直到陈家都起了,两才缓缓收势,“爷子,去揭锅。”
早上新米熬大米粥,白叶带双黄咸鸭蛋,早上现蒸大包子,再配上白叶做小菜。
新腌制好酸菜捞出洗净切成细丝,辣椒丝撒一把,热油烧热往上一浇,刺啦啦声音带起酸香诱味道。
陈家一个赖,都麻利洗漱好乖乖地坐在了座位上。
提前通知陈家准备食材,在陈志刚财力下自然都问题。
所以早上一锅酱香包做很成功,过算上七丁包,只猪笋丁三丁包,但酱香味一点,白叶加入了,也成功地拿捏了陈家胃口。
包子个头小,陈爷子吃了两个,想再一个,儿子、儿媳们都想劝,爷子睛一瞪,用最强气势吼道,“大了中午吃半碗饭……”
大家哭笑得,“爸,们说啥,们就想说,白叶说中午做大餐,您……”
爷子讪讪放下包子,“早说。”
十点钟,陈乐让送鱼虾就都了。
白叶今天主菜,猪炖茄子皮。
陈志国买。
县城里一家特种养殖,据说用粮食和猪草散养出,质特别好吃,所以早在出栏前就预售一空。
陈志国倒自己预定,而板给他留了两头。
原因无他。
当年个项目被引进,就陈志国一力促成。当年很多都愿意尝试,陈志国查勘了十几家家,最终敲定了几家,天天游说他们。
板家第一年并成功,想要放弃,也陈志国给他拍着脯帮他寻找销路。
如今第三年了。
板家一年养了几百头猪都供应求,更赚钵盆,所以特意留了两只长最好给陈志国。
当然了,陈志国最终给了钱。
点小钱算什,但种事能开先河。
好吃,一点也比黑猪差,炖着吃特别香,炒着吃味道也错。
另一道主菜,自然就鱼了。
江浩其实挺爱吃鱼,吃都可以。
他们边主要大酱垮炖,尤其适合个头很大鱼,咕嘟咕嘟地炖上小半天,那鱼再厚也入味了。
过看陈乐弄多鱼,白叶觉得能只做一道垮炖鱼了。
他们边天寒地冻,鱼本就活了,所以今天吃最新鲜。
白叶挑着两条两三斤,准备做成烤鱼,江浩爱吃。
现在很多烤鱼店鱼,其实都烤。
烤相对较慢,所以一般都用炸。
白叶也准备用炸方式,因炸也同样好吃。管他叫什鱼呢,只要好吃就行了。
两条鱼收拾干净两面炸到金黄,然再放在大小合适锅里。
陈家吃烤鱼那种锅,但要紧,只需要一个酒炉,再加上一个锈钢深盘就足够了。
剩下少小杂鱼,白叶做一锅干锅鱼杂和小杂鱼。一条大鱼,和两条烤鱼掏出鱼泡、鱼籽等可都好东西,能糟践了。
虾很多,现在很多鲜活状态,那就先做一道白灼虾。
他跟着他师哥学了久,可闹着玩。
只需要最新鲜食材,最简单调味,最快烹饪方式,就能得到一份鲜美至极菜肴。
剩下虾,再一道蒜蓉开背虾,大家都能吃。
再加上其他一些菜肴,小胖子陈兴今天可帮了大忙了。
前假期一直都在锻炼自己,现在能切菜了,白叶看着陈兴在旁边切菜耐心指点,到底让他逐渐熟练,速度也快了起。
过孙兴个年纪太小,能切刀到手就算胜利了。
所以白叶话语里几乎全表扬,让小胖子脸都红扑扑,很羞赧样子。
哥哥姐姐们下时候,正好看到了一幕,都很惊讶表。
小子,从小心态就稳如狗,几乎什事能够让他觉得害羞。
一时间众啧啧称奇。
烤鱼上桌时候,江浩他们了。
早上新米熬大米粥,白叶带双黄咸鸭蛋,早上现蒸大包子,再配上白叶做小菜。
新腌制好酸菜捞出洗净切成细丝,辣椒丝撒一把,热油烧热往上一浇,刺啦啦声音带起酸香诱味道。
陈家一个赖,都麻利洗漱好乖乖地坐在了座位上。
提前通知陈家准备食材,在陈志刚财力下自然都问题。
所以早上一锅酱香包做很成功,过算上七丁包,只猪笋丁三丁包,但酱香味一点,白叶加入了,也成功地拿捏了陈家胃口。
包子个头小,陈爷子吃了两个,想再一个,儿子、儿媳们都想劝,爷子睛一瞪,用最强气势吼道,“大了中午吃半碗饭……”
大家哭笑得,“爸,们说啥,们就想说,白叶说中午做大餐,您……”
爷子讪讪放下包子,“早说。”
十点钟,陈乐让送鱼虾就都了。
白叶今天主菜,猪炖茄子皮。
陈志国买。
县城里一家特种养殖,据说用粮食和猪草散养出,质特别好吃,所以早在出栏前就预售一空。
陈志国倒自己预定,而板给他留了两头。
原因无他。
当年个项目被引进,就陈志国一力促成。当年很多都愿意尝试,陈志国查勘了十几家家,最终敲定了几家,天天游说他们。
板家第一年并成功,想要放弃,也陈志国给他拍着脯帮他寻找销路。
如今第三年了。
板家一年养了几百头猪都供应求,更赚钵盆,所以特意留了两只长最好给陈志国。
当然了,陈志国最终给了钱。
点小钱算什,但种事能开先河。
好吃,一点也比黑猪差,炖着吃特别香,炒着吃味道也错。
另一道主菜,自然就鱼了。
江浩其实挺爱吃鱼,吃都可以。
他们边主要大酱垮炖,尤其适合个头很大鱼,咕嘟咕嘟地炖上小半天,那鱼再厚也入味了。
过看陈乐弄多鱼,白叶觉得能只做一道垮炖鱼了。
他们边天寒地冻,鱼本就活了,所以今天吃最新鲜。
白叶挑着两条两三斤,准备做成烤鱼,江浩爱吃。
现在很多烤鱼店鱼,其实都烤。
烤相对较慢,所以一般都用炸。
白叶也准备用炸方式,因炸也同样好吃。管他叫什鱼呢,只要好吃就行了。
两条鱼收拾干净两面炸到金黄,然再放在大小合适锅里。
陈家吃烤鱼那种锅,但要紧,只需要一个酒炉,再加上一个锈钢深盘就足够了。
剩下少小杂鱼,白叶做一锅干锅鱼杂和小杂鱼。一条大鱼,和两条烤鱼掏出鱼泡、鱼籽等可都好东西,能糟践了。
虾很多,现在很多鲜活状态,那就先做一道白灼虾。
他跟着他师哥学了久,可闹着玩。
只需要最新鲜食材,最简单调味,最快烹饪方式,就能得到一份鲜美至极菜肴。
剩下虾,再一道蒜蓉开背虾,大家都能吃。
再加上其他一些菜肴,小胖子陈兴今天可帮了大忙了。
前假期一直都在锻炼自己,现在能切菜了,白叶看着陈兴在旁边切菜耐心指点,到底让他逐渐熟练,速度也快了起。
过孙兴个年纪太小,能切刀到手就算胜利了。
所以白叶话语里几乎全表扬,让小胖子脸都红扑扑,很羞赧样子。
哥哥姐姐们下时候,正好看到了一幕,都很惊讶表。
小子,从小心态就稳如狗,几乎什事能够让他觉得害羞。
一时间众啧啧称奇。
烤鱼上桌时候,江浩他们了。