对于大周说越接近江南,就越很多喜欢吃鱼。
其特殊地理因素造成。
因水网密集雨水充沛,当粮食够时,河鲜水货就成了百姓度过灾年最佳食物,同时也因鱼类资元富,各种相关吃法也被他们研花样百出。
同种类鱼自然同种类吃法。
大鲢鱼自然也例外。
在大周,鲢鱼通常两种做法,一种红烧鲢鱼,另一种就清炖鲢鱼。
对于常常在河面上行走说,清炖就能最大发挥鲢鱼鲜美做法。
“道长也对吃鱼研?”
看庚寅双目光,袁大靖就知道位也个饕了。
“嗯,略所知,略所知!”
庚寅由点了点头。
“道长,们行船所以最爱清炖一因方便,就了那子鲢鱼本鲜味!”
“袁船主话说实在,正此理!”
庚寅由赞同竖起大拇指。
“要说清炖,寻常饭馆做鱼都活好了,所以味道比起河上那很大区别。”
袁大靖喝了口茶水继续给庚寅普及起了鲢鱼吃法。
“咱们吃清炖鲢鱼,首先得葱姜,得白酒,再准备好菜籽油和盐就行。”
“简单?”
庚寅以要加点什辅料呢。
“就简单,咱们吃鲜要杂七杂八东西加多了那鱼可就那子鲜味了!”
袁大靖一拍大继续说道。
“道理。”
庚寅点了点头。
“咱们首先把处理好鲢鱼洗净剁块,然呢铁锅里热油将鱼块轻轻煎一下,注意候能太过,个时候了去除鲢鱼身上鱼腥味,就得用到白酒了,给它开点白酒,白酒去腥,再往锅里加入一大碗水、再将姜片和葱花放入,用大烧开汤汁,改中在铁锅中炖三刻钟,改小再炖一刻左右、要一直把鲢鱼炖至汤浓白,再加入适量盐调味。”
“样,一锅香气扑鼻鲜美无比清炖鲢鱼就大功告成了!”
咕咚...
庚寅听着袁大靖美食解说,由咽了咽口水。
“呵呵,道长必着急,咱们再聊会天,等鱼炖好。”
袁大靖看庚寅馋行连忙又开始安慰他起。
又天南海北扯了一阵,可因此时船舱里鱼香味飘一时间也都聊心在焉。
“掌柜,鲢鱼炖好了,给您端上咯!”
就在相对无言时,舱门打开了,一名伙计端着一大盆清炖鲢鱼走了进。
“好好好,豆腐加了?”
尽管美食当前,可袁大靖此时又开口问道。
“加上了,知道您爱吃那口,您瞧加了少呢!”
伙计连忙放下海碗说道。
“刚刚忘了给道长说了,清炖鲢鱼再加上白豆腐那滋味更一绝!快去配一盆白饭,和道长要吃。”
此时袁大靖完全进入了美食家角。
随着碗筷白饭一一被端上,袁大靖和庚寅也开始大快朵颐晚饭时刻。
“好吃,好吃。”
“道长得配上鱼汤,开给你浇上...”
夜幕降临,庚寅和袁大靖顿晚饭也终于结束了,一大盆白饭陪着一大碗清炖鲢鱼让他俩吃了个底朝天。
“样道长,咱们再挣一口消消食?”
打了盆水洗了洗手,袁大靖又热说道。
“船主等雅兴?哎呀真遇到知音咯!”
庚寅一听整两口,那心里就跟用爪子挠似。
“,把舱里那坛女儿红拿出,要和道长痛饮!”
“掌柜,那酒你要用嘛?”
舱门口伸进一个脑袋问道。
“哎呀,先取一坛再说,反正也够用了!”
“噔噔噔...”
很快酒就被抱了上。
“哇,好香酒!”
随着袁大靖拍开封泥,一香气扑鼻而,把庚寅酒虫完全调了出。
“,道长,里简陋,就用碗喝!”
袁大靖给各倒了一碗。
“好,走一个!”
庚寅连忙举起酒碗道。
“铛!”
一对碗碰到了一起。
“吨吨吨吨……”
同时仰起脖子干了下去。
“痛快!”
