趁着几打闹间隔里,清水明香独自到厨房冰箱前。
首先,两道菜中其中一道一定要菜,样显更尊重者说重视一些。
其次,另外一道素菜做法一定要繁琐起,能清汤寡水显得太单调。
最重要要考虑年口味问题。
目前看,小新爷爷外公外婆年纪都很大,毕竟野原广志也才三十岁,两对父母天了也就六十多岁。
个年纪,胃口相对说非常错,能吃稍微重口些东西。
“冰箱里猪最多...要用猪做一道什样菜比较好呢?”
“素菜,什样素菜足够滋味会显得过于单调?”
突然,清水明香在冰箱里看到了今天刚买新鲜茄子,下一刻,她脑海中便浮现出了一种稍微些重口但同时又非常下饭素菜!
鱼香茄子!
其实清水明香一直都两个选项,一个干锅花菜,另一个则麻婆豆腐。
可两种素菜,过于单调就一锅做了太多,而且可能会年能够吃辣,都如鱼香茄子口味大众。
“好,素菜就做鱼香茄子好了。现在问题要用猪做什菜...”
菜和素菜一样,菜可以做那复杂,因本身就代表着对客重视和尊重。
“东坡行...一份分量些太少,本就够八个吃。炸话又些太简单了...嘶,万万想到,(作者)做菜发愁一天。”
清水明香苦笑一声,然打开了脑海中菜谱,目光在猪可做全部菜中迅速翻找起。
她想到刚才决定好鱼香茄子素菜,脑海中顿时浮现出了一款口味几乎一模一样,但&xe001用猪做成菜--鱼香丝...
“噗,鱼香丝和鱼香茄子,真...除了食材和口感同,其他地方真很难找出一样地方。”
清水明香吐槽了一句,重新把思绪引猪做法上面。
“鱼香丝行、东坡也行、炒猪片太简单了、叉烧短时间内好做...要...做一道猪馅馅饼?如果馅饼话,就和菜品简单简单关系了,但...用在今天种场合话,倒十分合适。”
清水明香思索着,然又打开冰箱,在里面看到了香葱、洋葱以及马铃薯等蔬菜,意点点头。
“嗯,所需要材料基本也都了,要就一道鱼香茄子和一道猪馅饼好了,剩下主菜就交给美伢姐做。”
说完,清水明香如释重负伸了个懒,又道:“,种又能显重视,做法又简单,会抢主家风头菜,可真好找!”
“美伢姐,时间到了,该做晚饭喽!”
明香冲着客厅方向喊了一声,很快野原美伢声音便了过。
“啦!”
野原美伢放开立在小新脑袋两侧转转神拳,低头威胁道:“你小子今天最好给乖一点,然介意做一顿豪华青椒宴席哦~听到?”
野原美伢话仿佛雷般在小新耳旁炸响,下一刻,小新仿佛得到了能接受噩耗一般,颓然又软弱瘫倒在地,那一双明亮神大睛散发着如弃如怨光芒:“魔鬼~妈妈魔鬼呜呜呜~”
“哼!”野原美伢本吃小新一套,她冷哼一声,重复:
“想吃全青椒晚饭话,就乖乖给听话!行了,你香香姐姐叫了,美妈妈现在可时间和你扯皮了。”
说完句话,野原美伢看也看小新那控诉般神,高傲扬起下,朝厨房走去。
在路过客厅时候,美伢忘交代:“爸、妈,您大家先在客厅坐一会儿,者陪小新玩一会儿也可以,和香香先把晚饭做出。...对了!”
野原美伢转头看向正在眯眯看着杂志野原银介,说道:
“爸,能麻烦你去浴室烧一点热水吗?在晚饭做好前,大家可以先去洗个热水澡。”
“...”野原银介太愿合上手中杂志,随像想到了什,睛又一亮道:“行!烧好热水了就跟小新一起洗澡好了,嘿嘿嘿~能一起跳大象舞呢~”
非常清楚什大象舞野原美伢:......
非常正小山芳治:......
野原鹤一脸赞同道:“什就孙子跟你一起洗澡了?明明要跟一起洗澡才对!”
