刘掌柜听闻恍然大悟，小东家想甚周到细致，他从未想过些，只以相同酒楼名称一样即可，谁知里面竟如此多门道。
开分号铺子知凡几，他们除了店铺招牌一般无外，其余均相同。
他前也过此感受，铺子虽总商号分店，
但除了处理事务相同外，其余均感受到一样地方。
慕凤烟望了一刘掌柜表，对他心中所想也能猜测一，微笑道，
“方才所讲也一定适用于其他行业，们主要从事吃食一行，最主要便味觉，随视觉，食客们先感受到鹤颐楼菜肴好吃，随才记你酒楼陈设，若酒楼菜肴好吃，他无须再第次，何要费心去记你酒楼内陈设？
所以菜肴美味，才会产生第次光顾，那时也便了心思记酒楼内陈设，时一久论美味菜肴，酒楼内陈设，他们皆记得清楚，所以新开分店，无论菜肴大堂内陈设都必须一致，他们才会感受到身处同一家酒楼内，心里落差自然减少，让视觉与味觉提升到同一位置，食客们才会更意。”
刘掌柜次闻言小东家如此细致分析，再明白过，心底更完全佩，独到见解连他位从事大半辈子酒楼生意掌柜也鲜少听闻。
刘掌柜仔细思索了一番小东家言辞，越想越觉得小东家话言理，内心更敬佩。
随恭敬问道，
“小东家，那另外一处酒楼呢？如何安排？”
慕凤烟稍稍思忖片刻，方道，
“另外一处，未想好，你先把间大一些铺子尽快准备完毕，记，完全一致地照搬过去，包括厨内所用瓷盘，皆一致。”
刘掌柜认真道，“小东家放心，奴定会安排妥当。”
慕凤烟微笑道，“嗯，你做事放心。”
两边说便往大堂内走去，刘掌柜见慕凤烟了其他吩咐，便去匆忙布置分店事宜。
慕凤烟随去了楼上雅间。
她刚落座，白芷便端茶水进，恭敬道，
“小姐”
慕凤烟望见白芷，亦微笑道，
“白芷，等刘掌柜把分店处理妥当，你便去负责分店事宜，可信心？”
白芷闻言激动道，
“小姐放心，奴婢定负小姐所望。”
慕凤烟望着她双中洋溢着自信光彩，微笑着点头，白芷些子表现，她亦观察仔细，早就具备了管理好一间酒楼能力，所以才放心让白芷前去负责。
正在两谈话间，房门被敲响，慕凤烟望了一白芷，
白芷会意，前去开门。
慕凤烟抬眸望见，只见她通红着双，赶忙起身，焦急问道，
“慕秀，发生了何事？”
慕秀望见小姐瞬间双更红，中泪水都快要溢了出，声音异常委屈道，
“小姐，你能要属下了呢？”
慕凤烟闻言愣了一瞬，随些哭笑得，轻声问道，
“话从何说起？”
慕秀声音丝哽咽，
“属下感觉身体然恢复，今晨便去找小姐，奈何到了别院，小姐在，问了洒扫丫鬟，她们均说小姐在别院了，就连桂枝也见了踪影，以她开玩笑，就去小姐闺房查看，随又快速去了一趟院，也见到你们，焦急下，便先去找了慕山询问况，慕山&xe001说.....呜呜......”
慕秀似很伤心般泪瞬间流了出，慕凤烟憋笑意，询问道，
“慕山说了什？”
慕秀平了平心绪，哽咽道，
“慕山说，肯定属下太蠢笨，又太闹腾，惹恼了小姐，他说属下什也会做，连个饭都能烧糊，会做什，又保护了小姐，要小姐保护属下，真真一无处，呜呜......小姐，属下真就一无处吗？”
慕凤烟忍了又忍，才把笑意压下，继续问道，
“你在梦想院把饭菜烧糊了？”
慕秀无辜地点了点头，
“小姐，属下小时也会做些膳食，养虫子，大哥便让再做膳食，就怕属下一小心掉进去一个虫子，几属下身体恢复，便想着给他们做些力所能及事，做膳食就很简单，谁知......竟糊了。”
慕凤烟抿了抿，再次询问道，
“院内专门做膳食吗？你让她教你？”
慕秀认真道，“教了，属下也看会了，昨那李婶晚，便想着提前准备做膳食，谁知小心烧糊了，去忙别事时，那灶中也掉了出，要大哥发现及时，膳房也着了。”
慕凤烟赶忙问道，“你事。”
“属下事，就昨夜那锅也坏了，他们都饿了好久肚子。”
慕秀说到最，声音极小，中皆自责，她只想好好地给大家做顿晚膳，谁知事就成了那般。
白芷在旁捂着嘴偷笑。
就连随跟着进慕秀大哥慕清亦嘴角笑。
跟在最寒一，异常恭敬地站着，只中紧张，显表异常严肃。
慕凤烟听闻慕秀所述，大概明白，慕秀昨夜把膳房给毁了，让慕山他们饿了肚子，慕山便吓唬了她，谁知慕秀因昨夜事自责，再加上突然她搬离了别院，她一时心慌，乱了分寸，今晨慕山再一番吓唬，真当了真。
慕凤烟微笑道，
“只要事便好，此事必放在心上，他们也用了晚膳。慕山那吓唬你呢，你必当真。”
慕秀抬起微红双眸，委屈道，“真小姐？”
“那当然，做膳食它只一件事而，世间众多事，你只会其中一件，那算什，再者，你会养蛊虫，他们可会，，你武功俗，那会武功知凡几，每个皆自己优点，只要找到自己发光点便好了，慕山说你会做膳食，那你问问慕山会会刺绣？”
