炸薯片唯一难度在刀功，要把土豆切成一毫米左右薄片，挺难。陆嫣直接教给陈兴海：“削了皮以切片，能切多薄切多薄。”
陈兴海打小练出基本功，切土豆片薄如蝉翼半透明，陆嫣十分意，夸了又夸。
土豆片在水中投洗，洗掉上面淀。把土豆片放入锅中焯水，焯个八九秒土豆片变透明就把它捞出。过凉水，把表面粘洗掉。
锅中烧宽油，三成热下入土豆片，停搅动，把水分炸出，变脆变，捞出。油温六成热再下入薯片，炸到颜变黄，表面轻微小气泡，薯片就炸好了。
炸好薯片放在大盆里，放盐、孜然、自制味、、辣椒，颠动大盆让它们裹均匀。
陆嫣拿起一片吃，轻轻一咬咔嚓一声碎在嘴里。陆嫣眯起睛，就个赶脚！要再瓶可乐就更好了！
陆嫣把盆往陈兴海那推了推，陈兴海也客气，拿起就吃。
薯片东西，吃起就停下，要吃要就得吃完。陆嫣炸了一盆薯片，两个一片接一片吃起完，反应过时候到半盆了。
陈兴海讪讪地放下手：“哈哈，吃太多了。”
陆嫣也讪笑道：“哈哈，事，土豆多，们再多炸几盆。”
当厨子了什？就了想吃什可以自己做出吃个够吗？当厨子就了个！！！
陆嫣和陈兴海把剩下小半盆薯片放到一边，一会儿等他们了当零食吃。又开始新一轮做猪脯和薯片。
齐渊和刘洪图时候两烤了七八大张猪脯，切成块装了十几个油纸包。薯片也炸了好几盆，过陆嫣琢磨了一下，玩意儿其实也好带，太容易碎了。
以晒红薯干红薯条，那个能放。
齐渊和刘洪图忙完了就直奔温泉庄子去了，陆嫣早给他们准备好了休息房间，让他们先收拾收拾，再到饭厅。
今天午饭陈兴海准备，依然四菜一汤，餐水果。陈兴海厨艺得说，祥云楼大师傅可吹出。
齐渊挺感慨，他本默认过条件会尽如意但也办法，毕竟出办事吃上凑合凑合也正常，想到天天吃比京城也差，那西瓜在京城都常吃，了以天天，也了。
陆嫣早在厨房吃过了，跟他们一块掺和，等他们吃完了饭，端着猪脯和一盆子薯片了。
两都稀奇地看着东西：“陆掌柜又弄什新鲜玩意儿了？”
“害，秦大要走了吗？做了点小零嘴。”陆嫣笑眯眯：“您路上吃。，帮带京城给简姑娘。”
齐渊恍然大悟：“给她做！们能吃着沾着她光了呗？”
陆嫣笑眯眯：“瞧您说，你们先吃上了吗？”
齐渊和刘洪图注意力早被新鲜东西引了，由伸出手去拿。那猪脯咸香鲜甜嚼劲，薯片香辣酥脆。薯片果然一吃就停下，两个手开始停从盆里拿薯片吃。
刘洪图边吃边问：“你小零嘴叫什？”
“那个猪脯，个薯片。”陆嫣说：“给刘清妍也准备了，一会儿走时候刘大把给她带家。”
陈兴海打小练出基本功，切土豆片薄如蝉翼半透明，陆嫣十分意，夸了又夸。
土豆片在水中投洗，洗掉上面淀。把土豆片放入锅中焯水，焯个八九秒土豆片变透明就把它捞出。过凉水，把表面粘洗掉。
锅中烧宽油，三成热下入土豆片，停搅动，把水分炸出，变脆变，捞出。油温六成热再下入薯片，炸到颜变黄，表面轻微小气泡，薯片就炸好了。
炸好薯片放在大盆里，放盐、孜然、自制味、、辣椒，颠动大盆让它们裹均匀。
陆嫣拿起一片吃，轻轻一咬咔嚓一声碎在嘴里。陆嫣眯起睛，就个赶脚！要再瓶可乐就更好了！
陆嫣把盆往陈兴海那推了推，陈兴海也客气，拿起就吃。
薯片东西，吃起就停下，要吃要就得吃完。陆嫣炸了一盆薯片，两个一片接一片吃起完，反应过时候到半盆了。
陈兴海讪讪地放下手：“哈哈，吃太多了。”
陆嫣也讪笑道：“哈哈，事，土豆多，们再多炸几盆。”
当厨子了什？就了想吃什可以自己做出吃个够吗？当厨子就了个！！！
陆嫣和陈兴海把剩下小半盆薯片放到一边，一会儿等他们了当零食吃。又开始新一轮做猪脯和薯片。
齐渊和刘洪图时候两烤了七八大张猪脯，切成块装了十几个油纸包。薯片也炸了好几盆，过陆嫣琢磨了一下，玩意儿其实也好带，太容易碎了。
以晒红薯干红薯条，那个能放。
齐渊和刘洪图忙完了就直奔温泉庄子去了，陆嫣早给他们准备好了休息房间，让他们先收拾收拾，再到饭厅。
今天午饭陈兴海准备，依然四菜一汤，餐水果。陈兴海厨艺得说，祥云楼大师傅可吹出。
齐渊挺感慨，他本默认过条件会尽如意但也办法，毕竟出办事吃上凑合凑合也正常，想到天天吃比京城也差，那西瓜在京城都常吃，了以天天，也了。
陆嫣早在厨房吃过了，跟他们一块掺和，等他们吃完了饭，端着猪脯和一盆子薯片了。
两都稀奇地看着东西：“陆掌柜又弄什新鲜玩意儿了？”
“害，秦大要走了吗？做了点小零嘴。”陆嫣笑眯眯：“您路上吃。，帮带京城给简姑娘。”
齐渊恍然大悟：“给她做！们能吃着沾着她光了呗？”
陆嫣笑眯眯：“瞧您说，你们先吃上了吗？”
齐渊和刘洪图注意力早被新鲜东西引了，由伸出手去拿。那猪脯咸香鲜甜嚼劲，薯片香辣酥脆。薯片果然一吃就停下，两个手开始停从盆里拿薯片吃。
刘洪图边吃边问：“你小零嘴叫什？”
“那个猪脯，个薯片。”陆嫣说：“给刘清妍也准备了，一会儿走时候刘大把给她带家。”