王佳明眯了眯问。
“比赛前故意抬高对手,长他志气灭自己威风,又你什小把戏吗?”
孟安羽说,“你想多了,就单纯爱占便宜。”
“你!”王佳明一时无语,指着孟安羽迟迟说出话。
时,孟穗穗声音适时出现,她轻咳了两声说。
“事宜迟,既然大家都准备好了,那就开始。”
孟安羽和王佳明同时点头,两神瞬间变得认真。
在孟穗穗主持下,场比试正式开始了。
包子铺厨房工作员按照孟安羽要求提前布置,厨房里东西完全可以支撑两名厨师同时做菜。
此时,王佳明和孟安羽背对背忙碌着。
王佳明做蛋炒饭分量大,需要葱花比较多,刀起刀落,动作利索干练。
与此同时,孟安羽切完葱花,进行到打蛋环节。
只见她拿起蛋在玻璃碗边磕了一下,单手打蛋,然直接把蛋壳扔到脚边垃圾桶里。
动作流畅,干净利落,举手投足间一看就常呆在厨房里。
其他厨师站在旁边观战,他们目光大部分时间都在孟安羽身上。
此时他们看见孟安羽打蛋,脸上都什多余表。
过单手打蛋罢了,稍微用点心练一下都能完成。
小年轻就爱搞些花柳呼哨东西。
点儿小把戏本惊艳了他们些专业厨师。
接下,孟安羽把蛋用筷子打散,然把一部分蛋倒到米饭里,拿起筷子开始搅拌。
一步作顿时引起厨师们关注,他们掩着小声讨论。
“你们看见了吗?她剩了一部分蛋在碗里。”
“看见了,丫头应该自己套路。”
他们说话声非常小,本影响到正在做饭两个。
孟安羽把三分一蛋与米饭拌均匀,她冷锅下油,开大。
她把手放在锅上方,感受到明显热气,拿过事先准备好一半葱花倒到锅里。
很快,煸炒出葱香充整个厨房。
她拿起剩下2/3蛋倒进锅里,用筷子快速旋转,将蛋划成细碎丝絮。
样炒出蛋蓬松又细密,夹杂在米饭中,可以感受到蛋香。
蛋炒得差多了,将蛋推到一边留出足够空隙,然沿着锅边缘加一勺酱油。
滋味——
褐酱油与高温锅面接触,焦香气与蛋香和葱香混合在一起,味道一下就上了。
她将蛋和酱油搅拌匀立刻倒入米饭,用锅铲背面轻压米饭,把米饭粒分开。
大块蛋也在她动作中被碾成小块均匀分布在米饭中。
感觉翻炒得差多了,她熟练地加入所需调料继续翻炒。
此时,守在一旁孟穗穗闻到了蛋炒饭香气,她好久吃过大女儿做蛋炒饭了,闻到味道禁些馋了。
她深一口饭香,转身对厨师们说。
“蛋炒饭马上就要出锅了,麻烦各位先出去等一会儿。”
大家对此并无异议,纷纷出去等着。
厨房门再次关上时,厨房里只剩下孟穗穗母女和王佳明。
孟安羽把剩下葱均匀地撒上,翻炒两下立刻关。
她深一口炒饭香气,意地说。
“做好了。”
“用个盘子装,你们两个用盘子一模一样。”
孟穗穗说着把刚才准备好盘子递了过去。
孟安羽边正在利落地装盘,王佳明炒饭也进行到最一步。
他刚才听到孟穗穗说他们要用一样盘子,侧过身子伸出手说。
“孟板,麻烦你把盘子给。”
“好。”
孟穗穗应声把盘子递到他手上。
只见王佳明接过盘子,扭头看了一孟安羽盘子里蛋炒饭。
只一,他就看出孟安羽蛋炒饭一般。
他波微动,随立刻恢复正常。
他给自己盘子里装了和孟安羽一样量。
“先生,你姓什?准备写两张纸条方便区分。”
“姓王,王佳明。”
