第1129章 东星斑和荷塘月

    “丁板好,请上面包厢落座,边都准备好了,就等您了。”

    在饭店门口,听说丁默了,郭凡亲自去迎接,礼数要做到位。

    “郭板真忙,上次吃饭,你就在。”丁默边走边笑呵呵说。

    今天他和他孙子一起,听说爷爷要厨神饭店体验新菜,他就从外地一块赶过

    爷孙也算忠诚美食爱好者了。

    “郭板,今天好吃?”

    丁默孙子丁礼熙问道。

    郭凡说道:“一会上菜时候给你介绍。”

    “好,那就等着了,中午都吃饱,就等着吃你饭菜呢。”丁礼熙说道。

    丁默说:“注意言行!”

    怪孙子太正行,和个吃货一样。

    然而现在孩子都娇惯出本就把爷爷话当事,打了声招呼就溜了,因他看到了一个漂亮务员,作未婚男青年,肯定想要勾搭一下

    丁默虽然企业错,但也拿孙子办法,谁让他就一个宝贝孙子呢。

    “让郭板见笑了。”丁默叹息道。

    郭凡就说着好话:“觉得丁礼熙率真,真,未一定大。”

    当然话也纯粹恭维,以丁家家境,丁礼熙再差也能家继承家业,所以前途担心。

    郭凡话也说毛病。

    随陪同丁默去到了古风风格包厢,郭凡就到厨房,开始烧菜。

    次郭凡要做两道菜,分别过桥东星斑,和荷塘月

    首先做“过桥东星斑”。

    材料当然就东星斑一条,金钱菇10个,丝瓜、魔芋丝10个,柠檬几片。

    外加西洋参、枸杞等药材,样实用价值和药用价值综合在一起,才能发挥出郭凡超级·药膳神级能力。

    首先将东星斑去鳞去内脏,取净切片。

    放入水中并加入柠檬片,鱼头鱼尾一分

    将鱼片,连同鱼头鱼尾摆在盘上,柠檬片放在底部,置入冰箱冷藏备用。

    用泡发金钱菇、煨制装盘,丝瓜魔芋丝焯水装盘。

    浓汤中加入盐、胡椒调味,放入砂锅内。

    将砂锅放在酒炉上加热,里面放入枸杞、西洋参,就样可以上菜了。

    然荷塘月,主料鱼蓉和南豆腐。

    辅料清汤、鲜百合、豌豆。

    道菜讲摆盘,盘盅都要特制绿陶瓷碗,外形就像一个包起荷叶,样做出菜才更传神。

    首先将鱼蓉、南豆腐、蛋清混合,加入盐搅拌,上豌豆和鲜百合,放进蒸箱蒸熟,然放入特制荷叶盘盅内。

    清汤烧沸,加入盐、糖等调味料,浇在盘盅内,摆上金钱草和鲜荷花作点缀,样一碗清淡荷塘月就做好了。

    在绿荷叶盘盅内,像一朵朵绿叶荷花在盛开着白鲜花,一件艺术品,而食物。

    两样菜做好了,连同其他下饭菜肴也烧了两道,然务员装上餐车,郭凡就和务员一起把饭菜给送去包厢。

    包厢里,丁家爷孙俩首以盼,看到郭凡进,丁礼熙站起迎接。

    “郭板,就等你了!”

    丁礼熙笑道。

    丁默瞥了孙子一样,斥责道:“你多和郭板学一学,一点城府和稳当劲也。”

    丁礼熙一撇嘴,反驳道:“要什稳当,年轻就要活力四,要从小就气横秋,那社会该成什样子,去墨守成规好了。”

    丁默郁闷叹气,看他也管个略显叛逆孙子。

    郭凡就出打圆场,让爷孙品尝他两道菜。

    其中过桥东星斑白灼吃法,保证新鲜,而荷塘月传神又清淡,对于吃惯了油腻两道菜就会很合胃口。

    “菜摆盘可以。”

