第一百十九章 新年好

    “,兴武多吃点!”

    李梅说着往杨兴武碗里夹了一筷子菜。

    “谢谢师娘,你也吃。”

    “好,上了大学中意姑娘?跟你说遇见了好女孩儿可千万要抓,千万别傻傻地等着!”

    “师娘,知道。”

    “那就好,再吃点。”

    李梅一边给杨兴武夹菜,一边传授他追女孩儿办法,吃过饭,杨兴武又在徐文化家里坐了一会儿,才告辞离开。

    随又去了其他几个师家里一一拜访,做完一切了家。

    腊月十六,村里开始杀年猪,养了一年猪,也时候杀了。

    一大早凄厉惨嚎声响彻整个村子。

    杨兴武带着弟弟妹妹去看杀猪,土灶垒好,大锅里水咕嘟咕嘟地冒着热气儿,泛着水泡儿。

    四五個拖着一头猪,放到长条方凳上,几把猪头按在凳子一侧,下面放了一个大盆,主要用于接猪血,屠夫伸手抚一下猪脖子,拿出手指细大约两米长钢纤子,找准位置,使劲儿一桶,猪血就喷涌而出,惨嚎声又高了几分。

    钢纤直通到底,屠夫又使劲儿地搅动了几下,主要了血放干净,吃起会太腥,也容易变质。

    杨兴龙、杨兴虎站在群处激动万分,就等着猪尿泡(膀胱)扔出,到时吹起就能当球踢了。

    杨小凤看着杀猪点害怕,伸手捂睛,想捂又想看,手指大,杨兴武在一旁看直乐。

    当即抱起小堂妹,让她看个够,看到血,杨小凤又把脑袋缩了杨兴武怀里。

    猪血流尽,猪也动了,几合力把猪抬到锅里,开始褪毛工作。

    褪完毛,再把猪拿出开始分解,除了主家要留下部分,猪都会卖给同村

    杨兴武等了一会儿,连着杀完四五头猪,才轮到自己买了个猪,扛着了家。

    腊月十七,杀年

    “”通“吉”意,大吉大利、吉祥如意意思。

    杀好要放到除夕晚上才会吃。

    而且杀止一只,主要除夕期间和正月里能动见剪刀见血说法,一般都会多杀几只。

    在北方很少能逃过一刀,当然下蛋例外。

    到了天,过年氛围越发浓郁了,到处都能听到放炮声音。

    “哥,俺爷和四爷他们喊你呢?你快跟走!”

    杨兴武正在家里忙活,堂弟杨兴乾就风风地跑进了自己家。

    “咋啦?啥事儿吗?”

    “知道,反正喊你呢!”

    杨兴武听到话,敢怠慢,连忙跟着堂弟去了杨洪贵家里。

    “爷,你找。”

    “对,给你盘炮,拿好了。”

    杨洪贵说着递出一盘一百响小鞭炮。

    杨兴武看到况愣了一下,才反应过

    本地习俗当中,长辈给家里小辈男丁会送鞭炮,算一种习俗者祝愿

    但具体祝愿啥,他也弄明白。

    “爷,了,个了,你给小坤!”

    杨兴坤站在一旁看到爷爷手里鞭炮,早就急可耐了。

    “,也,你快拿着!你四爷也喊你呢,快去!”

    “哎!”

    杨兴武伸手接过鞭炮,又去了一趟四爷哪里领了一盘,最自己爷爷也给了一盘。

    拿着炮,走到家里,就看到村子里响起了各种大混战,刚领到鞭炮小家伙们,迫及待把鞭炮拆开,一百响炮拆开可以放好一段时间,拿着香点燃炮捻子,随手扔出,犹如子弹随处攻击

    杨兴武知道鞭炮在脚边炸开上最技术量。

    七八岁孩童随手捏炮捻子,拿香点着炮捻子过手指,鞭炮作自由落体运动,会在脚边位置炸开。

    厉害点燃鞭炮,往身上扔,鞭炮在空中炸开话,飞到空中到处都、脸上、脑袋上,一个个很惊险刺激,也确实危险。

    几个小家伙儿玩闹,生生给打成了大混战。

    观战小男生们,看血脉喷张,一个个大呼过瘾。

    杨兴武拿着鞭炮招摇过市,很快就成了众大肥羊。

    几个自认关系小家伙跑到杨兴武跟前讨要鞭炮。

    “哥,给盘炮你亲弟弟!”

    “俺也,俺也哥,给!”

    杨兴武看着几个小家伙点无语。

    “注意点儿,千万别炸手了。”

    “哥,你放心!俺们都炮捻子,烧怕。”

    “对对,炮容易炸着手,炮捻子安全。”

    杨兴武听着几个小家伙儿,居然出了放炮理论了,果然兴趣最好师。

    里面最小堂弟杨兴豹,期末考试都及格,放炮理论倒一套一套

    三盘炮两一盘全送了出去。

    得到鞭炮杨兴龙几,纷纷拆开,一分了一半。

    王招娣看到杨兴武快就了,点疑惑。

    “你找你吗?”

    “要给炮,路上碰到小龙小虎就给他们了。”

    “那行,你去你四叔那边炒花生,过年时候招待亲戚用。”

    “行!”

