张雨贞拿到了林幕送过海星。
她当即就吩咐厨,把些海星给做成菜肴。
酒店大厨什见过。
海星当然能做菜。
于,几个大厨宛若八仙过海,各显神通,做起了自己拿手菜。
多久。
几道菜肴上了。
说味道样,但卖相绝对过关。
张雨贞一一试吃。
嗯。
味道都可以。
张雨贞现在嘴也变刁了。
毕竟林幕培育食材,真太好吃。
她现在每顿都吃林幕培育食材。
由俭入奢易。
由奢入俭难。
现在让张雨贞吃别,她都觉得太行。
嘴养叼了。
过,些海星烹饪起,味道确实可以。
添加到菜单里什问题。
“厨师长,你让采购部去收一些海星,用同样方法做些菜,看看味道什同。”张雨贞想了想,说道。
“好。”厨师长点点头,立即去办了。
海星其实一直都在海鲜市场售卖。
只过买比较少。
而最近海星泛滥,价格也很低。
采购部很快就购进了一批海星。
数量多。
约莫五十个。
毕竟只先试试水。
厨师们依照张雨贞吩咐,将些海星给宰杀,然照着刚刚菜式那样做出了同一道菜。
只,端上桌时候,厨师们脸都些疑惑。
“了?”张雨贞看了看桌上菜肴,卖相跟前菜肴完全一致,但知道她错觉,总感觉些菜肴,好像前那些菜肴气味更足?
“板,们收购批海星,好像质量很好,总感觉味道前那些海星好。”厨师长说道。
“你们也认?”
张雨贞拿起筷子,尝了一下。
果然,些从市场买海星,味道确实如林幕培育海星。
乖乖。
林幕真乃神也。
张雨贞知道,林幕些海星,其实也从海里捕捞起,只捞上,他也养了一段时间。
想到就养了一段时间,然海星质量就翻了好几番。
……
个手艺,真愁赚到钱。
张雨贞立即打电话给林幕,单刀直入询问道:“你个海星多少钱?”
“市场价两倍。”林幕说道。
“你现在多少,全都要。”张雨贞豪气十足。
“多少,就几百斤,分给你们做样品,基本都分得差多了。”林幕停顿了一下,接着问道:“你觉得批海星样?能上餐桌吗?”
“能,打算把海星道菜给加到菜单里了。”张雨贞说道:“虽然味道尖,但也赖了。”
“那好,边再等等胡同宇和安然那边消息,如果都觉得可以,就量产。”林幕说道。
“好。”张雨贞点点头。
……
胡同宇和安然那边,跟张雨贞一样,拿到海星,立即就找去做成菜肴。
胡同宇边厨师,做出菜肴都西餐,味道吃起些腥,但用做面包酱料类,挺错。
胡同宇当即就决定,将道菜给加进菜单。
最近海星泛滥事,他也听说了。
毕竟事上了好几个新闻。
很多都知道。
但,购买海星数显著增加。
玩意儿除了泡酒煮汤外,也就清蒸了。
但又几个会去吃清蒸海星呢?
