随柏静秋带着孩子去补课,郭凡就到了店里,准备拍摄新视频。
一进店,袁珊就拿着手机过,向郭凡汇报。
“花开富贵视频,点击到了五千多,除了vlog视频外,美食视频就属它最高了。”
“哦?”
郭凡敏锐发现了其中变化,明显他观众群体,更喜欢花开富贵拍摄模式,那就要分析总结了。
第一个拍摄拉面视频,平平无奇,虽然看着常面食,但一般可拉面手艺,外面面馆吃也便宜,所以很少会原汁原味做一碗牛面,所以拉面视频接地气,也够夺球。
那什当初李子七拉面视频能?也许因天时地利和,些缺一可。
郭凡第个视频神仙猪,看起特别睛,大家觉得比较新奇趣,但点击量一般。
面清水面视频,过程够繁琐,但视频看起引力度足,从一碗面上,难以感觉出多好吃。
对比以上视频,花开富贵属于神仙猪视频升级版,画面看起漂亮,作品美观,用句俗话讲,就“逼格”。
堪比五星级酒店摆盘菜肴,大家平时难得一见,视频足了观众感官要求,下意识地就觉得应该很贵、很好吃,很涨见识。
所以即使花开富贵视频试吃环节,也比其他带试吃版本数据要高。
郭凡觉得貌似找到了适合他拍摄模式,继续在那种炫酷摆盘美食上做文章。
既然视频,就要把视频张力表现出,首先就要好看,像清水面那种内涵美食,只适合慢慢品味,就适合搬上荧幕。
想通了关键,郭凡就准备实践了,今天他也决定做一道好看养生药膳,名字叫“金汤烩口蘑”。
首先将鲜口蘑洗净去柄,切十字花刀,焯水,用汤小炖8分钟左右,捞出备用。
再将金瓜切成厚片,用刀工在边缘刻成金杯状,放入蒸箱蒸5分钟备用。
将蒸好金瓜圈放入特殊圆盘里,放上口蘑,锅内加入汤、金瓜汁、盐等调料调味,淀勾芡浇在口蘑上,点缀上枸杞、圣女果、芹菜等摆盘,就出现了造型美金汤烩口蘑。
整个成品拍出,就像海浪中一座圆形小岛上,口蘑搭建山,和其他食材组成红花绿树,彩搭配就很。
过金汤烩口蘑个名字太普通,要上视频,就要取个诗意名字。
郭凡考虑过,通体以金黄主,那就其赐名——峰暖,道菜就像沐浴在光下孤岛峰,金光下,白峰特别意境。
“哇,道菜好好看!”
袁珊看到,也禁赞叹,想复制都复制出,除非受过专业训练和多次练习。
袁珊看着前郭凡,实在想到,大家都在一个班级学习过同学,什毕业几年,他就会高深厨艺?
相比自己,多年,&xe001一事无成。
“袁珊?”
在落入思绪,袁珊被郭凡叫醒,她才慌忙收拾绪,开始拍摄最成品特写镜头。
“好了,全部完成了!”
袁珊拍摄完毕,米慧早就等在旁边,说道:“板,那边顾客预订了视频菜。”
“好,把道峰暖端上去。”郭凡同意了。
“那卖多少钱呢?”米慧问。
因视频菜基本都第一次做,菜单上也,所以都郭凡现场定价。
定价就比较讲了,首先能太便宜,那就配上道菜逼格了。
再就能太贵,太贵曲高和寡,脱离了群众和本店宗旨。
鉴于视频菜主要就宣传作用,而且量少,那道菜就定价68好了。
“好!”
米慧就把“峰暖”端了上去。
当道菜端到大厅,几个附近客都“哇喔”一声,造型真美轮美奂,一听说价格68,都直呼实惠。
平常要吃到样致菜肴,那只去米其林餐厅,者星级酒店,那可几十块能买东西,花个三位数钱,本就吃到。
如今能在药膳店花一点点钱,就能品尝如此好看佳肴,简直太赚。
点到道菜一个顾客了,他也特地提前了40分钟,才排到。
他看着面前峰暖,点想下筷了,感觉吃一口,就破坏了艺术品般罪恶感。
周围想知道味道食客一看,都急得行,就劝他:“动手,食物就用吃,否则凉了可就美了。”
“就,反正郭板就在里,想吃啥菜都行,别舍得。”
听到周围话,位顾客瞬间想通,于就开始动筷。
他第一步先夹了一筷子金黄金瓜小岛,入口香醇绵软,口感一级,他从觉得金瓜如此好吃过。
第块吃口蘑,配合上汤汁,菌菇鲜美充斥味蕾,嚼劲十足。
“样?”
周围怀期冀地问。
“好吃!”顾客意地说。
“个好吃法?”其他想要一份详尽美食评测。
“就好吃,哪里都好吃!”
顾客说着又夹了一筷子,自顾自品尝。
他想细说,实在什文采,说出过于美感话。
其他顿时扫兴,过看到位吃如此惬意,看样子菜孬,点一份绝对亏。
“美女,个叫什峰菜,给也一份!”
少都在呼唤米慧,花68买一份个菜,拍照以都装哔利器,以和朋友吹牛时候,说自己去了五星级酒店,成别仰慕对象。
“对起,视频同款菜,每天限量供应,中午只一份了,想要得话需要提前预定,最快也要等到晚餐时间。”米慧解释道。
“,样。”
其他顾客免些失望。
“真搞笑,饭店居然限量供应,和手机厂商学耍猴呢?”时候个声音传了过。
一进店,袁珊就拿着手机过,向郭凡汇报。
“花开富贵视频,点击到了五千多,除了vlog视频外,美食视频就属它最高了。”
“哦?”