孟穗穗用手托着在纸上写了个“王”字,另一张上写了一个“孟”字。
然她把两张纸叠好,保证从外边看出里面什字。
一切准备妥当,孟穗穗端起两盘蛋炒饭准备出门。
此时,厨师们坐在包子店角落桌子旁,聚在一起嘀嘀咕咕地说话。
大家聊什都,主要话题在王佳明和孟安羽身上。
在他们刚才看见孟安羽在厨房一气呵成作,他们可以认定孟安羽会做饭,而且做饭做很熟练,看样子常下厨房。
对于孟安羽做饭他们很好奇,当然他们最期待王佳明做。
作厨师他们都知道蛋炒饭最好做,也最难做。
想要做熟达到能吃水平很简单,但若想做到好吃&xe001并那容易,做好一碗蛋炒饭需要同时足很多细节,稍微一点偏差都会导致整体完美。
“当当当当,蛋炒饭啦。”
孟穗穗脚步稳健地端着两盘蛋炒饭走出。
她走到桌前,稳稳地把两盘饭炒饭放下,并顺手把两个纸条放在盘子下边。
王佳明和孟安羽抬头挺地跟在孟穗穗身走出。
男俊女美,如果忽略他们谁也谁表,两个看着倒很养。
孟穗穗说,“公平起见,建议咱们用一些与件事无关评价,你们意见?”
王佳明第一个摇头说,“意见。”
他对自己蛋炒饭信心,本需要任何方式作弊,他做蛋炒饭实力可以吊打任何。
其他厨师自然更意见,他们本就跟王佳明一伙,若让他们评价确实公平。
于孟穗穗当场把正在监控沈秀芳叫过。
“多少交卷了?”
“13个。”
“正好,请他们过帮个忙。”
沈秀芳看着蛋炒饭咽了口唾沫,问,“能把也算在里面吗?”
她闻到蛋炒饭香味早就馋了,她也想尝尝孟安羽和个大厨师做蛋炒饭什味道。
“比赛前故意抬高对手,长他志气灭自己威风,又你什小把戏吗?”
孟安羽说,“你想多了,就单纯爱占便宜。”
“你!”王佳明一时无语,指着孟安羽迟迟说出话。
时,孟穗穗声音适时出现,她轻咳了两声说。
“事宜迟,既然大家都准备好了,那就开始。”
孟安羽和王佳明同时点头,两神瞬间变得认真。
在孟穗穗主持下,场比试正式开始了。
包子铺厨房工作员按照孟安羽要求提前布置,厨房里东西完全可以支撑两名厨师同时做菜。
此时,王佳明和孟安羽背对背忙碌着。
王佳明做蛋炒饭分量大,需要葱花比较多,刀起刀落,动作利索干练。
与此同时,孟安羽切完葱花,进行到打蛋环节。
只见她拿起蛋在玻璃碗边磕了一下,单手打蛋,然直接把蛋壳扔到脚边垃圾桶里。
动作流畅,干净利落,举手投足间一看就常呆在厨房里。
其他厨师站在旁边观战,他们目光大部分时间都在孟安羽身上。
此时他们看见孟安羽打蛋,脸上都什多余表。
过单手打蛋罢了,稍微用点心练一下都能完成。
小年轻就爱搞些花柳呼哨东西。
点儿小把戏本惊艳了他们些专业厨师。
接下,孟安羽把蛋用筷子打散,然把一部分蛋倒到米饭里,拿起筷子开始搅拌。
一步作顿时引起厨师们关注,他们掩着小声讨论。
“你们看见了吗?她剩了一部分蛋在碗里。”
“看见了,丫头应该自己套路。”
他们说话声非常小,本影响到正在做饭两个。
孟安羽把三分一蛋与米饭拌均匀,她冷锅下油,开大。
她把手放在锅上方,感受到明显热气,拿过事先准备好一半葱花倒到锅里。
很快,煸炒出葱香充整个厨房。