“好酒!”
“哈哈哈哈……”
夜幕下镖船上响起一阵朗笑声。
“好家伙,大猫又喝上了,也知道给留点!”
此时驴子懒洋洋躺着,口中&xe001对庚寅吃酒事十分。
就在庚寅和袁大靖推杯换盏际,镖船船底,一道黑影一闪而过。
“咦,巡河夜叉?对,运河历水神……难道樊良湖巡湖夜叉?离里最近水府神只所就只樊良湖了。”
就在驴子无打采吐槽庚寅际,&xe001发现了水底同寻常。
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“看船主找大胡子怕真因樊良湖!说他趟镖走问题?”
驴子由站起身凝视着运河河底,似乎想要找出巡湖夜叉突然出现原因。
按理说,巡湖夜叉只负责他所在水府区域巡视,能够随便离开驻地四处乱跑。
可偏偏只巡河夜叉堂而皇在运河里游荡?
驴子毕竟一般驴子,很快就了自己判断。
当务急把自己判断说给庚寅听,免得憨虎到时候被算计。
“阿欧……阿欧……”
驴子发出阵阵鸣叫,试图把庚寅唤出。
“道长,好像你驴子在叫欸。”
“事,让它叫,估计也想喝点了……”
“啥你驴子也爱酒?”
“那,都能喝,驴子比差!”
庚寅无所谓说道。
“怕饿了,马无夜草肥,驴子也一样!小六子赶紧去给道长驴子再添点料。”
袁大靖到底懂世故,连忙安排手下去喂驴了。
……
船底,一名头部如驼峰状,面似蓝靛,发似朱砂,巨口獠牙赤着上身形怪物正手持铁叉,望着头镖船沉思着。
正刚刚驴子发现那头夜叉。
“刚刚那毛驴子莫非个妖修?被它发现踪迹了?”
夜叉抓着下,看着水面自语道。
“估计感觉错了,那头驴看着像个灵识,真出军师所料,袁大靖镖船果然从运河下了……”
夜叉又挠了挠驼峰头,喃喃自语道。
“得赶紧去报信了,要然又得挨板子……”
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其特殊地理因素造成。
因水网密集雨水充沛,当粮食够时,河鲜水货就成了百姓度过灾年最佳食物,同时也因鱼类资元富,各种相关吃法也被他们研花样百出。
同种类鱼自然同种类吃法。
大鲢鱼自然也例外。
在大周,鲢鱼通常两种做法,一种红烧鲢鱼,另一种就清炖鲢鱼。
对于常常在河面上行走说,清炖就能最大发挥鲢鱼鲜美做法。
“道长也对吃鱼研?”
看庚寅双目光,袁大靖就知道位也个饕了。
“嗯,略所知,略所知!”
庚寅由点了点头。
“道长,们行船所以最爱清炖一因方便,就了那子鲢鱼本鲜味!”
“袁船主话说实在,正此理!”
庚寅由赞同竖起大拇指。
“要说清炖,寻常饭馆做鱼都活好了,所以味道比起河上那很大区别。”
袁大靖喝了口茶水继续给庚寅普及起了鲢鱼吃法。
“咱们吃清炖鲢鱼,首先得葱姜,得白酒,再准备好菜籽油和盐就行。”
“简单?”
庚寅以要加点什辅料呢。
“就简单,咱们吃鲜要杂七杂八东西加多了那鱼可就那子鲜味了!”
袁大靖一拍大继续说道。
“道理。”
庚寅点了点头。
“咱们首先把处理好鲢鱼洗净剁块,然呢铁锅里热油将鱼块轻轻煎一下,注意候能太过,个时候了去除鲢鱼身上鱼腥味,就得用到白酒了,给它开点白酒,白酒去腥,再往锅里加入一大碗水、再将姜片和葱花放入,用大烧开汤汁,改中在铁锅中炖三刻钟,改小再炖一刻左右、要一直把鲢鱼炖至汤浓白,再加入适量盐调味。”
“样,一锅香气扑鼻鲜美无比清炖鲢鱼就大功告成了!”
咕咚...
