捞出控油,旁边江浩将切好淀肠一一小心入锅,并且用筷子停地动着,免得淀肠和粘锅。
只要前面沾上,片刻表皮被油炸出一层油壳就会再粘锅了。
等漂浮起就更问题。
白叶端着盘子炸进屋放在炕桌上。
“哥,啥。”白安安看着那一小块一小块问道。
“,应该叫米花?”白叶想了想说道,“过也吃过,咱们就当米花吃。”
白叶知道肯德基米花什部位炸,但他觉得最合适。
本他想要炸点做什原味,想想自己也吃过,别费个劲儿了。如就听江浩,炸点淀肠。
东西,他们小时候最爱吃。
以前买淀肠价格便宜,八毛一,两一块五。那时候两合着买,一次买两坐在校门口吃。
那也他们唯一舍得花钱买零食了。
每周时候凑一起吃一,开启一周学习。
如今炸肠早就当年价格了,现在一要三块,过五块钱也能买两。
过今天白叶在批发地方发现种淀肠整箱买价格并贵,要最大一百克一,一箱一百一十八,足足一百。
算起,买五块钱两,得一一块钱利呢。玩意果然赚钱,怪得当年就传说,门口卖烤肠大爷给他儿子买房买车。
一锅炸肠小炸透再大炸到外表金黄微脆捞出到一边控油。
江浩早就准备好了,一副大厨表开始撒调料。
“让你给牛排撒盐呢?”白叶看着兄弟耍宝,笑得肚子疼。“快快,尝尝什味道。”
旁边买整箱淀肠送竹签子,江浩手脚麻利将将炸好十都上了竹签子。
“白叔白婶,安安,快尝尝!”
原本白白淀肠炸带上一层金,又被白叶制作撒料洒,看着就让食欲。
白叶和江浩一边招呼着一边各自拿起一串咬了一口。
吃完一口,哥俩对视一,转身就走。
好吃!
就个味!
得再一锅。
哥俩咬着烤肠开始忙活,一个忙着拨开外皮,一个忙着切花刀往锅里放,要避免粘锅。
此时屋里三口也都开始吃了。
第一口,第口,第三口……
“白叶,多炸点,个好吃!”白爹第一个开口。
“也觉得,比炸味道。”姜兰也说道。
“哎,哥,你们高中门口那家炸肠味道?”白安安好奇道,“现在五块钱两,跟同桌偶尔去吃一次。”
“又吃垃圾食品!都跟你说了,学校外面那些……”姜兰开始唠叨。
“妈,哥做和那家一样,那哥也算垃圾食品?”白安安看看手里炸肠,小心翼翼地开口。
“自家做能算垃圾食品呢!”母亲姜兰说完,自己也沉默了几秒。
“那什,以想吃了,咱们自己家里做。你看你哥买了一箱呢。那就放油锅一炸就能吃了?头你想吃给你做!”
“好,妈真好!”
当天晚上白家做饭,大家吃炸和炸肠就饱了。
白爹一共吃了七,才抹抹嘴,“啥做?”
“淀肠。”白叶说道,“就淀做。”
“里面?”
“。个但凡,都好吃。”江浩笑道。
白叶点头,“纯另一种口感,头咱们自己灌点肠,然用炸。但真淀肠种口感。”
“确实好,外酥里,吃着特别头儿。”姜兰也点头。“东西贵贵?”
“过,一箱才一百块,够咱们吃很久了。外面卖就得两三块了。”
“那行。”姜兰想了想,“白叶,你说和你爹去学校门口摆个摊子样?说卖挺好?”
