方希继续开口,“好一碗炒饭,什只排到了第十呢?相信很多都个疑问。也们今天一场比赛初衷。”
方希起身,指着对面屏幕,“今天题目主食,主食,所选手都主食。大众评委们面对一个、两个,而996名选手。多选手,都做主食,们该想什?
在一个恰当时机,烹制一道恰当食物,就们次理念。”
现场一片安静。
方希继续开口,“你厨艺问题,你做皇帝炒饭,也绝该排在第十名。但得说,你完全思考到否恰当一点。”
旁边另一位大厨也点点头,“同意方大厨说法。其实当时们对于位选手打分很纠结。打低了,位厨艺其实错,炒功也可以。但相比前十名里其他选手,他确实少了创意!缺乏新意,缺乏竞争力!们最将他留在了前十名,也希望再接下比赛里,能更耀名次。”
旁边孙福生拿起了话筒,“今天里选手选手,也代表着千千万万同行业者。如果能从些同行业者者中脱颖而出,努力创新,们进步,们一辈子只能固步自封。们进步,中餐才会越越发扬光大,走向世界!”
孙福生话说完,底下观众都鼓起了掌。
郭进垂头坐下。
周围也都心感触。
他们今天听到饭个主题,脑子里冒出就炒饭。
前面选手好说,面选手很多都因能出新而倒下。
而前十名正如三位评委所说,都很新意。
豆浆配冷面,番茄汤团,薄荷面……
但凡出现在前十名,都本身稳定厨艺,肯用心去想想。
“你们一都点评一道了。说说第一名。”最一位大厨曾任安笑呵呵地拿着话筒继续说道。
“对于第一名,第一反应就,好吃!第反应好吃,第三个念头:了?”
观众们大笑,大众评委们则会心一笑。
说起,和他们吃到时候想法真一样。
“因在最一组比赛,所以白叶选手很机灵选择了包饭。前面吃了太多炒饭,瞒大家,一辈子也一天吃过多炒饭。炒饭大概占了三分一多!”
观众们又想笑,又心疼评委。
到三百选手,三分一都做各种炒饭,那也得近百份了。哪怕就一口半口,甚至抿几粒尝尝,那也确实腻了。
“大家也别乐,现在知道们大众评委们三天换了三波原因了。都被炒饭吓跑了。”
“说正事。”曾任安示意摄像师给了桌上包饭一个近镜头。
镜头同步传到了大屏幕上。
“什们都说包饭优点好吃,好吃,好吃呢?现在现场给大家讲一下。”
翠绿小包被打开。
“首先就选好。正常比赛,吃了各种主食,偶尔会面里带着一点菜叶,但全菜叶包裹 ,只一个!”
众感同身受。
吃多炒饭,换成他们也想赶紧啃几口菜叶子!
曾任安将生菜一点点展开,“生菜选很好,很。现在看着一点软了,但刚才们吃时候,真鲜多汁状态。其次就层生菜和饭间,一层山药泥。想问问白叶选手,山药泥里添加了什?”
白叶拿着话筒,想了想说道,“加了调料,但很少,以……”
“以们几个家伙吃出?”曾任安笑道。
“加好,一层山药泥再次将包饭油腻感降低了。饭做也好,蛋酱炒很香,让都想起小时候妈妈做饭味道了。
尤其最那几粒花生,真点睛笔,多,少,恰到好处。白叶选手,你似乎将所想法都预料到了。米饭再多一点,花生再多一点,都会开始抢味道了。而现在刚刚好,吃过,嘴里淡淡余香,让意犹未尽。”
白叶鞠了一躬,“谢谢评委师。”
“客气,敢说,一次比赛,你一定会一个亮成绩,那就让们京城相见!”
方希起身,指着对面屏幕,“今天题目主食,主食,所选手都主食。大众评委们面对一个、两个,而996名选手。多选手,都做主食,们该想什?
在一个恰当时机,烹制一道恰当食物,就们次理念。”
现场一片安静。
方希继续开口,“你厨艺问题,你做皇帝炒饭,也绝该排在第十名。但得说,你完全思考到否恰当一点。”
旁边另一位大厨也点点头,“同意方大厨说法。其实当时们对于位选手打分很纠结。打低了,位厨艺其实错,炒功也可以。但相比前十名里其他选手,他确实少了创意!缺乏新意,缺乏竞争力!们最将他留在了前十名,也希望再接下比赛里,能更耀名次。”
旁边孙福生拿起了话筒,“今天里选手选手,也代表着千千万万同行业者。如果能从些同行业者者中脱颖而出,努力创新,们进步,们一辈子只能固步自封。们进步,中餐才会越越发扬光大,走向世界!”
孙福生话说完,底下观众都鼓起了掌。
郭进垂头坐下。
周围也都心感触。
他们今天听到饭个主题,脑子里冒出就炒饭。
前面选手好说,面选手很多都因能出新而倒下。
而前十名正如三位评委所说,都很新意。
豆浆配冷面,番茄汤团,薄荷面……
但凡出现在前十名,都本身稳定厨艺,肯用心去想想。
“你们一都点评一道了。说说第一名。”最一位大厨曾任安笑呵呵地拿着话筒继续说道。
“对于第一名,第一反应就,好吃!第反应好吃,第三个念头:了?”
观众们大笑,大众评委们则会心一笑。
说起,和他们吃到时候想法真一样。
“因在最一组比赛,所以白叶选手很机灵选择了包饭。前面吃了太多炒饭,瞒大家,一辈子也一天吃过多炒饭。炒饭大概占了三分一多!”
观众们又想笑,又心疼评委。
到三百选手,三分一都做各种炒饭,那也得近百份了。哪怕就一口半口,甚至抿几粒尝尝,那也确实腻了。
“大家也别乐,现在知道们大众评委们三天换了三波原因了。都被炒饭吓跑了。”
“说正事。”曾任安示意摄像师给了桌上包饭一个近镜头。
镜头同步传到了大屏幕上。
“什们都说包饭优点好吃,好吃,好吃呢?现在现场给大家讲一下。”
翠绿小包被打开。
“首先就选好。正常比赛,吃了各种主食,偶尔会面里带着一点菜叶,但全菜叶包裹 ,只一个!”
众感同身受。
吃多炒饭,换成他们也想赶紧啃几口菜叶子!
曾任安将生菜一点点展开,“生菜选很好,很。现在看着一点软了,但刚才们吃时候,真鲜多汁状态。其次就层生菜和饭间,一层山药泥。想问问白叶选手,山药泥里添加了什?”
白叶拿着话筒,想了想说道,“加了调料,但很少,以……”
“以们几个家伙吃出?”曾任安笑道。
“加好,一层山药泥再次将包饭油腻感降低了。饭做也好,蛋酱炒很香,让都想起小时候妈妈做饭味道了。
尤其最那几粒花生,真点睛笔,多,少,恰到好处。白叶选手,你似乎将所想法都预料到了。米饭再多一点,花生再多一点,都会开始抢味道了。而现在刚刚好,吃过,嘴里淡淡余香,让意犹未尽。”
白叶鞠了一躬,“谢谢评委师。”
“客气,敢说,一次比赛,你一定会一个亮成绩,那就让们京城相见!”