苏允禾说了自己想法，“咱们可以做小吃。”
“小吃？”
苏兴安和苏兴旺相视一，些茫然。
小吃在他们心里，个概念，毕竟在个时代物质匮乏，大家都在努力解决全家温饱问题，他们从接触过。
早在1500年前南北朝梁朝，华夏饮食生活中，就存在常馔和小食分。
小吃华夏饮食生活中可缺少一部分。
苏允禾解释道：“就比如面条、馅饼、烤地瓜、茶叶蛋等等，都小吃。”
苏兴安问：“那们该选择做哪一种小吃呢？”
苏允禾早替他们做好了打算。
“只卖一种吃，夏天温度高，现做食物很快就变味了，咱们要看季节卖，样就用把夏天赚钱机会浪费掉。”
苏兴安和苏兴旺两兄弟听，立刻打起神，关键时候了！
“小妹，等一下，去拿个纸笔记一下！”江梦说，重要话，一定要记下！
苏兴旺喊道：“大嫂，多拿一个本子和一支笔！”
江梦进屋把纸笔拿出，两准备记录。
苏允禾说道：“们先说夏季，温度高，们就要做凉一点东西，比如凉皮、凉面、凉、凉糕、冰，都可以放在夏天卖。”
“摊凉皮，最重要就揉面和洗面，稍微出错，凉皮就摊成功，第一步揉面，面和盐比列100:1，清水2:1……”
江梦和苏兴旺认真记录起，一个字都敢落下。
何花他们吃过饭，就悄悄收拾碗筷，把桌子腾出，让孩子们去外面玩。
何花把水给闺女倒上，怕她口水说干。
做好勤工作，何花就跟沈玉芝进屋聊天带孩子。
说完凉皮凉面制作方法以及调味料配方，苏允禾停下喝了一口水，接着说凉凉糕制作方法。
看他们记录完，苏允禾又说：“除了夏天个高温季节，其余季节都能随便卖，但想要更好抓顾客群体，就要从顾客角度出发。”
“就比如说寒冬腊月，顾客要吃到热乎乎一个茶叶蛋，一份小米粥，者炒面、煎饼，一整天都坦了。”
苏兴旺附和道：“对对对，大冬天们从家吃了热腾腾稀饭下地，干活都劲儿！”
江梦好奇问：“只吃过煮面和面疙瘩，炒面把些东西拿炒吗？”
苏允禾说：“炒面就炒吃面条，面条做法跟凉面做法一样，过一个拿凉拌，一个拿炒，炒面调料比较简单些……”
江梦翻了一页纸，赶紧记下。
一下午，苏允禾都在传授他们各种理论知识，说特别详细。
江梦和苏兴旺写了大半个本子，全重点。
理论再好，也如实重要。
苏允禾让他们准备好各种材料，明天早上过教他们做凉皮和凉面。
吃过晚饭，苏允禾一家子就去了。
晚上，何花躺在上，辗转难眠，在上左右翻动了一百多下。
苏志明都睡醒一觉了，迷迷糊糊开口，“伴儿，睡？”
何花把他掐醒，说出自己心中疑惑。
“你觉觉得，闺女从那次撞头开始，整个大变，仿佛换了一个一样，而且以前闺女除了吃就睡，哪里知道多东西，你说她会会……被什东西附身了？”
把苏志明给整神了。
他沉默片刻，翻过身懒懒说：“哎呀，说定咱们闺女就跟普通一样，只过一撞把脑子撞明白了，知道了很多大家都知道事，好事，别想了，赶紧睡。”
“你说，好像也道理。”
说定真像志明说那样，她家闺女凡，现在脑子开窍了而。
再说闺女现在过得那好，她也什好忧心。
何花想通，终于踏实闭上睛睡觉。
翌一大早，苏允禾跟沈玉芝又抱着孩子们去娘家。
今天天气错，何花让两个儿子，把凉椅抬到外面，放下做，铺上棉被。
