“特许营店第种表现形式加盟店！当一个品牌做大，其他商户也会嗅到商机，可能会提出加盟要求！对于样店铺，总部可以收取加盟费和装修费，然派专到店面进行考察，提供装修指导，符合条件才允许运营......值得注意，必须跟加盟商说清楚，他们一切营行，必须获得总部规划和严格要求，一旦发现他们自作，则立刻取消加盟资格……”
周富贵听得双放光，一种醍醐灌般顿悟感觉。
“楚县长，你提到两个特许营店模式非常好，感觉两种模式完全可以解决目前所面临问题了！”
周富贵语气极兴奋地道，“只一个问题，希望能够得到你解答！”
“请说……”
“加盟商模式确错，但接纳加盟商会会泄露企业核心配方？要知道食品企业最重要就味道，如果到时候配方泄露给加盟商，加盟商立刻决定依靠配方自己单干，反而成了竞争对手！种况办？”
楚弦听到句话时候，忍高看了周富贵一。
在绪如此激动况下，能保持清醒头脑，属实容易！
“周总用担心，配方泄密个问题完全可以采取措施避免！”
楚弦微笑道，“你刚刚说错，一家食品公司，最重要就‘味道’，独特味道所牵涉到核心配方堪称企业最高机密！万万能泄露！比如锅企业，最重要一定锅底料配方！而周总目前营卤鸭脖等熟食，最重要当然卤料包配方！了避免核心配方泄露，可以采取一下两种方式……”
“第一，给加盟商提供制定完成卤料包，提供制作细节和制作过程，样他们很难获取核心配方信息……”
“第，哪怕加盟商负责聪明绝，通过卤料包成分反推出了卤料包制作过程，也依旧办法防止配方泄露！”
“防止？”
楚弦喝了一口茶水，然神秘莫测地吐出几个字，“整合上游供应链。”
见周富贵依旧一脸迷茫，他于解释道，“只要保证原材料具独家，那样即便别掌握了核心配方，也会因缺乏特定原材料，而无法复刻出同样味道！”
了方便对方理解，楚弦举了个例子。
“譬如周总你现在卖鸭脖，采用原料们双路县红井乡岩鸭，那即便别获取了你核心配方，也做出样味道，因他们使用原材料别鸭子！”
下周富贵彻底明白了，他看向楚弦眸子顿时充了崇拜和钦佩。
“楚县长，真佩你！你商，&xe001睿智商业头脑！”
“呵呵，周总过奖了！因跟随汉东大学济学教授庄睿明学习济学，略懂一点皮毛而……”
楚弦笑道，“其实一点说，哪怕自营店，你也必要时刻自己盯着！可以聘请职业管理当店长进行营管理，你对他设置盈利目标和绩效考核就行了！把他收入跟店里盈亏状态绑定起，就能最大程度地激发他积极和创造！”
周富贵恍然大悟，“就你前跟说，邀请去红井乡创办合资公司，要放弃武城边生意！”
“对！周总你想想，你现在只几家门店，勉强管得过，等以你生意做大了，了几百家，几千家门店时候，你要亲自管理吗？那样非把你累死可！你要懂得放权，要想着靠管，要想着靠制度管！”
“明白了！”
周富贵神激动地点点头，“愿意接受您邀请，去双路县创办合资食品公司，也想尝尝岩鸭所做出鸭脖和鸭翅，会会味道一样，哈哈……”
他也傻，楚弦刚刚一番话，极其宝贵商业建议，将他认知都拔高了几个档次！
以现在商业认知去做生意，那简直就如虎添翼！
楚弦大恩于他，他自然要投桃报李！
“那就太好了！预祝们合作愉快！”
楚弦高兴地站起和周富贵握手，“等阿狸集团电商网站上线，电商渠道就可以全面铺开，到时候周白鸭销量会变得更好！”
“谢谢楚县长给个机会！一定会红井乡家禽养殖业发展，贡献自己一份力！”
周富贵从心底认可了楚弦，自然也会挑一些楚弦喜欢听话说。
最一直在旁边倾听袁爷子都动心了。
“楚县长，能能也投资参个食品公司？”
“当然可以！”
