u001d晚上,当刘团圆靠过时候,卫南凛忍凑上去亲了一下,奇怪,那香甜软糯,一点异味。
卫南凛忍多亲了两次,怕自己再出现那天晚上尴尬事,想第天早晨洗内,卫南凛只得忍,用力地闭上睛睡觉。
卫南凛第天早晨醒时候,正好听到刘团圆跟隔壁胖大姐那边传授验,说吃了蒜嚼了茶叶梗就能去味。
今天可刘团圆十分忙碌一天,一大早,胖大姐就带着四个嫂子出现了,四个嫂子全做饭好手,刘团圆安排了任务,擀饼嫂子在家擀饼,到了十点半坐小送去便民店,另外两位嫂子,则让她们拿着家里最大锅碗瓢盆,坐小去城里去便民店与刘团圆汇合。
刘团圆简单地吃了两口就骑上车子走了,到了便民店时候,周管家早在等着了。
周管家骑着一个自行车,面按着个大车兜子,里面一头刚杀好猪,血淋淋,旁边放着刚做好烧烤炉子铁签子等用具。
刘团圆赶紧上前道谢。
“都只送一半,们板说了,怕你用完,天气热再坏了,若够,再送,今会馆里什客,们板喊给刘同志帮忙。”周管家说道。
“们!”姜厨师也从面露出一张笑脸。
刘团圆欢喜道:“大家帮忙就太好了!”
刘团圆安排好了另外两位嫂子切串,今第一天,她想亲自烤,但说实话,她真怕自己忙过,现在周公馆四位厨师在,她怕什!
刘团圆突然觉着两成利润花得很值。
“如今四位大厨在,那真省心了!”刘团圆赶紧说道,帮着卸下猪,切成一块块,然交给各位大厨切成拇指头大小小块。
趁着大家伙忙活时候,刘团圆又指导刚到两位嫂子在锅上煮骨头汤,另外一个锅卤猪下水。
会儿胖大姐也到了,因她酥锅现成,用忙活,反正到中午饭点,也就前帮忙。
刘团圆将扒葱、切咸菜条任务交给了胖大姐。
一会儿切好了,刘团圆放上调料与洋葱,简单腌制了一下,会儿两位嫂子也将骨头、猪下水下了锅,然过帮忙一起串。
一会儿那四位大厨也前帮忙,半头猪,穿了两千铁签子。
“团圆妹子,串卖多少钱一串?”胖大姐好奇地问道。
“今开业大酬宾,五分钱一。”刘团圆说道。
刘团圆刚才算了一下,猪一元钱一斤,可以串四十,样一斤猪赚一元,今天两千全都卖出去,能赚五十元,再刨去工其他费用,也剩四十五,给周霖两成九元,剩下三十六,赶上普通工一月工资了。
朋一开始觉着五分钱就吃五小块些贵,可当发出香味,开始滋滋地向外冒油时候,胖大姐在旁边瞧着,脚都挪动了。
“团圆妹子,可真香!”胖大姐忍咽了一口口水。
“尝尝?”刘团圆笑着问道,拿了几串先给大家伙尝一下。
大家伙一开始好意思,但实在扛那油滋滋诱惑,一尝了一串。
尝完一串,大家就又开始想第串了,味道可真香,肥瘦相间,入口一种从吃过香味儿。
“真好吃!”就连周公馆四位大厨,那可祖上都御厨物,也吃过好吃。
“再几串?”刘团圆笑眯眯地问道。
大家可敢多吃,一串就五分钱,十串五毛,多,一下子就几块钱。
刘团圆倒心疼,大家帮她干了多活,几串管得起。