    丁礼熙对几道饭菜拍照,然附言“厨神亲手烹饪”,一会他品尝完再评论好好吃。

    接着爷孙俩就动筷了。

    首先当然要吃东星斑。

    丁礼熙别看平时管教,点叛逆,过吃饭时候,先给爷爷碗里夹,也算孝顺。

    丁默微笑点点头,愉快,在块鱼面前,烟消云散了。

    丁默把鲜片放在沸汤中灼熟,放在口中品味,那浓郁海洋鲜味就弥漫开

    食材本身味道好,郭凡厨艺湛,浓汤给东星斑增少。

    “鲜!”

    丁默品味良久,由衷赞叹一句。

    他吃过东星斑里,数一数了。

    当然,从鲜程度上,些都野生鱼,味道上相差无几,但浓汤调配就恰到好处。

    清淡滋味,而会掩盖掉东星斑鲜味,实在搭配白灼最佳选择。

    丁礼熙也尝了一口,嘴里就“嗯嗯”出声,一时间竟然忘记组织词语。

    “吃过最好吃白灼东星斑了。”

    丁礼熙毫吝啬自己赞美,他爷爷那般见识、吃过天下美食,而夸张说,就他吃过最好吃东星斑了。

    其实他们爷孙觉得好吃也自然,郭凡刀工和厨艺,外加上在沸汤里加了少许杨枝玉露,鲜美就问题了。

    郭凡用心作,也就难怪让爷孙俩都吃意了。

    “很好!”

    丁默称赞,就去品尝那道荷塘月

    一品下,清淡中带着一丝甜香,和东星斑两个风格。

    东星斑海鲜鲜香,而道荷塘月,就素食青菜结合,适合上食用,清热败,吃多了也用担心消化,非常一道菜。

    “嗯,个荷塘月太好看了,就味道清淡,更喜欢过桥东星斑。”

    丁礼熙倒太喜欢清淡饮食,当然好吃,而两者相较话,他更喜欢东星斑。

    “两位意就好,那你们慢用,想吃什了尽管点。”

    郭凡见到客意就放心了,接着他就出了包厢。

    丁默看着郭凡背影,微微笑了笑。

    他当然知道郭凡突然邀请他过他先品尝美食,事等他吃完再说。

    接下,爷孙俩就尽享美食,吃了一顿可口晚餐。

    吃完,丁默让务员过结账,但务员说他们板请客,邀请位贵宾过收钱。

    “郭大方,哈哈,果然够朋友!”

    丁礼熙想那多,就觉得郭凡够意思。

    然而丁默笑着摇摇头,他可会白蹭饭,看今天就要谈一谈事了。

    “你们板忙好了就叫他过,告诉他们吃好了。”丁默对务员说道。

    “好,两位稍等!”

    务员下去就告诉了郭凡。

    郭凡心知机会了,他就把手头饭菜烧完,脱了厨师,就去到了包厢。

    他要和丁默,正式谈一谈厨神食品出口业务。

随机小说: 假太监,开局救驾女帝林逸晨女帝官途:从基层科长到权力巅峰豪门至宠完美之我是月婵睁眼八零:和凶名在外村霸有崽了表白校花被拒?哥直接觉醒前世力量在逃生游戏里角色扮演蜀山执剑人王族枭士乾坤道尊萤火之异界为王人在吞噬,每月一个新天赋他得血气运行图后,武术可无限提升我只是通关而已,你们却称我最强末世苟在避难所,开局养头九尾狐四合院:闷棍才是硬道理被扔狼山,她靠驭兽风生水起修行界的杀手我出狱潇洒,你们激动啥啊贾二虎温茹玉高手下山,我家师姐超宠我我爹除了读书啥都会反派就应该无敌蛇婚七零娇知青被糙汉老公宠爆了被弃山上,皇室公主疯批归来地上整顿渣爹,地下哄骗阎王玲珑小丫鬟开局获得技能,我直接天赋满级匹夫驾到