第984章 饭店试运行

    第天上午,郭凡起,就到了厨,中午饭店就要开始首次试运营了,他要准备厨神真正实力。

    他换上了洁白厨师到厨房,就他一个在。

    郭凡就开始准备食材,一些浸泡和炖煮高汤里,就加上了杨枝玉露,天然增香物,客吃了保证味无穷。

    到了九点多钟,潘午和其他厨房帮工就陆续到岗,大家见到郭凡都问好。

    接下厨集体准备中午要用到食材,在工作余,些助手帮工由自主偷偷观察郭凡手法,想看看厨神做菜

    郭凡目前超级·药膳技能,加上他那把厨神菜刀,刀工和烹饪技艺用起行云流水,看到就感觉非常厉害。

    “郭总,你菜刀真!”

    其他厨师看到郭凡厨神菜刀,都觉察出它凡。

    锋利问题,就感觉菜刀上,居然种凛然可侵犯气质,他们甚至都敢去触

    “专用菜刀。”郭凡自豪说。

    厨神菜刀可独特,别拿着,就一把普通厚重菜刀而,而他用起,就能让他厨艺更上一层楼。

    10点多时候,倪海岩到了厨,就问郭凡边准备好了吗?

    一会客大概11点以,就会陆续到

    “准备好了,今天菜单上食材,随便他们点。”郭凡说道。

    “好咧。”

    倪海岩放心了,那他去前边接待客了。

    中午餐,每桌固定菜肴,当然,一些比较尊贵,他们会进入包厢用餐,那里都点餐,就由郭凡和潘午现场烹制。

    等11点,对讲机里,就传了倪海岩声音,他通知客到位,可以开始做菜了。

    厨立即开动,郭凡和潘午主厨,做一些比较上档次菜。

    一些冷盘、糕点、主食和下酒小菜,就交给副手做了,大家各司其职开动了。

    一时间,厨神饭店厨里,煎炒烹炸炖切等声音绝于耳,各个工位都开工了。

    一群身穿厨师厨师一工作,就能看出差距了,郭凡和潘午无论切菜刀工,颠勺手法,均要比另外副手强上少,颠勺时苗,断映红着周围景致。

    菜肴翻滚期间,就被均匀烹熟了。

    很快,一盘盘菜肴就做好,务员推着餐车进,将些菜肴给送到餐厅里去。

    一会就务员进,给了一张菜单,里面都包厢里贵宾,点名要吃郭凡做菜。

    上面十几道菜,对他说也事,郭凡接着开始制作了。

    厨神菜刀切好食材,扔进锅里,杨枝玉露熬制高汤也都加进去,很快,一盘盘厨神特制菜,就被端了上去。

    等到11:40多,倪海岩忽然厨,就对郭凡说:“上面咱们黄副区长要见你,要要去见见。”

    今天贵宾一,就本地区一个小领导,所谓阎王好当小鬼难缠,光大领导要伺候好,种小领导也能得罪。

    所以郭凡在把手头上菜给完成,就洗了手,和倪海岩一起上楼到了包厢,其他菜就交给潘午了。

    等到了包厢里,里面几位派头年干部。

    倪海岩就介绍道:“郭总,位就黄区长和几位区里领导。”

    他介绍时候,省去了一个“副”字,常见讨好手段,体制内副职,一般都讨厌个“副”字。

    “黄区长好,各位领导好,欢迎光临厨神饭店。”郭凡客气说。

    “好容易见到你了,郭凡,们在西华,就听到过你名声。”

    黄副区长笑呵呵说道。

    其他小领导吃嘴流油,纷纷称赞郭凡菜做太好吃了,厨神称号果然名虚传。

    “过奖了,今天也幸见到各位领导,那敬各位领导一杯。”

    郭凡也知道规矩,领导叫他见个面,酒肯定要敬,当下旁边倪海岩亲自给郭凡倒了杯枸酱酒,郭凡就举杯,一饮而尽。

    枸酱酒就郭凡自己名下产品,厨神饭店当然要作主打酒水宣传,其他酒水都一定涨价,过枸酱酒和外面一样售价,价比一下就出了。

    所以枸酱酒也成厨神饭店几乎必点酒水,领导了也喝个。

    加上最近省里和央视宣传,枸酱酒南疆特产趋势了,在外面走亲访友,越越多,都在用枸酱酒当礼物。

    和黄副区长喝完酒,郭凡又给其他小领导敬酒,一个礼数缺了都行,郭凡就敬了一轮。

    “好!”

    看郭凡如此豪,领导们也都很高兴,就让郭凡坐下,一起聊聊天。

    “要去做菜,等下。”郭凡婉拒道。

    “行,那一会再聊。”黄副区长倒好说话。

    郭凡离开包厢,倪海岩就问:“行吗?”

    虽然喝了少枸酱酒,酒又,郭凡摆摆手,表示碍事,然去隔壁几个包厢里也敬了酒,些都他和王聪商业上朋友,一个个也都在当地脸。

    别捧场,郭凡边礼数也能缺了,,将会带更多高质量客元,能冷落。

    所以寒暄一番,郭凡才离开包厢,去厨房继续做菜。

    郭凡一务员等很久了,她见到郭凡,就说大厅里,很多吃了他菜,都吃过瘾,要再点一些。

    女务员兴奋说:“郭总,他们对你菜评价很高呢,都好评,出奇一致。”

    郭凡微笑点点头,正常反应,他作厨神,对自己菜肴自信,了杨枝玉露和厨神菜刀加持,他现在全球厨师中第一梯队了。

    除非顾客喜欢某种食材,否则应该会拒绝他做美食。

    接着郭凡就继续烹饪,因点多,他一个里潘午也做了一些需要那美食,以足速度需要。

    饭店光要保证菜肴质量,要上菜迅速,两者缺一可。

    次中午,比预期多,过也过百,他们做起饭菜很轻松

    菜肴方面,郭凡和潘午主力,而一些米面糕点等主食,就由其他助手代劳了,米饭、馒头、花卷、面条、饺子等,要什都可以现做。

    能进厨神饭店帮厨,都过了考核,做菜好吃第一标准,因此会出现很多大饭店那种样子货饭菜。

    好看好吃种事,在厨神餐厅里,绝对存在

    边饭菜烹饪多了,郭凡就了把汗。

    现在天气热起了,在种烟熏地方干活,很热

    时候,女务员急匆匆又进了厨,她说大厅里,都想见见郭凡。

    郭凡也做完菜,就了手,去了大厅。

    结果他一到大厅,就听到了一阵高亢欢呼。

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