论如何制作香肠腊和泡菜2

    种事说都温久事,对方就算告诉他们,两会觉得任何开心。

    只婓轻羽和乔诗诗都些吃惊,因他们着实想到,温久在药剂学方面天赋如此高。

    尤其婓轻羽,他可知道自家哥哥多高

    而且斐泽玉本身就很擅长医药方面,所以他主动出邀请温久签约,可见温久天赋且能力。

    但他们俩并嫉妒温久意思,得知消息只想着赶紧前厨房恭喜对方。

    结果两就看见温久在用针扎明物,那种似似乎杀气着实吓到他们了。

    “先澄清一下哥哥做什可都能代表。”

    婓轻羽生怕被自家哥哥给连累了,若斐泽玉真惹了温久生气,那他必然帮着温久讨伐斐泽玉。

    可谓,好弟弟一个。

    “那你哥哥你消息?”乔诗诗再次开门小心翼翼地往里看了一

    看倒好,一看她觉得更恐怖了。

    温久居然在用针扎那坨明物,甚至把它们绕绕去。最关键,那坨明物长得特别像大肠。

    “呢。”婓轻羽叹了口气,他在温久手下讨口饭吃容易吗?自家哥哥给力!

    两正在思索着要如何安抚温久,就听门内传了她声音。

    “你们俩站在门口干嘛呢?想给当门神吗?”

    闻声,婓轻羽和乔诗诗对视一

    “说,们进进去?”

    婓轻羽无声地做了个口型,等待着乔诗诗复。

    结果对方只抿嘴偷笑,等他反应过,就给他一把推了进去。

    “乔诗诗!你!”

    猝及防地被大力一推,婓轻羽险些摔倒在地。

    他刚想叭叭几句乔诗诗良心,就见温久正手鲜红地盯着他看。

    “别吵吵了,你们两个自己坐到角落去。”

    温久刚把香肠全部处理好,会儿正想着继续腌制腊呢。

    结果就听俩傻孩子停在门外叽叽喳喳,吵得她头疼。

    制作腊调料比制作香肠更多,所以她想着先处理咕噜兽,待会儿再去研磨配置调料。

    她刚把咕噜兽里多余血水排除去,就看见婓轻羽跌跌撞撞地冲了进

    “呃,好久姐。”

    婓轻羽其实想问问温久,她和自家哥哥发生了愉快

    但他感觉自己多讲一句就会当场挨打,所以思忖了片刻,他实实地坐到角落里去了。

    他刚坐稳,就看乔诗诗也坐了过。于他小声嘀咕道:“乔诗诗,你给等着!”

    “嗯嗯,等着呢。”

    乔诗诗把婓轻羽推进几秒,她就乖乖站在了门口任由温久安排。

    所以在她听见温久让他们俩去角落坐下,她便非常懂事地跟在了婓轻羽身一同坐下。

    诗诗能坏心呢?她只想让婓轻羽挨顿骂罢了。

    “久久,你在做什好吃呀?”

    坐着观察了一会儿,乔诗诗对温久把每块都抹上了厚厚种行非常好奇。

    “。”温久给手里块翻了个面继续抹盐和调料,“旁边那个像肠子一样东西香肠。”

    又他们尝过也听过食物。

    “噢!所以好吃吗?”婓轻羽早被温久养成了个吃货,他此时完全忘记了自己先前被温久吓到模样,一心只想着些东西好好吃。

    “好吃,只过做完得等一段时间才能吃。”

    香肠做完得放在凉通风处风干晾制一段时间,而腊温久打算等腌制完毕先用果木熏烤再慢慢风干,样吃起时会更风味。

    把每一块都抹上了厚盐与调料,温久又往盆里丢了新鲜橘子皮和辣椒,然才把盆挪到了凉角落处搁置。

    毕竟腊和香肠同,腊得腌制个一周左右才行。

    “你们俩要闲得慌,就帮些蔬菜洗干净,然水纸把表面水分干。”

    温久忙活了许久才把香肠腊制作完毕,会儿又要继续准备腌制泡菜。

    食堂周末营业,所以时间让她在里折腾。

    听见她,婓轻羽和乔诗诗赶紧起身去把那一箩筐蔬菜给搬到了洗碗池前,然开始清洗工作。

    温久刚好可以趁着个时间休息片刻,虽然她历了三个多月学院训练生活,每天都认真训练增强体质,但她以前营养缺失太厉害了。

    得多亏徐望明资助,送了她那营养。再配上她自己搓补药丸子,才能让她现在身体状况与普通无异。

    但终比乔诗诗、婓轻羽种打小就身体倍儿孩子差上少。

    因此倒腾了长时间,温久着实些乏累了。

    “久久,们按照你说弄好啦!”

    乔诗诗和婓轻羽但按照她说处理好了蔬菜,贴心些蔬菜分门别类地摆好了。

    见状,温久先感谢了他们几句,随便开始了泡菜腌制。

    每种蔬菜腌制时间各同,她先把腌制时间最短樱桃萝卜和白萝卜削去外皮。

    白萝卜维生素C和微量元素锌,助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。(1)

    而樱桃萝卜则促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用。(2)

    接着温久又把樱桃萝卜和白萝卜切成了一指宽萝卜条,再用大碗装好撒入适量食盐搓揉均匀腌制。

    用盐搓揉可以去除一些萝卜辛辣味,样吃起会让觉得呛口难受。

    泡萝卜种食物在川蜀地区十分常见,而且每家每户配方都一样,味道也千秋。

    温久用她以往最常用腌制方式,毕竟她就好一口。

    在等待萝卜腌制好段时间,温久又在大锅中倒入清水,把白醋和冰糖放进锅里加热至冰糖融化再关放凉。

    紧接着再将小米椒切段,生姜切丝和腌制好萝卜条混合倒入坛子中,最把冷&xe001糖醋水倒进坛子内密封好。

    在密封前温久切了几片柠檬装进去,柠檬可以除臭保鲜,仅可以祛除异味,可以使泡萝卜吃起更加清脆口。

    ------题外话------

    今更~

    ps:腊制作方法参考:1.下厨房自制腊

    2.李子柒视频

    (1)白萝卜资料参考了百度百科(2)樱桃萝卜参考了百度百科

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