美伢一听,害怕自己爸再给小新带什太健康舞蹈,于连忙点头应和:
“对对对!爸,次就让妈和小新一起洗澡。让小新多和妈接触接触,亲密亲密感也错。”
听完话,野原银介很看了自己身旁野原鹤:“你个婆子什都想跟抢?”
野原鹤嘴一撇,语调上扬,似乎在威胁:“你说什糟头子?你再跟说一遍?”
此话一出,野原银介瞬间就怂了。
他缩了缩脑袋,嘟嘟囔囔道:“哼,那就你和小新洗呗,自己洗乐清闲呢!”
野原鹤也露出胜利微笑。
而野原美伢见事搞定,便嘴角带笑,愉快走进了厨房。
清水明香此时正在清洗蔬菜,看到野原美伢嘴角笑容,也笑着问道:“了美伢姐,什事让你开心?”
野原美伢摇了下头,说道:
“也什,就觉得种爸妈都在身边感觉,挺错。”
清水明香对种感很了解,点了点头便再说话。
野原美伢也在意,她看到清水明香正在清洗蔬菜,便好奇地凑上去问道:“香香,你想好今天晚上做哪两道菜了吗?”
清水明香一点头,手一指正在清洗蔬菜,说道:
“想好了,一道菜一道素菜。其中素菜鱼香茄子,菜...说菜,但其实偏向于一些主食者小点心了,猪馅饼。”
听完清水明香准备两道菜,野原美伢睛一亮,些期待道:
“哇!两道从吃过菜诶,开始期待了。”
“嗯。”清水明香对着野原美伢一笑,然也问道:“美伢姐呢,美伢姐想好要做什晚餐了吗?”
野原美伢轻松一耸肩,说道:
“能做什晚餐呢?当然炸块、蛋豆腐、汉堡和沙拉种比较常见本菜啦。...对了,最好再加上一道油蘑菇汤!”
“e..听起美伢姐任务也挺重,都什非常简单菜式。”
野原美伢从冰箱中拿出一些新鲜蔬菜,洒脱道:“关系,得及!”
说完,她便到明香旁边,一起清洗起蔬菜。
在清洗过程中,野原美伢停地向清水明香讲述着曾发生过趣故事,些故事基本上都在小新外公外婆者爷爷在况下发生。
清水明香也时时应和,至于让野原美伢觉得自己在唱独角戏。
她知道,美伢姐所以挑在种时候给自己说些,其实也了让她更了解两对。
讲趣事也了想让她在面对两对时会太拘束,能当成长辈者朋友相处会更好一些。
过...
清水明香想到小新外公和小新爷爷两个截然同格,觉得把小山爷爷当做长辈相处,把银介爷爷当做朋友相处会更好一些。
蔬菜清洗起很快。
清水明香将清洗干净蔬菜削皮切块,然土豆泡在水中去除淀,其他青菜丁、洋葱丁以及青椒段什都放在一个盘子中,等需要取用时候方便直接放进去。
其中洋葱丁、小土豆丁以及一部分青菜用做馅饼用,青椒段和另一部分青菜、蒜段和香葱等菜,则用做鱼香茄子。
考虑到鱼香茄子趁热吃比较好吃,于清水明香打算先做比较好加热猪馅饼。
她拿出高筋面和酵母,准备半碗清水、一小碗化开黄油,开始和面。
清水明香手法非常特别,她将清水一脑倒进面中,然一边用力搓揉一边加入酵母。
很快大量面便变成了一团柔软面团,但够,了让揉出面更加筋道更加香甜,清水明香又接了一小碗热水,一边倒入适量热水,一边在面图上均匀涂抹黄油,然手中搓揉动作停。
在清水明香努力下,原本表面些糙面团慢慢变得光滑柔软起,甚至隐隐约约散发出淡淡香气。
“成功了!接下就把猪切碎,然和蔬菜放在一起简单炒一下...”
清水明香把揉好面团放进一个锈钢大盆中,然在盆口处封上保鲜膜,让其自由发酵。
至于她,则到解冻一大块猪前,将其切成细细末,在锅中倒油,开加温。
然将猪、土豆丁、青菜丁和洋葱丁等一脑加进锅中。
冰冷蔬菜和猪与滚烫热油相遇,强烈刺激下瞬间爆发出极浓郁激烈浓香!
