上万斤小龙虾，从养殖池子里捕捞出，然打包好，装车运走。
林幕养殖小龙虾，个头很大。
市面上常见小龙虾，也就一两到。
一斤小龙虾，十几只。
但林幕养殖小龙虾，每只都两以上。
个头直接大了一倍。
当然，价格也要翻倍，而且翻一倍，而翻了两倍。
毕竟大小龙虾，市面少见，价格自然高。
物以稀贵嘛！
要知道，才养了到一个月。
如果再养久一点，小龙虾都能养成大龙虾了？
周佳佳样想。
然她自己都笑了。
小龙虾可能养成大龙虾。
大龙虾能长到好几斤，甚至十几斤重。
而且价格要比小龙虾贵太多太多了。
“味道样，试吃过了吗？”林幕问周佳佳。
“试过了，比们上次吃要够味。”周佳佳信心地说道:“们小龙虾，肯定又一道爆款菜。”
林幕点点头。
他对自己养殖东西也信心。
而且进山前，他就跟周佳佳一起试吃了养殖小龙虾。
当时那些小龙虾，每只也就一两左右。
味道很错。
现在些小龙虾长到两左右了。
收灵气也足够多。
质理所应当会变得更好。
就知道符符合他们餐厅定位。
安然集团餐厅，林幕当然个心。
林幕担心陈温馨那边。
因「温馨」餐厅主打大排档式价比。
现在小龙虾比普通小龙虾大了一倍，价格也贵了一些。
普通消费者能消费得起吗？
要知道，现在餐馆里小龙虾，一斤卖到了四十块钱左右。
少消费者都嫌贵了。
「温馨」餐厅小龙虾，肯定要比普通餐馆更贵。
那样话，消费者能接受吗？
可卖便宜话，也好。
很多时候，们信奉一分钱一分货道理。
你卖便宜了，别会想，你小龙虾大个头，价钱&xe001便宜，问题？
而且，卖便宜了，利润就少了。
目前，「温馨」餐厅要保证足够利润。
因分店一直在铺开。
需要庞大现金流。
否则一个环节出问题，全盘都会崩溃。
现在需要多赚点，做本钱。
至于「十全味」和「sweet」，林幕倒担心。
两家，都走高端路线。
特别「sweet」，林幕都能想象到，点一份小龙虾，然呈上一个白盘子，盘子中央放着四只剥好小龙虾，而龙虾头则作摆盘，点缀在周围，旁边再淋上一点酱汁，然样一份小龙虾，188块钱。
「十全味」则可能会把小龙虾融入各类菜系。
麻辣小龙虾、十三香小龙虾、油焖小龙虾、香辣小龙虾等等等等，都基本。
肯定会开发出很多新花样。
个「十全味」优势。
而且别很难照样模仿。
因「十全味」厨师，都张雨贞边培训出，仅专业素养，而且很创造力。
一昧模仿，那最终只能模仿个四像。
总，几个餐厅，都属于自己特，个林幕比较喜闻乐见。
样话，也能形成差异化，会互相竞争，互相内耗。
至于安然集团旗下餐厅连锁，林幕就太关注了。
他跟安然，就很纯粹合作关系。
其他事，林幕一概关心。
像「温馨」、「sweet」、「十全味」三个餐厅，多少都跟林幕关系。
……
足足三辆货车。
「十全味」拿到货少。
几千斤小龙虾。
餐厅理马大海指挥着工作员，将小龙虾卸下车。
当看到些小龙虾硕大个头时，马大海很惊讶地道:“张总，些小龙虾个头……也太大了？见过大小龙虾。”
“先捞出两斤，让大厨做一份麻辣小龙虾和一份十三香小龙虾，送到办公室。”张雨贞答马大海疑惑，而自顾自地说道。
“，马上去办。”马大海应了一句，然立即安排了下去。
麻辣小龙虾和十三香小龙虾，两个口味，比较大众，也很多喜欢吃小龙虾顾客必点。
肯定要作优先级主打产品。
所以要先试试味道。
张雨贞看着卸下车小龙虾，一只只都很生猛，也很干净，活力特别充足。