郭凡敏锐发现了其中变化,明显他观众群体,更喜欢花开富贵拍摄模式,那就要分析总结了。
第一个拍摄拉面视频,平平无奇,虽然看着常面食,但一般可拉面手艺,外面面馆吃也便宜,所以很少会原汁原味做一碗牛面,所以拉面视频接地气,也够夺球。
那什当初李子七拉面视频能?也许因天时地利和,些缺一可。
郭凡第个视频神仙猪,看起特别睛,大家觉得比较新奇趣,但点击量一般。
面清水面视频,过程够繁琐,但视频看起引力度足,从一碗面上,难以感觉出多好吃。
对比以上视频,花开富贵属于神仙猪视频升级版,画面看起漂亮,作品美观,用句俗话讲,就“逼格”。
堪比五星级酒店摆盘菜肴,大家平时难得一见,视频足了观众感官要求,下意识地就觉得应该很贵、很好吃,很涨见识。
所以即使花开富贵视频试吃环节,也比其他带试吃版本数据要高。
郭凡觉得貌似找到了适合他拍摄模式,继续在那种炫酷摆盘美食上做文章。
既然视频,就要把视频张力表现出,首先就要好看,像清水面那种内涵美食,只适合慢慢品味,就适合搬上荧幕。
想通了关键,郭凡就准备实践了,今天他也决定做一道好看养生药膳,名字叫“金汤烩口蘑”。
首先将鲜口蘑洗净去柄,切十字花刀,焯水,用汤小炖8分钟左右,捞出备用。
再将金瓜切成厚片,用刀工在边缘刻成金杯状,放入蒸箱蒸5分钟备用。
将蒸好金瓜圈放入特殊圆盘里,放上口蘑,锅内加入汤、金瓜汁、盐等调料调味,淀勾芡浇在口蘑上,点缀上枸杞、圣女果、芹菜等摆盘,就出现了造型美金汤烩口蘑。
整个成品拍出,就像海浪中一座圆形小岛上,口蘑搭建山,和其他食材组成红花绿树,彩搭配就很。
过金汤烩口蘑个名字太普通,要上视频,就要取个诗意名字。
郭凡考虑过,通体以金黄主,那就其赐名——峰暖,道菜就像沐浴在光下孤岛峰,金光下,白峰特别意境。
“哇,道菜好好看!”
袁珊看到,也禁赞叹,想复制都复制出,除非受过专业训练和多次练习。
袁珊看着前郭凡,实在想到,大家都在一个班级学习过同学,什毕业几年,他就会高深厨艺?
相比自己,多年,&xe001一事无成。
“袁珊?”
在落入思绪,袁珊被郭凡叫醒,她才慌忙收拾绪,开始拍摄最成品特写镜头。
“好了,全部完成了!”
袁珊拍摄完毕,米慧早就等在旁边,说道:“板,那边顾客预订了视频菜。”
“好,把道峰暖端上去。”郭凡同意了。
“那卖多少钱呢?”米慧问。
因视频菜基本都第一次做,菜单上也,所以都郭凡现场定价。
定价就比较讲了,首先能太便宜,那就配上道菜逼格了。
再就能太贵,太贵曲高和寡,脱离了群众和本店宗旨。
鉴于视频菜主要就宣传作用,而且量少,那道菜就定价68好了。
“好!”
米慧就把“峰暖”端了上去。
当道菜端到大厅,几个附近客都“哇喔”一声,造型真美轮美奂,一听说价格68,都直呼实惠。
平常要吃到样致菜肴,那只去米其林餐厅,者星级酒店,那可几十块能买东西,花个三位数钱,本就吃到。
如今能在药膳店花一点点钱,就能品尝如此好看佳肴,简直太赚。
点到道菜一个顾客了,他也特地提前了40分钟,才排到。
他看着面前峰暖,点想下筷了,感觉吃一口,就破坏了艺术品般罪恶感。
周围想知道味道食客一看,都急得行,就劝他:“动手,食物就用吃,否则凉了可就美了。”
“就,反正郭板就在里,想吃啥菜都行,别舍得。”
听到周围话,位顾客瞬间想通,于就开始动筷。
他第一步先夹了一筷子金黄金瓜小岛,入口香醇绵软,口感一级,他从觉得金瓜如此好吃过。
第块吃口蘑,配合上汤汁,菌菇鲜美充斥味蕾,嚼劲十足。
“样?”
周围怀期冀地问。
“好吃!”顾客意地说。
“个好吃法?”其他想要一份详尽美食评测。
“就好吃,哪里都好吃!”
顾客说着又夹了一筷子,自顾自品尝。
他想细说,实在什文采,说出过于美感话。
其他顿时扫兴,过看到位吃如此惬意,看样子菜孬,点一份绝对亏。
“美女,个叫什峰菜,给也一份!”
少都在呼唤米慧,花68买一份个菜,拍照以都装哔利器,以和朋友吹牛时候,说自己去了五星级酒店,成别仰慕对象。
“对起,视频同款菜,每天限量供应,中午只一份了,想要得话需要提前预定,最快也要等到晚餐时间。”米慧解释道。
“,样。”
其他顾客免些失望。
“真搞笑,饭店居然限量供应,和手机厂商学耍猴呢?”时候个声音传了过。