第157章酒楼生意
微顿下，她又道：“镇上做猪生意只两，一专供酒楼饭馆，旁酒楼饭馆菜又尤其便宜，可见他们暗地里联合在了一起。”
刘松点头：“对，近期去拿货，贵了少。”
颜芙凝音肃然：“问题就在此处。”
刘松禁问：“闺女，你意思如何办？”
颜芙凝道：“便将余板喊原因，他质量好，刘叔妨用他宰杀猪。”
“与猪余合作，自然可以。”刘松提出疑惑，“可猪价格搁在那，咱们如何与旁低价去抗衡？”
颜芙凝道：“刘叔，您先听说，猪下水买少，主要原因能将猪下水做得好吃少。倘若将猪下水煮成美味，大抵能引到一部分客。且猪下水价格优惠，酒楼自然可以用低价出售。”
一直默默倾听猪余拍手，大声喊：“好办法！”
如此一，他摊生意了保障。
刘松&xe001皱了眉：“问题猪下水煮都会难闻味道。”
颜芙凝微微笑了：“如何煮，此事交于。”
刘松一拍脑门，姑娘做卤爪好吃，又能想出极好药膳菜单，自然极高厨艺。
遂连连点头，忽而又忧心道：“可一开始吃约莫会很多，像先前卤爪那般，也需好些子。”
就时，酒楼门口传敲锣打鼓声音。
在账房内几连忙循声出去。
原旁酒楼在街上吆喝自家菜肴价格便宜实惠。
更甚者站到了刘记酒楼门口，大声喊：“家酒楼比刘记酒楼价格低很多！今中午唱小曲酒楼，大家伙都去瞧瞧，吃要紧，都听个曲！”
“又茶楼，能听曲？”问。
那敲了锣，大声道：“唱曲小妞贼漂亮。”
刘松连连摇头，双手负在背，往大堂内走。
颜芙凝跟上去。
刘松猛地止步：“闺女，你听见了？就他们手段，太卑鄙了？”
猪余啐道：“好端端酒楼，愣整成卖唱了，忒要脸。”
“酒楼生意要做好，菜才关键，滋味都在舌尖上。”颜芙凝淡然道，“像唱小曲般手段只能博一时球。”
刘松闻言，便知前姑娘能帮他解决如今难题。
禁赞道：“说得好！”
遂抬手，仍旧将领到账房。
进了房中，几坐原位。
颜芙凝道：“从方才景看，酒楼问题比想象得更严重。”
刘松也瞒她，直言道：“整个青山镇，家酒楼生意一直都错，旁酒楼明里暗里想与家斗。段时家酒楼生意差了，多亏闺女帮想了几道药膳，酒楼生意恢复少。而今他们竟变本加厉起……”
猪余气道：“就妒忌你！”
颜芙凝站起身：“既然要斗，咱们就用实力说话。”
“闺女，你意思？”刘松跟着站起。
颜芙凝严肃道：“去厨，时候早，会子就开始烹煮。今叫镇上旁酒楼看看，何实力，何格局！”
猪余亦跟着站起：“那做什？”
颜芙凝吩咐：“你那摊位，包括猪下水，全都搬进酒楼。”
猪余高兴应下：“好嘞。”
几去往厨。
傅北墨帮上忙，索端着瓜子花生，坐到大堂内，帮忙看着门口。
此刻厨内，刘松朗声吩咐：“今都听闺女，闺女喊你们做什，你们便做什。”
“掌柜只一个儿子？哪闺女？”厨子笑问。
“认，行行？”刘松横了那一，板起脸，“咱们酒楼生意况，你们也清楚，各位想要留在酒楼继续做活，就听着点。”
众称。
颜芙凝才开口：“先把猪下水处理干净，特别猪大肠。”
厨娘捏着鼻子：“姑娘，猪下水异味重，特别猪大肠，弄得干净？”
颜芙凝道：“清水加盐加醋，把猪大肠浸泡半个时辰，用面搓洗猪大肠，褶皱内脏污很容易除去。记得将猪大肠翻面，把里头油脂刮去，再用干面揉搓。而在清水中多清洗几遍，记得一定要多洗几遍。”
说着她转了个身，又道：“旁猪下水，也可用面洗，面附脏污作用。”
听到此法，厨娘立马洗了一条猪舌，在清水中漂洗，点头称赞：“果然很干净。”
于，大家都忙活开。
多时，厨内十几个灶全都烧了旺。
颜芙凝围着十几口锅转，猪摊上几乎都烹饪起。
刘松看得欣慰：“闺女厉害！”
颜芙凝笑了：“大叔大娘们掌勺，只过指点一，哪里谈得上厉害？”
厨子道：“，真厉害，今些菜端出去，肯定叫吃得赞绝口。”
猪余闻着喷香味道，禁了口水：“从都知道自己卖猪能烧出香味道。”
刘松&xe001道：“闺女，怕你说泼冷水，如今酒楼客多，今多，卖光。”
颜芙凝手上拿着调料往锅里放，淡然道：“所以把余板一道喊，今咱们就当尝试，如能成，今余板愁地方卖。”