一旁野原美伢先被突如其声音吓了一跳,接着便手忙脚乱打开了油烟机。
她看着停翻炒清水明香,嗅着空气中浓烈香气,刚吃过点心久肚子争气又饿了...
“哎,香香手艺当真越越好了...”
说完,她低头看了自己手中裹上了面和蛋块,眸中燃烧起熊熊斗志。
“很好,也要加油才行!”
......
边,在把蔬菜和猪沫放进锅中进行简单翻炒,清水明香便开始在里面添加调料。
两块冰糖、少量盐、少量酱油着、少量蚝油提鲜,最添加一丢丢醋和糖。
因最馅饼需要过简单油炸和烘焙复温,了保证些蔬菜和猪口感,清水明香并翻炒太久。
恰好时面团也发酵差多了(其实需要一会儿,只炒个菜时间够,过...大家别纠结太多就好啦),明香揭开保鲜膜,戴上一次手套,伸手扯下一块面团。
然也知道弄,原本小小一团面团,很快便变成了开口饼形状。
明香拿出勺子,在饼里面加了一些炒过馅料,然迅速将开口封上,样一,一块馅饼就算完成了。
明香手上动作很快,加上她对于食材准把控。
在只剩下最一份面团时候,翻炒馅料也刚好剩下最一份量。
她将最一个馅饼包好,恰好此时野原美伢也刚热好了油温。
了保证馅饼口感,清水明香便主动上前道:
“美伢姐,在炸炸前,可以先让简单炸一下馅饼吗?”
野原美伢看了小盆中当当馅饼,自禁咽了口口水,然连连点头:“好好好!刚好现在小新应该跟着他一起去洗澡了,去问问看什需要。香香油你就先用。”
明香连连点头:“嗯嗯,那美伢姐你先去。”
“好。”
说完,野原美伢便解下身上围裙,简单洗了下手,便出了厨房。
她先到客厅,看到正和小山芳治大瞪小野原银介,问道:“爸,小新呢?”
野原银介好气白了美伢一,手指向浴室方向,说道:
“能在哪儿?肯定在跟哪个婆子一起洗澡!真,明明就家先说!”
“样。”野原美伢冲银介一笑,便抬脚走向浴室方向...
首先,两道菜中其中一道一定要菜,样显更尊重者说重视一些。
其次,另外一道素菜做法一定要繁琐起,能清汤寡水显得太单调。
最重要要考虑年口味问题。
目前看,小新爷爷外公外婆年纪都很大,毕竟野原广志也才三十岁,两对父母天了也就六十多岁。
个年纪,胃口相对说非常错,能吃稍微重口些东西。
“冰箱里猪最多...要用猪做一道什样菜比较好呢?”
“素菜,什样素菜足够滋味会显得过于单调?”
突然,清水明香在冰箱里看到了今天刚买新鲜茄子,下一刻,她脑海中便浮现出了一种稍微些重口但同时又非常下饭素菜!
鱼香茄子!
其实清水明香一直都两个选项,一个干锅花菜,另一个则麻婆豆腐。
可两种素菜,过于单调就一锅做了太多,而且可能会年能够吃辣,都如鱼香茄子口味大众。
“好,素菜就做鱼香茄子好了。现在问题要用猪做什菜...”
菜和素菜一样,菜可以做那复杂,因本身就代表着对客重视和尊重。
“东坡行...一份分量些太少,本就够八个吃。炸话又些太简单了...嘶,万万想到,(作者)做菜发愁一天。”
清水明香苦笑一声,然打开了脑海中菜谱,目光在猪可做全部菜中迅速翻找起。
她想到刚才决定好鱼香茄子素菜,脑海中顿时浮现出了一款口味几乎一模一样,但&xe001用猪做成菜--鱼香丝...
“噗,鱼香丝和鱼香茄子,真...除了食材和口感同,其他地方真很难找出一样地方。”
清水明香吐槽了一句,重新把思绪引猪做法上面。
“鱼香丝行、东坡也行、炒猪片太简单了、叉烧短时间内好做...要...做一道猪馅馅饼?如果馅饼话,就和菜品简单简单关系了,但...用在今天种场合话,倒十分合适。”
清水明香思索着,然又打开冰箱,在里面看到了香葱、洋葱以及马铃薯等蔬菜,意点点头。
“嗯,所需要材料基本也都了,要就一道鱼香茄子和一道猪馅饼好了,剩下主菜就交给美伢姐做。”
说完,清水明香如释重负伸了个懒,又道:“,种又能显重视,做法又简单,会抢主家风头菜,可真好找!”
