“帮把菜，抬到地窖里，然把茄子切了，晾起。”
茄子容易保存，必须得加工成茄子干才行，可以切成片，者切成条，放在开水里汆一下，然再晾晒。
样，茄子能够吃一个冬天。
“好！们帮你干活，晚上你请们吃饭，得酒才行！”孙莉莉开口道。
“问题！”刘红军快说道。
“红军哥，那个，先家吃个午饭，再帮你干活！”大山些好意思说道。
“去干嘛？也吃呢！留下一块吃！
吃完，正好干活！”刘红军笑道。
他本打算把蔬菜收了，全都放进地窖里，再吃午饭。
结果，被未丈叫去了队部，一耽误，都下午两点了，吃午饭。
“你们吃了？要要一块再吃点？”刘红军又看向周卫国等问道。
“们吃了，你用管们！”周卫国等摆手道。
“那行，你们在儿玩一会 ，先去做饭！”刘红军说完，转身出了屋，到厨房。
弄了一捧白面，开始和面。
“红军哥，你要做什？用帮忙吗？”大山跟着出，看着刘红军和面，开口问道。
他和那些知青话说，聊天都聊到一个点上去。
“你帮拿一颗葱过，咱们简单做个葱花面！”刘红军一边和面，一边对大山说道。
“嗯呐！”大山转身去找葱。
“在院呢！”刘红军在大山边喊道。
“嗯呐！”大山答应一声，往院走去。
刘红军动作很快，等大山，面和好了，拿着擀面杖，先把面团擀成面皮。
在面皮上，撒一点面，然叠起。
然，拿着刀，邦邦邦，一阵刀切面板声音响起。
最，刘红军拿着叠起面皮，一抖搂，面皮变成一细均匀面条。
看着自己切好面条，刘红军得意一笑，世几十年干过厨房活，想到自己做法手艺一点退步。
刘红军从小就学着自己做饭，到十五六时候，做饭比他爹厉害，家里做饭活，基本上都他。
管炒菜、蒸馒头，包水饺，包包子，切面条等等，都会干。
也就和杨秋雁结婚，就再也下过厨房。
看着切好面条，刘红军一时思维发散，想到上一世，结婚幸福生活，嘴角禁挂起一丝微笑。
“红军哥，葱剥好了。”
“给！”刘红军接过剥好葱，啪啪，几刀切成葱花。
然起烧锅，挖一勺猪油，炝锅。
刘红军要做炝锅面。
炝锅面再荷包一个蛋，在个年代绝对属于奢侈品。
在部队里，只病号才能吃到，在农村里，只刚生完孩子产妇，才资格吃。
“红军，你手艺真赖！在屋里都闻到香味了！”周卫国等走出，看着刚刚被盛出炝锅面，称赞道。
“行！从小自己琢磨着吃，慢慢酒索出了。”刘红军笑道。
把盛好面条放到石桌上，刘红军又去咸菜缸里捞了几腌小黄瓜，清洗一下放到石桌上。
“愣着干啥？赶紧吃，吃了好干活！”刘红军笑着招呼大山。
“红军哥，也太好了？”大山咽着口水说道。
“才哪到哪？跟着哥好好干，哥保证让你天天吃炝锅面，吃到吐！”刘红军一时些豪气说道。
“真？”大山一脸敢置信看着刘红军。
天天吃炝锅面，吃到吐，得啥样子？
以前地主财，也敢说天天吃炝锅面。
“大山，红军个本事，你跟着他好好干，炝锅面那都小事！”周卫国笑着说道。
“嗯呐！肯定跟着红军哥好好干。”大山使劲点点头。
说完，感觉太郑重，又开口补充道：“红军哥，以听你指挥，你让干啥，就干啥！”
周卫国等羡慕看着大山，他们也想跟着刘红军进山打围，可说了几次，刘红军都肯带他们去。
周卫国心里也明白，刘红军信任自己些。
他们在榆树屯待了也三四年了，自然也清楚，进山打围一些规矩。
可，让他们像大山那样，对刘红军言听计从，他们扪心自问，真做到。
吃完饭，大家一起动手，把冬瓜、南瓜、白菜等耐储存蔬菜运到地窖里，然开始制作茄子干。
