“等会。”曾青又尝了另外一盘白菜,一种放了萧九玥带,一种味放,味道,就……一样!
“对,同样白菜。”曾青看着白菜,总以自己尝错了,他道:“萧姑娘,你拿那个什?放了,白菜都更加鲜!”
“味。”萧九玥眸微闪,虽然真正味粮食发酵出,但她用海肠烤干碾成,其鲜味一样可以替代味。
“味?”曾青听着陌生词语,他再次尝了尝白菜,又尝了尝其它菜,些菜他都吃过千百了,可今天再尝,味道仿佛鲜美度又更多了,明明就加了一勺,味道……
曾青就觉得,菜说出鲜美,他道:“萧姑娘,种多吗?”
萧九玥拿出半坛子灌小罐子,道:“挑一道菜荤菜放。”
“,也多少!”曾青看着那小罐子,看量一斤左右,曾青问:“那们府城酒楼开楼,可?”
“一罐子。”萧九玥看了一道:“味得易,做工复杂说,就说原材料也非常难寻,价格很贵!”
“萧姑娘,那一罐子味多少钱?”曾青如似立刻就明白了。
萧九玥沉半晌,才道:“十两银子。”
曾青看了一那一斤装小罐子,再看那放了味炒出白菜,他道:“问题,过,府城那边预计六七月开业,到那时,如果挑几道菜都能放味………”
如今四月,到六七月,两个多月,时间赶了一点,但,问题大。
萧九玥在心中估算了许久,才道:“问题。”
“曾掌柜。”萧九玥将罐子推给了曾青道:“味花费了大力气,从很远地方运,所,价格高昂了一些,一罐子,就当做送酒楼了,往再要味,便要付钱了!”
前,萧九玥就想过了,楚昂带一坛子味,三斤左右,她就算送给酒楼也无妨,但,些爹爹和大哥他们辛苦做出,能送三斤,总能一直送?
往,酒楼需要味只会越越多,事如果在最开始时候就讲清楚,往再收钱,就差那那点意思了。
“那就谢谢萧姑娘了!”曾青笑着,了味,对于府城开酒楼,他心中就更加底气了,他又和萧九玥提起酒楼开业菜品了!
如今府城酒楼正在快马加鞭修缮中,但开业菜品,曾青也十分在乎!
萧九玥眸看向落葵,落葵捧着匣子递上前,匣子里装着,就她洪都府城酒楼写开业营销活动,两种方案,就看曾青要选择哪种,者,让更加熟悉府城曾青挑选方案了!
“曾掌柜可以看看开业活动,至于菜品,除了常规菜品外,想做出一个主打招牌菜,让一想起道菜,就想到洪都府逢楼!”
萧九玥从容淡定声音里,让由自主依赖和相信,曾掌柜看到萧九玥写出两种开业活动,更激动心,又奖,又酸梅汤免费喝,曾青仿佛看到了客元滚滚了。
“萧姑娘,们店招牌菜什?”曾青询问了一嘴,又低头继续看活动方案了,萧九玥簪花小楷赏心悦目,但更让他心澎湃,些活动,他可从都听过!
“招牌菜慎重,需要多多商量,等五六月时候,们再商量,如何?”萧九玥现在定下招牌菜,实在菜太多选择了,她道:“今天带三道新菜,曾掌柜可以再试试,以,每隔十天,都送三道菜。”
“萧姑娘想先试一试,哪道菜最喜欢?”曾青一下子就明白了萧九玥意思。
“对。”萧九玥点头道:“众口难调,们要选就大众最喜欢!”
“萧姑娘放心,一定会让用心记录。”曾青着重说着,他问:“一文钱菜,什菜?”
就算一道清炒白菜,也得三文钱,哪一文钱菜?
萧九玥答反问:“一桌吃菜,一道菜肯定够?一文钱菜,就算每桌都点……”
“懂了!一桌只限买一次一文钱菜,但家肯定要吃别菜,一道菜看似亏本了,但其它菜赚了!”曾青看向萧九玥睛闪闪发亮,一文钱菜,就一道菜,怕客也得了。
随即,曾青又担心问:“酒楼修缮很好看,一文钱菜了,到时候,会会贵菜,卖出去了?”
酒楼光靠那一点便宜菜肯定行。
“所以,们要推出套餐菜系,比如说,福运绵绵套餐,九千九百九十九文,寓意着福运长久,再比如花开富贵套餐,八千八百八十八文,八同发,发发发,寓意着财运连连。”
萧九玥每一个套餐都着介绍,她道:“包厢名字,可以用添寿堂、福运堂、金玉堂,可以用双喜门,五福门等名字,让听了就觉得吉祥喜庆。”
萧九玥每说一样,曾青底担忧便去了一分,最全剩下喜悦和激动了,道:“萧姑娘想周全。”
午饭,曾青让厨房备了好些萧夫能吃菜,萧家其它吃菜,提了好几个食盒道:“萧姑娘,顿就当请客。”
曾青热送着萧九玥到了店门口,可逢楼财神爷!她脑子里点子,随手一个,都能受用无穷了!
萧九玥让金武把食盒先送萧家,萧九玥则带着落葵去了黄记包子铺。
“小姐,你想吃包子了吗?”落葵看着巷子里搭了一个棚包子铺,问:“小姐想吃几个包子?去买。”
“两个。”萧九玥走到那棚子里凳子坐了下,桌椅很旧,但&xe001洗十分干净,一看就干活干净利索。
“小姐,包子了。”落葵拿着两个热腾腾包子递上前,刚送到萧九玥面前,就见包子铺板了,落葵头,疑惑说道:“付了钱。”
“对,同样白菜。”曾青看着白菜,总以自己尝错了,他道:“萧姑娘,你拿那个什?放了,白菜都更加鲜!”