庚寅听着袁大靖美食解说,由咽了咽口水。
“呵呵,道长必着急,咱们再聊会天,等鱼炖好。”
袁大靖看庚寅馋行连忙又开始安慰他起。
又天南海北扯了一阵,可因此时船舱里鱼香味飘一时间也都聊心在焉。
“掌柜,鲢鱼炖好了,给您端上咯!”
就在相对无言时,舱门打开了,一名伙计端着一大盆清炖鲢鱼走了进。
“好好好,豆腐加了?”
尽管美食当前,可袁大靖此时又开口问道。
“加上了,知道您爱吃那口,您瞧加了少呢!”
伙计连忙放下海碗说道。
“刚刚忘了给道长说了,清炖鲢鱼再加上白豆腐那滋味更一绝!快去配一盆白饭,和道长要吃。”
此时袁大靖完全进入了美食家角。
随着碗筷白饭一一被端上,袁大靖和庚寅也开始大快朵颐晚饭时刻。
“好吃,好吃。”
“道长得配上鱼汤,开给你浇上...”
夜幕降临,庚寅和袁大靖顿晚饭也终于结束了,一大盆白饭陪着一大碗清炖鲢鱼让他俩吃了个底朝天。
“样道长,咱们再挣一口消消食?”
打了盆水洗了洗手,袁大靖又热说道。
“船主等雅兴?哎呀真遇到知音咯!”
庚寅一听整两口,那心里就跟用爪子挠似。
“,把舱里那坛女儿红拿出,要和道长痛饮!”
“掌柜,那酒你要用嘛?”
舱门口伸进一个脑袋问道。
“哎呀,先取一坛再说,反正也够用了!”
“噔噔噔...”
很快酒就被抱了上。
“哇,好香酒!”
随着袁大靖拍开封泥,一香气扑鼻而,把庚寅酒虫完全调了出。
“,道长,里简陋,就用碗喝!”
袁大靖给各倒了一碗。
“好,走一个!”
庚寅连忙举起酒碗道。
“铛!”
一对碗碰到了一起。
“吨吨吨吨……”
同时仰起脖子干了下去。
“痛快!”
“好酒!”
“哈哈哈哈……”
夜幕下镖船上响起一阵朗笑声。
“好家伙,大猫又喝上了,也知道给留点!”
此时驴子懒洋洋躺着,口中&xe001对庚寅吃酒事十分。
就在庚寅和袁大靖推杯换盏际,镖船船底,一道黑影一闪而过。
“咦,巡河夜叉?对,运河历水神……难道樊良湖巡湖夜叉?离里最近水府神只所就只樊良湖了。”
就在驴子无打采吐槽庚寅际,&xe001发现了水底同寻常。
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驴子由站起身凝视着运河河底,似乎想要找出巡湖夜叉突然出现原因。
按理说,巡湖夜叉只负责他所在水府区域巡视,能够随便离开驻地四处乱跑。
可偏偏只巡河夜叉堂而皇在运河里游荡?
驴子毕竟一般驴子,很快就了自己判断。
当务急把自己判断说给庚寅听,免得憨虎到时候被算计。
“阿欧……阿欧……”
驴子发出阵阵鸣叫,试图把庚寅唤出。
“道长,好像你驴子在叫欸。”
“事,让它叫,估计也想喝点了……”
“啥你驴子也爱酒?”
“那,都能喝,驴子比差!”
庚寅无所谓说道。
“怕饿了,马无夜草肥,驴子也一样!小六子赶紧去给道长驴子再添点料。”
袁大靖到底懂世故,连忙安排手下去喂驴了。
……
船底,一名头部如驼峰状,面似蓝靛,发似朱砂,巨口獠牙赤着上身形怪物正手持铁叉,望着头镖船沉思着。
正刚刚驴子发现那头夜叉。
“刚刚那毛驴子莫非个妖修?被它发现踪迹了?”
夜叉抓着下,看着水面自语道。
“估计感觉错了,那头驴看着像个灵识,真出军师所料,袁大靖镖船果然从运河下了……”
夜叉又挠了挠驼峰头,喃喃自语道。
“得赶紧去报信了,要然又得挨板子……”
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