刘红军和周卫国负责切条，大山负责烧，孙莉莉负责汆茄条，王跃进和赵建军复杂把汆好茄条端到外面去晾晒。
都年轻，干活麻利，半下午功夫活就干完了。
，中间刘红军接待了几个病，给他们抓药耽误了一会。
“红军，豆角弄？也汆出晒干豆角吗？”孙莉莉开口问道。
“了，一点值当，你们头一拿一点去，替消灭了它们。”刘红军笑着说道。
十斤豆角，很尴尬一个重量，晒干豆角，值当，太少。
自己吃，又太多，吃完。
干脆送给周卫国他们几个。
“那们可客气了！”周卫国笑道。
知青院菜地好多知青共用，和刘红军家菜园子差多大，但十几个共用一个菜园子，一下子就等于小了十几倍。
种了菜，也就刚够夏天、秋天吃，所以，知青们一直都存在严重缺少蔬菜况，每年冬天，只能花钱从其他村民手里买蔬菜。
干完活，刘红军给他们到了水，里面放了一点白糖。
然下到地窖里，拿出两条咸。
东北边储存类和南方一样，南方风干腊，东北边咸。
把切成均匀长条，清洗干净，控干水。
烧锅，倒入食盐，放入花椒、八角、干辣椒炒香，炒至盐微黄倒出。
把炒制好热盐涂抹到上，使劲揉搓一遍，让盐渗透到里。
然把一层层码放进缸里，可以每一层撒上一些白酒，样做出咸，味道更鲜美。
封好缸盖，腌制七天。
腌制时候，最好放在地窖里，地窖温度比较低，而且恒定。
七天，把腌制好五花穿个孔，用绳子系挂在凉通风处晾晒七天。
等晾干，就可以再次存放进缸里，能存放很长时间，什时候想吃时候，拿出就行。
过，种制作咸办法，一般家可办法做到。
个年代，普通家，一个月都一定能吃上一，哪会去制作咸。
也只，刘红军家，和七天一些猎家里，才会制作咸。
因，作猎，分到往往最好，也最多。
猎虽然危险，但大山里又一个让羡慕职业。
哪怕每年，都会很多猎死在大山里，但依然很多想要成猎。
可惜，猎也谁想当就能当，猎会随便收徒弟，大多都父传子，兄传弟。
“红军，得你！家里从会缺吃！”看到刘红军拿出咸，几都睛一亮。
虽然前几天忙秋时候，大家都少吃，可个年代，吃再多都感觉过瘾。
“当猎也就点好处！”刘红军把咸放进盆里，准备清洗咸。
“！你一个大男，能做些！”孙莉莉主动上前，接过做饭工作。
“行！那晚上就吃现成了！”刘红军笑道。
孙莉莉长得特别漂亮，及格线以上水准，只能算五官端正，但格很好，着北方直开朗，最关键，孙莉莉三观比较正。
村里很多娘们都媳妇儿媳妇对象，身高一米七，身材很好，前面大约b+规模，最让村里娘们喜欢，孙莉莉一个大。
用村里说法，样女，好生养。
所以，好多都打孙莉莉注意，可惜，家孙莉莉心气很高。
上一世，孙莉莉七九年时候，才城。
城，工作，先在街道干临时工，放开个体，就开始干个体营。
再，成了一个女倒爷，往国内和毛子边境。
找了个在政府部门上班男，虽然什大领导，也什前途，但胜在实可靠。
刘红军重生时候，孙莉莉亿万富翁，急流勇退，把公司交给了儿子，她在家照顾孙子，生活相当幸福。
刘红军所以知道清楚，因他退伍，一次偶然机会，又遇到了孙莉莉，和她聊比较投机。
也给她帮了少忙。
“红军，你说们真机会去？”王跃进些甘心问道。
“肯定能去！等到明年，要让你们去，就让你们跟着进山打围，让你们当小弟！”刘红军笑着说道。
“真？明年了城，你就带们进山打围？”王跃进激动说道。
“真！说话算话，前提，进山，听指挥！”刘红军肯定点点头。