开分号铺子知凡几，他们除了店铺招牌一般无外，其余均相同。
他前也过此感受，铺子虽总商号分店，
但除了处理事务相同外，其余均感受到一样地方。
慕凤烟望了一刘掌柜表，对他心中所想也能猜测一，微笑道，
“方才所讲也一定适用于其他行业，们主要从事吃食一行，最主要便味觉，随视觉，食客们先感受到鹤颐楼菜肴好吃，随才记你酒楼陈设，若酒楼菜肴好吃，他无须再第次，何要费心去记你酒楼内陈设？
所以菜肴美味，才会产生第次光顾，那时也便了心思记酒楼内陈设，时一久论美味菜肴，酒楼内陈设，他们皆记得清楚，所以新开分店，无论菜肴大堂内陈设都必须一致，他们才会感受到身处同一家酒楼内，心里落差自然减少，让视觉与味觉提升到同一位置，食客们才会更意。”
刘掌柜次闻言小东家如此细致分析，再明白过，心底更完全佩，独到见解连他位从事大半辈子酒楼生意掌柜也鲜少听闻。
刘掌柜仔细思索了一番小东家言辞，越想越觉得小东家话言理，内心更敬佩。
随恭敬问道，
“小东家，那另外一处酒楼呢？如何安排？”
慕凤烟稍稍思忖片刻，方道，
“另外一处，未想好，你先把间大一些铺子尽快准备完毕，记，完全一致地照搬过去，包括厨内所用瓷盘，皆一致。”
刘掌柜认真道，“小东家放心，奴定会安排妥当。”
慕凤烟微笑道，“嗯，你做事放心。”
两边说便往大堂内走去，刘掌柜见慕凤烟了其他吩咐，便去匆忙布置分店事宜。
慕凤烟随去了楼上雅间。
她刚落座，白芷便端茶水进，恭敬道，
“小姐”
慕凤烟望见白芷，亦微笑道，
“白芷，等刘掌柜把分店处理妥当，你便去负责分店事宜，可信心？”
白芷闻言激动道，
“小姐放心，奴婢定负小姐所望。”
慕凤烟望着她双中洋溢着自信光彩，微笑着点头，白芷些子表现，她亦观察仔细，早就具备了管理好一间酒楼能力，所以才放心让白芷前去负责。
正在两谈话间，房门被敲响，慕凤烟望了一白芷，
白芷会意，前去开门。
慕凤烟抬眸望见，只见她通红着双，赶忙起身，焦急问道，
“慕秀，发生了何事？”
慕秀望见小姐瞬间双更红，中泪水都快要溢了出，声音异常委屈道，
“小姐，你能要属下了呢？”
慕凤烟闻言愣了一瞬，随些哭笑得，轻声问道，
“话从何说起？”
慕秀声音丝哽咽，
“属下感觉身体然恢复，今晨便去找小姐，奈何到了别院，小姐在，问了洒扫丫鬟，她们均说小姐在别院了，就连桂枝也见了踪影，以她开玩笑，就去小姐闺房查看，随又快速去了一趟院，也见到你们，焦急下，便先去找了慕山询问况，慕山&xe001说.....呜呜......”
慕秀似很伤心般泪瞬间流了出，慕凤烟憋笑意，询问道，
“慕山说了什？”
慕秀平了平心绪，哽咽道，
“慕山说，肯定属下太蠢笨，又太闹腾，惹恼了小姐，他说属下什也会做，连个饭都能烧糊，会做什，又保护了小姐，要小姐保护属下，真真一无处，呜呜......小姐，属下真就一无处吗？”
慕凤烟忍了又忍，才把笑意压下，继续问道，
“你在梦想院把饭菜烧糊了？”
慕秀无辜地点了点头，
“小姐，属下小时也会做些膳食，养虫子，大哥便让再做膳食，就怕属下一小心掉进去一个虫子，几属下身体恢复，便想着给他们做些力所能及事，做膳食就很简单，谁知......竟糊了。”
慕凤烟抿了抿，再次询问道，
“院内专门做膳食吗？你让她教你？”
慕秀认真道，“教了，属下也看会了，昨那李婶晚，便想着提前准备做膳食，谁知小心烧糊了，去忙别事时，那灶中也掉了出，要大哥发现及时，膳房也着了。”
慕凤烟赶忙问道，“你事。”
“属下事，就昨夜那锅也坏了，他们都饿了好久肚子。”
慕秀说到最，声音极小，中皆自责，她只想好好地给大家做顿晚膳，谁知事就成了那般。
白芷在旁捂着嘴偷笑。
就连随跟着进慕秀大哥慕清亦嘴角笑。
跟在最寒一，异常恭敬地站着，只中紧张，显表异常严肃。
慕凤烟听闻慕秀所述，大概明白，慕秀昨夜把膳房给毁了，让慕山他们饿了肚子，慕山便吓唬了她，谁知慕秀因昨夜事自责，再加上突然她搬离了别院，她一时心慌，乱了分寸，今晨慕山再一番吓唬，真当了真。
慕凤烟微笑道，
“只要事便好，此事必放在心上，他们也用了晚膳。慕山那吓唬你呢，你必当真。”
慕秀抬起微红双眸，委屈道，“真小姐？”
“那当然，做膳食它只一件事而，世间众多事，你只会其中一件，那算什，再者，你会养蛊虫，他们可会，，你武功俗，那会武功知凡几，每个皆自己优点，只要找到自己发光点便好了，慕山说你会做膳食，那你问问慕山会会刺绣？”