乐新家餐厅开了几十年了。
他也就近些年才接手,前餐厅一直他爷爷管理。
可几年前,他爷爷年纪太大了,能再管理。于被他姑姑接走去享福了。
所以他父亲接手餐厅,因他母亲港城,父母结婚就定居在港城了,而他也在港城出生。
虽然他父亲在港城也从事餐饮行业,但他对行业其实知道多。
早些年一直都读书,毕业他爷爷身体就大好了,作唯一孙子,乐新主动过陪着爷爷。可爷爷到底年纪大了,身体一天如一天,他陪着爷爷几年也逐渐对家餐厅了感。因他知道,家餐厅仅仅爷爷一生心血,也爷爷一生见证。
虽然知道家餐厅现在也就表面光鲜,辉煌都曾,现在餐厅就像一个年机器,每天都在勉强运转。收入和支出基本持平。
也因他们用料考,饭菜价格比较高昂。而饭菜价格高昂,就会让他们店里客比较少,现在店里基本上都上了岁数客,只他们才特别惦念吃了几十年味道。
而些客也在逐年减少,新客&xe001寥寥无几。
长此以往下去,他们最终只关门大吉。
乐新一直都在想办法,但他打小学过厨艺,也只能从营上寻找方式。
他们店里大厨原本他爷爷,换成了现在位,也了六十岁年纪了。
几年就想着退休家养,可店里能接手,期间也找过几个厨师,可总合适地方。
乐新愁。
他次跟着白叶东北,就想要寻找一些降低成本&xe001降低品质食材。
想到到了地界一顿饭,就让他甩开腮帮子吃了,吃本停下。
猪炖条,好好吃!够味,条也很劲道!
扒猪脸,好好吃!脆中带软糯,好吃。
软炸蘑菇,个好好吃!一口一口比都好吃,而且大份!
他连吃了好几口了,感觉面前盘子里都见少半分。
白爹也知道乐新谁,看着他脸生,觉得儿子新朋友,怕他认生。拿起旁边勺子就给他往碗里盛菜,他面前盘子堆得。
至于饭碗里,早就地方放了。
“吃,使劲吃!”白爹话多,就喜欢看种埋头吃年轻。转头看看高原和柳鸿,俩赶紧无辜展示自己面前盘子,也早就堆了。
白爹好给女孩子们盛菜,怕他盛对方爱吃又好意思吃,只能热招呼她们挑自己喜欢使劲吃。
几个女孩子都快吃饱了,也就张云云女中豪杰,饭量可小。条子,炖猪,炖得热乎乎酸菜,配上当天现碾大米蒸米饭,简直绝配。张云云都吃到第碗了。
和上一次感觉一样。
上一次在节。过节期间肯定天天鸭鱼,一天恨得吃五顿饭,肚子总得当当。
那时候到了东北,虽然饭菜也一样好吃,可大鱼大太吃得进去,也就白爹手艺好,再加上很多吃食很新鲜才多吃一些。
但现在同。
他们前在各自岗位忙了好几个月了,又跑到粤省去给章独岚撑,灭罗宏锐气去了。
可忙活了好几天,以至于他们都在粤省吃什大餐。
此时一桌子,比去酒店都盛,关键食材好,味道好。
知道什原因,几个女孩子觉得固然真很香,但那西红柿炒蛋,那个干锅土豆片、尖椒炒蛋,味道可真好,比都好吃,那几道凉菜。比如大拌菜里圆白菜又脆又,大拉皮里面黄瓜脆甜,味道特别浓郁。
温静茹忍询问,“阿姨,些菜都自己家种?”
他也就近些年才接手,前餐厅一直他爷爷管理。
可几年前,他爷爷年纪太大了,能再管理。于被他姑姑接走去享福了。
所以他父亲接手餐厅,因他母亲港城,父母结婚就定居在港城了,而他也在港城出生。
虽然他父亲在港城也从事餐饮行业,但他对行业其实知道多。
早些年一直都读书,毕业他爷爷身体就大好了,作唯一孙子,乐新主动过陪着爷爷。可爷爷到底年纪大了,身体一天如一天,他陪着爷爷几年也逐渐对家餐厅了感。因他知道,家餐厅仅仅爷爷一生心血,也爷爷一生见证。
虽然知道家餐厅现在也就表面光鲜,辉煌都曾,现在餐厅就像一个年机器,每天都在勉强运转。收入和支出基本持平。
也因他们用料考,饭菜价格比较高昂。而饭菜价格高昂,就会让他们店里客比较少,现在店里基本上都上了岁数客,只他们才特别惦念吃了几十年味道。
而些客也在逐年减少,新客&xe001寥寥无几。
长此以往下去,他们最终只关门大吉。
乐新一直都在想办法,但他打小学过厨艺,也只能从营上寻找方式。
他们店里大厨原本他爷爷,换成了现在位,也了六十岁年纪了。
几年就想着退休家养,可店里能接手,期间也找过几个厨师,可总合适地方。
乐新愁。
他次跟着白叶东北,就想要寻找一些降低成本&xe001降低品质食材。
想到到了地界一顿饭,就让他甩开腮帮子吃了,吃本停下。
猪炖条,好好吃!够味,条也很劲道!
扒猪脸,好好吃!脆中带软糯,好吃。
软炸蘑菇,个好好吃!一口一口比都好吃,而且大份!
他连吃了好几口了,感觉面前盘子里都见少半分。
白爹也知道乐新谁,看着他脸生,觉得儿子新朋友,怕他认生。拿起旁边勺子就给他往碗里盛菜,他面前盘子堆得。
至于饭碗里,早就地方放了。
“吃,使劲吃!”白爹话多,就喜欢看种埋头吃年轻。转头看看高原和柳鸿,俩赶紧无辜展示自己面前盘子,也早就堆了。
白爹好给女孩子们盛菜,怕他盛对方爱吃又好意思吃,只能热招呼她们挑自己喜欢使劲吃。
几个女孩子都快吃饱了,也就张云云女中豪杰,饭量可小。条子,炖猪,炖得热乎乎酸菜,配上当天现碾大米蒸米饭,简直绝配。张云云都吃到第碗了。
和上一次感觉一样。
上一次在节。过节期间肯定天天鸭鱼,一天恨得吃五顿饭,肚子总得当当。
那时候到了东北,虽然饭菜也一样好吃,可大鱼大太吃得进去,也就白爹手艺好,再加上很多吃食很新鲜才多吃一些。
但现在同。
他们前在各自岗位忙了好几个月了,又跑到粤省去给章独岚撑,灭罗宏锐气去了。
可忙活了好几天,以至于他们都在粤省吃什大餐。
此时一桌子,比去酒店都盛,关键食材好,味道好。
知道什原因,几个女孩子觉得固然真很香,但那西红柿炒蛋,那个干锅土豆片、尖椒炒蛋,味道可真好,比都好吃,那几道凉菜。比如大拌菜里圆白菜又脆又,大拉皮里面黄瓜脆甜,味道特别浓郁。
温静茹忍询问,“阿姨,些菜都自己家种?”