陆嫣挑了挑眉：“那里能要吗？”
牙啧了一声：“您就想找能进厨房吗？她们伺候也正主子，进过厨房那可多了。”
陆嫣一望去，通房丫鬟基本能一看出。大多十岁十出头小姑娘，都长得挺水灵。
也，长得丑也可能碍了女主子。
牙拍了拍手，女孩们目光都看了过。
陆嫣往前一步，问道：“问，自己会举手。会写字会算数？”
只一个女孩举起了手。
陆嫣看过去，举手一个看上去弱柳扶风小姑娘，身材十分瘦弱，也就十七八岁样子。
陆嫣叫她出：“你介绍介绍自己。”
小姑娘声音轻柔：“叫王杏儿，娘死早，爹个秀才，跟着他读过几本书，会写字会算数。爹迷上了赌钱，被打断了，多久就去了，就卖身给了上个东家做丫鬟。”
陆嫣了然点头：“杏儿，，个要了。”
陆嫣把杏儿收到一边，继续问剩下：“你们里边常下厨？”
话一出，一半都举起了手。谁能下过厨呢？常下也举起了手。
“好。”陆嫣意点头：“你们常下厨话，擅长做主食擅长做菜呢？”
底下立刻喊：“都擅长！”
陆嫣由失笑：“行，那考考你们。发面什注意事项，知道举手。”
姑娘们面面相觑，只三四个举起了手。
陆嫣一个一个点她们答：“一说一个点，前边说了边就能再说了。”
第一个：“温度要稍微高一些，温度太低发起。”
第个：“发时间也能太长，如果时间太长话面会变酸。”
面听完默默把手放下了。
陆嫣点点头，把俩也要了。
陆嫣又问：“事，其他也机会。”
陆嫣再问：“们平时做鱼，放什东西作用去除腥味？”
个问题会就更少了，只一个举手，可见大多数下过厨也只开个做个饭罢了。
陆嫣点了唯一举手那个，她说：“用葱姜。”
陆嫣意点头。用白酒去腥办法确实普及开，能知道用葱姜去腥错基础了。
次逛牙行收货颇，收了一个账房三个厨房打下手。下过厨三个姑娘分别叫碧荷、白芍和紫菀，陆嫣问她们要要改名，她们一瞬间茫然，知道改成啥，就叫原名了。
夏家院子也找好了，在外城个一进四间屋院子，陆嫣干脆把旁边那个院子也一起租了，当员工宿舍用。
陆嫣也确定以会会员工越招越多，让她们两个一间屋子，空出了两间屋子。
夏禾一直在抱怨：“她们几个名字起也太奇怪了，完全记！”
“大户家就喜欢一套。”陆嫣了然道：“杏儿用费心记。碧荷、白芍、紫菀，你想记也那难记。”
陆嫣指了指食盒：“闭盒。”
又指了指白瓷勺：“白勺。”
又指了指瓷大碗：“紫碗。”
夏禾惊呆了，直呼天爷：“师父你太聪明了！记了！”
陆嫣微微一笑，深藏功与名。给起外号中华上下五千年典传统，绝能丢。
那楼装修进入了最布置阶段，但名字到现在起好。
牙啧了一声：“您就想找能进厨房吗？她们伺候也正主子，进过厨房那可多了。”
陆嫣一望去，通房丫鬟基本能一看出。大多十岁十出头小姑娘，都长得挺水灵。
也，长得丑也可能碍了女主子。
牙拍了拍手，女孩们目光都看了过。
陆嫣往前一步，问道：“问，自己会举手。会写字会算数？”
只一个女孩举起了手。
陆嫣看过去，举手一个看上去弱柳扶风小姑娘，身材十分瘦弱，也就十七八岁样子。
陆嫣叫她出：“你介绍介绍自己。”
小姑娘声音轻柔：“叫王杏儿，娘死早，爹个秀才，跟着他读过几本书，会写字会算数。爹迷上了赌钱，被打断了，多久就去了，就卖身给了上个东家做丫鬟。”
陆嫣了然点头：“杏儿，，个要了。”
陆嫣把杏儿收到一边，继续问剩下：“你们里边常下厨？”
话一出，一半都举起了手。谁能下过厨呢？常下也举起了手。
“好。”陆嫣意点头：“你们常下厨话，擅长做主食擅长做菜呢？”
底下立刻喊：“都擅长！”
陆嫣由失笑：“行，那考考你们。发面什注意事项，知道举手。”
姑娘们面面相觑，只三四个举起了手。
陆嫣一个一个点她们答：“一说一个点，前边说了边就能再说了。”
第一个：“温度要稍微高一些，温度太低发起。”
第个：“发时间也能太长，如果时间太长话面会变酸。”
面听完默默把手放下了。
陆嫣点点头，把俩也要了。
陆嫣又问：“事，其他也机会。”
陆嫣再问：“们平时做鱼，放什东西作用去除腥味？”
个问题会就更少了，只一个举手，可见大多数下过厨也只开个做个饭罢了。
陆嫣点了唯一举手那个，她说：“用葱姜。”
陆嫣意点头。用白酒去腥办法确实普及开，能知道用葱姜去腥错基础了。
次逛牙行收货颇，收了一个账房三个厨房打下手。下过厨三个姑娘分别叫碧荷、白芍和紫菀，陆嫣问她们要要改名，她们一瞬间茫然，知道改成啥，就叫原名了。
夏家院子也找好了，在外城个一进四间屋院子，陆嫣干脆把旁边那个院子也一起租了，当员工宿舍用。
陆嫣也确定以会会员工越招越多，让她们两个一间屋子，空出了两间屋子。
夏禾一直在抱怨：“她们几个名字起也太奇怪了，完全记！”
“大户家就喜欢一套。”陆嫣了然道：“杏儿用费心记。碧荷、白芍、紫菀，你想记也那难记。”
陆嫣指了指食盒：“闭盒。”
又指了指白瓷勺：“白勺。”
又指了指瓷大碗：“紫碗。”
夏禾惊呆了，直呼天爷：“师父你太聪明了！记了！”
陆嫣微微一笑，深藏功与名。给起外号中华上下五千年典传统，绝能丢。
那楼装修进入了最布置阶段，但名字到现在起好。