她拿起剩下2/3蛋倒进锅里,用筷子快速旋转,将蛋划成细碎丝絮。
样炒出蛋蓬松又细密,夹杂在米饭中,可以感受到蛋香。
蛋炒得差多了,将蛋推到一边留出足够空隙,然沿着锅边缘加一勺酱油。
滋味——
褐酱油与高温锅面接触,焦香气与蛋香和葱香混合在一起,味道一下就上了。
她将蛋和酱油搅拌匀立刻倒入米饭,用锅铲背面轻压米饭,把米饭粒分开。
大块蛋也在她动作中被碾成小块均匀分布在米饭中。
感觉翻炒得差多了,她熟练地加入所需调料继续翻炒。
此时,守在一旁孟穗穗闻到了蛋炒饭香气,她好久吃过大女儿做蛋炒饭了,闻到味道禁些馋了。
她深一口饭香,转身对厨师们说。
“蛋炒饭马上就要出锅了,麻烦各位先出去等一会儿。”
大家对此并无异议,纷纷出去等着。
厨房门再次关上时,厨房里只剩下孟穗穗母女和王佳明。
孟安羽把剩下葱均匀地撒上,翻炒两下立刻关。
她深一口炒饭香气,意地说。
“做好了。”
“用个盘子装,你们两个用盘子一模一样。”
孟穗穗说着把刚才准备好盘子递了过去。
孟安羽边正在利落地装盘,王佳明炒饭也进行到最一步。
他刚才听到孟穗穗说他们要用一样盘子,侧过身子伸出手说。
“孟板,麻烦你把盘子给。”
“好。”
孟穗穗应声把盘子递到他手上。
只见王佳明接过盘子,扭头看了一孟安羽盘子里蛋炒饭。
只一,他就看出孟安羽蛋炒饭一般。
他波微动,随立刻恢复正常。
他给自己盘子里装了和孟安羽一样量。
“先生,你姓什?准备写两张纸条方便区分。”
“姓王,王佳明。”
孟穗穗用手托着在纸上写了个“王”字,另一张上写了一个“孟”字。
然她把两张纸叠好,保证从外边看出里面什字。
一切准备妥当,孟穗穗端起两盘蛋炒饭准备出门。
此时,厨师们坐在包子店角落桌子旁,聚在一起嘀嘀咕咕地说话。
大家聊什都,主要话题在王佳明和孟安羽身上。
在他们刚才看见孟安羽在厨房一气呵成作,他们可以认定孟安羽会做饭,而且做饭做很熟练,看样子常下厨房。
对于孟安羽做饭他们很好奇,当然他们最期待王佳明做。
作厨师他们都知道蛋炒饭最好做,也最难做。
想要做熟达到能吃水平很简单,但若想做到好吃&xe001并那容易,做好一碗蛋炒饭需要同时足很多细节,稍微一点偏差都会导致整体完美。
“当当当当,蛋炒饭啦。”
孟穗穗脚步稳健地端着两盘蛋炒饭走出。
她走到桌前,稳稳地把两盘饭炒饭放下,并顺手把两个纸条放在盘子下边。
王佳明和孟安羽抬头挺地跟在孟穗穗身走出。
男俊女美,如果忽略他们谁也谁表,两个看着倒很养。
孟穗穗说,“公平起见,建议咱们用一些与件事无关评价,你们意见?”
王佳明第一个摇头说,“意见。”
他对自己蛋炒饭信心,本需要任何方式作弊,他做蛋炒饭实力可以吊打任何。
其他厨师自然更意见,他们本就跟王佳明一伙,若让他们评价确实公平。
于孟穗穗当场把正在监控沈秀芳叫过。
“多少交卷了?”
“13个。”
“正好,请他们过帮个忙。”
沈秀芳看着蛋炒饭咽了口唾沫,问,“能把也算在里面吗?”
她闻到蛋炒饭香味早就馋了,她也想尝尝孟安羽和个大厨师做蛋炒饭什味道。