“味。”萧九玥眸微闪,虽然真正味粮食发酵出,但她用海肠烤干碾成,其鲜味一样可以替代味。
“味?”曾青听着陌生词语,他再次尝了尝白菜,又尝了尝其它菜,些菜他都吃过千百了,可今天再尝,味道仿佛鲜美度又更多了,明明就加了一勺,味道……
曾青就觉得,菜说出鲜美,他道:“萧姑娘,种多吗?”
萧九玥拿出半坛子灌小罐子,道:“挑一道菜荤菜放。”
“,也多少!”曾青看着那小罐子,看量一斤左右,曾青问:“那们府城酒楼开楼,可?”
“一罐子。”萧九玥看了一道:“味得易,做工复杂说,就说原材料也非常难寻,价格很贵!”
“萧姑娘,那一罐子味多少钱?”曾青如似立刻就明白了。
萧九玥沉半晌,才道:“十两银子。”
曾青看了一那一斤装小罐子,再看那放了味炒出白菜,他道:“问题,过,府城那边预计六七月开业,到那时,如果挑几道菜都能放味………”
如今四月,到六七月,两个多月,时间赶了一点,但,问题大。
萧九玥在心中估算了许久,才道:“问题。”
“曾掌柜。”萧九玥将罐子推给了曾青道:“味花费了大力气,从很远地方运,所,价格高昂了一些,一罐子,就当做送酒楼了,往再要味,便要付钱了!”
前,萧九玥就想过了,楚昂带一坛子味,三斤左右,她就算送给酒楼也无妨,但,些爹爹和大哥他们辛苦做出,能送三斤,总能一直送?
往,酒楼需要味只会越越多,事如果在最开始时候就讲清楚,往再收钱,就差那那点意思了。
“那就谢谢萧姑娘了!”曾青笑着,了味,对于府城开酒楼,他心中就更加底气了,他又和萧九玥提起酒楼开业菜品了!
如今府城酒楼正在快马加鞭修缮中,但开业菜品,曾青也十分在乎!
萧九玥眸看向落葵,落葵捧着匣子递上前,匣子里装着,就她洪都府城酒楼写开业营销活动,两种方案,就看曾青要选择哪种,者,让更加熟悉府城曾青挑选方案了!
“曾掌柜可以看看开业活动,至于菜品,除了常规菜品外,想做出一个主打招牌菜,让一想起道菜,就想到洪都府逢楼!”
萧九玥从容淡定声音里,让由自主依赖和相信,曾掌柜看到萧九玥写出两种开业活动,更激动心,又奖,又酸梅汤免费喝,曾青仿佛看到了客元滚滚了。
“萧姑娘,们店招牌菜什?”曾青询问了一嘴,又低头继续看活动方案了,萧九玥簪花小楷赏心悦目,但更让他心澎湃,些活动,他可从都听过!
“招牌菜慎重,需要多多商量,等五六月时候,们再商量,如何?”萧九玥现在定下招牌菜,实在菜太多选择了,她道:“今天带三道新菜,曾掌柜可以再试试,以,每隔十天,都送三道菜。”
“萧姑娘想先试一试,哪道菜最喜欢?”曾青一下子就明白了萧九玥意思。
“对。”萧九玥点头道:“众口难调,们要选就大众最喜欢!”
“萧姑娘放心,一定会让用心记录。”曾青着重说着,他问:“一文钱菜,什菜?”
就算一道清炒白菜,也得三文钱,哪一文钱菜?
萧九玥答反问:“一桌吃菜,一道菜肯定够?一文钱菜,就算每桌都点……”
“懂了!一桌只限买一次一文钱菜,但家肯定要吃别菜,一道菜看似亏本了,但其它菜赚了!”曾青看向萧九玥睛闪闪发亮,一文钱菜,就一道菜,怕客也得了。
随即,曾青又担心问:“酒楼修缮很好看,一文钱菜了,到时候,会会贵菜,卖出去了?”
酒楼光靠那一点便宜菜肯定行。
“所以,们要推出套餐菜系,比如说,福运绵绵套餐,九千九百九十九文,寓意着福运长久,再比如花开富贵套餐,八千八百八十八文,八同发,发发发,寓意着财运连连。”
萧九玥每一个套餐都着介绍,她道:“包厢名字,可以用添寿堂、福运堂、金玉堂,可以用双喜门,五福门等名字,让听了就觉得吉祥喜庆。”
萧九玥每说一样,曾青底担忧便去了一分,最全剩下喜悦和激动了,道:“萧姑娘想周全。”
午饭,曾青让厨房备了好些萧夫能吃菜,萧家其它吃菜,提了好几个食盒道:“萧姑娘,顿就当请客。”
曾青热送着萧九玥到了店门口,可逢楼财神爷!她脑子里点子,随手一个,都能受用无穷了!
萧九玥让金武把食盒先送萧家,萧九玥则带着落葵去了黄记包子铺。
“小姐,你想吃包子了吗?”落葵看着巷子里搭了一个棚包子铺,问:“小姐想吃几个包子?去买。”
“两个。”萧九玥走到那棚子里凳子坐了下,桌椅很旧,但&xe001洗十分干净,一看就干活干净利索。
“小姐,包子了。”落葵拿着两个热腾腾包子递上前,刚送到萧九玥面前,就见包子铺板了,落葵头,疑惑说道:“付了钱。”