“美伢姐,时间到了,该做晚饭喽!”
明香冲着客厅方向喊了一声,很快野原美伢声音便了过。
“啦!”
野原美伢放开立在小新脑袋两侧转转神拳,低头威胁道:“你小子今天最好给乖一点,然介意做一顿豪华青椒宴席哦~听到?”
野原美伢话仿佛雷般在小新耳旁炸响,下一刻,小新仿佛得到了能接受噩耗一般,颓然又软弱瘫倒在地,那一双明亮神大睛散发着如弃如怨光芒:“魔鬼~妈妈魔鬼呜呜呜~”
“哼!”野原美伢本吃小新一套,她冷哼一声,重复:
“想吃全青椒晚饭话,就乖乖给听话!行了,你香香姐姐叫了,美妈妈现在可时间和你扯皮了。”
说完句话,野原美伢看也看小新那控诉般神,高傲扬起下,朝厨房走去。
在路过客厅时候,美伢忘交代:“爸、妈,您大家先在客厅坐一会儿,者陪小新玩一会儿也可以,和香香先把晚饭做出。...对了!”
野原美伢转头看向正在眯眯看着杂志野原银介,说道:
“爸,能麻烦你去浴室烧一点热水吗?在晚饭做好前,大家可以先去洗个热水澡。”
“...”野原银介太愿合上手中杂志,随像想到了什,睛又一亮道:“行!烧好热水了就跟小新一起洗澡好了,嘿嘿嘿~能一起跳大象舞呢~”
非常清楚什大象舞野原美伢:......
非常正小山芳治:......
野原鹤一脸赞同道:“什就孙子跟你一起洗澡了?明明要跟一起洗澡才对!”
美伢一听,害怕自己爸再给小新带什太健康舞蹈,于连忙点头应和:
“对对对!爸,次就让妈和小新一起洗澡。让小新多和妈接触接触,亲密亲密感也错。”
听完话,野原银介很看了自己身旁野原鹤:“你个婆子什都想跟抢?”
野原鹤嘴一撇,语调上扬,似乎在威胁:“你说什糟头子?你再跟说一遍?”
此话一出,野原银介瞬间就怂了。
他缩了缩脑袋,嘟嘟囔囔道:“哼,那就你和小新洗呗,自己洗乐清闲呢!”
野原鹤也露出胜利微笑。
而野原美伢见事搞定,便嘴角带笑,愉快走进了厨房。
清水明香此时正在清洗蔬菜,看到野原美伢嘴角笑容,也笑着问道:“了美伢姐,什事让你开心?”
野原美伢摇了下头,说道:
“也什,就觉得种爸妈都在身边感觉,挺错。”
清水明香对种感很了解,点了点头便再说话。
野原美伢也在意,她看到清水明香正在清洗蔬菜,便好奇地凑上去问道:“香香,你想好今天晚上做哪两道菜了吗?”
清水明香一点头,手一指正在清洗蔬菜,说道:
“想好了,一道菜一道素菜。其中素菜鱼香茄子,菜...说菜,但其实偏向于一些主食者小点心了,猪馅饼。”
听完清水明香准备两道菜,野原美伢睛一亮,些期待道:
“哇!两道从吃过菜诶,开始期待了。”
“嗯。”清水明香对着野原美伢一笑,然也问道:“美伢姐呢,美伢姐想好要做什晚餐了吗?”
野原美伢轻松一耸肩,说道:
“能做什晚餐呢?当然炸块、蛋豆腐、汉堡和沙拉种比较常见本菜啦。...对了,最好再加上一道油蘑菇汤!”
“e..听起美伢姐任务也挺重,都什非常简单菜式。”
野原美伢从冰箱中拿出一些新鲜蔬菜,洒脱道:“关系,得及!”