茄子容易保存，必须得加工成茄子干才行，可以切成片，者切成条，放在开水里汆一下，然再晾晒。
样，茄子能够吃一个冬天。
“好！们帮你干活，晚上你请们吃饭，得酒才行！”孙莉莉开口道。
“问题！”刘红军快说道。
“红军哥，那个，先家吃个午饭，再帮你干活！”大山些好意思说道。
“去干嘛？也吃呢！留下一块吃！
吃完，正好干活！”刘红军笑道。
他本打算把蔬菜收了，全都放进地窖里，再吃午饭。
结果，被未丈叫去了队部，一耽误，都下午两点了，吃午饭。
“你们吃了？要要一块再吃点？”刘红军又看向周卫国等问道。
“们吃了，你用管们！”周卫国等摆手道。
“那行，你们在儿玩一会 ，先去做饭！”刘红军说完，转身出了屋，到厨房。
弄了一捧白面，开始和面。
“红军哥，你要做什？用帮忙吗？”大山跟着出，看着刘红军和面，开口问道。
他和那些知青话说，聊天都聊到一个点上去。
“你帮拿一颗葱过，咱们简单做个葱花面！”刘红军一边和面，一边对大山说道。
“嗯呐！”大山转身去找葱。
“在院呢！”刘红军在大山边喊道。
“嗯呐！”大山答应一声，往院走去。
刘红军动作很快，等大山，面和好了，拿着擀面杖，先把面团擀成面皮。
在面皮上，撒一点面，然叠起。
然，拿着刀，邦邦邦，一阵刀切面板声音响起。
最，刘红军拿着叠起面皮，一抖搂，面皮变成一细均匀面条。
看着自己切好面条，刘红军得意一笑，世几十年干过厨房活，想到自己做法手艺一点退步。
刘红军从小就学着自己做饭，到十五六时候，做饭比他爹厉害，家里做饭活，基本上都他。
管炒菜、蒸馒头，包水饺，包包子，切面条等等，都会干。
也就和杨秋雁结婚，就再也下过厨房。
看着切好面条，刘红军一时思维发散，想到上一世，结婚幸福生活，嘴角禁挂起一丝微笑。
“红军哥，葱剥好了。”
“给！”刘红军接过剥好葱，啪啪，几刀切成葱花。
然起烧锅，挖一勺猪油，炝锅。
刘红军要做炝锅面。
炝锅面再荷包一个蛋，在个年代绝对属于奢侈品。
在部队里，只病号才能吃到，在农村里，只刚生完孩子产妇，才资格吃。
“红军，你手艺真赖！在屋里都闻到香味了！”周卫国等走出，看着刚刚被盛出炝锅面，称赞道。
“行！从小自己琢磨着吃，慢慢酒索出了。”刘红军笑道。
把盛好面条放到石桌上，刘红军又去咸菜缸里捞了几腌小黄瓜，清洗一下放到石桌上。
“愣着干啥？赶紧吃，吃了好干活！”刘红军笑着招呼大山。
“红军哥，也太好了？”大山咽着口水说道。
“才哪到哪？跟着哥好好干，哥保证让你天天吃炝锅面，吃到吐！”刘红军一时些豪气说道。
“真？”大山一脸敢置信看着刘红军。
天天吃炝锅面，吃到吐，得啥样子？
以前地主财，也敢说天天吃炝锅面。
“大山，红军个本事，你跟着他好好干，炝锅面那都小事！”周卫国笑着说道。
“嗯呐！肯定跟着红军哥好好干。”大山使劲点点头。
说完，感觉太郑重，又开口补充道：“红军哥，以听你指挥，你让干啥，就干啥！”
周卫国等羡慕看着大山，他们也想跟着刘红军进山打围，可说了几次，刘红军都肯带他们去。
周卫国心里也明白，刘红军信任自己些。
他们在榆树屯待了也三四年了，自然也清楚，进山打围一些规矩。
可，让他们像大山那样，对刘红军言听计从，他们扪心自问，真做到。
吃完饭，大家一起动手，把冬瓜、南瓜、白菜等耐储存蔬菜运到地窖里，然开始制作茄子干。