样两个乖孙就能在上面一边玩耍，一边晒太了。
苏允禾把大给何花抱着，进了灶房。
苏兴旺指了指桌子上材料，“小妹，你看差什，让你大嫂去准备。”
苏允禾点了一下，“够，们先做凉皮。”
她挽起袖子，把手洗干净，开始教他们制作凉皮。
“首先就和面，盐和水比列一定要掌握好……”
苏兴安两口子和苏兴旺认真看着，生怕漏掉关键。
花了一个多小时，摊了十张白晶莹凉皮，蒸了一碗面筋。
苏允禾把凉皮切成条，黄瓜切丝、胡萝卜切丝，倒入调制好秘制料汁，拌匀，让大伙尝。
“都试试味道。”
江梦夹了一筷子吃，味蕾立刻被挑动起，口感新鲜又美味！
“好好吃！香味俱全！”
苏兴安和苏兴旺迫及待吃了口，好吃到角皱纹都散开了。
“味道绝了！”
“面筋里面浸了料汁，一口爆汁，&xe001又咸，在配上清口黄瓜，都吃腻！”
苏兴旺说：“拿去给婶子她们尝尝！”
他拿了几个空碗，端出去让沈玉芝她们吃。
何花和沈玉芝一尝了一口，竖起大拇指。
“嗯，味道好！”
坐在凉椅上玩耍大，闻到香味，爬到她们身边，小嘴张着，看着，很想吃。
沈玉芝把碗放到一边，“乖乖，个你可能吃，会辣哭你。”
大望着桌子那边，留着哈喇子。
只看了一，又继续玩自己鲁班锁。
灶房内，苏允禾让苏兴安他们自己调料汁。
调好，苏允禾一个个尝味道，给出意见。
“盐放多了，重新调一碗。”
“红油多了，倒一点出去，加一点白糖。”
“碗白糖和盐都多了，红油少了。”
每一碗都些问题，但问题大。
连续调了五六次，终于达到苏允禾要求。
“小吃？”
苏兴安和苏兴旺相视一，些茫然。
小吃在他们心里，个概念，毕竟在个时代物质匮乏，大家都在努力解决全家温饱问题，他们从接触过。
早在1500年前南北朝梁朝，华夏饮食生活中，就存在常馔和小食分。
小吃华夏饮食生活中可缺少一部分。
苏允禾解释道：“就比如面条、馅饼、烤地瓜、茶叶蛋等等，都小吃。”
苏兴安问：“那们该选择做哪一种小吃呢？”
苏允禾早替他们做好了打算。
“只卖一种吃，夏天温度高，现做食物很快就变味了，咱们要看季节卖，样就用把夏天赚钱机会浪费掉。”
苏兴安和苏兴旺两兄弟听，立刻打起神，关键时候了！
“小妹，等一下，去拿个纸笔记一下！”江梦说，重要话，一定要记下！
苏兴旺喊道：“大嫂，多拿一个本子和一支笔！”
江梦进屋把纸笔拿出，两准备记录。
苏允禾说道：“们先说夏季，温度高，们就要做凉一点东西，比如凉皮、凉面、凉、凉糕、冰，都可以放在夏天卖。”
“摊凉皮，最重要就揉面和洗面，稍微出错，凉皮就摊成功，第一步揉面，面和盐比列100:1，清水2:1……”
江梦和苏兴旺认真记录起，一个字都敢落下。
何花他们吃过饭，就悄悄收拾碗筷，把桌子腾出，让孩子们去外面玩。
何花把水给闺女倒上，怕她口水说干。
做好勤工作，何花就跟沈玉芝进屋聊天带孩子。
说完凉皮凉面制作方法以及调味料配方，苏允禾停下喝了一口水，接着说凉凉糕制作方法。
看他们记录完，苏允禾又说：“除了夏天个高温季节，其余季节都能随便卖，但想要更好抓顾客群体，就要从顾客角度出发。”