说完,她便到明香旁边,一起清洗起蔬菜。
在清洗过程中,野原美伢停地向清水明香讲述着曾发生过趣故事,些故事基本上都在小新外公外婆者爷爷在况下发生。
清水明香也时时应和,至于让野原美伢觉得自己在唱独角戏。
她知道,美伢姐所以挑在种时候给自己说些,其实也了让她更了解两对。
讲趣事也了想让她在面对两对时会太拘束,能当成长辈者朋友相处会更好一些。
过...
清水明香想到小新外公和小新爷爷两个截然同格,觉得把小山爷爷当做长辈相处,把银介爷爷当做朋友相处会更好一些。
蔬菜清洗起很快。
清水明香将清洗干净蔬菜削皮切块,然土豆泡在水中去除淀,其他青菜丁、洋葱丁以及青椒段什都放在一个盘子中,等需要取用时候方便直接放进去。
其中洋葱丁、小土豆丁以及一部分青菜用做馅饼用,青椒段和另一部分青菜、蒜段和香葱等菜,则用做鱼香茄子。
考虑到鱼香茄子趁热吃比较好吃,于清水明香打算先做比较好加热猪馅饼。
她拿出高筋面和酵母,准备半碗清水、一小碗化开黄油,开始和面。
清水明香手法非常特别,她将清水一脑倒进面中,然一边用力搓揉一边加入酵母。
很快大量面便变成了一团柔软面团,但够,了让揉出面更加筋道更加香甜,清水明香又接了一小碗热水,一边倒入适量热水,一边在面图上均匀涂抹黄油,然手中搓揉动作停。
在清水明香努力下,原本表面些糙面团慢慢变得光滑柔软起,甚至隐隐约约散发出淡淡香气。
“成功了!接下就把猪切碎,然和蔬菜放在一起简单炒一下...”
清水明香把揉好面团放进一个锈钢大盆中,然在盆口处封上保鲜膜,让其自由发酵。
至于她,则到解冻一大块猪前,将其切成细细末,在锅中倒油,开加温。
然将猪、土豆丁、青菜丁和洋葱丁等一脑加进锅中。
冰冷蔬菜和猪与滚烫热油相遇,强烈刺激下瞬间爆发出极浓郁激烈浓香!
一旁野原美伢先被突如其声音吓了一跳,接着便手忙脚乱打开了油烟机。
她看着停翻炒清水明香,嗅着空气中浓烈香气,刚吃过点心久肚子争气又饿了...
“哎,香香手艺当真越越好了...”
说完,她低头看了自己手中裹上了面和蛋块,眸中燃烧起熊熊斗志。
“很好,也要加油才行!”
......
边,在把蔬菜和猪沫放进锅中进行简单翻炒,清水明香便开始在里面添加调料。
两块冰糖、少量盐、少量酱油着、少量蚝油提鲜,最添加一丢丢醋和糖。
因最馅饼需要过简单油炸和烘焙复温,了保证些蔬菜和猪口感,清水明香并翻炒太久。
恰好时面团也发酵差多了(其实需要一会儿,只炒个菜时间够,过...大家别纠结太多就好啦),明香揭开保鲜膜,戴上一次手套,伸手扯下一块面团。
然也知道弄,原本小小一团面团,很快便变成了开口饼形状。
明香拿出勺子,在饼里面加了一些炒过馅料,然迅速将开口封上,样一,一块馅饼就算完成了。
明香手上动作很快,加上她对于食材准把控。
在只剩下最一份面团时候,翻炒馅料也刚好剩下最一份量。
她将最一个馅饼包好,恰好此时野原美伢也刚热好了油温。
了保证馅饼口感,清水明香便主动上前道:
“美伢姐,在炸炸前,可以先让简单炸一下馅饼吗?”
野原美伢看了小盆中当当馅饼,自禁咽了口口水,然连连点头:“好好好!刚好现在小新应该跟着他一起去洗澡了,去问问看什需要。香香油你就先用。”
明香连连点头:“嗯嗯,那美伢姐你先去。”
“好。”
说完,野原美伢便解下身上围裙,简单洗了下手,便出了厨房。
她先到客厅,看到正和小山芳治大瞪小野原银介,问道:“爸,小新呢?”
野原银介好气白了美伢一,手指向浴室方向,说道:
“能在哪儿?肯定在跟哪个婆子一起洗澡!真,明明就家先说!”
“样。”野原美伢冲银介一笑,便抬脚走向浴室方向...