转过天,白家父子就将一钢种锅抬到了车上,直接奔了今天集市。
昨天晚上白叶和父母就商量过了,十一斤分部位买,但卖时候可就个价了。
猪酱熟了,会一部分重量缩水,一般只能剩下百分七十到八十。
就等于一斤熟了只剩下七八两。
而且白叶个酱到了候,估计就七两左右了。
光成本计算就要十七八 一斤了,所以能订太低,否则够本钱。
白叶想着过年前多赚一点,如就薄利多销,所以肘子一个价,猪蹄一个价,五花一个价。
至于那些尖类地方,本适合做酱,所以都切下留着自己家吃。
五花部分最多,也好吃,价格就暂时定在十八一斤。
至于猪肘三十,猪蹄三十五。
上面写着个促销价。也就说,若卖得好,随时都能涨价。
过暂时他们只一个前蹄,一个前肘。那蹄肘价格就要低一些了,但价格便宜也备喜欢。
从家里出时候,白爹就找了个纸箱子,在里面那面写上了大大酱两个字。过白叶觉得样噱头,给改成了祖传秘方汤酱。
管现在汤,将一定会成汤酱。
白爹看他写上祖传秘方时候,眉头就一皱,“胡说八道,咱们家往上倒八辈都一个干厨子,哪里祖传秘方?”
“爹,样才引,您就听!”
父子俩一路开着车去了刘家集,今天里集市,过小集,会太多,正好让白叶小试牛刀。
白叶临走时候将带煤气炉和灶台给带上了。
白爹问他带玩意做什,白叶只笑笑说话。
到了集市上,他们找了个合适地方停下了车,将钢种锅搬了下。
白爹从家里拿两条板凳,再加上几块石头搭起了临时桌子,用放案板。
块大,需要称重。
白爹按照白叶要求戴上了一只一次手套,看起点专业。但心里忐忑只他自己知道。
活了好几十年了,他第一次卖东西。
但站了好久,也见过询问一句,大家都去左右熟识摊子上买些熟食。而且说起,家那都摊在案子上,也确实比他们看见卖相。
白爹被浇了一头凉水,些失落地看看左右摊子,想要吆喝又张开嘴。
“白叶,你到底捣鼓啥呢?”白爹问道。
“快好了快好了!”白叶从案子底下钻了出,将煤气灶按好,开始给酱加热。
“爹,酒香怕巷子深,但们得先香味。”白叶笑着说道。
就和白叶想差多,等汤开始翻滚,白叶就将锅盖打开了,让那香味能散出去。
到十分钟,路过就忍耸动鼻子,开始寻找香味元。
和白爹同,白叶可豁得出去,因就在刚刚他接到了系统给他一个随机任务,要求他今天卖出去十份酱。
白叶哪里顾得上什脸面,何况也啥丢脸,直接开始吆喝起。
他一吆喝,真让别注意到了他们摊子,再加上香味浓郁,立马就过路围了上。
“酱?咋卖?”
“酱十八一斤,您看看,都正五花,味道好了!”白叶说着,从锅里捞出了一小条,切下一块递给了对方。
对方接过尝了一口,顿时就睛睁圆了,“行,你!便宜点给斤!”
“个,真便宜了,现在年底了可贵了,而且们都好猪,昨天刚从李村哪儿买。”白叶一边说着,一边用钩子捞起一大块,展示给对方,“您看看,三指膘好猪多。您刚才也吃了,入口即化……”
等白叶说完,对方就点受了了,“给斤!”
“好嘞!”白叶当了好几年厨师,手上准,掂量了一下就切了下去,装入食品袋里一称,两斤多了一点。
“给您!斤酱!”白叶大声地吆喝着。
他做,除了个行业正规吆喝唱价,就收多少,找多少,都喊出,错误也会指出,算起到一个让大家监督目。
另外则样话能起到宣传作用。别听到他们边一份一份往外卖,都会好奇凑过看。
白爹就负责在旁边收钱,现在农村也大多都用手机支付,只一些使用现金。
白爹收钱正好用沾手,白叶沾手就沾钱,让看着也觉得卫生。
一份钱收好,买家赞了一句,“小兄弟行,手底下挺准。”
了一份开始,其他也开始试探着询问,但尝过一点,基本上都会买上一两斤。瞅着锅里酱少了,白家父子都脸笑意。
白叶台里,显示卖掉了四份。四份里最少买了一斤,最多买了一整块将近四斤。
“爹,觉得一会儿咱们再去一趟李村。”白叶说道。“咱们次买一整头猪!”
“行!”白爹用力地点点头。
过刘家集到底小集,数和南庄大集可比了,再加上也都爱吃酱,所以那四份卖出去,面都稀稀拉拉啥。
白叶看看差好几份完成任务,心里点焦急了。
因他知道,刘家集边就只上午,可现在都十点多快十一点了,再完成任务,可能就够呛了。
于白叶加大了吆喝声,加上了先尝买好吃要钱类,总算又喊了几位客,将他家猪蹄和猪肘给买走了。
只过对方要砍价,得白叶给对方了个零。
“年头干啥都容易,买东西都想砍价,砍价感觉亏了。可真到自己卖东西,那降下每一分钱,都觉得从身上嘎下!”趁着,白叶跟白爹小声嘀咕道。
白爹看看儿子,难得笑了一下,“你长大了。”
白叶看了自己父亲一。
他抠门?