一看就知道食材很新鲜，质量很高。
张雨贞试着去拿一只看看，结果手刚伸过去，就被小龙虾钳子给夹到了，疼得她赶紧将小龙虾给抓开。
也幸亏小龙虾钳子像螃蟹那样力。
张雨贞手指除了疼，也出血。
“把只小龙虾也带去厨。”张雨贞将那只夹她指头小龙虾拎出。
几千斤小龙虾，听起很多。
但实际上真多少。
算一桌子顾客点十斤小龙虾，那一天一百桌顾客，就消耗掉一千斤小龙虾了。绩
几千斤，按照「十全味」客流量，多两天就消耗完了。
过林幕那边也说了，小龙虾供应很充足，需要太担心。
前期供应可能会些吃紧，但越往面，供应就会越稳定。
用担心会断供。
十分钟左右。
两份小龙虾，就被送到了张雨贞办公室。
麻辣小龙虾和十三香小龙虾。
张雨贞开了一瓶啤酒。
她也刚从山上，并且上了一趟医院，吃饭就去做血，检查体内毒蛇残留。
拿到检查报告，一切正常，张雨贞也松了口气，休息多久，就收到了周佳佳消息，说小龙虾可以开始供货了。
于，张雨贞又赶紧让，派货车过去，将小龙虾给运送过。
现在小龙虾送过了，她终于清闲下。
啪！
张雨贞打开了一批啤酒。
吃小龙虾啤酒那能行。
她先喝了一口啤酒，喉头发出一道快声音，然才戴上一次手套。
先吃麻辣小龙虾。
张雨贞喜欢吃辣。
特别种川式麻辣。
又麻又辣，吃起特别。
小龙虾事先去掉了半个脑袋，掏掉了头部胃袋，并且腹部腮和内脏也都去掉，尾部虾线也事先了出。
味道先说，个小龙虾光看着，就处理得很干净。
很多吃小龙虾时候，应该过个历。
就吃到一半，发现小龙虾处理干净，要吃到沙子，要吃到小龙虾身上干净东西。
很影响食用体验。
但在「十全味」，绝对可能种事发生。
毕竟菜品价格摆在里。
做就中高端。
可能出现种低级错误。
每一只小龙虾，都清理得干干净净。
张雨贞熟练地摘下小龙虾虾头，先嘬了一口，然才去剥开小龙虾虾壳，掏出里面虾。
虾很饱。
毕竟小龙虾个头，普通小龙虾两倍大。
张雨贞用虾沾了沾酱汁，然送进嘴里。
咀嚼了两下，张雨贞脸上就出现了足表。
个小龙虾，质很紧实，很弹牙，非常鲜美，再配合浓郁酱汁，完全就香味俱全，麻麻辣辣口感，很让上头。
张雨贞立即电话了理马大海，让他把小龙虾菜单正式上线。
早在知道林幕养殖小龙虾时候，张雨贞就开始让厨师们开发关于小龙虾主食材相关菜肴了。
而且早就准备好，万事俱备，就等着林幕食材上门。
现在食材到了，那菜单直接就可以上线。
张雨贞就担心，今天运送过一批小龙虾，会会够用。
几千斤小龙虾，一个比较知名大排档，可能一天就卖光了，甚至可能止。
「十全味」倒夸张。
因餐厅其他同样热门菜肴，顾客会只点小龙虾。
现在点餐系统，都电子化。
顾客可以直接扫描维码，就可以进入菜单，开始点餐。
者务员会拿着一个平板电脑过，顾客可以在上面直接点。
过，作一个高档餐厅，那绝计可能让顾客去扫码点餐，而平板电脑点餐，也够方便。
毕竟餐厅菜肴很多，拿着个平板电脑划啦，要划啦好多页，太麻烦了。
所以，「十全味」目前提供传统纸质菜单。
当然，你想要扫码点餐，者用平板电脑点餐，也可以。
只过餐厅默认务员直接送上菜单，给你点餐。
一本菜单，挺厚，而且挺大一本，上面写了菜肴，图片，搭配文字，但凡识字，都能轻松理解。
小龙虾刚上线。
就十几桌客点餐。
过点都多。
点了一斤两斤，算尝鲜。
毕竟种餐厅顾客，会只吃小龙虾。
想吃小龙虾，直接去大排档就好了。
