“大哥你什时候吃?”王绩和王策都朝着王功看去。
“前一次供应商请客,就请吃蟹酿橙,说什传统名菜。”
“什味道?”
“什味道?”王功苦思,“味道也就那样,绝个鲜美。就记得里面蟹用肥膘煸炒过,放了蛋,最蘸醋吃。反正太喜欢。”
“蘸醋吃?”白叶狐疑地看向了李大厨。
他们刚刚做菜里,确实放了一点醋,但师说玩意得蘸醋吃?里面都放了醋了,蘸醋,太酸了?
李大厨&xe001笑着摇头,“记得刚刚教你?”
白叶立马斩钉截铁摇头,“记。”
他只记得大概意思,至于原文,他真背下。
白叶答太快,就连小系统想要帮他一把,都得及。
【宿主,你太实诚了。本系统录入配方,可以提供宿主随时阅读!】
白叶心里否认了小系统。记就记,点小事必要骗。
他本普通,立什天才设。
李大厨其实也想着白叶能记,但白叶答样毫犹豫,也噎了他一下。
孩子,真耿直!
过李大厨重新背诵了一遍,“橙大者截,剜去穰,留少,以蟹膏实其内,仍以枝覆,入小甑,用酒、醋、水蒸熟,加苦酒入盐,供,既香而鲜,使新酒菊花、香橙螃蟹兴。”
在场众都点点头。里面也太深典故,基本上就字面意思。
王功若所思,“所以,以蟹膏,实其内,他们理解膏猪油?”
“倒也错。”黄岸轻笑出声,“脂膏说,自于民脂民膏。脂指牛羊油,膏则指代猪油。所以猜餐厅才会在里面加入猪。可实际上……”
“可实际上,里蟹膏指都蟹,实际上一道纯粹蟹吃食。”李大厨说道。“苦酒。”
“苦酒说,也研过。”黄岸和李大厨积极讨论着。“苦酒解说两种,一说苦酒酿好酒,劣质酒。说,苦酒就醋。大家都听过醋酿造典故。”
众纷纷点头。
醋,传说就当年杜康酿酒,结果酒糟放在缸中过十一,发现被遗忘酒糟散发着清冽酸气。
酸气同于食物腐败散发难闻气息,而一种清香酸味。
最东西就被提取出,发现酸香诱,烹饪食物十分美味,就取名调味浆。
也就了‘醋’字。醋字右半边正好十一组合,而左边酉则象形文字里代表容器意思。也就记录了在大缸中发酵了十一天。
黄岸知识渊博,现场又给大家科普了一下个,“但实际上,苦酒并等于就醋。更何况,文中前面就提到了醋,能将苦酒也理解醋呢。里酒,应该就指低度蒸馏过酒,者酒酿。”
“对。”李大厨点头,“过家里只高度酒了,下次可以试试酒酿。者,传说中苦酒。”
“酿酒。”白叶下,点意动。
无关别。
上次他得到了一个失传菜谱,叫做《纸包》,当天他并去做,而时间才进去制作。
结果,他发现玩意真让头大。
那并非直用纸将包裹下油锅炸就好,而要先去制作纸。
错!
就先做纸!
他前担心事终于发生了!
前跟系统虚拟师们学做九转大肠,让他杀猪时候,他就那种担心。
担心蒸米饭先学秧。结果现在果然了,果然了!
过知道了那纸并非真纸,白叶也就释然了。
样纸,确实要身厨师他会制作,因纸也道菜一部分。
那纸制作步骤,虚拟师们给他找出了全部步骤,让他慢慢学着制作。
过白叶做到一半跑了。
“前一次供应商请客,就请吃蟹酿橙,说什传统名菜。”
“什味道?”
“什味道?”王功苦思,“味道也就那样,绝个鲜美。就记得里面蟹用肥膘煸炒过,放了蛋,最蘸醋吃。反正太喜欢。”
“蘸醋吃?”白叶狐疑地看向了李大厨。
他们刚刚做菜里,确实放了一点醋,但师说玩意得蘸醋吃?里面都放了醋了,蘸醋,太酸了?
李大厨&xe001笑着摇头,“记得刚刚教你?”
白叶立马斩钉截铁摇头,“记。”
他只记得大概意思,至于原文,他真背下。
白叶答太快,就连小系统想要帮他一把,都得及。
【宿主,你太实诚了。本系统录入配方,可以提供宿主随时阅读!】
白叶心里否认了小系统。记就记,点小事必要骗。
他本普通,立什天才设。
李大厨其实也想着白叶能记,但白叶答样毫犹豫,也噎了他一下。
孩子,真耿直!
过李大厨重新背诵了一遍,“橙大者截,剜去穰,留少,以蟹膏实其内,仍以枝覆,入小甑,用酒、醋、水蒸熟,加苦酒入盐,供,既香而鲜,使新酒菊花、香橙螃蟹兴。”
在场众都点点头。里面也太深典故,基本上就字面意思。
王功若所思,“所以,以蟹膏,实其内,他们理解膏猪油?”
“倒也错。”黄岸轻笑出声,“脂膏说,自于民脂民膏。脂指牛羊油,膏则指代猪油。所以猜餐厅才会在里面加入猪。可实际上……”
“可实际上,里蟹膏指都蟹,实际上一道纯粹蟹吃食。”李大厨说道。“苦酒。”
“苦酒说,也研过。”黄岸和李大厨积极讨论着。“苦酒解说两种,一说苦酒酿好酒,劣质酒。说,苦酒就醋。大家都听过醋酿造典故。”
众纷纷点头。
醋,传说就当年杜康酿酒,结果酒糟放在缸中过十一,发现被遗忘酒糟散发着清冽酸气。
酸气同于食物腐败散发难闻气息,而一种清香酸味。
最东西就被提取出,发现酸香诱,烹饪食物十分美味,就取名调味浆。
也就了‘醋’字。醋字右半边正好十一组合,而左边酉则象形文字里代表容器意思。也就记录了在大缸中发酵了十一天。
黄岸知识渊博,现场又给大家科普了一下个,“但实际上,苦酒并等于就醋。更何况,文中前面就提到了醋,能将苦酒也理解醋呢。里酒,应该就指低度蒸馏过酒,者酒酿。”
“对。”李大厨点头,“过家里只高度酒了,下次可以试试酒酿。者,传说中苦酒。”
“酿酒。”白叶下,点意动。
无关别。
上次他得到了一个失传菜谱,叫做《纸包》,当天他并去做,而时间才进去制作。
结果,他发现玩意真让头大。
那并非直用纸将包裹下油锅炸就好,而要先去制作纸。
错!
就先做纸!
他前担心事终于发生了!
前跟系统虚拟师们学做九转大肠,让他杀猪时候,他就那种担心。
担心蒸米饭先学秧。结果现在果然了,果然了!
过知道了那纸并非真纸,白叶也就释然了。
样纸,确实要身厨师他会制作,因纸也道菜一部分。
那纸制作步骤,虚拟师们给他找出了全部步骤,让他慢慢学着制作。
过白叶做到一半跑了。