大家正热朝天地吃着呢,正好顺便给打了广告,大家伙一瞧,好家伙,一堆厨子吃香,味道准错,先一个干部模样,买了五串要尝一下,谁知道吃了一串,立刻又订了十串。
了第一位客,面又几位瞧热闹上前。
刘团圆也小气,一一串试吃,好吃可以买,好吃可以买。
大家伙一听可以试吃,纷纷上前。
刘团圆一分了一串,除去一两个实在舍得买,其余都买了五串十串,再加上可以免费试吃,一会儿烧烤店前就围了。
刘团圆喊了大家伙坐下,让帮忙一位嫂子挨个发放试吃。
烧烤摊子忙碌时候,擀饼两位嫂子也到了,她们据刘团圆指示,擀了两种饼,小饼蘸酱包烤串,大饼做朝天锅。
刘团圆烤了会儿,四位大厨很快学会了,上手帮忙,刘团圆就倒出空,去帮着几位嫂子将大铁锅放在蜂窝煤炉子上端了出去。
“个啥吃法?”刚才第一位买串大哥又好奇地凑上。
“朝天锅,饼卷猪头猪下水,喝骨头汤,就着咸菜与葱段,个实惠又便宜,五毛一卷,一卷饼配一勺汤,大哥您第一位买串,谢谢您支持,送您一卷尝尝?”刘团圆说道。
那立刻应着,吃完烤又坐到朝天锅边。
刘团圆给卷了一卷猪头猪下水混合,撒上香香芝麻盐,又夹了一筷子辣椒炒萝卜丝去腻,然给大哥舀了一碗猪骨汤,撒上葱花碎,又倒了点香醋。
大哥一边吃卷饼一边喝猪骨汤,刚才心疼烤贵,吃饱,吃了一卷朝天锅,一下子就吃饱了,将汤喝得一滴剩,然肚子,觉着吃了一肚子,从如此足过。
“真好吃!”大哥叹了一口气,很足地走了。
“位大哥真付钱?”那两位嫂子愣了一下,可她们第一位客,真付钱!
“说好请他吃!”刘团圆说道,正要收拾碗筷,就见那大哥又从远处了,领着十几个前,指了指刘团圆摊子说道,“个朝天锅十分实惠又好吃,请客,一两卷饼,另外一三十串。”
卫南凛忍多亲了两次,怕自己再出现那天晚上尴尬事,想第天早晨洗内,卫南凛只得忍,用力地闭上睛睡觉。
卫南凛第天早晨醒时候,正好听到刘团圆跟隔壁胖大姐那边传授验,说吃了蒜嚼了茶叶梗就能去味。
今天可刘团圆十分忙碌一天,一大早,胖大姐就带着四个嫂子出现了,四个嫂子全做饭好手,刘团圆安排了任务,擀饼嫂子在家擀饼,到了十点半坐小送去便民店,另外两位嫂子,则让她们拿着家里最大锅碗瓢盆,坐小去城里去便民店与刘团圆汇合。
刘团圆简单地吃了两口就骑上车子走了,到了便民店时候,周管家早在等着了。
周管家骑着一个自行车,面按着个大车兜子,里面一头刚杀好猪,血淋淋,旁边放着刚做好烧烤炉子铁签子等用具。
刘团圆赶紧上前道谢。
“都只送一半,们板说了,怕你用完,天气热再坏了,若够,再送,今会馆里什客,们板喊给刘同志帮忙。”周管家说道。
“们!”姜厨师也从面露出一张笑脸。
刘团圆欢喜道:“大家帮忙就太好了!”
刘团圆安排好了另外两位嫂子切串,今第一天,她想亲自烤,但说实话,她真怕自己忙过,现在周公馆四位厨师在,她怕什!
