“大家要抢,都份!”
主持喊着,就少工作员过去疏散群,否则就乱套了。
过了一会,秩序总算恢复了,过也看得出,郭凡才群厨师里,最受观众们欢迎一个。
能做到点,因他做菜本就差,用上了药膳理念,吃起更易于体收,而且饭菜中伴稀释杨枝玉露,因此成了所选手中,最独特那一个。
接下郭凡就在主持安排下,开始烹饪其他菜肴,以足观众口味。
现在大家看出了,郭凡就第三轮胜者了,他面前聚集群最多。
等到了半个多小时,郭凡又做了一大桌子菜肴,让观众们吃了个。
而其他观众也在别处混了个饱,总算让大家都吃坦了。
在最五分钟倒计时结束,整个第三轮就结束了,工作员开始让观众返台下,然他们开始清点每位选手前面点赞贴纸数目。
“第三轮第一名自南疆省郭凡,他得赞数159张!”
当主持报出个数目,台下响起了热烈掌声,很多观众都品尝了郭凡美食,也众望所归。
随宣布第名,就京市兴宝斋大厨区金海,他122票,第三名101票,面基本都两位数。
一轮比完,郭凡就由总分第名,直接上升到了第一名,成全场第一。
“那在里宣布……”
主持刚要宣布郭凡获得冠军,忽然第名区金海高声喊道:“等一等,,除非他当面炒一道菜,让们些同行品尝一下。”
“对,们品尝到冠军手艺呢!”
瞬时间,五六个大厨都在附和。
原他们些字辈成名厨师,看到被一个名见传年轻厨师夺得了第一,就心中平,认里面猫腻,所以他们要品尝郭凡做菜,只亲自品尝过,才知道里面黑幕。
突发状况,台负责领导,就和评委们简短商量了一下,觉得对大赛质疑就好了,所以就派去和郭凡商量一下,想让他做一大份菜肴,展示一下厨艺,让其他选手也品尝,也能堵他们嘴。
当然,商量语气,如果郭凡拒绝,他会获得冠军。
毕竟郭凡按照赛方规则,过一天角逐才拿到冠军,如果质疑真实,那就在质疑整个节目组公正。
“好,接受,就再做一道菜。”
郭凡欣然同意。
要给余下33名同行做菜,菜码肯定要大,口味尽可能多样,以足大家口味,那郭凡就了主意,就做一道什锦一品锅。
什锦一品锅孔府特传统压桌菜,用料多样,既鸭蛋,又海鲜珍品,最过心调配,会摆盘成美花图案,造型美观,口味多样,最适合群体食用。
对于道菜,些各省英同行肯定陌生,所以他就介绍了,直接开整。
首先将海参片成抹刀片,鱼肚片成5*2*0.3厘米薄片,玉兰片成5*2*0.2厘米片,豌豆苗开水焯过,凉水投过备用。
猪黄管,鱿鱼卷等,用毛汤汆过备用。
取一个超大锅,把龙须、白菜墩、山药等放入锅内垫底,将白煮肘子、白煮、白煮鸭分别摆在第层。
里就需要用上了摆盘功夫了,要求尽量美观。
郭凡高级药膳技能,带摆盘功夫一点都弱,从一步,其他同行看得频频点头。
然再将海参、鱼肚、鱿鱼片、玉兰片、蛋荷包摆在间隔处,形成错落致图案,再把猪黄管放在端,加入带杨枝玉露三套汤,料酒、盐等,用旺蒸一个半小时左右,最出锅再撒上豌豆苗,就可以上席了。
里面郭凡加入了他一些秘制药包,那就自药膳,就药膳风格什锦一品锅,郭凡独家改良作品。
个烹饪过程比较久,看就要拖到晚上八点钟了,大赛方就提前宣布今天比赛结束了,看客可以提前退场,反正管什锦一品锅品质如何,郭凡都次厨神大赛冠军了,一锅菜,主要让其他同行信。
在等待什锦一品锅煮好过程,大约一大半观众都退场了,当然也嘴馋观众,想要继续品尝个一品锅,现在闻到香味,感觉就流口水。
时候大赛组织方领导,也都到了现场,他们和善和其他选手聊天。
领导就笑着说:“正好大家吃晚饭,干脆次郭凡作品,就当作们晚餐了。”
其他选手都点头同意。
郭凡次选用超大锅,组委会特意准备,就了时需,想到真用上了。
而个直径一米多大锅,煮食物,也够前一群品尝了。
“嘿,郭凡,就知道你能赢!”