楚弦快答应。
他计划在红井乡建立两个食品合资公司。
一个和无穷食品合作，开发销售走地相关产品。
一个和周富贵、袁崇天合作，开发销售红井乡岩鸭相关产品。
周富贵听得双放光，一种醍醐灌般顿悟感觉。
“楚县长，你提到两个特许营店模式非常好，感觉两种模式完全可以解决目前所面临问题了！”
周富贵语气极兴奋地道，“只一个问题，希望能够得到你解答！”
“请说……”
“加盟商模式确错，但接纳加盟商会会泄露企业核心配方？要知道食品企业最重要就味道，如果到时候配方泄露给加盟商，加盟商立刻决定依靠配方自己单干，反而成了竞争对手！种况办？”
楚弦听到句话时候，忍高看了周富贵一。
在绪如此激动况下，能保持清醒头脑，属实容易！
“周总用担心，配方泄密个问题完全可以采取措施避免！”
楚弦微笑道，“你刚刚说错，一家食品公司，最重要就‘味道’，独特味道所牵涉到核心配方堪称企业最高机密！万万能泄露！比如锅企业，最重要一定锅底料配方！而周总目前营卤鸭脖等熟食，最重要当然卤料包配方！了避免核心配方泄露，可以采取一下两种方式……”
“第一，给加盟商提供制定完成卤料包，提供制作细节和制作过程，样他们很难获取核心配方信息……”
“第，哪怕加盟商负责聪明绝，通过卤料包成分反推出了卤料包制作过程，也依旧办法防止配方泄露！”
“防止？”
楚弦喝了一口茶水，然神秘莫测地吐出几个字，“整合上游供应链。”
见周富贵依旧一脸迷茫，他于解释道，“只要保证原材料具独家，那样即便别掌握了核心配方，也会因缺乏特定原材料，而无法复刻出同样味道！”
了方便对方理解，楚弦举了个例子。
“譬如周总你现在卖鸭脖，采用原料们双路县红井乡岩鸭，那即便别获取了你核心配方，也做出样味道，因他们使用原材料别鸭子！”
下周富贵彻底明白了，他看向楚弦眸子顿时充了崇拜和钦佩。
“楚县长，真佩你！你商，&xe001睿智商业头脑！”
“呵呵，周总过奖了！因跟随汉东大学济学教授庄睿明学习济学，略懂一点皮毛而……”
楚弦笑道，“其实一点说，哪怕自营店，你也必要时刻自己盯着！可以聘请职业管理当店长进行营管理，你对他设置盈利目标和绩效考核就行了！把他收入跟店里盈亏状态绑定起，就能最大程度地激发他积极和创造！”
周富贵恍然大悟，“就你前跟说，邀请去红井乡创办合资公司，要放弃武城边生意！”
“对！周总你想想，你现在只几家门店，勉强管得过，等以你生意做大了，了几百家，几千家门店时候，你要亲自管理吗？那样非把你累死可！你要懂得放权，要想着靠管，要想着靠制度管！”
“明白了！”
周富贵神激动地点点头，“愿意接受您邀请，去双路县创办合资食品公司，也想尝尝岩鸭所做出鸭脖和鸭翅，会会味道一样，哈哈……”
他也傻，楚弦刚刚一番话，极其宝贵商业建议，将他认知都拔高了几个档次！
以现在商业认知去做生意，那简直就如虎添翼！
楚弦大恩于他，他自然要投桃报李！
“那就太好了！预祝们合作愉快！”
楚弦高兴地站起和周富贵握手，“等阿狸集团电商网站上线，电商渠道就可以全面铺开，到时候周白鸭销量会变得更好！”
“谢谢楚县长给个机会！一定会红井乡家禽养殖业发展，贡献自己一份力！”
周富贵从心底认可了楚弦，自然也会挑一些楚弦喜欢听话说。
最一直在旁边倾听袁爷子都动心了。
“楚县长，能能也投资参个食品公司？”
“当然可以！”
楚弦快答应。
他计划在红井乡建立两个食品合资公司。
一个和无穷食品合作，开发销售走地相关产品。
一个和周富贵、袁崇天合作，开发销售红井乡岩鸭相关产品。