猪余拍了拍脯：“对，今若卖掉话，就当好了。”
他看出了，好看姑娘忒聪明，个做酒楼生意料子。
自个跟着她，猪愁卖。
刘松斜他一：“难道能少了你车钱？”
颜芙凝笑道：“两位可要心疼今些，准备用它们招揽生意。”
刘松颔首：“闺女，如何招揽？”
颜芙凝展颜一笑：“今中午煮出各道食，免费让路过客品尝。”
“免费？”刘松与猪余齐齐惊道。
颜芙凝继续淡定地下调料：“旁酒楼只低价，今咱们在酒楼门口设摊，让过客免费品尝。”
“从酒楼免费过。”刘松惊诧，“闺女，此法真能效？”
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此刻厨内，刘松朗声吩咐：“今都听闺女，闺女喊你们做什，你们便做什。”
“掌柜只一个儿子？哪闺女？”厨子笑问。
“认，行行？”刘松横了那一，板起脸，“咱们酒楼生意况，你们也清楚，各位想要留在酒楼继续做活，就听着点。”
众称。
颜芙凝才开口：“先把猪下水处理干净，特别猪大肠。”
厨娘捏着鼻子：“姑娘，猪下水异味重，特别猪大肠，弄得干净？”
颜芙凝道：“清水加盐加醋，把猪大肠浸泡半个时辰，用面搓洗猪大肠，褶皱内脏污很容易除去。记得将猪大肠翻面，把里头油脂刮去，再用干面揉搓。而在清水中多清洗几遍，记得一定要多洗几遍。”
说着她转了个身，又道：“旁猪下水，也可用面洗，面附脏污作用。”
听到此法，厨娘立马洗了一条猪舌，在清水中漂洗，点头称赞：“果然很干净。”
于，大家都忙活开。
多时，厨内十几个灶全都烧了旺。
颜芙凝围着十几口锅转，猪摊上几乎都烹饪起。
刘松看得欣慰：“闺女厉害！”
颜芙凝笑了：“大叔大娘们掌勺，只过指点一，哪里谈得上厉害？”
厨子道：“，真厉害，今些菜端出去，肯定叫吃得赞绝口。”
猪余闻着喷香味道，禁了口水：“从都知道自己卖猪能烧出香味道。”
刘松&xe001道：“闺女，怕你说泼冷水，如今酒楼客多，今多，卖光。”
颜芙凝手上拿着调料往锅里放，淡然道：“所以把余板一道喊，今咱们就当尝试，如能成，今余板愁地方卖。”
猪余拍了拍脯：“对，今若卖掉话，就当好了。”
他看出了，好看姑娘忒聪明，个做酒楼生意料子。
自个跟着她，猪愁卖。
刘松斜他一：“难道能少了你车钱？”
颜芙凝笑道：“两位可要心疼今些，准备用它们招揽生意。”
刘松颔首：“闺女，如何招揽？”
颜芙凝展颜一笑：“今中午煮出各道食，免费让路过客品尝。”
“免费？”刘松与猪余齐齐惊道。
颜芙凝继续淡定地下调料：“旁酒楼只低价，今咱们在酒楼门口设摊，让过客免费品尝。”
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“认，行行？”刘松横了那一，板起脸，“咱们酒楼生意况，你们也清楚，各位想要留在酒楼继续做活，就听着点。”
众称。
颜芙凝才开口：“先把猪下水处理干净，特别猪大肠。”
厨娘捏着鼻子：“姑娘，猪下水异味重，特别猪大肠，弄得干净？”
颜芙凝道：“清水加盐加醋，把猪大肠浸泡半个时辰，用面搓洗猪大肠，褶皱内脏污很容易除去。记得将猪大肠翻面，把里头油脂刮去，再用干面揉搓。而在清水中多清洗几遍，记得一定要多洗几遍。”
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刘松看得欣慰：“闺女厉害！”
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厨子道：“，真厉害，今些菜端出去，肯定叫吃得赞绝口。”
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听到此法，厨娘立马洗了一条猪舌，在清水中漂洗，点头称赞：“果然很干净。”
于，大家都忙活开。
多时，厨内十几个灶全都烧了旺。
颜芙凝围着十几口锅转，猪摊上几乎都烹饪起。