“也行,但啥必要。”白叶看着母亲说道,“妈,出去赚钱,就了让您和爹用出去忙活吗?爹个腼腆,您虽然能说会道,但您疼毛病,别了。”
白爹也一个意思,“听儿子,要摆摊就自己去。”
“算了算了。”姜兰摆摆手,“你半天说一句话,指望客自己过。”
“妈,您要想赚点钱,可以在家继续酱熏架。”
“嗐,平时村子里也多,做少了合适,做多了卖出去。再说村里都头太太,哪嘴馋。”
其实一辈馋,而舍得。
只要前面沾上,片刻表皮被油炸出一层油壳就会再粘锅了。
等漂浮起就更问题。
白叶端着盘子炸进屋放在炕桌上。
“哥,啥。”白安安看着那一小块一小块问道。
“,应该叫米花?”白叶想了想说道,“过也吃过,咱们就当米花吃。”
白叶知道肯德基米花什部位炸,但他觉得最合适。
本他想要炸点做什原味,想想自己也吃过,别费个劲儿了。如就听江浩,炸点淀肠。
东西,他们小时候最爱吃。
以前买淀肠价格便宜,八毛一,两一块五。那时候两合着买,一次买两坐在校门口吃。
那也他们唯一舍得花钱买零食了。
每周时候凑一起吃一,开启一周学习。
如今炸肠早就当年价格了,现在一要三块,过五块钱也能买两。
过今天白叶在批发地方发现种淀肠整箱买价格并贵,要最大一百克一,一箱一百一十八,足足一百。
算起,买五块钱两,得一一块钱利呢。玩意果然赚钱,怪得当年就传说,门口卖烤肠大爷给他儿子买房买车。
一锅炸肠小炸透再大炸到外表金黄微脆捞出到一边控油。
江浩早就准备好了,一副大厨表开始撒调料。
“让你给牛排撒盐呢?”白叶看着兄弟耍宝,笑得肚子疼。“快快,尝尝什味道。”
旁边买整箱淀肠送竹签子,江浩手脚麻利将将炸好十都上了竹签子。
“白叔白婶,安安,快尝尝!”
原本白白淀肠炸带上一层金,又被白叶制作撒料洒,看着就让食欲。
白叶和江浩一边招呼着一边各自拿起一串咬了一口。
吃完一口,哥俩对视一,转身就走。
好吃!
就个味!
得再一锅。
哥俩咬着烤肠开始忙活,一个忙着拨开外皮,一个忙着切花刀往锅里放,要避免粘锅。
此时屋里三口也都开始吃了。
第一口,第口,第三口……
“白叶,多炸点,个好吃!”白爹第一个开口。
“也觉得,比炸味道。”姜兰也说道。
“哎,哥,你们高中门口那家炸肠味道?”白安安好奇道,“现在五块钱两,跟同桌偶尔去吃一次。”
“又吃垃圾食品!都跟你说了,学校外面那些……”姜兰开始唠叨。
“妈,哥做和那家一样,那哥也算垃圾食品?”白安安看看手里炸肠,小心翼翼地开口。
“自家做能算垃圾食品呢!”母亲姜兰说完,自己也沉默了几秒。
“那什,以想吃了,咱们自己家里做。你看你哥买了一箱呢。那就放油锅一炸就能吃了?头你想吃给你做!”
“好,妈真好!”
当天晚上白家做饭,大家吃炸和炸肠就饱了。
白爹一共吃了七,才抹抹嘴,“啥做?”
“淀肠。”白叶说道,“就淀做。”
“里面?”
“。个但凡,都好吃。”江浩笑道。
白叶点头,“纯另一种口感,头咱们自己灌点肠,然用炸。但真淀肠种口感。”
“确实好,外酥里,吃着特别头儿。”姜兰也点头。“东西贵贵?”
“过,一箱才一百块,够咱们吃很久了。外面卖就得两三块了。”
“那行。”姜兰想了想,“白叶,你说和你爹去学校门口摆个摊子样?说卖挺好?”
“也行,但啥必要。”白叶看着母亲说道,“妈,出去赚钱,就了让您和爹用出去忙活吗?爹个腼腆,您虽然能说会道,但您疼毛病,别了。”
白爹也一个意思,“听儿子,要摆摊就自己去。”
“算了算了。”姜兰摆摆手,“你半天说一句话,指望客自己过。”
“妈,您要想赚点钱,可以在家继续酱熏架。”
“嗐,平时村子里也多,做少了合适,做多了卖出去。再说村里都头太太,哪嘴馋。”
其实一辈馋,而舍得。