袁厨娘将做好豆腐干切成薄薄片,用了一遍热水,随捞出,加入少许盐,调入辣椒加入蒜泥,再放了少许刘庄头送酱油,最撒上几滴香油,略拌了拌,香味也就散出了。
引得厨房里忙活其余等,都由直鼻子:“袁厨娘,你做什好吃,味道香?”
袁厨娘受他们影响将做好菜,一样样放进食盒里,才开口道:“郡主吩咐新吃食,也忙活了好些天才制出,先拿去给郡主尝尝看个味儿!”
说完,便又转头看向众道:“少了你们,待郡主试过了,再给你们也各自分一些尝过味儿。”
众听得一阵乐呵:“多谢袁厨娘!”
在厨房里做活就一点好处,做什好吃,什新鲜物,他们都能尝个味儿。
“郡主!”
林月才从里间出,袁厨娘将饭菜摆上了桌,见到她出,连忙行礼。
“你亲自过!”林月在主位上坐下,由些奇怪问道。
袁厨娘便立马道:“前几天郡主教给奴婢做豆子方子,奴婢试做出,特意拿给郡主尝尝那个味儿!”
闻言,林月也免些惊喜,道:“才几天功夫,你竟做出了吗?”
生三苦,撑船、打铁、磨豆腐,可见磨豆腐个苦活累活,倒想到,她竟般积极,将东西做出了。
“郡主吩咐,奴婢自敢偷懒,赶着做出,好让郡主尝尝!”
她说着话时,心中也免些感慨,安平郡真穷,要什什,他们些下都觉得些习惯,更何况郡主般千金躯,难得提点什要求,自要紧着郡主。
她说着话同时,动手,将一小碟子凉拌豆腐干,摆在了她跟前。
林月一瞧,真就她所说样子,凉拌透着鲜香,伸出筷子夹了一块放进嘴里轻嚼了几下,随即便点头称赞起:“错,就个味儿!”
听到话,袁厨娘一脸喜自胜,郡主挑剔,她料想做出豆腐干,应该能让郡主意,只个准话,倒底让她些忐忑,如今郡主开了口,可见东西真做错。
“你手艺错。”林月赞道。
袁厨娘便连连摆手谦虚道:“奴婢手艺也就那样,得亏郡主给方子,奴婢也都照着方子做!”
她可敢居功,一切都仰仗郡主方子。
林月笑了笑,道:“因你够机灵,给你方子,你便能照着做出,若蠢笨,手把手教都未必能教会!”
给个方子,就能把东西做出,很省她事了。
她想了想,开口道:“安平郡别东西多,豆子&xe001多得很,很多家都拿豆子当正粮食吃,吃得多了,营养跟上,免又黄又瘦力气……”
说到儿,她都由摇头叹气。
在城里算好,份营生,家里子勉强过得,就会换着花样吃些别,但村寨里百姓,就靠着地里收成而活,地里收什,他们就吃什,一年收成,也就勉强糊口,想换下别,改善一下伙食都能。
袁厨娘想到郡主突然跟她说起个,一时也免心生怜悯,别看她做下,但比起那些穷苦百姓,子&xe001好过得多,至少缺吃穿,每月能拿月钱,想吃什,想穿戴什,下也可以添置。
“奴婢跟着采买出去过几趟,那些穷苦百姓,也确实如郡主所言,又黄又瘦,一看就吃饱,给饿成那样。”
“所以,些豆子,能制成别东西,便可从他们手里买下,他们拿着银钱,也可以去买些别东西。”
主要豆子需求量大了,价格自然而然就会上涨,对百姓说,好事。
袁厨娘听着话,由一个劲点头,她隐约些明白郡主意思了,让她多制些豆腐干出,用豆子就更多,到时候那些百姓就能把手里豆子卖出,能改善一下家里生活!
但随即又觉得些苦恼,就她自个能做出多少,就算带着厨房里得闲一起干,一天也做了多少,再则说了,做出许多豆制品出,府中也吃完,东西也就图个新鲜了,若天天顿顿吃,谁也。
思想去一番,觉得郡主应该个意思,索开口问出声:“郡主,你意思?”
“意思,由你领头弄个铺子,在外面开个豆制品作坊,豆子价格便宜,些豆制品成本高,卖价也会太贵,一般家也都能吃得起,铺子开起,讲就一个薄利多销,如何也会亏了本钱去!”
袁厨娘一听开铺子话,顿时连连摆手:“,郡主,奴婢做饭做菜倒在行,开铺子估计行,到时候若做得好,如何对得起郡主信任!”
她免些慌了神,她真就一个厨娘,如何会懂做生意事,再则,外面生意,管事什,那都男在做吗,她一个女家,如何能持些!
郡主真,太看得起她了,一时心中些感动,又些畏缩,完全敢领个差事。
林月就盯着她看了几,她岂会胡乱找做事,袁厨娘能说会道,子也几分泼辣,厨房里事,她能理得清清,十分成算,绝对个能力。
她想了想,开口道:“你若去铺子里做事,赚得钱分你三成!”
“什,什?”袁厨娘正待再拒绝得干脆点,哪想突然听到话,她再知事,那也明白,铺子若赚钱,三成利很多,郡主绝对算大手笔了。
林月也再说话,笑看着她。
便见袁厨娘脸变幻定,好一阵,牙一咬道:“郡主,奴婢愿意去开铺子。”
林月点了点头,问道:“厨房里何接手,你可选?”