“就比如说寒冬腊月，顾客要吃到热乎乎一个茶叶蛋，一份小米粥，者炒面、煎饼，一整天都坦了。”
苏兴旺附和道：“对对对，大冬天们从家吃了热腾腾稀饭下地，干活都劲儿！”
江梦好奇问：“只吃过煮面和面疙瘩，炒面把些东西拿炒吗？”
苏允禾说：“炒面就炒吃面条，面条做法跟凉面做法一样，过一个拿凉拌，一个拿炒，炒面调料比较简单些……”
江梦翻了一页纸，赶紧记下。
一下午，苏允禾都在传授他们各种理论知识，说特别详细。
江梦和苏兴旺写了大半个本子，全重点。
理论再好，也如实重要。
苏允禾让他们准备好各种材料，明天早上过教他们做凉皮和凉面。
吃过晚饭，苏允禾一家子就去了。
晚上，何花躺在上，辗转难眠，在上左右翻动了一百多下。
苏志明都睡醒一觉了，迷迷糊糊开口，“伴儿，睡？”
何花把他掐醒，说出自己心中疑惑。
“你觉觉得，闺女从那次撞头开始，整个大变，仿佛换了一个一样，而且以前闺女除了吃就睡，哪里知道多东西，你说她会会……被什东西附身了？”
把苏志明给整神了。
他沉默片刻，翻过身懒懒说：“哎呀，说定咱们闺女就跟普通一样，只过一撞把脑子撞明白了，知道了很多大家都知道事，好事，别想了，赶紧睡。”
“你说，好像也道理。”
说定真像志明说那样，她家闺女凡，现在脑子开窍了而。
再说闺女现在过得那好，她也什好忧心。
何花想通，终于踏实闭上睛睡觉。
翌一大早，苏允禾跟沈玉芝又抱着孩子们去娘家。
今天天气错，何花让两个儿子，把凉椅抬到外面，放下做，铺上棉被。
样两个乖孙就能在上面一边玩耍，一边晒太了。
苏允禾把大给何花抱着，进了灶房。
苏兴旺指了指桌子上材料，“小妹，你看差什，让你大嫂去准备。”
苏允禾点了一下，“够，们先做凉皮。”
她挽起袖子，把手洗干净，开始教他们制作凉皮。
“首先就和面，盐和水比列一定要掌握好……”
苏兴安两口子和苏兴旺认真看着，生怕漏掉关键。
花了一个多小时，摊了十张白晶莹凉皮，蒸了一碗面筋。
苏允禾把凉皮切成条，黄瓜切丝、胡萝卜切丝，倒入调制好秘制料汁，拌匀，让大伙尝。
“都试试味道。”
江梦夹了一筷子吃，味蕾立刻被挑动起，口感新鲜又美味！
“好好吃！香味俱全！”
苏兴安和苏兴旺迫及待吃了口，好吃到角皱纹都散开了。
“味道绝了！”
“面筋里面浸了料汁，一口爆汁，&xe001又咸，在配上清口黄瓜，都吃腻！”
苏兴旺说：“拿去给婶子她们尝尝！”
他拿了几个空碗，端出去让沈玉芝她们吃。
何花和沈玉芝一尝了一口，竖起大拇指。
“嗯，味道好！”
坐在凉椅上玩耍大，闻到香味，爬到她们身边，小嘴张着，看着，很想吃。
沈玉芝把碗放到一边，“乖乖，个你可能吃，会辣哭你。”
大望着桌子那边，留着哈喇子。
只看了一，又继续玩自己鲁班锁。
灶房内，苏允禾让苏兴安他们自己调料汁。
调好，苏允禾一个个尝味道，给出意见。
“盐放多了，重新调一碗。”
“红油多了，倒一点出去，加一点白糖。”
“碗白糖和盐都多了，红油少了。”
每一碗都些问题，但问题大。
连续调了五六次，终于达到苏允禾要求。