哪里能消耗多海星。
本就吃完。
胡同宇觉得个机会。
海星泛滥,那也就意味着现在海星价格极低。
而如果海星道菜能做起,那食材方面,也用付出太多成本。
利润就大了。
胡同宇也打电话询问了林幕批海星价格。
林幕答市场价两倍。
个价格并高。
现在海星价格持续走低。
两倍市场价,也很贵。
西餐厅利润本就厚。
成本越低,利润也就越高。
当然,前期菜肴味道要好。
胡同宇吃了好几个海星做菜式,都挺错。
虽然至于必点项目,但做个点缀也很好。
……
陈温馨边。
她厨师也都高薪聘请过。
收到林幕食材,也很快做出了几道类型同菜肴。
陈温馨仅自己试吃,让手底下员工们一起吃。
询问他们感受。
陈温馨现在虽然当了板,但一点都变,待亲切,也那种高于,用下看可恶模样,所以也深得员工们尊敬爱戴。
“板,说实话,也吃过海星,但个海星,明显要好吃很多。你要跟说海星籽,以鱼子酱呢。”一个员工笑呵呵地说道。
“确实。些海星做成菜肴,味道都很错。觉得顾客肯定会喜欢。”另一个员工也点点头。
“个做成酱料,用粘面包也挺好吃。”女员工拿着面包,沾着海星籽吃。
“对对对,味道真错。”
众都给出了正面评价。
陈温馨自己吃着,也觉得错。
她也常吃林幕培育食材做成饭菜,但其他饭菜,她也完全能接受。
会说吃过了好吃,对于味道比较差一点就入了口了。
个会。
所以,陈温馨能从很客观角度,看待道海星菜肴。
“们投一下票,如果觉得可以把海星添加到菜单里,举起左右。觉得行,举起右手。只投一下票,大家可以据自己口味选择,关系。”陈温馨笑着说道。
员工们也都笑了笑,然各自举手。
支持。
当然也反对。
但反对只寥寥几个。
大部分支持。
陈温馨随即问了几个员工。
询问他们支持,者反对理由。
个都可以说。
什关系。
员工们也畅所欲言。
知道板会因此生气。
纷纷都发表自己看法。
陈温馨总结了一下。
……
安然边。
因安然平里很忙碌,可能什事都亲力亲,餐厅事,都专门店长在管理。
林幕海星食材,送到了安然餐厅总店。
店长个四十多岁中年男。
在收到了食材,店长就去安排厨师试菜了。
很快,几道同种原料,但菜式各相同菜肴上桌。
店长每一道菜都尝了尝。
尝过,他漱了漱口。
表什太大变化。
“你们觉得些菜肴样?”店长看着面前几个大厨,问道。
……
些菜肴都他们做,他们当然觉得可以。
“觉得太普通了。”店长等大厨们开口,就自顾自地说道:“海星种东西,本就什好吃,就里头扒拉出玩意儿能吃。但能吃能吃,们要好吃。你们觉得海星好吃吗?”
“觉得行。”店长让大厨们开口,接着说道:“安然餐厅可安然集团旗下直属餐厅,一直做高档餐厅,菜肴价格菲,接待也都头脸物,而且很多安然集团合作伙伴。能让些大物,去吃泛滥成灾垃圾东西。”
大厨们都说话。
实说,他们也觉得店长话道理。
批海星品质算可以,但也确实跟尖食材沾上边。
而且,最近海星泛滥新闻闹得沸沸扬扬。
海星直接被称作“海底蝗虫”。
玩意儿,正常都几个买吃。
安然集团作高级西餐厅,能上样菜。
自砸招牌。
完全值得添加进菜单。
店长和厨师们都认。
那事就好办了。
……
林幕接到了张雨贞和胡同宇电话,说海星做成菜肴味道可以,能够添加进菜单。
样话,林幕就放心了。
他立即交代杨万里,让捕捞更多海星,同时也去周边海域收购。
