第851章 无敌蟹黄包缩小版

    当然李大厨。

    事实上刚才李大厨在厨房就看到了白叶和面调馅,知道他要做包子。

    所以众猜测,李大厨只在一旁笑而语。

    个被点醒王策。

    白叶刚时候,一次早上做小笼包时候,曾说起过,要蟹黄就能做好吃

    当时他跟自己哥吐槽了一下,说可惜最近好螃蟹。

    他都将件事抛到脑了,看应该哥那边走漏了消息,让家里都知道了,给他留意着螃蟹。

    然螃蟹食物,他以前被允许吃太多了。都浅尝即止,现在居然给他送多。

    而且王策本

    他悄悄打量着桌上碟子,推测着些蟹酿橙用了多少螃蟹。

    答案就,一半都到。

    如果一道菜,那绝用了样多蟹黄。那就只可能包子了。

    “猜到了!”王策积极地举手。

    “快?”

    “白案也很多品种?你猜到了?”

    “那那那也猜到了。大家一起说。”

    王家三兄弟逗趣地说道。

    其他笑着看他们,本乐呵乐呵,自然也必太认真。

    “那先说。大。”王功笑着说道,“既然白案,那就面点类。猜测,烧麦,者蟹卷。”

    “哎大,你个可就对了,你一下说俩!”王绩干了,“你个要一个说中了,那作弊行,分一个!”

    两个快四十,闹得跟孩子似

    “哎哎,你们。”王绩开口道,“而且你们俩也别折腾了,反正也赢了!”

    “谁说高低猜一个,蟹斗!对对!”

    “蟹斗白案?”众一起开口。

    “咳咳。”王绩干笑,“凑个热闹,凑个热闹。小策,该你了!”

    “小笼?”王策笃定地开口。“听你前说过!”

    “哎哎哎,你听说了,那就作弊!”

    “就。”

    “今天听。”王策挣扎辩解,“很久前听到过个算赢!”

    “等揭锅。”白叶笑着起身,也说他们赢,猜对。

    白叶边进了厨房,将关了。

    了味道更好,所以他在王策边购置那种家庭用铁质蒸锅,而蒸锅加笼屉。

    竹子制成笼屉,更那种记忆中滋味。

    最上面笼屉打开,里面包子露了出。一个个白白胖胖,特别可爱。

    而在包子皱褶处,&xe001沁出了一抹艳黄。

    那包子馅里放蟹黄浸透,俨然快要透出了。

    白叶看着很意。

    个包子,其实皱褶,应该皮更厚一些,比粤省叉烧包略微薄一些就可以。

    包子在蒸熟过程中,蟹黄和馅里汁水,逐渐将周围面皮给浸透而开口。样子格外好看。

    过嘛,今天大家肯定样大包子。而且今天螃蟹太好了,澄湖六月黄,价格也便宜,样做些浪费。

    所以白叶选择了做个头小一些,皮子也薄了少,并且上面完全封口。

    样才能在包子小巧,个头又饱况下,流失掉里面好东西。

    白叶很快就盛了一碟包子端了出去。

    同时端出去一摞小味碟,旁边一瓶醋和姜丝。

    包子端出去,王策脸上收都收

    “看看,看看。猜对了!”王策伸手去接,“第一个吃,要多吃一个!”

    白叶笑着避开了,“错,小笼,独家秘制无敌蟹黄包。”

    “区别?”

    “吃了就区别了!”白叶将包子放下。“蘸醋和姜丝,大家随意。”

    因蟹黄蟹低,虽然蒸熟,但一些姜丝也能提提风味。

    白叶又去端了一盘子出,大家各自分了一个。

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