刘松看得欣慰：“闺女厉害！”
颜芙凝笑了：“大叔大娘们掌勺，只过指点一，哪里谈得上厉害？”
厨子道：“，真厉害，今些菜端出去，肯定叫吃得赞绝口。”
猪余闻着喷香味道，禁了口水：“从都知道自己卖猪能烧出香味道。”
刘松&xe001道：“闺女，怕你说泼冷水，如今酒楼客多，今多，卖光。”
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猪余拍了拍脯：“对，今若卖掉话，就当好了。”
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自个跟着她，猪愁卖。
刘松斜他一：“难道能少了你车钱？”
颜芙凝笑道：“两位可要心疼今些，准备用它们招揽生意。”
刘松颔首：“闺女，如何招揽？”
颜芙凝展颜一笑：“今中午煮出各道食，免费让路过客品尝。”
“免费？”刘松与猪余齐齐惊道。
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“掌柜只一个儿子？哪闺女？”厨子笑问。
“认，行行？”刘松横了那一，板起脸，“咱们酒楼生意况，你们也清楚，各位想要留在酒楼继续做活，就听着点。”
众称。
颜芙凝才开口：“先把猪下水处理干净，特别猪大肠。”
厨娘捏着鼻子：“姑娘，猪下水异味重，特别猪大肠，弄得干净？”
颜芙凝道：“清水加盐加醋，把猪大肠浸泡半个时辰，用面搓洗猪大肠，褶皱内脏污很容易除去。记得将猪大肠翻面，把里头油脂刮去，再用干面揉搓。而在清水中多清洗几遍，记得一定要多洗几遍。”
说着她转了个身，又道：“旁猪下水，也可用面洗，面附脏污作用。”
听到此法，厨娘立马洗了一条猪舌，在清水中漂洗，点头称赞：“果然很干净。”
于，大家都忙活开。
多时，厨内十几个灶全都烧了旺。
颜芙凝围着十几口锅转，猪摊上几乎都烹饪起。
刘松看得欣慰：“闺女厉害！”
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厨子道：“，真厉害，今些菜端出去，肯定叫吃得赞绝口。”
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猪余拍了拍脯：“对，今若卖掉话，就当好了。”
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自个跟着她，猪愁卖。
刘松斜他一：“难道能少了你车钱？”
颜芙凝笑道：“两位可要心疼今些，准备用它们招揽生意。”
刘松颔首：“闺女，如何招揽？”
颜芙凝展颜一笑：“今中午煮出各道食，免费让路过客品尝。”
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“认，行行？”刘松横了那一，板起脸，“咱们酒楼生意况，你们也清楚，各位想要留在酒楼继续做活，就听着点。”
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厨娘捏着鼻子：“姑娘，猪下水异味重，特别猪大肠，弄得干净？”
颜芙凝道：“清水加盐加醋，把猪大肠浸泡半个时辰，用面搓洗猪大肠，褶皱内脏污很容易除去。记得将猪大肠翻面，把里头油脂刮去，再用干面揉搓。而在清水中多清洗几遍，记得一定要多洗几遍。”
说着她转了个身，又道：“旁猪下水，也可用面洗，面附脏污作用。”
听到此法，厨娘立马洗了一条猪舌，在清水中漂洗，点头称赞：“果然很干净。”
于，大家都忙活开。
多时，厨内十几个灶全都烧了旺。
颜芙凝围着十几口锅转，猪摊上几乎都烹饪起。
刘松看得欣慰：“闺女厉害！”
颜芙凝笑了：“大叔大娘们掌勺，只过指点一，哪里谈得上厉害？”
厨子道：“，真厉害，今些菜端出去，肯定叫吃得赞绝口。”
猪余闻着喷香味道，禁了口水：“从都知道自己卖猪能烧出香味道。”