杨柳村边海岸,也围起了更多场地,用养殖海星。
林幕养殖方式也难。
每天给些海星灌溉灵雨。
清洗它们身上杂质,然喂养蚯蚓、面包虫等。
些东西,用养螃蟹,养鸭鹅。
但些小家伙长得太快了,螃蟹鸭鹅本吃完。
下好了,剩余都可以用喂养海星。
海星食,在水里就吃一些贝壳,吃一些小鱼小虾。
蚯蚓面包虫,足够它们吃了。
些东西都灵气培育出,海星吃了,能更快清除自身杂质,让其品质更好,味道更好。
林幕心里谱,做起事也很果断。
下好了,剩余都可以用喂养海星。
海星食,在水里就吃一些贝壳,吃一些小鱼小虾。
蚯蚓面包虫,足够它们吃了。
些东西都灵气培育出,海星吃了,能更快清除自身杂质,让其品质更好,味道更好。
林幕心里谱,做起事也很果断。
林幕心里谱,做起事也很果断。
她当即就吩咐厨,把些海星给做成菜肴。
酒店大厨什见过。
海星当然能做菜。
于,几个大厨宛若八仙过海,各显神通,做起了自己拿手菜。
多久。
几道菜肴上了。
说味道样,但卖相绝对过关。
张雨贞一一试吃。
嗯。
味道都可以。
张雨贞现在嘴也变刁了。
毕竟林幕培育食材,真太好吃。
她现在每顿都吃林幕培育食材。
由俭入奢易。
由奢入俭难。
现在让张雨贞吃别,她都觉得太行。
嘴养叼了。
过,些海星烹饪起,味道确实可以。
添加到菜单里什问题。
“厨师长,你让采购部去收一些海星,用同样方法做些菜,看看味道什同。”张雨贞想了想,说道。
“好。”厨师长点点头,立即去办了。
海星其实一直都在海鲜市场售卖。
只过买比较少。
而最近海星泛滥,价格也很低。
采购部很快就购进了一批海星。
数量多。
约莫五十个。
毕竟只先试试水。
厨师们依照张雨贞吩咐,将些海星给宰杀,然照着刚刚菜式那样做出了同一道菜。
只,端上桌时候,厨师们脸都些疑惑。
“了?”张雨贞看了看桌上菜肴,卖相跟前菜肴完全一致,但知道她错觉,总感觉些菜肴,好像前那些菜肴气味更足?
“板,们收购批海星,好像质量很好,总感觉味道前那些海星好。”厨师长说道。
“你们也认?”
张雨贞拿起筷子,尝了一下。
果然,些从市场买海星,味道确实如林幕培育海星。
乖乖。
林幕真乃神也。
张雨贞知道,林幕些海星,其实也从海里捕捞起,只捞上,他也养了一段时间。
想到就养了一段时间,然海星质量就翻了好几番。
……
个手艺,真愁赚到钱。
张雨贞立即打电话给林幕,单刀直入询问道:“你个海星多少钱?”
“市场价两倍。”林幕说道。
“你现在多少,全都要。”张雨贞豪气十足。
“多少,就几百斤,分给你们做样品,基本都分得差多了。”林幕停顿了一下,接着问道:“你觉得批海星样?能上餐桌吗?”
“能,打算把海星道菜给加到菜单里了。”张雨贞说道:“虽然味道尖,但也赖了。”
“那好,边再等等胡同宇和安然那边消息,如果都觉得可以,就量产。”林幕说道。
“好。”张雨贞点点头。
……
胡同宇和安然那边,跟张雨贞一样,拿到海星,立即就找去做成菜肴。
胡同宇边厨师,做出菜肴都西餐,味道吃起些腥,但用做面包酱料类,挺错。
胡同宇当即就决定,将道菜给加进菜单。
最近海星泛滥事,他也听说了。
毕竟事上了好几个新闻。
很多都知道。
但,购买海星数显著增加。
玩意儿除了泡酒煮汤外,也就清蒸了。
但又几个会去吃清蒸海星呢?