哪里用得着种消费低高档餐厅。
林幕养殖小龙虾，个头很大。
市面上常见小龙虾，也就一两到。
一斤小龙虾，十几只。
但林幕养殖小龙虾，每只都两以上。
个头直接大了一倍。
当然，价格也要翻倍，而且翻一倍，而翻了两倍。
毕竟大小龙虾，市面少见，价格自然高。
物以稀贵嘛！
要知道，才养了到一个月。
如果再养久一点，小龙虾都能养成大龙虾了？
周佳佳样想。
然她自己都笑了。
小龙虾可能养成大龙虾。
大龙虾能长到好几斤，甚至十几斤重。
而且价格要比小龙虾贵太多太多了。
“味道样，试吃过了吗？”林幕问周佳佳。
“试过了，比们上次吃要够味。”周佳佳信心地说道:“们小龙虾，肯定又一道爆款菜。”
林幕点点头。
他对自己养殖东西也信心。
而且进山前，他就跟周佳佳一起试吃了养殖小龙虾。
当时那些小龙虾，每只也就一两左右。
味道很错。
现在些小龙虾长到两左右了。
收灵气也足够多。
质理所应当会变得更好。
就知道符符合他们餐厅定位。
安然集团餐厅，林幕当然个心。
林幕担心陈温馨那边。
因「温馨」餐厅主打大排档式价比。
现在小龙虾比普通小龙虾大了一倍，价格也贵了一些。
普通消费者能消费得起吗？
要知道，现在餐馆里小龙虾，一斤卖到了四十块钱左右。
少消费者都嫌贵了。
「温馨」餐厅小龙虾，肯定要比普通餐馆更贵。
那样话，消费者能接受吗？
可卖便宜话，也好。
很多时候，们信奉一分钱一分货道理。
你卖便宜了，别会想，你小龙虾大个头，价钱&xe001便宜，问题？
而且，卖便宜了，利润就少了。
目前，「温馨」餐厅要保证足够利润。
因分店一直在铺开。
需要庞大现金流。
否则一个环节出问题，全盘都会崩溃。
现在需要多赚点，做本钱。
至于「十全味」和「sweet」，林幕倒担心。
两家，都走高端路线。
特别「sweet」，林幕都能想象到，点一份小龙虾，然呈上一个白盘子，盘子中央放着四只剥好小龙虾，而龙虾头则作摆盘，点缀在周围，旁边再淋上一点酱汁，然样一份小龙虾，188块钱。
「十全味」则可能会把小龙虾融入各类菜系。
麻辣小龙虾、十三香小龙虾、油焖小龙虾、香辣小龙虾等等等等，都基本。
肯定会开发出很多新花样。
个「十全味」优势。
而且别很难照样模仿。
因「十全味」厨师，都张雨贞边培训出，仅专业素养，而且很创造力。
一昧模仿，那最终只能模仿个四像。
总，几个餐厅，都属于自己特，个林幕比较喜闻乐见。
样话，也能形成差异化，会互相竞争，互相内耗。
至于安然集团旗下餐厅连锁，林幕就太关注了。
他跟安然，就很纯粹合作关系。
其他事，林幕一概关心。
像「温馨」、「sweet」、「十全味」三个餐厅，多少都跟林幕关系。
……
足足三辆货车。
「十全味」拿到货少。
几千斤小龙虾。
餐厅理马大海指挥着工作员，将小龙虾卸下车。
当看到些小龙虾硕大个头时，马大海很惊讶地道:“张总，些小龙虾个头……也太大了？见过大小龙虾。”
“先捞出两斤，让大厨做一份麻辣小龙虾和一份十三香小龙虾，送到办公室。”张雨贞答马大海疑惑，而自顾自地说道。
“，马上去办。”马大海应了一句，然立即安排了下去。
麻辣小龙虾和十三香小龙虾，两个口味，比较大众，也很多喜欢吃小龙虾顾客必点。
肯定要作优先级主打产品。
所以要先试试味道。
张雨贞看着卸下车小龙虾，一只只都很生猛，也很干净，活力特别充足。
一看就知道食材很新鲜，质量很高。