刘红军和周卫国负责切条，大山负责烧，孙莉莉负责汆茄条，王跃进和赵建军复杂把汆好茄条端到外面去晾晒。
都年轻，干活麻利，半下午功夫活就干完了。
，中间刘红军接待了几个病，给他们抓药耽误了一会。
“红军，豆角弄？也汆出晒干豆角吗？”孙莉莉开口问道。
“了，一点值当，你们头一拿一点去，替消灭了它们。”刘红军笑着说道。
十斤豆角，很尴尬一个重量，晒干豆角，值当，太少。
自己吃，又太多，吃完。
干脆送给周卫国他们几个。
“那们可客气了！”周卫国笑道。
知青院菜地好多知青共用，和刘红军家菜园子差多大，但十几个共用一个菜园子，一下子就等于小了十几倍。
种了菜，也就刚够夏天、秋天吃，所以，知青们一直都存在严重缺少蔬菜况，每年冬天，只能花钱从其他村民手里买蔬菜。
干完活，刘红军给他们到了水，里面放了一点白糖。
然下到地窖里，拿出两条咸。
东北边储存类和南方一样，南方风干腊，东北边咸。
把切成均匀长条，清洗干净，控干水。
烧锅，倒入食盐，放入花椒、八角、干辣椒炒香，炒至盐微黄倒出。
把炒制好热盐涂抹到上，使劲揉搓一遍，让盐渗透到里。
然把一层层码放进缸里，可以每一层撒上一些白酒，样做出咸，味道更鲜美。
封好缸盖，腌制七天。
腌制时候，最好放在地窖里，地窖温度比较低，而且恒定。
七天，把腌制好五花穿个孔，用绳子系挂在凉通风处晾晒七天。
等晾干，就可以再次存放进缸里，能存放很长时间，什时候想吃时候，拿出就行。
过，种制作咸办法，一般家可办法做到。
个年代，普通家，一个月都一定能吃上一，哪会去制作咸。
也只，刘红军家，和七天一些猎家里，才会制作咸。
因，作猎，分到往往最好，也最多。
猎虽然危险，但大山里又一个让羡慕职业。
哪怕每年，都会很多猎死在大山里，但依然很多想要成猎。
可惜，猎也谁想当就能当，猎会随便收徒弟，大多都父传子，兄传弟。
“红军，得你！家里从会缺吃！”看到刘红军拿出咸，几都睛一亮。
虽然前几天忙秋时候，大家都少吃，可个年代，吃再多都感觉过瘾。
“当猎也就点好处！”刘红军把咸放进盆里，准备清洗咸。
“！你一个大男，能做些！”孙莉莉主动上前，接过做饭工作。
“行！那晚上就吃现成了！”刘红军笑道。
孙莉莉长得特别漂亮，及格线以上水准，只能算五官端正，但格很好，着北方直开朗，最关键，孙莉莉三观比较正。
村里很多娘们都媳妇儿媳妇对象，身高一米七，身材很好，前面大约b+规模，最让村里娘们喜欢，孙莉莉一个大。
用村里说法，样女，好生养。
所以，好多都打孙莉莉注意，可惜，家孙莉莉心气很高。
上一世，孙莉莉七九年时候，才城。
城，工作，先在街道干临时工，放开个体，就开始干个体营。
再，成了一个女倒爷，往国内和毛子边境。
找了个在政府部门上班男，虽然什大领导，也什前途，但胜在实可靠。
刘红军重生时候，孙莉莉亿万富翁，急流勇退，把公司交给了儿子，她在家照顾孙子，生活相当幸福。
刘红军所以知道清楚，因他退伍，一次偶然机会，又遇到了孙莉莉，和她聊比较投机。
也给她帮了少忙。
“红军，你说们真机会去？”王跃进些甘心问道。
“肯定能去！等到明年，要让你们去，就让你们跟着进山打围，让你们当小弟！”刘红军笑着说道。
“真？明年了城，你就带们进山打围？”王跃进激动说道。
“真！说话算话，前提，进山，听指挥！”刘红军肯定点点头。