第1045章 小,上菜

    萝卜想要做个热菜很简单。

    但按照刚才结果,现在要上热荤菜。

    而萝卜和热荤菜做,多半都炖菜。

    像粤菜里牛杂煲里萝卜。

    羊炖萝卜。

    其他一些萝卜菜。

    萝卜可以做菜肴太多了,但想要和热荤菜联系到一起,要在规定时间内做好,那就点困难了。

    所以菜要样做,就需要好好动动脑子。

    对双方都难度,一道菜时间也到了十五分钟,算时间充裕。

    罗宏组都师傅。而葫芦娃边几个,别看平时脑子太够用,但要说到做菜,都专业,脑子好使着呢。

    罗宏组很快就敲定了一位厨师,菜单也很快就定下。

    萝卜饼。

    个菜斜切薄薄萝卜皮,折叠弯曲中间包裹馅,再用淀将周围一圈封口下油锅炸十几秒定型,最上锅蒸透勾芡上桌。

    一个个那层萝卜蒸到了透明,露出里面调味好馅,关键提前封口将里面萝卜汁水和汁都锁在了里面。尤其那样子很好看,味道想非常

    一看就行家里手出

    边负责做一道菜高原,白叶则全程看热闹,隔壁热闹。

    小子就算比赛途中都想顺便偷个师。

    “小白,小白!别看了!”高原从面喊他,“快去,给雕几个菠萝。”

    “什、什?”白叶差点咬到自己舌头。“大哥,菠萝种出雕出!”

    “废话!”柳鸿在旁边笑骂,小声道,“大哥让你把萝卜给他雕成菠萝,他要菠萝咕咾!”

    虽然粤菜厨子,但种家喻户晓菜肴,他们哥几个,连跨界都算上。

    白叶应了一声,挑选了一白萝卜,一会儿用栀子水煮一下就能出个大概颜,再过调味就能以假乱真了。

    样简单食雕,自然倒白叶。学习食雕要雕刻造型,雕琢成其他食材样子更必学

    所以白叶手里拿着萝卜和刻刀,在瞄着那边偷师。

    倒片刻高原一抬头,看到白叶丢到旁边栀子水里所谓菠萝瞬间气乐了。

    “小白,小白,白叶!”

    “?”

    “你雕菠萝?”高原一说话,旁边几个都凑了过,朝水里看一,瞬间乐喷了。

    “神特菠萝!”柳鸿笑骂道。

    “也能说菠萝。”曼沉片刻,给出了结论。

    温静茹则直接从水里捞出一个,“菠萝,第一次见,?”

    白叶才看到他到底雕了一堆什玩意,竟然一堆手指头大小迷你菠萝。

    白叶脸涨得通红,“错了错了,就重新!”

    他也知道自己了,下意识就雕了一堆小玩意,赶紧重新过。

    好在他速度非常快,很快一块一块形似菠萝块萝卜就进入了水中。

    连上面菠萝天然都能看到,可以说除了颜一样外,基本上差别了。

    但高原他们要仅仅形似,也要味道上靠谱。否则也起到那菠萝作用。

    所以菠萝要上需要用糖水煮一下。候拿捏很重要,既要入味,能将萝卜煮烂。

    毕竟白萝卜很容易熟透,那样就菠萝脆感了。

    好在那边萝卜大概制作流程白叶洞悉了,就交给他。

    他们两边制作菜肴时候,其实摄像机也在拍摄,但并会离得太近,只从远处拍摄制作过程。

    否则全程都暴露在摄像机下,那就上菜时候神秘感了。

    白叶边菠萝出锅时候,高原那边咕咾下锅,“菠萝!”

    “菠萝了!”白叶将高仿菠萝倒入。

    等全部食材包裹汤汁,旁边曼送上盘子,温静茹准备上菜。

    “咳咳,上菜该交给嘛?脸多帅。”

    “对对对,确实该交给哥!”白叶在一旁附和道。

    “你看,小白识货。”

    “对哥叫小!”

    噗——

    高原几个瞬间笑喷。

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