张雨贞试着去拿一只看看，结果手刚伸过去，就被小龙虾钳子给夹到了，疼得她赶紧将小龙虾给抓开。
也幸亏小龙虾钳子像螃蟹那样力。
张雨贞手指除了疼，也出血。
“把只小龙虾也带去厨。”张雨贞将那只夹她指头小龙虾拎出。
几千斤小龙虾，听起很多。
但实际上真多少。
算一桌子顾客点十斤小龙虾，那一天一百桌顾客，就消耗掉一千斤小龙虾了。绩
几千斤，按照「十全味」客流量，多两天就消耗完了。
过林幕那边也说了，小龙虾供应很充足，需要太担心。
前期供应可能会些吃紧，但越往面，供应就会越稳定。
用担心会断供。
十分钟左右。
两份小龙虾，就被送到了张雨贞办公室。
麻辣小龙虾和十三香小龙虾。
张雨贞开了一瓶啤酒。
她也刚从山上，并且上了一趟医院，吃饭就去做血，检查体内毒蛇残留。
拿到检查报告，一切正常，张雨贞也松了口气，休息多久，就收到了周佳佳消息，说小龙虾可以开始供货了。
于，张雨贞又赶紧让，派货车过去，将小龙虾给运送过。
现在小龙虾送过了，她终于清闲下。
啪！
张雨贞打开了一批啤酒。
吃小龙虾啤酒那能行。
她先喝了一口啤酒，喉头发出一道快声音，然才戴上一次手套。
先吃麻辣小龙虾。
张雨贞喜欢吃辣。
特别种川式麻辣。
又麻又辣，吃起特别。
小龙虾事先去掉了半个脑袋，掏掉了头部胃袋，并且腹部腮和内脏也都去掉，尾部虾线也事先了出。
味道先说，个小龙虾光看着，就处理得很干净。
很多吃小龙虾时候，应该过个历。
就吃到一半，发现小龙虾处理干净，要吃到沙子，要吃到小龙虾身上干净东西。
很影响食用体验。
但在「十全味」，绝对可能种事发生。
毕竟菜品价格摆在里。
做就中高端。
可能出现种低级错误。
每一只小龙虾，都清理得干干净净。
张雨贞熟练地摘下小龙虾虾头，先嘬了一口，然才去剥开小龙虾虾壳，掏出里面虾。
虾很饱。
毕竟小龙虾个头，普通小龙虾两倍大。
张雨贞用虾沾了沾酱汁，然送进嘴里。
咀嚼了两下，张雨贞脸上就出现了足表。
个小龙虾，质很紧实，很弹牙，非常鲜美，再配合浓郁酱汁，完全就香味俱全，麻麻辣辣口感，很让上头。
张雨贞立即电话了理马大海，让他把小龙虾菜单正式上线。
早在知道林幕养殖小龙虾时候，张雨贞就开始让厨师们开发关于小龙虾主食材相关菜肴了。
而且早就准备好，万事俱备，就等着林幕食材上门。
现在食材到了，那菜单直接就可以上线。
张雨贞就担心，今天运送过一批小龙虾，会会够用。
几千斤小龙虾，一个比较知名大排档，可能一天就卖光了，甚至可能止。
「十全味」倒夸张。
因餐厅其他同样热门菜肴，顾客会只点小龙虾。
现在点餐系统，都电子化。
顾客可以直接扫描维码，就可以进入菜单，开始点餐。
者务员会拿着一个平板电脑过，顾客可以在上面直接点。
过，作一个高档餐厅，那绝计可能让顾客去扫码点餐，而平板电脑点餐，也够方便。
毕竟餐厅菜肴很多，拿着个平板电脑划啦，要划啦好多页，太麻烦了。
所以，「十全味」目前提供传统纸质菜单。
当然，你想要扫码点餐，者用平板电脑点餐，也可以。
只过餐厅默认务员直接送上菜单，给你点餐。
一本菜单，挺厚，而且挺大一本，上面写了菜肴，图片，搭配文字，但凡识字，都能轻松理解。
小龙虾刚上线。
就十几桌客点餐。
过点都多。
点了一斤两斤，算尝鲜。
毕竟种餐厅顾客，会只吃小龙虾。
想吃小龙虾，直接去大排档就好了。
哪里用得着种消费低高档餐厅。