片彻底熟透捞出摆入装着豆芽盆中,再倒入几勺红汤。把准备好刀口辣椒均匀撒到上面,再撒上蒜蓉和葱花。油烧热泼上去,滋啦一声屋都香香辣辣油香气。
水煮鱼做法与水煮片大同小异,就把片换成了鱼片。
今天县学饭堂很热闹,陆掌柜今天早上说新菜,大家都很期待。
陆晟打开自己饭盒,从里边端出一碗红彤彤油亮亮水煮片,吃就醉了。
饭堂里一半以上今天都要了陆掌柜说新菜,整个饭堂弥漫着香辣扑鼻油香味,受了书生连打几个喷嚏只能遗憾离场了。
道新菜水煮片吃饭嘴里就知道它好吃,吃到嘴里更感慨确实想错。加了蛋和淀腌制片十分滑,它像炖一样入口即化,一种需要牙齿但毫费力美好触感。
水煮片
“每次吃陆姑娘做都觉得很神奇。”宋博文感慨道:“家专门聘用厨子,但在吃到陆嫣做些东西前都知道能做出个味道。”
陆晟笑笑:“她专门秘方,她自己在家鼓捣了好多东西,别学。”
光片好吃,水煮片在吃时候要把上辣椒和葱蒜末翻匀,翻到下面去,而铺在下面豆芽就几被翻了上。夹几豆芽吃到嘴里,清脆地在嘴里瞬间爆开。那豆芽水脆生生,味道清新,吃到嘴里发出咯吱咯吱响声,明明冬天了&xe001吃到了一嘴天鲜感。
几吃得开心,突然想起吃减脂版本楚天阔,道菜油大,楚天阔今天吃什?
“楚兄,你今天菜什?”薛卓远好奇地问。
楚天阔把碗推过,只见他碗里也红彤彤一碗,乍一看上去和他们吃水煮片很像,仔细一看又大相同——楚天阔碗里本片,取而代鱼片。
楚天阔泼油版水煮鱼。
几都新奇起:“你个什味儿?”
楚天阔分给他们一一个鱼片,众都迫及待放进了嘴里。
水煮片和水煮鱼片味道类似又很大同,鱼片过胡椒和黄酒腌制,放复杂调料,保留着鱼鲜美本味,又一丝腥味。鱼与猪咬起触感也大相同,轻轻一咬就碎成小片,那鱼独特纤维感。
“好吃!”宋博文竖了竖大拇指。
陆晟吃干净嘴里鱼片,好奇地问:“就她给你专门做能变瘦版本?前几天菜也好吃吗?”
楚天阔点点头:“都很好吃。也挺意外,以会吃好,结果好像什变化。”
“真能瘦吗?”薛卓远发出楚天阔曾发出疑问。
楚天阔迟疑了一下:“也快十天了,你们觉得瘦了吗?”
几都一愣,天天看见楚天阔,好像太注意茬事,但他一说,好像点。
“说好?”薛卓远迟疑地说:“可能天天见你,看出。”
陆晟也点头:“也看太出,你自己感觉呢?”
楚天阔想了想,笑呵呵地说:“感觉轻快了少,一开始跟你遛弯,总觉得你走太快了,走完两圈累得气喘吁吁。两天感觉好多了,那累了。”
水煮鱼做法与水煮片大同小异,就把片换成了鱼片。
今天县学饭堂很热闹,陆掌柜今天早上说新菜,大家都很期待。
陆晟打开自己饭盒,从里边端出一碗红彤彤油亮亮水煮片,吃就醉了。
饭堂里一半以上今天都要了陆掌柜说新菜,整个饭堂弥漫着香辣扑鼻油香味,受了书生连打几个喷嚏只能遗憾离场了。
道新菜水煮片吃饭嘴里就知道它好吃,吃到嘴里更感慨确实想错。加了蛋和淀腌制片十分滑,它像炖一样入口即化,一种需要牙齿但毫费力美好触感。
水煮片
“每次吃陆姑娘做都觉得很神奇。”宋博文感慨道:“家专门聘用厨子,但在吃到陆嫣做些东西前都知道能做出个味道。”
陆晟笑笑:“她专门秘方,她自己在家鼓捣了好多东西,别学。”
光片好吃,水煮片在吃时候要把上辣椒和葱蒜末翻匀,翻到下面去,而铺在下面豆芽就几被翻了上。夹几豆芽吃到嘴里,清脆地在嘴里瞬间爆开。那豆芽水脆生生,味道清新,吃到嘴里发出咯吱咯吱响声,明明冬天了&xe001吃到了一嘴天鲜感。
几吃得开心,突然想起吃减脂版本楚天阔,道菜油大,楚天阔今天吃什?
“楚兄,你今天菜什?”薛卓远好奇地问。
楚天阔把碗推过,只见他碗里也红彤彤一碗,乍一看上去和他们吃水煮片很像,仔细一看又大相同——楚天阔碗里本片,取而代鱼片。
楚天阔泼油版水煮鱼。
几都新奇起:“你个什味儿?”
楚天阔分给他们一一个鱼片,众都迫及待放进了嘴里。
水煮片和水煮鱼片味道类似又很大同,鱼片过胡椒和黄酒腌制,放复杂调料,保留着鱼鲜美本味,又一丝腥味。鱼与猪咬起触感也大相同,轻轻一咬就碎成小片,那鱼独特纤维感。
“好吃!”宋博文竖了竖大拇指。
陆晟吃干净嘴里鱼片,好奇地问:“就她给你专门做能变瘦版本?前几天菜也好吃吗?”
楚天阔点点头:“都很好吃。也挺意外,以会吃好,结果好像什变化。”
“真能瘦吗?”薛卓远发出楚天阔曾发出疑问。
楚天阔迟疑了一下:“也快十天了,你们觉得瘦了吗?”
几都一愣,天天看见楚天阔,好像太注意茬事,但他一说,好像点。
“说好?”薛卓远迟疑地说:“可能天天见你,看出。”
陆晟也点头:“也看太出,你自己感觉呢?”
楚天阔想了想,笑呵呵地说:“感觉轻快了少,一开始跟你遛弯,总觉得你走太快了,走完两圈累得气喘吁吁。两天感觉好多了,那累了。”