“,黄婆子奴婢手把手教出,她接手厨房事儿,应该可以。”
“行,那便由黄婆子接手!”
引得厨房里忙活其余等,都由直鼻子:“袁厨娘,你做什好吃,味道香?”
袁厨娘受他们影响将做好菜,一样样放进食盒里,才开口道:“郡主吩咐新吃食,也忙活了好些天才制出,先拿去给郡主尝尝看个味儿!”
说完,便又转头看向众道:“少了你们,待郡主试过了,再给你们也各自分一些尝过味儿。”
众听得一阵乐呵:“多谢袁厨娘!”
在厨房里做活就一点好处,做什好吃,什新鲜物,他们都能尝个味儿。
“郡主!”
林月才从里间出,袁厨娘将饭菜摆上了桌,见到她出,连忙行礼。
“你亲自过!”林月在主位上坐下,由些奇怪问道。
袁厨娘便立马道:“前几天郡主教给奴婢做豆子方子,奴婢试做出,特意拿给郡主尝尝那个味儿!”
闻言,林月也免些惊喜,道:“才几天功夫,你竟做出了吗?”
生三苦,撑船、打铁、磨豆腐,可见磨豆腐个苦活累活,倒想到,她竟般积极,将东西做出了。
“郡主吩咐,奴婢自敢偷懒,赶着做出,好让郡主尝尝!”
她说着话时,心中也免些感慨,安平郡真穷,要什什,他们些下都觉得些习惯,更何况郡主般千金躯,难得提点什要求,自要紧着郡主。
她说着话同时,动手,将一小碟子凉拌豆腐干,摆在了她跟前。
林月一瞧,真就她所说样子,凉拌透着鲜香,伸出筷子夹了一块放进嘴里轻嚼了几下,随即便点头称赞起:“错,就个味儿!”
听到话,袁厨娘一脸喜自胜,郡主挑剔,她料想做出豆腐干,应该能让郡主意,只个准话,倒底让她些忐忑,如今郡主开了口,可见东西真做错。
“你手艺错。”林月赞道。
袁厨娘便连连摆手谦虚道:“奴婢手艺也就那样,得亏郡主给方子,奴婢也都照着方子做!”
她可敢居功,一切都仰仗郡主方子。
林月笑了笑,道:“因你够机灵,给你方子,你便能照着做出,若蠢笨,手把手教都未必能教会!”
给个方子,就能把东西做出,很省她事了。
她想了想,开口道:“安平郡别东西多,豆子&xe001多得很,很多家都拿豆子当正粮食吃,吃得多了,营养跟上,免又黄又瘦力气……”
说到儿,她都由摇头叹气。
在城里算好,份营生,家里子勉强过得,就会换着花样吃些别,但村寨里百姓,就靠着地里收成而活,地里收什,他们就吃什,一年收成,也就勉强糊口,想换下别,改善一下伙食都能。
袁厨娘想到郡主突然跟她说起个,一时也免心生怜悯,别看她做下,但比起那些穷苦百姓,子&xe001好过得多,至少缺吃穿,每月能拿月钱,想吃什,想穿戴什,下也可以添置。
“奴婢跟着采买出去过几趟,那些穷苦百姓,也确实如郡主所言,又黄又瘦,一看就吃饱,给饿成那样。”
“所以,些豆子,能制成别东西,便可从他们手里买下,他们拿着银钱,也可以去买些别东西。”
主要豆子需求量大了,价格自然而然就会上涨,对百姓说,好事。
袁厨娘听着话,由一个劲点头,她隐约些明白郡主意思了,让她多制些豆腐干出,用豆子就更多,到时候那些百姓就能把手里豆子卖出,能改善一下家里生活!
但随即又觉得些苦恼,就她自个能做出多少,就算带着厨房里得闲一起干,一天也做了多少,再则说了,做出许多豆制品出,府中也吃完,东西也就图个新鲜了,若天天顿顿吃,谁也。
思想去一番,觉得郡主应该个意思,索开口问出声:“郡主,你意思?”
“意思,由你领头弄个铺子,在外面开个豆制品作坊,豆子价格便宜,些豆制品成本高,卖价也会太贵,一般家也都能吃得起,铺子开起,讲就一个薄利多销,如何也会亏了本钱去!”
袁厨娘一听开铺子话,顿时连连摆手:“,郡主,奴婢做饭做菜倒在行,开铺子估计行,到时候若做得好,如何对得起郡主信任!”
她免些慌了神,她真就一个厨娘,如何会懂做生意事,再则,外面生意,管事什,那都男在做吗,她一个女家,如何能持些!
郡主真,太看得起她了,一时心中些感动,又些畏缩,完全敢领个差事。
林月就盯着她看了几,她岂会胡乱找做事,袁厨娘能说会道,子也几分泼辣,厨房里事,她能理得清清,十分成算,绝对个能力。
她想了想,开口道:“你若去铺子里做事,赚得钱分你三成!”
“什,什?”袁厨娘正待再拒绝得干脆点,哪想突然听到话,她再知事,那也明白,铺子若赚钱,三成利很多,郡主绝对算大手笔了。
林月也再说话,笑看着她。
便见袁厨娘脸变幻定,好一阵,牙一咬道:“郡主,奴婢愿意去开铺子。”
林月点了点头,问道:“厨房里何接手,你可选?”
“,黄婆子奴婢手把手教出,她接手厨房事儿,应该可以。”
“行,那便由黄婆子接手!”