到底亲爹,就护犊子,都能夸!
昨天晚上白叶和父母就商量过了,十一斤分部位买,但卖时候可就个价了。
猪酱熟了,会一部分重量缩水,一般只能剩下百分七十到八十。
就等于一斤熟了只剩下七八两。
而且白叶个酱到了候,估计就七两左右了。
光成本计算就要十七八 一斤了,所以能订太低,否则够本钱。
白叶想着过年前多赚一点,如就薄利多销,所以肘子一个价,猪蹄一个价,五花一个价。
至于那些尖类地方,本适合做酱,所以都切下留着自己家吃。
五花部分最多,也好吃,价格就暂时定在十八一斤。
至于猪肘三十,猪蹄三十五。
上面写着个促销价。也就说,若卖得好,随时都能涨价。
过暂时他们只一个前蹄,一个前肘。那蹄肘价格就要低一些了,但价格便宜也备喜欢。
从家里出时候,白爹就找了个纸箱子,在里面那面写上了大大酱两个字。过白叶觉得样噱头,给改成了祖传秘方汤酱。
管现在汤,将一定会成汤酱。
白爹看他写上祖传秘方时候,眉头就一皱,“胡说八道,咱们家往上倒八辈都一个干厨子,哪里祖传秘方?”
“爹,样才引,您就听!”
父子俩一路开着车去了刘家集,今天里集市,过小集,会太多,正好让白叶小试牛刀。
白叶临走时候将带煤气炉和灶台给带上了。
白爹问他带玩意做什,白叶只笑笑说话。
到了集市上,他们找了个合适地方停下了车,将钢种锅搬了下。
白爹从家里拿两条板凳,再加上几块石头搭起了临时桌子,用放案板。
块大,需要称重。
白爹按照白叶要求戴上了一只一次手套,看起点专业。但心里忐忑只他自己知道。
活了好几十年了,他第一次卖东西。
但站了好久,也见过询问一句,大家都去左右熟识摊子上买些熟食。而且说起,家那都摊在案子上,也确实比他们看见卖相。
白爹被浇了一头凉水,些失落地看看左右摊子,想要吆喝又张开嘴。
“白叶,你到底捣鼓啥呢?”白爹问道。
“快好了快好了!”白叶从案子底下钻了出,将煤气灶按好,开始给酱加热。
“爹,酒香怕巷子深,但们得先香味。”白叶笑着说道。
就和白叶想差多,等汤开始翻滚,白叶就将锅盖打开了,让那香味能散出去。
到十分钟,路过就忍耸动鼻子,开始寻找香味元。
和白爹同,白叶可豁得出去,因就在刚刚他接到了系统给他一个随机任务,要求他今天卖出去十份酱。
白叶哪里顾得上什脸面,何况也啥丢脸,直接开始吆喝起。
他一吆喝,真让别注意到了他们摊子,再加上香味浓郁,立马就过路围了上。
“酱?咋卖?”
“酱十八一斤,您看看,都正五花,味道好了!”白叶说着,从锅里捞出了一小条,切下一块递给了对方。
对方接过尝了一口,顿时就睛睁圆了,“行,你!便宜点给斤!”
“个,真便宜了,现在年底了可贵了,而且们都好猪,昨天刚从李村哪儿买。”白叶一边说着,一边用钩子捞起一大块,展示给对方,“您看看,三指膘好猪多。您刚才也吃了,入口即化……”
等白叶说完,对方就点受了了,“给斤!”
“好嘞!”白叶当了好几年厨师,手上准,掂量了一下就切了下去,装入食品袋里一称,两斤多了一点。
“给您!斤酱!”白叶大声地吆喝着。
他做,除了个行业正规吆喝唱价,就收多少,找多少,都喊出,错误也会指出,算起到一个让大家监督目。
另外则样话能起到宣传作用。别听到他们边一份一份往外卖,都会好奇凑过看。
白爹就负责在旁边收钱,现在农村也大多都用手机支付,只一些使用现金。
白爹收钱正好用沾手,白叶沾手就沾钱,让看着也觉得卫生。
一份钱收好,买家赞了一句,“小兄弟行,手底下挺准。”
了一份开始,其他也开始试探着询问,但尝过一点,基本上都会买上一两斤。瞅着锅里酱少了,白家父子都脸笑意。
白叶台里,显示卖掉了四份。四份里最少买了一斤,最多买了一整块将近四斤。
“爹,觉得一会儿咱们再去一趟李村。”白叶说道。“咱们次买一整头猪!”
“行!”白爹用力地点点头。
过刘家集到底小集,数和南庄大集可比了,再加上也都爱吃酱,所以那四份卖出去,面都稀稀拉拉啥。
白叶看看差好几份完成任务,心里点焦急了。
因他知道,刘家集边就只上午,可现在都十点多快十一点了,再完成任务,可能就够呛了。
于白叶加大了吆喝声,加上了先尝买好吃要钱类,总算又喊了几位客,将他家猪蹄和猪肘给买走了。
只过对方要砍价,得白叶给对方了个零。
“年头干啥都容易,买东西都想砍价,砍价感觉亏了。可真到自己卖东西,那降下每一分钱,都觉得从身上嘎下!”趁着,白叶跟白爹小声嘀咕道。
白爹看看儿子,难得笑了一下,“你长大了。”
白叶看了自己父亲一。
他抠门?
到底亲爹,就护犊子,都能夸!