时候潘午过向他恭喜。
“也你一份功劳!一会一品锅你可要多吃一点!”郭凡笑道。
他指当然潘午给他提供做菜公式,真帮到了他。
“嘿嘿,那当然,可要好好尝尝你手艺。”潘午摩拳掌,又去了趟厕所,打算腾空肚子,一会大吃一番。
大家趁着个时候,都和郭凡攀谈。
其实大家从他做什锦一品锅过程,就看出郭凡水平了,绝对问题,次就差品尝一下,让他们也就无憾了。
既然冠军决出归属,他们也愿意和郭凡结识,毕竟今天次大赛过,郭凡就在全国厨师界出名了,估计很多厨师学校,都会悬挂他照片,成年轻厨师偶像。
能认识位厨师界新星,当然坏处,因此郭凡就认识了许多同行,加了他们电话。
一下,郭凡地位值,直接+2,算在厨师界,也了一席地,受到了群英同行认可。
2小时时间终于到了,郭凡掀开了锅大盖子,瞬间一喷香蒸汽升腾而起,大家自禁咽了口口水,味道真香,光香味,就证明郭凡一手,里很多大厨,做什锦一品锅都达到种效果。
郭凡用长筷夹起了一块片,发觉熟了,他就说道:“什锦一品锅,请大家指正!”
“好,那们就客气了,都尝尝郭凡手艺。”
组织方领导笑呵呵邀请大家,摄影师先给整个大锅拍了个特写,然就由领导先动筷,他们选手一个个都拿了碗盛了一碗,开始认真品尝。
主持喊着,就少工作员过去疏散群,否则就乱套了。
过了一会,秩序总算恢复了,过也看得出,郭凡才群厨师里,最受观众们欢迎一个。
能做到点,因他做菜本就差,用上了药膳理念,吃起更易于体收,而且饭菜中伴稀释杨枝玉露,因此成了所选手中,最独特那一个。
接下郭凡就在主持安排下,开始烹饪其他菜肴,以足观众口味。
现在大家看出了,郭凡就第三轮胜者了,他面前聚集群最多。
等到了半个多小时,郭凡又做了一大桌子菜肴,让观众们吃了个。
而其他观众也在别处混了个饱,总算让大家都吃坦了。
在最五分钟倒计时结束,整个第三轮就结束了,工作员开始让观众返台下,然他们开始清点每位选手前面点赞贴纸数目。
“第三轮第一名自南疆省郭凡,他得赞数159张!”
当主持报出个数目,台下响起了热烈掌声,很多观众都品尝了郭凡美食,也众望所归。
随宣布第名,就京市兴宝斋大厨区金海,他122票,第三名101票,面基本都两位数。
一轮比完,郭凡就由总分第名,直接上升到了第一名,成全场第一。
“那在里宣布……”
主持刚要宣布郭凡获得冠军,忽然第名区金海高声喊道:“等一等,,除非他当面炒一道菜,让们些同行品尝一下。”
“对,们品尝到冠军手艺呢!”
