
再省省,吃半年都成问题,煎出油渣也能给孩子当小零嘴。
伍映罐油耗了足足两大块板油,要让家里吃半年,每次炒菜都只放一小勺。
了足女儿吃油炸小虾愿望,伍映今天大方得很,等锅热了,直接挖了三勺猪油进去。
等要封盖时候,&xe001发现泉宝瘪着嘴,一副可怜兮兮样子。
阿娘,真用省,本宝宝钱,可以买很多很多猪油,再放点,再放点呗……
“够?”伍映低头看了一锅里融出猪油,觉得挺多呀,炒野菜话,够炒五六了。
泉宝摇摇头,“阿娘,多放五勺好好?些油油会浪费哒!等咱们炸完小虾,能盛起明天炒菜。”
只要两三天内吃完,锅里油都会因炸过鱼虾而变味,所以真会浪费!
“小馋猫。”伍映叹了口气,又往锅里添了几大勺猪油,才发现泉宝脸上表光灿烂。
一时间她母光辉绽放,觉得能博女儿一笑,多耗点猪油,就多耗点,家里现在又吃起。
伍映厨艺虽够湛。
但做了那多年农妇,早当初那个十指沾水,只懂绣花闺阁姑娘了,寻常菜式,会做。
她按照泉宝说方法拿了面过,加水调成面糊,往里面洒了一撮盐。
用木筷把小拇指细河虾,夹起在面糊里面涮了一遍,四面裹齐了,便放下锅油炸。
滚烫猪油滋啦作响,面炸酥香味很快扑鼻而,泉宝惊喜凑近,伍映吓得赶紧让她退开。
“要油花溅着脸了,要成小花猫,快走开,然阿娘炸了!”伍映说道。
泉宝吐了吐舌头,“阿娘,家饿了嘛!您炸小虾太好吃啦!”
“今天阿娘再教你个道理,心急吃了热豆腐。”伍映笑道,“再说用了多猪油,炸石头都好吃,更何况小河虾?”
“可阿娘,吃热豆腐呀,吃油炸小虾!”泉宝眨眨道。
伍映被她逗到了,嗔了声专心炸货。
小河虾很细,虽然裹了面,但得控制候,否则炸出里面虾都缩了,只剩虾米,虾了。
孩子们在城里读书,费脑得很,多吃些鱼虾肯定好处。
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除此外,家里只养了两只三只鸭,她想买点小绵羊、小山羊,如果条件允许,想再养两头牛,八只猪!
在灵泉水辅助下,过年时候就能出栏吃啦!
泉宝养殖计划,想得格外周全。
伍映也开始忙了,用网兜捞出十条小鱼,大概也两斤左右,便用剪刀把内脏啥都挑出。
鱼内脏也浪费,全都丢进笼里,给那两只母吃了好下蛋。
紧接着开始切姜丝儿,鱼汤要姜丝,腥得很嘞,而且味道也会太甜。
说起挑剔吃法,苏邹氏逼着她改进,因苏邹氏爱吃鱼,但受了鱼腥味。
伍映猛熬汤时候,下意识想到邹灵在强盗面前,保护她和泉宝样子,忍心软了一下,多倒了半勺水。
打算等鱼汤熬好给邹灵送一盅过去,省得三四几口子都娘家避难去了,只剩个太太孤苦伶仃。
当然,代表她忘记苏邹氏以前做过事了,只想欠太太而,一码归一码!
泉宝盯着母把鱼内脏吃完,把水里小虾须须拔干净,便端着小虾径直冲向厨房。
仰着小脑袋,睛亮闪闪和伍映说道:“阿娘,小虾咱们裹上面浆油炸好好呀?那样吃起香香哒!”
伍映一听烹饪方式,顿时吃惊得差点崴脚,哭笑得道:“你妮子倒会吃,了一斤小虾,倒进去半锅油,值当吗?半锅油都能买上百斤小虾了!”
小鱼小虾菜集上最便宜,平时都要哩,只到下午时候,一些妇会去捡家喂喂鸭。
她家小闺女倒好,要用半锅油,把小虾炸着吃!又掌大品虾,至于费大功夫吗?
实讲,伍映从未听说过,小虾油炸过能吃,怕找都找见了?
她等泉宝撒娇,就点着小丫头脑袋拒绝,“小虾焯焯水,捞起就能吃了,油炸话,浪费猪油说,吃着上,要喉咙痛,你又得喝黑乎乎,苦死命药汁儿啦!”
“阿娘……”伍映话并妨碍泉宝撒娇,依饶扯着女袖子,娇声拜托道:“宝宝就想吃油炸小虾,就想吃嘛!给宝宝做油炸小虾好好,阿娘天底下最美、最好阿娘啦……”
“好好好,拗过你小丫头,过你得答应阿娘,吃完油炸小虾以,要喝两大碗凉茶,如果答应话,阿娘就做了,咱照旧,用盐水灼上吃。”伍映叹息,她家小女儿咋那贪吃呢。
也罢,上就上,等吃完,到屋面扯一把雷公煲凉茶,让泉宝喝了下下即可。
泉宝心都想着吃油炸小虾,无从,立刻点头应了下。
伍映打开柜子,把里头油罐拿出。
一打开盖子,里面早结成白膏状猪油。
农家一般都吃猪油,因便宜,一块板油能熬出一整罐,够五口家吃三个月。
再省省,吃半年都成问题,煎出油渣也能给孩子当小零嘴。
伍映罐油耗了足足两大块板油,要让家里吃半年,每次炒菜都只放一小勺。
了足女儿吃油炸小虾愿望,伍映今天大方得很,等锅热了,直接挖了三勺猪油进去。
等要封盖时候,&xe001发现泉宝瘪着嘴,一副可怜兮兮样子。
阿娘,真用省,本宝宝钱,可以买很多很多猪油,再放点,再放点呗……
“够?”伍映低头看了一锅里融出猪油,觉得挺多呀,炒野菜话,够炒五六了。
泉宝摇摇头,“阿娘,多放五勺好好?些油油会浪费哒!等咱们炸完小虾,能盛起明天炒菜。”
只要两三天内吃完,锅里油都会因炸过鱼虾而变味,所以真会浪费!
“小馋猫。”伍映叹了口气,又往锅里添了几大勺猪油,才发现泉宝脸上表光灿烂。
一时间她母光辉绽放,觉得能博女儿一笑,多耗点猪油,就多耗点,家里现在又吃起。
伍映厨艺虽够湛。
但做了那多年农妇,早当初那个十指沾水,只懂绣花闺阁姑娘了,寻常菜式,会做。
她按照泉宝说方法拿了面过,加水调成面糊,往里面洒了一撮盐。
用木筷把小拇指细河虾,夹起在面糊里面涮了一遍,四面裹齐了,便放下锅油炸。
滚烫猪油滋啦作响,面炸酥香味很快扑鼻而,泉宝惊喜凑近,伍映吓得赶紧让她退开。
“要油花溅着脸了,要成小花猫,快走开,然阿娘炸了!”伍映说道。
泉宝吐了吐舌头,“阿娘,家饿了嘛!您炸小虾太好吃啦!”
“今天阿娘再教你个道理,心急吃了热豆腐。”伍映笑道,“再说用了多猪油,炸石头都好吃,更何况小河虾?”
“可阿娘,吃热豆腐呀,吃油炸小虾!”泉宝眨眨道。
伍映被她逗到了,嗔了声专心炸货。
小河虾很细,虽然裹了面,但得控制候,否则炸出里面虾都缩了,只剩虾米,虾了。