叶青云看着个厨子。
个厨子也看着叶青云。
两大瞪小。
都能感受到彼此疑惑。
厨子在疑惑,什焯水?
叶青云在疑惑,个厨子会连焯水都知道?
“你会焯水?”
“额,大见谅,小懂什焯水。”
“......”
好!
叶青云也怪他。
毕竟焯水种高深厨艺技巧,对于个世界厨子们说,实在太高端了。
懂也奇怪。
“焯水呢,其实就把洗好切好,放进锅里,然倒清水进去。”
“水要太多,也能太少,刚好把淹就可以了。”
“然再放点葱姜,再倒点酒进去。”
“开大烧到水开,把都烧熟就好了。”
叶青云耐心指导。
毫吝啬将他焯水绝技教给了个厨子。
厨子听得一愣一愣。
原就焯水。
果然很深奥。
虽然太懂里面门道,但既然太傅要求,那自己照做就行了。
于乎。
个胖胖厨子,按照叶青云说法,开始给切好五花焯水。
把放进了锅中,然倒水,再放入葱姜以及酒。
“太傅,您看样吗?”
“嗯嗯,烧。”
“!”
胖厨子一脸欣喜,似乎觉得自己表现让叶青云很意。
能得到一位大物认可。
对于一个卑微厨子说,那可相当大荣耀。
其他两个厨子都羡慕。
他们也想和叶青云说上两句话,更想得到叶青云夸奖。
可惜个机会。
也敢贸然上前凑话。
五花焯水。
接下就叶青云自己事了。
焯水种无关紧要事,教给别也无妨。
但红烧真正核心秘诀,可能轻易外传。
直到如今,也只郭小云得到了叶青云在厨艺方面真传。
做出东西叶青云六七成水准。
“帮剥蒜,越多越好,然把蒜捣成蒜泥。”
“!”
三个厨子一起忙碌起,开始叶青云剥蒜捣蒜。
叶青云在灶台上一顿作。
然把锅盖盖上了。
“殿下,咱们要耐心等待一个时辰。”
叶青云对李元修说道。
“无妨,太傅亲手所做菜肴,等再多时间都值得。”
李元修笑道。
叶青云看向了三个厨子。
“帮看着点,记一定要小,千万能大。”
“一个时辰再叫。”
三个厨子连连点头。
“小们记了。”
叶青云和李元修便先离开了厨房。
一个时辰等待,也显得颇漫长。
尤其对于李元修说。
他其实很饿了。
但因叶青云亲自下厨,所以他也好去吃其他东西。
只能跟着叶青云一起等待。
而叶青云虽然也点饿,但他知道红烧能心急,必须要文慢炖。
样炖出红烧才越发好吃。
好饭怕晚。
就怕耐。
一个时辰刚到,那胖厨子就了。
“太子殿下,太傅大,一个时辰了。”
“好!”
叶青云起身而去。
李元修也赶忙跟上。
又到了厨房。
李元修就闻到了一淡淡香气。
他忍深了一口气。
顿时睛都亮了。
“好香!”
李元修顿时觉得嘴里口水都多了起。
肚子更咕噜咕噜叫了起。
叶青云到灶台前,一把掀开锅盖。
汤汁多了。
他赶紧翻炒了几下。
又撒了点盐调调味。
最汤汁变得粘稠起。
“拿盘子!”
一旁胖厨子赶忙双手拿着盘子过了。
叶青云把红烧尽数盛了出。
顿时看得在场一个个睛都直了。
也太漂亮了。
一个个都枣红,油亮油亮,而且散发着诱香气。
三个厨子都惊叹。
平里略显肥腻五花,居然可以做成个样子?
简直就鬼斧神工。
他们完全无法想象,盘如何做出。
本超越了他们所能想象范畴。
“要再蒸一下。”
叶青云说道。
胖厨子当即便将盘放进了蒸笼里面。
然开始给蒸笼底下加。
趁着个时间,叶青云开始炒青菜。
蒜蓉青菜。
一道很简单菜。
也需要多少时间。
等到蒸笼冒烟时候。
蒜蓉青菜也被叶青云做好了。
就两道菜。
多余。
“殿下,咱们就在里吃。”
叶青云提议道。
李元修也在意。
“好!”
当即便下搬了桌椅。
两盘菜端上桌。
两碗饭送到了两手里。
“殿下,尝尝手艺。”
叶青云笑着说道。
“太傅先请!”
即便肚子很饿,李元修也很礼数让叶青云先吃。
“你先尝尝。”
叶青云倒急。
“那学生失礼了。”
李元修也饿厉害,当即便夹了一筷红烧送进嘴里。
他平里并喜欢吃五花,甚至对猪都一些抵触。
因他觉得猪太过肥腻。
而且腥味点大。
但块五花吃进嘴里,仅半点腥味,更加丝毫肥腻感。
鲜香味美!
入口即化!
顿时就让李元修大震惊。
几乎敢相信,世间竟然如此美味东西。
他一下子就愣在了那里。
呆呆看着那一盘子红烧。
“殿下,味道觉得如何?”
叶青云笑着问道。
“师傅,太好吃了!”
李元修极震撼说道。
并在恭维。
而发自内心感觉。
李元修身皇子,从小就锦衣玉食,什好东西吃过?
可红烧,完全打破了他以往对于美食认知。
什才叫美味佳肴?
就盘红烧,就抵得上李元修辈子吃过好东西了。
他又忍夹了一筷子,然送进嘴里。
滋溜一下。
一块就咽下去了。
因太软糯了。
本需要咀嚼。
李元修猛扒了一口饭。
胃口大开。
而一旁下们则看得目瞪口呆。
他们头一次看见李元修如此吃相。
简直和他们印象中殿下完全判若两。
个厨子也看着叶青云。
两大瞪小。
都能感受到彼此疑惑。
厨子在疑惑,什焯水?