瞬时间,五六个大厨都在附和。
原他们些字辈成名厨师,看到被一个名见传年轻厨师夺得了第一,就心中平,认里面猫腻,所以他们要品尝郭凡做菜,只亲自品尝过,才知道里面黑幕。
突发状况,台负责领导,就和评委们简短商量了一下,觉得对大赛质疑就好了,所以就派去和郭凡商量一下,想让他做一大份菜肴,展示一下厨艺,让其他选手也品尝,也能堵他们嘴。
当然,商量语气,如果郭凡拒绝,他会获得冠军。
毕竟郭凡按照赛方规则,过一天角逐才拿到冠军,如果质疑真实,那就在质疑整个节目组公正。
“好,接受,就再做一道菜。”
郭凡欣然同意。
要给余下33名同行做菜,菜码肯定要大,口味尽可能多样,以足大家口味,那郭凡就了主意,就做一道什锦一品锅。
什锦一品锅孔府特传统压桌菜,用料多样,既鸭蛋,又海鲜珍品,最过心调配,会摆盘成美花图案,造型美观,口味多样,最适合群体食用。
对于道菜,些各省英同行肯定陌生,所以他就介绍了,直接开整。
首先将海参片成抹刀片,鱼肚片成5*2*0.3厘米薄片,玉兰片成5*2*0.2厘米片,豌豆苗开水焯过,凉水投过备用。
猪黄管,鱿鱼卷等,用毛汤汆过备用。
取一个超大锅,把龙须、白菜墩、山药等放入锅内垫底,将白煮肘子、白煮、白煮鸭分别摆在第层。
里就需要用上了摆盘功夫了,要求尽量美观。
郭凡高级药膳技能,带摆盘功夫一点都弱,从一步,其他同行看得频频点头。
然再将海参、鱼肚、鱿鱼片、玉兰片、蛋荷包摆在间隔处,形成错落致图案,再把猪黄管放在端,加入带杨枝玉露三套汤,料酒、盐等,用旺蒸一个半小时左右,最出锅再撒上豌豆苗,就可以上席了。
里面郭凡加入了他一些秘制药包,那就自药膳,就药膳风格什锦一品锅,郭凡独家改良作品。
个烹饪过程比较久,看就要拖到晚上八点钟了,大赛方就提前宣布今天比赛结束了,看客可以提前退场,反正管什锦一品锅品质如何,郭凡都次厨神大赛冠军了,一锅菜,主要让其他同行信。
在等待什锦一品锅煮好过程,大约一大半观众都退场了,当然也嘴馋观众,想要继续品尝个一品锅,现在闻到香味,感觉就流口水。
时候大赛组织方领导,也都到了现场,他们和善和其他选手聊天。
领导就笑着说:“正好大家吃晚饭,干脆次郭凡作品,就当作们晚餐了。”
其他选手都点头同意。
郭凡次选用超大锅,组委会特意准备,就了时需,想到真用上了。
而个直径一米多大锅,煮食物,也够前一群品尝了。
“嘿,郭凡,就知道你能赢!”
时候潘午过向他恭喜。
“也你一份功劳!一会一品锅你可要多吃一点!”郭凡笑道。
他指当然潘午给他提供做菜公式,真帮到了他。
“嘿嘿,那当然,可要好好尝尝你手艺。”潘午摩拳掌,又去了趟厕所,打算腾空肚子,一会大吃一番。
大家趁着个时候,都和郭凡攀谈。
其实大家从他做什锦一品锅过程,就看出郭凡水平了,绝对问题,次就差品尝一下,让他们也就无憾了。
既然冠军决出归属,他们也愿意和郭凡结识,毕竟今天次大赛过,郭凡就在全国厨师界出名了,估计很多厨师学校,都会悬挂他照片,成年轻厨师偶像。
能认识位厨师界新星,当然坏处,因此郭凡就认识了许多同行,加了他们电话。
一下,郭凡地位值,直接+2,算在厨师界,也了一席地,受到了群英同行认可。
2小时时间终于到了,郭凡掀开了锅大盖子,瞬间一喷香蒸汽升腾而起,大家自禁咽了口口水,味道真香,光香味,就证明郭凡一手,里很多大厨,做什锦一品锅都达到种效果。
郭凡用长筷夹起了一块片,发觉熟了,他就说道:“什锦一品锅,请大家指正!”
“好,那们就客气了,都尝尝郭凡手艺。”
组织方领导笑呵呵邀请大家,摄影师先给整个大锅拍了个特写,然就由领导先动筷,他们选手一个个都拿了碗盛了一碗,开始认真品尝。