    杨兴武听了母亲话,当即扛了半袋子花生,去了四叔家里。

    炒花生,用大铁锅往里面倒上沙土,土黄河里沙土,用沙土导热,炒出花生仁香醇厚,带沙土清香,最自然味道,沙土花生和瓜子在黄河流域也算小吃。

    炒完花生,吃过晚饭,王招娣又开始和面。

    到了冬天酵母菌和酸菌降低,发面往往需要一晚上才能发多。

    十八,把面发。

    一天家家户户开始蒸大馍,大馍主要用以上供和走亲戚。

    王招娣昨晚上活好面,吃了晌午饭就开始蒸大馍。

    大馍很大,海碗一般大小,起码15厘米直径,除了大馍会蒸枣馍等各种馍,以及元宵节要吃团圆饼,团圆饼直径30厘米以上,饼厚五六厘米,里面者菜。

    做好,会一直放到元宵节时候,一家一起吃。

    他们边过元宵节吃元宵也吃汤圆,着自己文化。

    中原往北吃元宵,往南则吃汤圆,当然也例外,大体如此。

    两个名字,自然也两种东西,汤圆里面糯米团子,元宵馅料调好,切成小方块,扔到装糯米圆桶里,滚成圆形。

    只外形相似,&xe001被误认成一个东西。

    吃过晌午饭,王招娣和婆婆妯娌三开始忙活起,杨小兰在一旁打下手。

    忙活了一天,才把面全部做完,忙活完一天,到正月初五前,基本用再蒸馒头了。

    腊月十九,炸丸子。

    王招娣一大早起就开始剁馅,加面、加菜。

    王招娣调好馅放在一旁醒了会儿,又开始擀面团,边擀边往里面撒上芝麻,把面团擀成饺子皮一样薄,再用刀划成平行四边形似小方片,到时一起下锅炸,个叫焦叶子,也叫麻叶。

    炸好,咸香酥脆、非常好吃。

    一种馓子,就炸好面条,王招娣嫌弃玩意麻烦,就做,准备两个就够了。

    吃过午饭,休息了一会儿,就开始炸了起

    炸丸子时候,王招娣带着大闺女进了灶房,拉着灯,把门从里面关上,主要了防止家里小孩儿偷吃也怕热油烫着孩子,当然寓意在其中。

    关好灶房门,王招娣洗了洗手,往锅里倒油,杨小兰看到开始慢慢烧

    王招娣伸手试了试调好馅,伸手抓起一把面,一使劲儿,从虎口出蹦出个圆形面团,王招娣意。

    等到油热了,王招娣左手抓起调好馅一使劲儿,蹦出个圆形小丸子,右手往锅里一刮,丸子就到了油锅里,左手再使劲儿,如此往复,多时,锅里了一堆丸子。

    杨小红在院子里跟小黄玩闹,耳朵听着灶房里动静,闻到香味,顿时馋行,当即就想进屋看看,使劲儿推了一下灶屋门,发现推开,再一看发现门从里面被关了,朝着里面大喊起

    “娘,去给你烧锅,比大姐好多了,你就让!”

    杨兴武看到一幕,顿时就乐了,让你烧锅,丸子炸好就了。

    王招娣在里面炸丸子听心烦,拉开一条,朝着杨小红熊(训)了一顿。

    听到母亲话,杨小红安分了少。

    耷拉着脑袋,等在一旁。

    知过了多久,王招娣从屋里拿出一碗丸子,一碗焦叶子走了出

    “吃!”

    杨小红听到话,立马活了过

    第大年三十,杨兴武带着两个妹妹去贴对联,贴门神。

    新宅贴完要贴宅。

    再把“福”字全都倒过贴。

    忙活完一切,就等着过年了。

    王招娣下午三四点就开始准备年夜饭。

    做完饭上完供,杨兴武和大哥把八仙桌抬了出,放到堂屋里。

    桌子上面摆菜肴,今晚年夜饭十分盛,大鲤鱼、整、大肘子、枣花馍、条子、扣碗酥,四喜丸子等。

    一家坐在一起,杨兴文看着年夜饭很欣喜,想想去年过年时候,家里丝儿都难,现在在新房子里,看着菜肴,一时间感慨万千。

    “嗒,咱们喝点?”

    杨生看着菜肴点了点头。

    “喝,必须喝,过年了!”

    杨兴武听到父亲话,走到屋里,拿出了自己在京城买四新牌汾酒,又拿出了两瓶北冰洋。

    走堂屋,朝着一家说道:

    “嗒娘、大哥咱喝个,小兰小红,你俩喝个!”

    “谢谢哥!”

    杨小红接过两个玻璃瓶,递给了姐姐一瓶。

    杨生看到,拿筷子给两个闺女取开盖儿!

    “便宜!”

    “比起校长地球汾可便宜多了,个寓意好,破四旧、立四新!”

    杨生听到话,愣了一下,反应过点点头。

    “好,那就喝个!”

    杨兴文拿出四个酒盅,杨兴武给父母大和大哥倒,又给自己倒

    王招娣看着菜肴和倒酒,朝着丈夫说道:

    “他嗒,说两句!”

    “嗒,说两句!”

    “说两句!”

    听到家话,杨生举起酒盅。

    “今年咱家发生了许多事,小武考上了大学,咱杨家出了第一个大学生,咱家也进了新房子,家里了牛,也了钱,子会越越好,,咱们一起干!”

    杨生说着说着,由得红了眶,些年太过容易,好在一切都熬了过

    “,干!”

    “干!”

    杨小红拉着大姐,也举起手中饮料与家一起碰杯。

    酒盅碰撞声音响起,几将杯中酒一饮而尽!

    王招娣听着丈夫话,心里很开心,她梦想,一家只要平平安安地把子过好,愁吃愁穿,儿孙绕膝,就她最大梦想!

    点完酒,王招娣招呼家吃菜。

    “,快吃菜,今年菜比起去年可好多了!”

    过年对于小孩子过年,对于大说就过关,也

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