叶青云在疑惑,个厨子会连焯水都知道?
“你会焯水?”
“额,大见谅,小懂什焯水。”
“......”
好!
叶青云也怪他。
毕竟焯水种高深厨艺技巧,对于个世界厨子们说,实在太高端了。
懂也奇怪。
“焯水呢,其实就把洗好切好,放进锅里,然倒清水进去。”
“水要太多,也能太少,刚好把淹就可以了。”
“然再放点葱姜,再倒点酒进去。”
“开大烧到水开,把都烧熟就好了。”
叶青云耐心指导。
毫吝啬将他焯水绝技教给了个厨子。
厨子听得一愣一愣。
原就焯水。
果然很深奥。
虽然太懂里面门道,但既然太傅要求,那自己照做就行了。
于乎。
个胖胖厨子,按照叶青云说法,开始给切好五花焯水。
把放进了锅中,然倒水,再放入葱姜以及酒。
“太傅,您看样吗?”
“嗯嗯,烧。”
“!”
胖厨子一脸欣喜,似乎觉得自己表现让叶青云很意。
能得到一位大物认可。
对于一个卑微厨子说,那可相当大荣耀。
其他两个厨子都羡慕。
他们也想和叶青云说上两句话,更想得到叶青云夸奖。
可惜个机会。
也敢贸然上前凑话。
五花焯水。
接下就叶青云自己事了。
焯水种无关紧要事,教给别也无妨。
但红烧真正核心秘诀,可能轻易外传。
直到如今,也只郭小云得到了叶青云在厨艺方面真传。
做出东西叶青云六七成水准。
“帮剥蒜,越多越好,然把蒜捣成蒜泥。”
“!”
三个厨子一起忙碌起,开始叶青云剥蒜捣蒜。
叶青云在灶台上一顿作。
然把锅盖盖上了。
“殿下,咱们要耐心等待一个时辰。”
叶青云对李元修说道。
“无妨,太傅亲手所做菜肴,等再多时间都值得。”
李元修笑道。
叶青云看向了三个厨子。
“帮看着点,记一定要小,千万能大。”
“一个时辰再叫。”
三个厨子连连点头。
“小们记了。”
叶青云和李元修便先离开了厨房。
一个时辰等待,也显得颇漫长。
尤其对于李元修说。
他其实很饿了。
但因叶青云亲自下厨,所以他也好去吃其他东西。
只能跟着叶青云一起等待。
而叶青云虽然也点饿,但他知道红烧能心急,必须要文慢炖。
样炖出红烧才越发好吃。
好饭怕晚。
就怕耐。
一个时辰刚到,那胖厨子就了。
“太子殿下,太傅大,一个时辰了。”
“好!”
叶青云起身而去。
李元修也赶忙跟上。
又到了厨房。
李元修就闻到了一淡淡香气。
他忍深了一口气。
顿时睛都亮了。
“好香!”
李元修顿时觉得嘴里口水都多了起。
肚子更咕噜咕噜叫了起。
叶青云到灶台前,一把掀开锅盖。
汤汁多了。
他赶紧翻炒了几下。
又撒了点盐调调味。
最汤汁变得粘稠起。
“拿盘子!”
一旁胖厨子赶忙双手拿着盘子过了。
叶青云把红烧尽数盛了出。
顿时看得在场一个个睛都直了。
也太漂亮了。
一个个都枣红,油亮油亮,而且散发着诱香气。
三个厨子都惊叹。
平里略显肥腻五花,居然可以做成个样子?
简直就鬼斧神工。
他们完全无法想象,盘如何做出。
本超越了他们所能想象范畴。
“要再蒸一下。”
叶青云说道。
胖厨子当即便将盘放进了蒸笼里面。
然开始给蒸笼底下加。
趁着个时间,叶青云开始炒青菜。
蒜蓉青菜。
一道很简单菜。
也需要多少时间。
等到蒸笼冒烟时候。
蒜蓉青菜也被叶青云做好了。
就两道菜。
多余。
“殿下,咱们就在里吃。”
叶青云提议道。
李元修也在意。
“好!”
当即便下搬了桌椅。
两盘菜端上桌。
两碗饭送到了两手里。
“殿下,尝尝手艺。”
叶青云笑着说道。
“太傅先请!”
即便肚子很饿,李元修也很礼数让叶青云先吃。
“你先尝尝。”
叶青云倒急。
“那学生失礼了。”
李元修也饿厉害,当即便夹了一筷红烧送进嘴里。
他平里并喜欢吃五花,甚至对猪都一些抵触。
因他觉得猪太过肥腻。
而且腥味点大。
但块五花吃进嘴里,仅半点腥味,更加丝毫肥腻感。
鲜香味美!
入口即化!
顿时就让李元修大震惊。
几乎敢相信,世间竟然如此美味东西。
他一下子就愣在了那里。
呆呆看着那一盘子红烧。
“殿下,味道觉得如何?”
叶青云笑着问道。
“师傅,太好吃了!”
李元修极震撼说道。
并在恭维。
而发自内心感觉。
李元修身皇子,从小就锦衣玉食,什好东西吃过?
可红烧,完全打破了他以往对于美食认知。
什才叫美味佳肴?
就盘红烧,就抵得上李元修辈子吃过好东西了。
他又忍夹了一筷子,然送进嘴里。
滋溜一下。
一块就咽下去了。
因太软糯了。
本需要咀嚼。
李元修猛扒了一口饭。
胃口大开。
而一旁下们则看得目瞪口呆。
他们头一次看见李元修如此吃相。
简直和他们印象中殿下完全判若两。