白叶夹起一块带皮羊，仔细看看。
他真吃过种带皮，他们家那边猪多，也牛羊，毕竟少数民族很多。
可羊都剔好，，，排骨蝎子都。
但时候，就皮，至少他们村子周围卖羊。
皮看着挺厚实，跟猪皮厚度差多，虽然一层浓稠汤汁在，&xe001也能看出皮晶莹。
一口咬下去，皮软糯中带着一紧实感，吃起就像嚼劲果冻，又像炖到软糯蹄筋。
再吃个味道，实在浓郁好吃，那一丝微足道辣。
白叶转头看看丫丫，“辣辣？”
小孩子能吃太辣，师姐在时候，天天做都辣菜肴，一丁点辣椒都放。
过白叶觉得小孩子也能尝过一味，时候就弄一点点微微辣，让丫丫也尝尝，到底爱吃什。
说啥小孩子吃辣，他就信四川湖南湖北娃，小时候也吃辣。
他小时候，家里什菜，自己做辣椒糊往油饼里一卷，哐哐就一张。
果然，丫丫喜欢辣味。
所以小丫头就单纯挑嘴，挑口味。
此时丫丫开吃了，听到白叶询问，小脑袋瓜摇晃着，嘴里得鼓鼓囊囊嚼着。
白叶放心了，转头继续和梁龙聊天，“梁哥，听说粤省边都太能吃辣，听说珠江里掉了一个小米辣，整个珠江水都微辣。”
梁龙瞬间大乐，“其实也都能吃辣，但普遍如此。十年前跟着爸妈边生活时候，那口味很重，简直辣欢，也逐渐口味清淡了。哎，你说个，前几天听到一个边打工小伙抱怨呢。”
“抱怨啥？”
“他点了一碗米线，要求放辣。等米线端上一看，上面就一个辣椒油点，仔细差点发现了。气得那小伙说……”
“说啥。”
“小伙说：滴血认亲挤出，都比个多。”
梁龙话说完，别说他们一桌都乐了，连身一桌客也都跟着乐了起。
身那一桌客也本地，大家互相点头示意，继续聊自己。
只因店里多桌子多，彼此离得近，聊天声音大了也能听到，时候听到感兴趣话就会接话茬。
白叶知道粤省边适应适应样，但在他们东北挺常见，一个店里吃饭，若聊到感兴趣话题，最终都能坐在一起聊起。时候聊嗨了会一起喝一杯。
过今天显然能喝酒了。
梁龙开车，他下午要去。
白叶带着一大一小，也能喝太多，索喝了。
吃吃饭也能吃得很嗨。
一锅带皮羊，微微一点辣意，会觉得辛辣，&xe001能让更好打开胃口。就连小丫头都能开开心心吃，吃嘴一圈全都褐浓稠酱汁。
白叶也第一次吃带皮羊，一连吃了四五块才心意足嘴，嘴里直呼痛快。
，果然要吃。吃就开心。
吃草什，偶尔意思意思得了。
“味道样？”梁龙看白叶吃十分开心，笑着问道。
“好吃，头也要弄点带皮羊给爹妈吃。样吃果然好吃。”白叶笑着点头。
作一名厨师，他们吃饭时候就可能只单纯填饱肚子，要细细品味菜肴味道。
也高原、柳鸿他们一开始就给白叶阐明道理，读万卷书，行万里路，到了他们厨师一行当里，那就要吃遍天下，看看祖国大江南北大家都吃什，增长见闻，看到自己足。
所以白叶吃时候，就一直在分析带皮羊煲里所用到一些调味料。
品出一味，在分析调料在其中作用，推测使用占比。
他真吃过种带皮，他们家那边猪多，也牛羊，毕竟少数民族很多。
可羊都剔好，，，排骨蝎子都。
但时候，就皮，至少他们村子周围卖羊。
皮看着挺厚实，跟猪皮厚度差多，虽然一层浓稠汤汁在，&xe001也能看出皮晶莹。
一口咬下去，皮软糯中带着一紧实感，吃起就像嚼劲果冻，又像炖到软糯蹄筋。
再吃个味道，实在浓郁好吃，那一丝微足道辣。
白叶转头看看丫丫，“辣辣？”
小孩子能吃太辣，师姐在时候，天天做都辣菜肴，一丁点辣椒都放。
过白叶觉得小孩子也能尝过一味，时候就弄一点点微微辣，让丫丫也尝尝，到底爱吃什。
说啥小孩子吃辣，他就信四川湖南湖北娃，小时候也吃辣。
他小时候，家里什菜，自己做辣椒糊往油饼里一卷，哐哐就一张。
果然，丫丫喜欢辣味。
所以小丫头就单纯挑嘴，挑口味。
此时丫丫开吃了，听到白叶询问，小脑袋瓜摇晃着，嘴里得鼓鼓囊囊嚼着。
白叶放心了，转头继续和梁龙聊天，“梁哥，听说粤省边都太能吃辣，听说珠江里掉了一个小米辣，整个珠江水都微辣。”
梁龙瞬间大乐，“其实也都能吃辣，但普遍如此。十年前跟着爸妈边生活时候，那口味很重，简直辣欢，也逐渐口味清淡了。哎，你说个，前几天听到一个边打工小伙抱怨呢。”
“抱怨啥？”
“他点了一碗米线，要求放辣。等米线端上一看，上面就一个辣椒油点，仔细差点发现了。气得那小伙说……”
“说啥。”
“小伙说：滴血认亲挤出，都比个多。”
梁龙话说完，别说他们一桌都乐了，连身一桌客也都跟着乐了起。
身那一桌客也本地，大家互相点头示意，继续聊自己。
只因店里多桌子多，彼此离得近，聊天声音大了也能听到，时候听到感兴趣话就会接话茬。
白叶知道粤省边适应适应样，但在他们东北挺常见，一个店里吃饭，若聊到感兴趣话题，最终都能坐在一起聊起。时候聊嗨了会一起喝一杯。
过今天显然能喝酒了。
梁龙开车，他下午要去。
白叶带着一大一小，也能喝太多，索喝了。
吃吃饭也能吃得很嗨。
一锅带皮羊，微微一点辣意，会觉得辛辣，&xe001能让更好打开胃口。就连小丫头都能开开心心吃，吃嘴一圈全都褐浓稠酱汁。
白叶也第一次吃带皮羊，一连吃了四五块才心意足嘴，嘴里直呼痛快。
，果然要吃。吃就开心。
吃草什，偶尔意思意思得了。
“味道样？”梁龙看白叶吃十分开心，笑着问道。
“好吃，头也要弄点带皮羊给爹妈吃。样吃果然好吃。”白叶笑着点头。
作一名厨师，他们吃饭时候就可能只单纯填饱肚子，要细细品味菜肴味道。
也高原、柳鸿他们一开始就给白叶阐明道理，读万卷书，行万里路，到了他们厨师一行当里，那就要吃遍天下，看看祖国大江南北大家都吃什，增长见闻，看到自己足。
所以白叶吃时候，就一直在分析带皮羊煲里所用到一些调味料。
品出一味，在分析调料在其中作用，推测使用占比。