哪里能消耗多海星。
本就吃完。
胡同宇觉得个机会。
海星泛滥,那也就意味着现在海星价格极低。
而如果海星道菜能做起,那食材方面,也用付出太多成本。
利润就大了。
胡同宇也打电话询问了林幕批海星价格。
林幕答市场价两倍。
个价格并高。
现在海星价格持续走低。
两倍市场价,也很贵。
西餐厅利润本就厚。
成本越低,利润也就越高。
当然,前期菜肴味道要好。
胡同宇吃了好几个海星做菜式,都挺错。
虽然至于必点项目,但做个点缀也很好。
……
陈温馨边。
她厨师也都高薪聘请过。
收到林幕食材,也很快做出了几道类型同菜肴。
陈温馨仅自己试吃,让手底下员工们一起吃。
询问他们感受。
陈温馨现在虽然当了板,但一点都变,待亲切,也那种高于,用下看可恶模样,所以也深得员工们尊敬爱戴。
“板,说实话,也吃过海星,但个海星,明显要好吃很多。你要跟说海星籽,以鱼子酱呢。”一个员工笑呵呵地说道。
“确实。些海星做成菜肴,味道都很错。觉得顾客肯定会喜欢。”另一个员工也点点头。
“个做成酱料,用粘面包也挺好吃。”女员工拿着面包,沾着海星籽吃。
“对对对,味道真错。”
众都给出了正面评价。
陈温馨自己吃着,也觉得错。
她也常吃林幕培育食材做成饭菜,但其他饭菜,她也完全能接受。
会说吃过了好吃,对于味道比较差一点就入了口了。
个会。
所以,陈温馨能从很客观角度,看待道海星菜肴。
“们投一下票,如果觉得可以把海星添加到菜单里,举起左右。觉得行,举起右手。只投一下票,大家可以据自己口味选择,关系。”陈温馨笑着说道。
员工们也都笑了笑,然各自举手。
支持。
当然也反对。
但反对只寥寥几个。
大部分支持。
陈温馨随即问了几个员工。
询问他们支持,者反对理由。
个都可以说。
什关系。
员工们也畅所欲言。
知道板会因此生气。
纷纷都发表自己看法。
陈温馨总结了一下。
……
安然边。
因安然平里很忙碌,可能什事都亲力亲,餐厅事,都专门店长在管理。
林幕海星食材,送到了安然餐厅总店。
店长个四十多岁中年男。
在收到了食材,店长就去安排厨师试菜了。
很快,几道同种原料,但菜式各相同菜肴上桌。
店长每一道菜都尝了尝。
尝过,他漱了漱口。
表什太大变化。
“你们觉得些菜肴样?”店长看着面前几个大厨,问道。
……
些菜肴都他们做,他们当然觉得可以。
“觉得太普通了。”店长等大厨们开口,就自顾自地说道:“海星种东西,本就什好吃,就里头扒拉出玩意儿能吃。但能吃能吃,们要好吃。你们觉得海星好吃吗?”
“觉得行。”店长让大厨们开口,接着说道:“安然餐厅可安然集团旗下直属餐厅,一直做高档餐厅,菜肴价格菲,接待也都头脸物,而且很多安然集团合作伙伴。能让些大物,去吃泛滥成灾垃圾东西。”
大厨们都说话。
实说,他们也觉得店长话道理。
批海星品质算可以,但也确实跟尖食材沾上边。
而且,最近海星泛滥新闻闹得沸沸扬扬。
海星直接被称作“海底蝗虫”。
玩意儿,正常都几个买吃。
安然集团作高级西餐厅,能上样菜。
自砸招牌。
完全值得添加进菜单。
店长和厨师们都认。
那事就好办了。
……
林幕接到了张雨贞和胡同宇电话,说海星做成菜肴味道可以,能够添加进菜单。
样话,林幕就放心了。
他立即交代杨万里,让捕捞更多海星,同时也去周边海域收购。
杨柳村边海岸,也围起了更多场地,用养殖海星。
林幕养殖方式也难。
每天给些海星灌溉灵雨。
清洗它们身上杂质,然喂养蚯蚓、面包虫等。
些东西,用养螃蟹,养鸭鹅。
但些小家伙长得太快了,螃蟹鸭鹅本吃完。
下好了,剩余都可以用喂养海星。
海星食,在水里就吃一些贝壳,吃一些小鱼小虾。
蚯蚓面包虫,足够它们吃了。
些东西都灵气培育出,海星吃了,能更快清除自身杂质,让其品质更好,味道更好。
林幕心里谱,做起事也很果断。
下好了,剩余都可以用喂养海星。
海星食,在水里就吃一些贝壳,吃一些小鱼小虾。
蚯蚓面包虫,足够它们吃了。
些东西都灵气培育出,海星吃了,能更快清除自身杂质,让其品质更好,味道更好。
林幕心里谱,做起事也很果断。
林幕心里谱,做起事也很果断。