刘团圆突然觉着两成利润花得很值。
“如今四位大厨在,那真省心了!”刘团圆赶紧说道,帮着卸下猪,切成一块块,然交给各位大厨切成拇指头大小小块。
趁着大家伙忙活时候,刘团圆又指导刚到两位嫂子在锅上煮骨头汤,另外一个锅卤猪下水。
会儿胖大姐也到了,因她酥锅现成,用忙活,反正到中午饭点,也就前帮忙。
刘团圆将扒葱、切咸菜条任务交给了胖大姐。
一会儿切好了,刘团圆放上调料与洋葱,简单腌制了一下,会儿两位嫂子也将骨头、猪下水下了锅,然过帮忙一起串。
一会儿那四位大厨也前帮忙,半头猪,穿了两千铁签子。
“团圆妹子,串卖多少钱一串?”胖大姐好奇地问道。
“今开业大酬宾,五分钱一。”刘团圆说道。
刘团圆刚才算了一下,猪一元钱一斤,可以串四十,样一斤猪赚一元,今天两千全都卖出去,能赚五十元,再刨去工其他费用,也剩四十五,给周霖两成九元,剩下三十六,赶上普通工一月工资了。
朋一开始觉着五分钱就吃五小块些贵,可当发出香味,开始滋滋地向外冒油时候,胖大姐在旁边瞧着,脚都挪动了。
“团圆妹子,可真香!”胖大姐忍咽了一口口水。
“尝尝?”刘团圆笑着问道,拿了几串先给大家伙尝一下。
大家伙一开始好意思,但实在扛那油滋滋诱惑,一尝了一串。
尝完一串,大家就又开始想第串了,味道可真香,肥瘦相间,入口一种从吃过香味儿。
“真好吃!”就连周公馆四位大厨,那可祖上都御厨物,也吃过好吃。
“再几串?”刘团圆笑眯眯地问道。
大家可敢多吃,一串就五分钱,十串五毛,多,一下子就几块钱。
刘团圆倒心疼,大家帮她干了多活,几串管得起。
大家正热朝天地吃着呢,正好顺便给打了广告,大家伙一瞧,好家伙,一堆厨子吃香,味道准错,先一个干部模样,买了五串要尝一下,谁知道吃了一串,立刻又订了十串。
了第一位客,面又几位瞧热闹上前。
刘团圆也小气,一一串试吃,好吃可以买,好吃可以买。
大家伙一听可以试吃,纷纷上前。
刘团圆一分了一串,除去一两个实在舍得买,其余都买了五串十串,再加上可以免费试吃,一会儿烧烤店前就围了。
刘团圆喊了大家伙坐下,让帮忙一位嫂子挨个发放试吃。
烧烤摊子忙碌时候,擀饼两位嫂子也到了,她们据刘团圆指示,擀了两种饼,小饼蘸酱包烤串,大饼做朝天锅。
刘团圆烤了会儿,四位大厨很快学会了,上手帮忙,刘团圆就倒出空,去帮着几位嫂子将大铁锅放在蜂窝煤炉子上端了出去。
“个啥吃法?”刚才第一位买串大哥又好奇地凑上。
“朝天锅,饼卷猪头猪下水,喝骨头汤,就着咸菜与葱段,个实惠又便宜,五毛一卷,一卷饼配一勺汤,大哥您第一位买串,谢谢您支持,送您一卷尝尝?”刘团圆说道。
那立刻应着,吃完烤又坐到朝天锅边。
刘团圆给卷了一卷猪头猪下水混合,撒上香香芝麻盐,又夹了一筷子辣椒炒萝卜丝去腻,然给大哥舀了一碗猪骨汤,撒上葱花碎,又倒了点香醋。
大哥一边吃卷饼一边喝猪骨汤,刚才心疼烤贵,吃饱,吃了一卷朝天锅,一下子就吃饱了,将汤喝得一滴剩,然肚子,觉着吃了一肚子,从如此足过。
“真好吃!”大哥叹了一口气,很足地走了。
“位大哥真付钱?”那两位嫂子愣了一下,可她们第一位客,真付钱!
“说好请他吃!”刘团圆说道,正要收拾碗筷,就见那大哥又从远处了,领着十几个前,指了指刘团圆摊子说道,“个朝天锅十分实惠又好吃,请客,一两卷饼,另外一三十串。”